Novo cardápio do Boteco Paramount vem quente, fervendo e pegando fogo

Netinho, idealizador do descolado Boteco Paramount- no coração de Pinheiros(SP) – não para com suas mirabolantes criações.

No dia 07 de junho, o consagrado barman vai lançou seu cardápio sazonal com drinks de inverno – quentes, fervendo ou pegando fogo – sem deixar de lado os clássicos da estação. 

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Boteco Paramount apresenta novos drinks. (Foto: Divulgação)

Quentão Paramão- R$ 16,90

O velho e bom quentão vai ao fogo com cointreau, gengibre em lascas, canela, cravo e casca de laranja. Para finalizar na caneca vem a Cachaça Fora de Série, o gengibre, uma rodela fina de limão, uma meia lua de laranja e um pau de canela como mexedor

FERVENDO:

Fireball Hot Toddy- R$ 16,90

Receita caseira de inverno na terra da rainha. Leva licor de whisky, mel, suco de limão siciliano, água fervente, e, para dar um acabamento, pau de canela e anis estrelado.

PEGANDO FOGO:

B 52- R$18,90

Uma redescoberta incendiária. Licor de Café, Baileys e Cointreau colocados vagarosamente no copo para não misturar. Fogo no Cointreau e um grão de café. 

AS RELEITURAS DOS CLÁSSICOS:

Martinez- R$18,90

Um clássico que aparece para o inverno. Gin, vermouth, calda de marrasquino e bitter de laranja. Para enfeitar, um casca de limão siciliano.

Rabo de Gala. R$16,90

O popular rabo de gala chega com roupa de gala. Cachaça Fora de Série, Carpano Clássico, gotas de Angostura. Finalizado com uma meia lua de laranja e o anis estrelado.

Cachaça Sour. R$16,90

Cachaça Fora de Série, xarope de açúcar, suco de limão, angostura e clara de ovo. Bem batido e finalizado no copo com raspas de limão.

3 Poderosos Chefões (Three Godfathers). R$ 22,90

Três das mais famosas bebidas do mundo, todas com “J” em doses iguais: Jack Daniels, Johnnie Walker e José Cuervo Gold. Misturado no Mixing Glass e servido com 3 pedras de gelo e uma cereja para suavizar. 

Shots de inverno- R$10 cada

O inverno é também a estação dos shots. A ideia é preparar drinks do dia a dia em versão shot: Negroni, Boulevardier, Manhatan, Fitzgerald, Carolina, OldFashioned, etc. Sem aviso prévio o balcão soltará uma bandeja com os drinks para servir no salão.

Curadoria do cardápio de Inverno: Abel Coelho, idealizador da cachaça Fora de Série, escritor e publicitário.

SERVIÇO:

Boteco Paramount- Rua dos Pinheiros, 1179 – Pinheiros, São Paulo, Capital. Telefones – (11) 3297-8185.

Facebook e Instagram: @botecoparamount

– Aceita todos os cartões, exceto vale refeição.

– Horário de funcionamento: de terça-feira às sexta-feiras das 17h à 0h da madrugada. Sextas-feiras, sábados, domingos e feriados: a partir 12h.

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