Arquivo da categoria: Gastronomia

Na Malu Brigadeiro também tem sopa!

Quem foi que disse que uma deliciosa sopinha não pode ser considerada refeição? Na Malu Brigadeiro esse mito é desmentido com alguns sabores bem brasileiros de sopa: Mandioquinha com Capeletti, Caldo Verde e também Feijão Preto.

Sopas da Malu Brigadeiros. (Foto: Divulgação)

Todas essas opções vêm com acompanhamento de queijo ralado e croutons pelo preço convidativo de R$ 25,00. Importante lembrar que esse prato é servido em dias mais frios, portanto consulte as unidades da Malu Brigadeiro no dia de sua visita.

Aproveite essa temporada de inverno e venha e experimente esse prato especial!

Onde comer em Monte Verde

Situada na Serra da Mantiqueira, na divisa entre os Estados de São Paulo e Minas Gerais, a pequena Monte Verde é cenário ideal para aproveitar as baixas temperaturas durante os meses de inverno e também desfrutar da gastronomia local.

Selecionamos três opções gastronômicas do distrito que oferecem da culinária local a internacional.

Monte Verde também é conhecida pela sua gastronomia. (Foto: Divulgação)

Villa Donna:

Com perfil de um “bistrô”, o restaurante oferece cardápio artesanal com pratos feitos na hora. O serviço é cordial e hospitaleiro em um ambiente charmoso e aconchegante.

As massas são artesanais e os risotos diferenciados, experimente o risoto da Cumadre, uma reeleitura da galinhada e que representa a culinária italo-mineira

Cantina Portale Di Napoli

Sob o comando do Chef Severino e sua esposa Rosângela, o Portale Di Napoli oferece o melhor da culinária italiana.

A sugestão do chef é o Polpettone Con Linguine Alla Crema Com Funghi Freschi composto por molho branco e cogumelo shitake.

Provence Cottage & Bistrô

Com influência francesa, o espaço prioriza a utilização de ingredientes locais, produzidos na região, em um menu fechado que muda conforme a disponibilidade dos pequenos produtores da região. O espaço recebe somente 24 pessoas por noite e abre somente aos finais de semana e feriados.

Onde ficar

Hotel Saint Michel é um verdadeiro refúgio.  Com aconchegantes apartamentos, além de belos chalés privativos, o hotel também oferece opções de hospedagem para um número maior de pessoas, incluindo acomodações com dois ou três andares. Há varandas, lareira, ofurô, hidromassagem dupla e produtos L’Occitane.

A propriedade conta com estrutura para total relaxamento e lazer. Academia e uma sala de leitura são algumas das atividades oferecidas para os hóspedes. A piscina coberta e aquecida é ideal para os dias de baixas temperaturas.  

A área dedicada para as crianças disponibiliza charmosa brinquedoteca que de forma lúdica diverte as mais variadas faixas etárias. Vídeo game, livros e diversos brinquedos são algumas das opções de entretenimento para os pequenos. O contato com a natureza que rodeia a propriedade também é uma atração à parte.

O Saint Michel também oferece o melhor da gastronomia mineira com toques de cozinha internacional.  As fondues são destaques e combinam perfeitamente com o clima local, garantindo sabores marcantes para os visitantes. O chá da tarde é uma tradição com quitutes locais.

Serviço:

Hotel Saint Michel
Av. Sol Nascente, 365, Monte Verde, MG
Diárias para casais nos finais de semana de agosto a partir de R$770. 
saintmichel.com.br

Villa Donna

Rua Rolinha, 33

http://www.villadonna.com.br/

Portale Di Napoli

Avenida Monte Verde, 215

Provence Cottage & Bistrô

Rua Cedrus Libani, 380

https://www.provencecottage.com.br/bistr

Kindai lança sobremesa com sorvete Häagen-Dazs

O renomado restaurante japonês, Kindai, em Campinas, acaba de incluir novas sobremesas em seu cardápio. Seguindo o conceito moderno e descontraído, as criações prometem agradar todos os paladares.

Entre as novidades está a Banana Hot, feita com banana empanada na massa de tempurá servida com farofa de paçoca, doce de leite, e sorvete Dulce de Leche Haagen Dazs (R$ 25) e o Mini Naked Cake, recheado de frutas vermelhas, com cobertura de chocolate branco, e acompanhado de sorvete de chocolate belga Haagen Dazs (R$ 25).

