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Peru múltiplo no novo cardápio do QCeviche!

Mar e terra inspiram menu do chef Rolando Limo

Terra e mar se unem no novo cardápio do restaurante QCeviche! São Paulo (com unidades na Faria Lima e Barra Funda), que estreia oficialmente nesta segunda, 15 de abril. Após uma breve temporada de pesquisa no Peru, sua terra natal, o chef Rolando Limo retorna à cozinha do restaurante com releituras de pratos tradicionais tanto da costa quando das montanhas de seu país.

Tiradito de pescado (foto: Marco Pinto)

Do mar, o ceviche chalaco (peixe branco marinado em leche de tigre e ají vermelho) vem se unir aos outros do menu  (de pescado, nikkei, marino e vegano); a parihuela, tradicional sopa de frutos do mar, peixe, mandioca e pimenta dos Andes; e o tiradito de pescado clássico (finas lâminas de peixe marinadas em leche de tigre e ají amarelo). Da terra, os destaques são a ensalada grelhada de vegetais; a chaufa QCeviche! (arroz, frango, omelete, ervilha-torta, broto de feijão e vermicelli frito); e o chicharrón de respecto (porco pururuca, purê de mandioquinha e chalaquita de cebola picante), perfeito para beliscar, assim como o mix de batata e banana-da-terra, ambas em longas fatias fritas e molho do chef. Entre as sobremesas, um poquito de cada (minipudim de quinoa, suspiro limeño e alfajor).

QCeviche! – Restaurante de cozinha peruana. Faria Lima (rua Tavares Cabral, 61, tel.: 11 3093-7200) e Barra Funda (avenida Marquês de São Vicente, 1619, tel.: 11 3576-5517). De seg. a sex., das 12h às 15h e das 19h às 22h30; sábados, domingos e feriados, das 12h30 às 15h e das 19h às 22h30. Cartões de crédito: todos.


Taverna Medieval lança drink inspirado em Game of Thrones por tempo limitado

O grande final da saga de Gelo e Fogo começou e para celebrar,  a Taverna Medieval preparou para os fãs da série um drink especial, tendo como base o recente lançamento da Diageo, líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium – o whisky White Walker By Johnnie Walker ( blend  preparado com selecionados maltes de destilarias do norte da Escócia,  notas de açúcar caramelizado e baunilha, frutas vermelhas e toques de frutas frescas).  

Para celebrar a chegada da última temporada de Game of Thrones, Taverna Medieval lança drink especial. (Foto: Divulgação)

O drink criado é o  Viserion e entrará para o cardápio da hamburgueria desde o domingo, 14 de abril, permanecendo por seis semanas.  Seu preparo é feito com o Whisky White Walker e licor Curaçau Blue, xarope de baunilha artesanal com receita exclusiva da casa, suco de lima da Pérsia, suco de limão e clara de ovo, finalizado com açúcar azul e baunilha (R$25).   Na data, a casa terá seu horário de funcionamento antecipado em um hora para que os visitantes se preparem para o início das emoções finais, com direito a bons drinks e brincadeiras, como quiz sobre uma das séries mais amadas da atualidade.  A casa não irá realizar a exibição de episódios.

Alitalia tem novidades no cardápio de bordo em abril

Já estão disponíveis nos voos da Alitalia cardápios totalmente renovados, para as Classes Econômica, Econômica Premium e Magnifica. A enogastronomia sempre foi um dos pontos fortes da companhia aérea italiana e as novidades oferecidas a partir deste mês confirmam ainda mais sua excelência.              

Para a Classe Executiva Magnifica, estão sendo servidas seis novas opções de entradas e sobremesas nos voos de médio alcance (exceto para voos de Tel Aviv). Todos os pratos são inspirados na culinária italiana e a seleção dos ingredientes é variada mensalmente, garantindo sempre novas opções para os passageiros frequentes. Além disso, um novo serviço de lanches será adicionado, com uma seleção de petiscos quentes, acompanhados de salada e sobremesa. Para a Classe Econômica Premium em voos de longo curso saídos da Itália será oferecido este mesmo cardápio, porém com variações trimestrais.

Refeição da Classe Econômica (arroz basmati, panzotti recheado com berinjela e queijo scamorza e mousse de ricota com crumble de wafer de cannoli e laranjas cristalizadas) . (Foto: Divulgação)

As refeições da Classe Econômica também já estão cheias de novidades. Como entrada, um arroz basmati com pesto de rúcula, tomate seco e flocos de amêndoas torrados. Já para o prato principal, é possível escolher entre um panzotti recheado com berinjela e queijo scamorza com molho de tomate e manjericão ou almôndegas de frango com purê aromatizado de manjericão e molho de limão, acompanhado de abobrinha refogada e azeitonas pretas. Para finalizar, é servido como sobremesa uma mousse de ricota com crumble de wafer de cannoli e laranjas cristalizadas.

