Nannai Resort & Spa promove quarta edição do Festival Gastronômico

O Nannai Resort & Spa, um dos mais sofisticados resorts do país, sedia no próximo dia 14 de outubro (sexta-feira), a quarta edição do festival gastronômico idealizado pelo chef Biba Fernandes. O evento, que teve sua estreia em junho, conta com quatro jantares especiais e sempre apresenta um chef convidado.

Chef paraense Paulo Pinho realiza festival gastronômico no Nannai Resort & Spa. (Foto: Biba Fernandes)
Chef paraense Paulo Pinho realiza festival gastronômico no Nannai Resort & Spa. (Foto: Biba Fernandes)

Para essa edição, o jantar receberá o chef paraense Paulo Pinho, que comanda o renomado restaurante Alvorada, um dos mais tradicionais na Serra das Araras, em Petrópolis (RJ). Com uma culinária irreverente, Pinho se destaca por reunir em seus pratos criatividade, bons ingredientes, produtos frescos e serranos, além da excelência em suas apresentações.

Para a ocasião, os chefs criarão um cardápio exclusivo que destaca a união das cozinhas Nikkei e Brasileira, valorizando os ingredientes locais e apresentando composições com elementos típicos da região como queijo coalho, macaxeira, rabada, cordeiro e furtos do mar.

Para garantir sua reserva é necessário efetuá-la antecipadamente, pois a vagas são limitadas. O valor por pessoa é R$195,00 + 10%. Confira abaixo o menu especialmente desenvolvido para a 4ª edição do festival.

Menu completo – 14/10

Entrada: Tartare de atum Nikkei com guacamole e chips de banana da terra

Entrada: Bobó de frutos do mar ao estilo peruano com farofa de coentro

Prato Principal: Ravioli de queijo coalho com rabadilha ao molho poivre

Prato Principal: Cordeiro assado na lenha com gratinado de aipim

Sobremesa: Crocante de chocolate

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