Nova sobremesa do Kindai. (Foto: Divulgação)

Além de típicas receitas japonesas, o restaurante conta ainda com especialidades diversificadas na culinária tailandesa, chinesa e receitas brasileiras.

SERVIÇOS:

Kindai
Endereço: Av. José de Souza Campos, 425 – Campinas
Telefone: 19 3755 8027
Horário de Funcionamento: Almoço: Todos os dias, das 11h30 às 14h30. Sábados, Domingos e Feriados das 12h às 15h30. Jantar: Segunda a Domingo das 19h às 23h30

Häagen-Dazs Brasil
haagen-dazs.pt/

Spicy apresenta Kit Gin exclusivo

Para os apreciadores da bebida do momento um lançamento imperdivel

Para quem adora saborear um delicioso drink feito com Gin, a bebida do momento, a Spicy apresenta um kit exclusivo. O conjunto é composto por uma caixa preta com 6 vidros com ervas e especiarias aromáticas que realçam o sabor de drinks : alecrim, anis estrelado, cardamomo, flor de hibisco, pimenta rosa e zimbro são as escolhas da vez.

Por R$ 199

Ele voltou! 2ª edição do Festival do Cannoli vai agitar a região da Paulista nos dias 14 e 15 de setembro

Após o grande sucesso da 1ª edição, o festejado Cannoli estará de volta no Centro de Eventos São Luís, com mais variedade de recheios e receitas exclusivas

Grazie a Dio! Quem implorou, torceu e rezou para que o Cannoli tivesse um outro festival, já pode festejar e pagar todas as promessas. O Espaço As Meninas Feiras e Eventos e a Charrua Produções Artísticasirão atender a esta súplica nos próximos dias14 e 15 de setembro. É quando acontecerá o 2° Festival do Cannoli de SP, no Centro de Eventos São Luís – Rua Luís Coelho, 323 – Bela Vista – São Paulo. Para conferir tudo o que vai ter nesses dias, é só acessar e confirmar presença pelolink https://www.facebook.com/events/496164981130329/ e https://www.facebook.com/events/475568376539406/

Festival de Cannoli terá nova edição. (Foto: Divulgação)

“A primeira edição foi uma loucura. Pessoas de diversas regiões e até de outras cidades foram até a Vila Mariana atrás do cannoli, que definitivamente está consolidado como uma das grandes Paixões Paulistanas! Por isso, faremos a segunda edição em um lugar maior e com mais variedades dessa gostosura, com recheios inusitados e receitas exclusivas”, revela Elaine Vilela, sócia-proprietária do Espaço As Meninas Feiras e Eventos.

Em paralelo, mais três festivais para arrebatar e encerrar com satisfação a primeira quinzena de setembro: 1° Festival do Morango da Paulista, Festival dos Sabores de Minas de SP e o  1° Festival da Mortadela e da Cerveja Artesanal de SP.

“O morango é um tremendo sucesso. Uma das frutas mais saborosas de acordo com o paladar dos brasileiros. Já os produtos mineiros vêm ganhando cada vez mais fãs entre os paulistanos. No Festival teremos queijos, doces, compotas, pão de queijo, biscoitos, enfim, diversas gostosuras, inclusive para degustação. E para lacrar, mortadela e cerveja artesanal, dupla perfeita dos happy hours, que sempre tem espaço garantido nas boas mesas”, destaca Elaine Vilela.

Poucos lugares do mundo consomem a mortadela. Além da Itália, onde ela surgiu há mais de dois mil anos, o Brasil é um dos países onde ela é mais popular. Sofreu muito preconceito, mas atualmente o alimento está cada vez mais presente em pratos variados, antepastos, recheios de massas e até em molhos.

Cardápio dos deuses!