Frango com purê aromatizado de manjericão – prato da Classe Econômica. (Foto: Divulgação)

No Brasil, a Alitalia tem voos diários saindo do Rio de Janeiro e dois voos por dia saindo de São Paulo, todos com destino a Roma e conexões. A companhia voa para 26 destinos italianos e 68 internacionais, com uma frota de 118 aeronaves, realizando mais de 1.800 voos por semana.              

Para mais informações, acesse: http://www.alitalia.com.br


Lellis Trattoria aposta em clássicos para a Páscoa

Referência entre os apreciadores da boa mesa, restaurante oferece um diferenciado às sextas-feiras de abril

Domingo de Páscoa é sempre uma boa pedida para reunir a família em torno da mesa e celebrar o momento com pratos clássicos de sabor inigualável. Com 38 anos de tradição o Lellis Trattoria preparou um cardápio especial para a época.

Para quem não abre mão do tradicional bacalhau, durante o mês de abril a casa oferece a opção ao forno de sexta a domingo. O prato é composto por bacalhau  em postas, acompanhado por batatas cozidas, cebolas, pimentão, azeitonas pretas, tomates e ovos cozidos, para finalizar arroz branco. O prato para 2 pessoas custa R$ 178.

Lellis Trattoria esbanja tradição na Páscoa. (Foto: Divulgação)

Também há opção de Salmão a Bela Munierer, servido com camarões, batata sauté, manteiga, salsinha e alcaparras por R$ 179. Filet de Abadejo a Moda Lellis acompanhado de champignon, vôngoli, alcaparra, 4 camarões, mariscos e batatas soutê por R$ 184,50, além das tradicionais delicias do Lellis entre massas, assados e carnes. Todos os pratos citados servem duas pessoas.

Venha deixar sua Páscoa mais saborosa no Lellis Trattoria.

Serviço
Lellis Trattoria São Paulo

Endereço: Rua Bela Cintra, 1849

Horário de atendimento: de segunda a quinta-feira das 11h30 às 16h e das 19h à 01h. Sexta e feriados das 11h30 até 01. Sábado  até às 2h e domingo aberto até 00h

Ambiente com música ao vivo e estacionamento gratuito

Reservas: 11. 3064-2727

A casa também trabalha com delivery através do Ifood

Candy in Box apresenta sugestões para a páscoa

A Candy in Box – boutique de sabores do mundo focada em doces, snacks e bebidas não alcóolicas, criada em 2016 pelo casal Marcos e Patrícia Saura – apresenta as suas opções para a temporada de Páscoa.

Para os apaixonados por Nutella, a Candy in Box preparou o “Ovo Nutella” – embalagem acrílica contendo produtos Nutella vindos da Europa, como Nutella B-Ready, Nutella Go, Happy Hippo, Kinder Schoko-Bons, KinNerds der Bueno Mini, entre outros. Preço sugerido R$79,90.

(Foto: Divulgação)

Outra boa opção é a linha de produtos Reese’s. Estão disponíveis as tortinhas de chocolate Reese’s com pasta de amendoim, confeitos Reese’s recheados de pasta de amendoim e Reese’s Nutrageous, uma barra de chocolate com recheio de amendoim e raspas de amendoim. O mix de produtos promete agradar quem aprecia um bom chocolate. O preço sugerido é de R$79,90.

Para completar a linha de chocolates, existe também o Ovo Kinder Schoko-Bons, composto por mini bombons Kinder com a sugestão de preço de R$ 49,90.

Sucesso de vendas, a linha Nerds ganha uma versão especial para a Páscoa. O ovo Nerds é composto por um ovo de acrílico, embalado artesanalmente, contendo cinco sabores da balinhas Nerds, da Wonka. Preço sugerido: R$ 69,90.

Os ovos estão à venda nas lojas físicas e também na loja online. A expectativa do casal para as vendas estão altas. “Estamos otimistas com as vendas. O mercado prevê um aumento esse ano e alem de contar com esse otimismo estamos investindo no diferencial. Nossa linha de páscoa é diferente de tudo que tem no mercado brasileiro. Saímos do tradicional ovo de chocolate e produzimos um ovo sortido usando os melhores produtos de marcas queridas pelos consumidores , como é o caso do Ovo Sortido Nutella. Apostamos também no Ovo Sortido Nerds como opção para quem não gosta de chocolate”, finaliza Marcos Saura, CEO  e fundador da Candy in Box.

