Onde experimentar as melhores versões de Falafel de São Paulo

image001O falafel mais conhecido é um bolinho feito à base de grão-de-bico com temperos típicos da culinária árabe, mas existem outros modelos como o de favas. Sua origem é motivo de contestação no Oriente Médio, onde israelitas, palestinos, sírios, iemenitas, egípcios e libaneses discordam sobre a história de sua criação.

A iguaria é bem versátil, já que pode ser consumida sozinha, com molhos diversos ou como recheio de sanduíches. Também pode ser acompanhamento de salada ou de vegetais em conserva.

Confira os melhores lugares para experimentar o Falafel:

Restaurante Arabesco

O restaurante, fundado em 1987, mantém a proposta de apresentar peculiaridades da cozinha sírio-libanesa. Suas características são os pratos produzidos por meio de receitas familiares.  A casa serve os famosos bolinhos de grão de bico de modo tradicional, acompanhados de molho tahine e salada.

Rua Dr. Homem de Mello, 494 – Perdizes e av. Paulista, 1765 – Edifício Scarpa. Site: www.arabesco.com.br

Maoz Vegetarian

Rede de restaurantes de serviço rápido que serve o falafel com acompanhamentos frescos preparados diariamente. O Maoz Vegetarian atende ao público que procura manter uma alimentação saudável.

Rua Augusta, 1523, Consolação

Abudi

Tocado pelo casal libanês Shadi e Khaura Kobeissi. Da rua, dá para ver Shadi preparando saj, pão que embrulha os bolinhos de grão-de-bico e fava. O sanduíche leva ainda salsa, cebola, molho de gergelim, alface e tomate.

Serviço:

ARABESCO

Rua Doutor Homem de Mello, 494 – Perdizes.

Tel: (11) 3872-8164

Horário de funcionamento: das 10h às 23h – de segunda a sábado

Domingos das 10:30 às 17:00

Estacionamento gratuito

www.arabesco.com.br

Av. Paulista, 1765

Tel: (11) 3289-5664

Horário de funcionamento: das 8h às 18h – de segunda à sexta

www.arabesco.com.br

MAOZ VEGETARIAN

Rua Augusta, 1523 – Consolação

Tel: (11) 3288-9580

Horário de funcionamento: das 11h30 às 16h / 17h às 23h – de domingo a quinta

Sexta e Sábado das 11:30 às 16:00 / 16h30 às 00h30

www.maoz.com.br

ABUDI

Rua França Pinto, 118 – Vila Mariana

Tel.: (11) 3554-4025

Horário de funcionamento: das 10h às 22h – de segunda a sábado

www.abudi.com.br

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