É de elouquecer! Além dos Cannoli mais tradicionais, como os recheados com limão siciliano, ricota com frutas e pistache, haverá também de baunilha, chocolate, doce de leite e os inusitados de morango, ganache com laranja, gelato, goiabada com queijo e o salgado de bacalhau. Na parte dos morangos, além dos in natura, gostosuras inspiradas na fruta, como a Paixão de morango (casquinha wafer banhada em chocolate, recheada com estrogonofe de laka e decorada com morangos; bombom no pote (ganache de chocolate meio amargo, creme de leite ninho e morangos); copo brownie (mousse de leite ninho, brownie, morango e creme de chantilly); espetos; foundue; açaí; merengues; taça de sorvete com morango; morango split; waffle; coxinha de morango e foundue na casquinha.

É de se lambuzar, mas ainda tem mais doçuras: mini churros, brigadeiros gourmet, palha Italiana, quindins, pastel de ninho, taças de doces, verrine de merengue, coxinhas doces, compotas de frutas, pão de mel, balas de coco caramelizadas, milk shake, bombons, cones recheados, sorvetes e sorbets 100% naturais, raspadinhas, gelato italiano, picolé gourmet de gelato, cone de gelato, doces de confeitaria em fatia, geléias, biscoitos artesanais, tiras de laranja cristalizadas, doces diversos e delícias produzidas com milho.

Na parte de salgados, variações com Mortadela: vários sabores de trouxinhas de mortadela, mortadela com limão, bolinho de arroz recheado de mortadela e sanduíche com muita mortadela, queijo, alface e tomate (replica do famoso do mercadão) e ciabatta com queijo, mortadela e tomate servido com molho de mostarda especial. Yakissoba, tempurá, hot holl, temaki, frango xadrez, guioza; arroz com camarão, legumes e carne de sol; comida Síria; sanduíches de buraco quente, carne moída, frango, pernil e hot dog; hamburguer artesanal; taco e burrito; pasteis assados com massa de ricota em vários sabores; pizzas e pizza no cone; coxinhas e fondie de coxinhas; bruschetta de tomate cereja e parmesão; tapioca e mandioca recheadas; massas frescas; palmito; picles; risoles; bolinho de queijo a base de mandioquinha e salgados veganos (shimeji, shitake, palmito, curry, jaca, legumes), além de temperos, farofas, pimentas, molhos e chimichurri, etc. Para completar, muitos queijos mineiros premiados e rótulos consagrados de cervejas artesanais.

Serviço

Entrada Gratuita (Só paga o que consumir)

2° Festival do Cannoli de SP (https://www.facebook.com/events/496164981130329/)

Dias 14 e 15 de Setembro

         Sábado das 12h às 20h

         Domingo das 10h às 18h


LocalCentro de Eventos São Luís – Rua Luís Coelho, 323 – Bela Vista – São Paulo

McDonald’s evolui cardápio do McLanche Feliz para oferecer combinações mais nutritivas

Novidades acompanham os novos hábitos de consumo da sociedade e estarão presentes em todos os restaurantes da marca na América Latina e Caribe*

A partir de hoje, todos os restaurantes do McDonald’s no Brasil passam a oferecer novas combinações de cardápio do McLanche Feliz. As mudanças, adotadas pela Arcos Dorados, máster franqueada que opera a marca em 20 países da América Latina e Caribe, fazem parte do compromisso da empresa em evoluir de acordo com os hábitos alimentares de seus consumidores, desenvolvendo produtos que atendam a essas novas demandas.

Com as novas opções no cardápio infantil, a rede oferecerá mais frutas e vegetais e terá ingredientes com menos gordura, sódio e açúcares. Desde 2011, a empresa vem fazendo evoluções no menu, com o foco em trazer melhorias no McLanche Feliz, usando sua grande escala para oferecer combinações que sejam saborosas, mais balanceadas e divertidas.

McLanche Feliz traz novidades nutritivas. (Foto: Divulgação)

“Temos como propósito oferecer uma alimentação de qualidade e gerar bons momentos para as pessoas. Por isso, observamos a evolução dos hábitos de consumo dos nossos clientes, a fim de trazer novidades que superem suas expectativas em relação aos nossos produtos e à experiência que apresentamos a eles. As novas opções do McLanche Feliz foram cuidadosamente pesquisadas para agradar tanto aos pequenos como aos seus pais que procuram uma refeição mais completa”, afirma Paulo Camargo, presidente da Divisão Brasil da Arcos Dorados.