Sempre inovando, Dona Nuvem, a sorveteria mais charmosa do Brasil, agora tem Milkshake Hello Kitty

De Baunilha com Frutas Vermelhas, o Milkshake Hello Kitty faz parte das comemorações dos 45 anos da personagem da Sanrio

 Delicioso: milk-shake de baunilha com frutas vermelhas, servido em copo com bordas de chocolate e confeitos coloridos, interior com calda de morango, finalizado com chantilly, decorado com mini-pérolas de marshmallow e um toque de nuvem. Deu água na boca? Esse é o Milkshake Hello Kitty, uma exclusividade Dona Nuvem, disponível nas lojas de São Paulo e Belo Horizonte. “Estávamos ansiosos por este lançamento. É o segundo produto com a chancela Hello Kitty, uma doce parceria lançada há cerca de um mês entre nossas marcas, para comemorar os 45 anos da personagem, tão amada mundo afora”, comemora Manoel Lima, criador da Dona Nuvem.

Milkshake Hello Kitty: parceria inédita entre a Sanrio, detentora da licença no Brasil, e a Dona Nuvem, promoverá ações exclusivas com a personagem nas lojas durante o ano de 2019, em que a Hello Kitty comemora 45 anos . (Foto: Divulgação)

A Dona Nuvem, sorveteria que nasceu na capital paulista há quase dois anos e lançou conceito do sorvete na Nuvem, com suas invenções adocicadas, está inaugurando duas franquias em Belo Horizonte (MG) que, somadas à primeira unidade franqueada de São Paulo, localizada no Morumbi Shopping, e à loja própria da Rua Augusta, também em São Paulo, aceleram a expansão da marca. “Nossa visibilidade fez com que a Sanrio nos escolhesse como um dos parceiros para a comemoração dos 45 anos do aniversário da Hello Kitty e estamos felizes por fazer parte desse momento. Assim, o Milkshake veio para dar mais charme a essa parceria”, diz Manoel.
Delicioso, o produto ficará no cardápio até o dia 14 de abril e o valor da unidade é de R$ 16.

A marca ainda conta com outros sabores de milkshake que também estão disponíveis nas lojas Dona Nuvem.


BRASIL CACAU APOSTA EM OVOS RECHEADOS PARA CELEBRAR A PÁSCOA

Portfólio é composto por 37 itens, sendo 11 lançamentos de dar água na boca

A data mais gostosa do ano está chegando e a Brasil Cacau preparou novidades deliciosas para a Páscoa ser inesquecível. Com opções para todos os bolsos e idades, a marca lança produtos inéditos e com muito recheio. Agora, lambuzar os dedos e aproveitar cada mordida é mais do que permitido.

Foco de comunicação deste ano, os ovos recheados prometem surpreender os apaixonados por chocolate. Além dos campeões de vendas Brigadeiro e Dinda, a Brasil Cacau lança o Ovo Gato Mia Trufado e o Ovo Trufado feito com biscoito Negresco, em parceria com a Nestlé. Para aqueles que adoram doce de leite, o Ovo Churros chega às prateleiras para completar o portfólio. Com uma massa mesclada de chocolate branco e chocolate ao leite com canela, o produto traz bastante recheio de doce de leite e é uma ótima opção para presentear na data.

Outra novidade que vai conquistar o coração dos apaixonados por chocolate é o Ovo Quero Mais Trufado. Lançado no ano passado, o snack é sucesso de vendas da marca e agora virou ovo.  O produto é feito com chocolate ao leite e wafer, com recheio trufado tradicional com pedacinhos de wafer. Impossível de resistir. 

Ovo Dinda também está de volta. O queridinho dos fãs da Brasil Cacau e campeão de vendas da marca, traz o delicioso chocolate ao leite combinado com recheio de marshmallow. O presente certeiro para quem adora a tradicional Dinda.

Para a linha Clássicos, a Brasil Cacau apresenta o Ovo Clássico 52% Cacau, ideal para aqueles que gostam de opções menos doces. Aqui, os consumidores também poderão encontrar outras opções certeiras como o Ovo Clássico Gato Mia, Ovo Clássico Chocolate ao Leite, Ovo Clássico Branco, Ovo Clássico Crocante, Ovo Clássico Meio a Meio e Ovo Clássico Meio a Meio com Flocos de Arroz.

