OCEANIA CRUISES ANUNCIA JANTAR EXCLUSIVO COM HARMONIZAÇÃO DE CHAMPAGNE DOM PERIGNON

Marina e Riviera são os únicos lugares no mundo a oferecer esta experiência

Oceania Cruises, linha de cruzeiros líder mundial em destinos e culinária, acaba de revelar a Dom Perignon Experience no La Reserve. Esta inédita experiência gastronômica harmoniza seis pratos de paladar marcante com apresentação diferente e vintagede aclamadas safras de Dom Perignon.

“Este é um conceito totalmente novo, exclusivo da Oceania Cruises. Trabalhamos com a equipe da Dom Perignon para unir os champanhes perfeitos com os sabores perfeitos e o resultado é espetacular. Marina e Riviera serão os únicos lugares no mundo para os viajantes desfrutarem desta experiência exclusiva em Dom Perignon ”, afirmou Bob Binder, presidente e diretor executivo da Oceania Cruises.

Oceania Cruises terá jantar harmonizado. (Foto: Divulgação)

Criado pelo time culinário da Maison Dom Perignon em colaboração com a equipe de culinária da Oceania Cruises este jantar é oferecido a, no máximo, 24 hóspedes.

“Criamos este jantar para ser sofisticado, memorável e divertido. Afinal, champanhe é tudo sobre celebração ”, acrescentou Binder.

Cardápio

Dom Perignon Experience Menu

Scallops “Rossini”, mole negro, roasted pineapple

Comme un Rossini de St Jacques, mole negro et ananas rôti Dom Perignon 2009

Brittany blue lobster in yellow curry broth, coco foam

Curry jaune de homard bleu, nuage de coco Dom Perignon 2006

Black truffle risotto, aged parmesan

Risotto aux truffes noires et vieux parmesan Dom Perignon 2006

Seared wagyu beef sashimi style, sautéed arugula, blood orange-soya jus, caviar perlita

Sashimi de boeuf wagyu, roquette sautée, jus à l’orange sanguine et soja, caviar d’aquitaine Dom Perignon Rose 2004

French A.O.C cheese plate, black currant-pepper paste, thyme flower

Assiette de fromage A.O.C, pate de fruit cassis-poivre et fleur de thym Dom Perignon Rose 2004

Sakura tea “Geisha flower” ice cream, lemon caviar

Glace au thé fleur de Geisha et citron caviar Dom Perignon 2009

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