As combinações sugeridas do McLanche Feliz integrarão ingredientes de grupos alimentares variados e somarão até 600 calorias, o que equivale a cerca de um terço da recomendação de ingestão diária proposta pela Organização Mundial de Saúde (OMS) para crianças de 6 a 10 anos.

A nova política nutricional liderada pela companhia se desenvolve dentro de altos padrões de responsabilidade e vem sendo apresentada a especialistas médicos de diversos países. “Refeições infantis fora do lar com cerca de 600 calorias, com menos de 30% de sua energia a partir de gordura total, menos de 10% de gordura saturada, menos de 10% de açúcar adicionado, nenhuma gordura trans adicionada, com menos de 650 mg de sódio, com presença de grupos alimentares variados, mas importantes, como, vegetais/frutas, proteína magra e lácteos, são benéficas à saúde infantil, e iniciativas de qualquer empresa de alimento nesse sentido são sempre bem-vindas”, explica o médico nutrólogo Dr. Durval Ribas Filho, presidente da ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia).

O Dr. Fernando Wyss Quintana, presidente da Sociedade Interamericana de Cardiologia ressalta o apoio às mudanças. “Apoiamos as iniciativas lideradas pela Arcos Dorados para promover a saúde e bem-estar das famílias. Acreditamos muito na importância de propor o limite de 600 calorias no cardápio McLanche Feliz; assim como oferecer combinações no menu com opções provenientes dos quatro grupos de alimentos, como vegetais/frutas, proteína magra e laticínios”, reforça Dr. Quintana.

Conheça as novas opções do McLanche Feliz

– Como principal, os deliciosos Mini Tasty, Hambúrguer ou Chicken McNuggets;

– Como acompanhamento, as McFritas Kids ou Tomatinhos;

– Como bebida, Suco Del Valle 100% Uva (sem adição de açúcar) ou água mineral;

– Como sobremesa, o Purê de Maçã 100% Fruta (sem adição de açúcar ou aditivos) ou o Danoninho (com corantes e aromatizantes naturais).

Mr. Cheney e Havanna se unem e criam cookie de doce de leite

Os cookies recheados já estão à venda em todas as lojas do país de ambas as marcas

As redes de franquias Mr. Cheney e Havanna uniram-se para lançar seu primeiro cookie de doce de leite. Essa é a primeira ação de co-branding da rede de franquias especializada em cookies e sobremesas americanas.

“Fizemos a união perfeita do melhor cookie com o melhor doce de leite para agradar até o mais exigente dos paladares, essa sobremesa foi pensada com carinho para os nossos clientes” diz Lindolfo Paiva, fundador do Mr. Cheney.

(Foto: Divulgação)

A parceria promete agradar o paladar dos fãs das marcas unindo duas paixões em apenas uma sobremesa: o queridinho cookie de sabor tradicional do Mr. Cheney recheado com o famoso doce de leite argentino da marca Havanna.

“Sempre tivemos vontade de desenvolver um cookie para nosso cardápio, mas enxergamos que a possibilidade de uma ação de co-branding seria mais enriquecedora. A parceria com o Mr. Cheney veio para unir aquilo em ambas as marcas fazem de melhor”, explica Diego Schiano, diretor geral da Havanna Brasil.

A sobremesa exclusiva já está à venda em todas as lojas Mr. Cheney e Havanna de todo o Brasil. O novo cookie faz parte do cardápio de ambas as marcas no valor de R$10.

Casa de Bolos anuncia novos produtos para os quiosques Bolo Caseiro no Pote

Casa de Bolos, pioneira no segmento de bolos caseiros, anuncia mais uma grande novidade para a rede de subfranquia Bolo Caseiro no Pote. Agora, os quiosques passam a oferecer também uma seleção dos bolos caseiros mais vendidos nas lojas da rede: Banana com Canela, Chocolate, Iogurte e Fubá, por apenas R$ 11,90 cada e, os deliciosos Milho, Fubá com Goiabada e Maçã com Castanhas, por R$ 11,90 cada um.

Casa de Bolos anuncia novos produtos para os quiosques. (Foto: Divulgação)

Com a inclusão destes novos produtos, os quiosques Bolo Caseiro no Pote  passam a ter, além dos 15 deliciosos  sabores vendidos no potinho, as versões dos mini bolos caseiros produzidos de forma 100% artesanal, livres de conservantes e de massa pronta, feitos com frutas de verdade.