“Estamos bastante otimistas com esta Páscoa. Acredito que temos um portfólio bem completo e acessível, com opções de presentes para toda a família. Como estratégia de comunicação, apostamos na linha de ovos recheados, que representa cerca de 43% do nosso faturamento. Trouxemos lançamentos exclusivos, uma parceria inédita, além de preços muito competitivos com o mercado”, afirma Maricy Porto, diretora de Marketing do Grupo CRM.  

Cuore di Cacao lança linha de Páscoa 2019 com surpresas

Entre as novidades da principal chocolateria artesanal do Paraná estão dois ovos assinados pelos premiados chefs Lênin Palhano e Gabriela Carvalho

Com o nome “Páscoa de Autor”, a Cuore di Cacao, principal chocolateria artesanal do Estado do Paraná e uma das mais premiadas do Brasil, acaba de lançar sua deliciosa linha de Páscoa 2019, que traz dezenas de preparos exclusivos. O grande destaque do lançamento fica por conta de uma parceria inédita com os premiados chefs Lênin Palhano e Gabriela Carvalho, que desenvolveram receitas especiais em parceria com a chocolatière da marca, Carolina Schneider.

A criação da chef Gabriela Vilar de Carvalho, do Quintana Gastronomia, é um ovo de chocolate amargo 70% cacau com crocante funcional de sementes e bombons recheados com mel de abelhas Jataí e ganache de própolis. O preparo da chef Gabriela, além de surpreendente, é uma boa opção para quem não consome glúten e nem lactose.  Já Lênin Palhano, responsável pelo sucesso do restaurante Nômade, desenvolveu um delicioso ovo de chocolate ao leite 60% cacau, recheado com ganache de chocolate branco com limão rosa de Morretes e baunilha da Bahia e camada crocante de nibs de cacau. Os dois ovos, disponíveis em um tamanho único com 250g, custam R$ 165 cada e contam ainda com embalagens especiais assinada pelo ilustrador Sampaio. A edição é limitada e numerada.

Cuore di Cacao apresenta lançamentos para Páscoa 2019. (Foto: DivulgaçãoO)

“Além das combinações de sabores, esses brilhantes chefs paranaenses trouxeram seus conceitos e suas personalidades marcantes para a nossa linha de Páscoa 2019, aproximando a gastronomia do mundo do chocolate. As escolhas não poderiam ser diferentes: ingredientes bem brasileiros e a valorização dos produtores e culturas locais. Estamos muito felizes e emocionados com o resultado incrível que tivemos”, comenta Carolina Schneider.

Não são só as receitas exclusivas que garantem a excelência da Páscoa da Cuore. A qualidade dos produtos da premiada marca curitibana começa com o conceito “Bean to Bar”, no qual o cacau é selecionado e negociado direto com o produtor de cacau fino. Na sequência, a separação, torrefação, refinamento e preparo das amêndoas do cacau é realizado na fábrica da Cuore di Cacao, resultando em um chocolate único e exclusivo. “Cacau, açúcar orgânico, manteiga de cacau, favas de baunilha e muito carinho. Esses são os ingredientes que fazem um chocolate de verdade, sem ingredientes artificiais nem conservantes”, detalha Carolina.

A coleção da Cuore di Cacao para a Páscoa 2019 conta com várias outras novidades. Para quem busca presentes inovadores, a marca apresenta, por exemplo, a “Caixa de Casquinhas para Rechear”, composta por casquinhas de ovinhos de chocolate ao leite e amargo e dois recheios: creme de amêndoas com coco queimado e creme de avelãs com chocolate (350g – R$ 180). 

Como não poderia faltar, os ovos clássicos da Cuore di Cacao também estão presentes na coleção. Entre os trufados, destaque para o Trufado ao leite (250g – R$ 115, 400g – R$ 175,00 e 1kg – R$ 325), recheado com chocolate ao leite; o Gorgonzola, doce de leite e nozes (250g – R$ 115), recheado com ganache de chocolate branco, queijo gorgonzola e doce de leite, finalizado com crocante de nozes; o Caramelo com flor de sal (250g – R$ 115 e 400g – R$ 175), recheado com caramelo levemente salgado; e o Crème Brûlée (250g – R$ 115 e 400g – R$ 175), recheado com trufa de chocolate branco e baunilha Bourbon.

Para quem prefere ovos puros, a chocolateria traz o Ao Leite 38% cacau (250g – R$ 110) e o Amargo Nature 70% Cacau (250g – 110g), um preparo sem lactose, vegano e low carb. Os ovos crocantes também vão adoçar a Páscoa 2019. A Cuore preparou, entre outros, o Branco, Baru, coco e nibs (250g – R$ 110), um ovo de chocolate branco com castanha de Baru, coco e nibs de cacau; e o Pé de Moleque (250g – R$ 110), desenvolvido com chocolate ao leite com delicioso crocante de amendoim.