“Desde que criamos os quiosques Bolo Caseiro no Pote em 2015, estamos sempre avaliando as oportunidades para incrementar a nossa atividade e otimizar o tempo dos consumidores, que em meio a agitação das grandes cidades, procuram por locais que possam adquirir um produto de qualidade, seja para consumir no ato ou levar para casa”, declara Rafael Ramos, diretor de marketing da Casa de Bolos.

Bar curitibano faz sucesso com shot que leva glitter

A nova moda da coquetelaria mundial está brilhando e conquistando adeptos na capital paranaense

O Lolla Bar, um dos bares mais queridinhos da capital paranaense, começou sua história há pouco mais de um ano, e ganhou o público com drinks autorais e criações únicas – que tornaram o bar um ponto de encontro obrigatório na cidade. O espaço se tornou referência em bebidas, principalmente por sua lista extensa de shots diferenciados, entre eles está a criação exclusiva Peach, Please! que além de saborosa, brilha!

Lolla bar lança drink com glitter. (Foto: Divulgação)

Sim, o bar lançou tendência no Brasil ao utilizar glitter, um item comumente utilizado em decoração e fantasias, porém, claro, em versão comestível. Isso chamou atenção dos clientes, e transformou o coquetel em um dos mais pedidos da casa. A receita do shot leva Rum, licor de pêssego, licor de cassis e glitter!  O ingrediente, que trouxe todo esse glamour a bebida, faz a diferença na apresentação e gera muitos registros incríveis.

Além do Peach, Please! (R$ 15), o bar possui um cardápio de shots autorais, com destaque para o Coice de Mula (R$ 10), com vodka, limão e xarope de gengibre; o Oh, Bebê! (R$ 10), preparado com com vodka, Danoninho e Halls preto; e o Game Over (R$15), que leva absinto, gin e vermute. Há também uma grande variedade de drinks, que vão desde clássicos como o Moscow Mule e o Gin Tônica, até inovações como o Pink Flamingo – carro chefe da casa, que leva vodka, xarope de cranberry, limão e refrigerante de gengibre, e vem dentro de uma boia de flamingo, que pode ser levada pra casa.

Propondo uma harmonização completa, no local o público pode, ainda, aproveitar toda excelência do Backyard Soho, e ainda viver a experiência gastronômica completa no espaço compartilhado – que oferece cervejas artesanais da Way Beer e hambúrgueres do Smash! Burgers, comandado pelo badalado chef Vitor Bourguignon.

O Lolla Bar fica no Backyard Soho (Rua Fernando Simas, 47 – Praça da Espanha). Mais informações estão disponíveis na página oficial no Facebook (www.facebook.com/vamosprololla) ou no perfil do Instagram (@vamosprololla).

Skye Restaurante & Bar lança sobremesa com sorvete Häagen-Dazs

O conceituado Skye Restaurante & Bar, comandado pelo chef Emmanuel Bassoleil acaba de incluir novas receitas ao cardápio. O menu contemporâneo mescla clássicos das cozinhas francesa, italiana, japonesa e brasileira e agora com toque da culinária árabe.

Loucura para Chocólatra é a nova sobremesa do Skye Restaurante & Bar. (Foto: Divulgação)

Entre as novidades do novo menu está a sobremesa Loucura Para Chocólatra, são 5 sobremesas com chocolate: mousse chocolate amargo aromatizado com laranja; rocher de chocolate branco com nuts; ‘palet’ de chocolate ao leite com framboesa; sorvete Haagen Dazs de chocolate belga; e chocolate branco com limoncelo e limão confitado. A sobremesa serve 2 pessoas e sai por R$ 55.

SERVIÇOS:
Skye Restaurante & Bar
Endereço: Av. Brigadeiro Luis Antonio, 4700 – Jardim Paulista
Tel. (11) 3055-4702
Estacionamento: R$ 36
Funcionamento: café da manhã, todos os dias 7h às 11h – almoço, segunda a sexta 12h às 15h / sábados, domingos e feriados 13h às 16h – jantar, segunda a quinta 19h à 0h / sextas, sábados 19h às 0h30 e domingo das 19h à 0h. No período da noite o bar abre todos os dias às 18h.