Destaques da marca, os ovos de corte não poderiam faltar no menu: Ovo de corte Pistache e Matcha (265g – R$ 155) e Ovo de corte Nocciola (265g – R$ 155). Os dois são vendidos acompanhados por uma tábua e uma faquinha de corte. Para quem busca uma lembrança especial, a Cuore oferece as metades de ovos recheadas, que custam R$ 49 (65g), e estão disponíveis em três sabores  (Capim Limão, Balinha de coco e Paçoquinha Cremosa); e os Ovos-barra, que custam R$ 27 (60g), e estão disponíveis em sabores exclusivos: Chocolate branco com cranberries e macadâmia salgada; Chocolate ao leite, banana e crocante de amendoim; Chocolate ao leite e dragées; e Chocolate 70% cacau com pedacinhos crocantes de cacau e amêndoas tostadas.

A Cuore di Cacao conta com uma unidade própria em Curitiba, no bairro Batel (Rua Fernando Simas, 347), e com diversos pontos de venda espalhados pelo país. Além disso, pessoas de outras partes do Brasil podem fazer encomendas por meio do site da chocolateria:www.cuoredicacao.com.br. Mais informações pelo telefone (41) 3014-4010 ou 98788-1633.

Chocolateria Brasileira apresenta joias de sabor em linha de Páscoa

Franquia de chocolates finos reúne versões clássicas do Ovo de Páscoa, opções trufadas, exclusivas, gourmet, 70% cacau, infantil e sugestões de lembranças

A data mais doce do ano exige produtos de qualidade premium, que revelem o autêntico sabor do chocolate. Pensando nisso, a Chocolateria Brasileira desenvolveu novidades de Páscoa a partir de três pilares de excelência: matéria-prima de primeiríssima qualidade, processos de produção com equipamentos de última geração e alta tecnologia e a receita secular da tradicional família Neugebauer, feita pelo chocolatier Christian Neugebauer, que também é o CEO da rede. As preciosas joias de Páscoa estão divididas em sete categorias, são elas:

Chocolateria Brasileira apresenta Ovo de Colher. (Foto; Divulgação)

A primeira é a Linha truffados (400gr), R$ 69,90 cada: Ovo trufado de Chocolate ao Leite com recheios sabor Tradicional, Paçoca, Mousse de Maracujá e Pistache e Ovo truffado de chocolate branco com recheio sabor Torta de Limão.

Há também a Linha exclusivos 70% Cacau (380gr), por R$ 79,90 que tem Ovo e bombons de chococolate amargo, 70% cacau e a Linha clássicos (295gr), R$ 44,90 cada, que conta com os Ovos de Chocolate ao Leite; o Ovo Meio a Meio, feito metade ao leite e metade com chocolate branco; e Ovo de Chocolate ao leite com castanha-de-caju caramelizada.

A quinta linha é a Linha gourmet (170g), R$ 39,90 cada, que conta com Ovo de colher de Chocolate ao Leite com recheio de brigadeiro Gourmet coberto com castanha-de-caju. Há ainda a Linha infantil (170g), R$ 21,90 cada, que tem o Ovo de Chocolate branco com recheio de brigadeiro branco, o Ovo de Chocolate ao leite com recheio de brigadeiro gourmet e também aLinha lembranças: Ovo de Chocolate ao leite (105gr), por R$ 18,90, Ovo de Chocolate Ao Leite com recheio de Paçoca (170gr), por R$ 21,90, e Caixinha com ovinhos trufados (150gr) nos sabores: chocolate branco com recheio tradicional, chocolate meio amargo com recheio três leites, e chocolate ao leite com recheio de maracujá, por R$ 24,50.

KFC lança sanduiche Double Crunch Secreto no Brasil

Novidade será comercializada individualmente, no Big Box ou na promoção “incomparáveis”

Após grande sucesso da Receia Secreta, o KFC apresenta aos fãs do melhor frango do mundo o novo Double Crunch Secreto, sanduiche inspirado nos segredos da marca e na receita do Coronel. A novidade estará disponível a partir de 19 de março, por tempo limitado, em todas as lojas da rede no Brasil. Além disso, a marca traz promoções exclusivas no cardápio.

O Double Crunch Secreto conta com duas saborosas tirinhas de frango empanadas na Receita Secreta, molho do Coronel Sanders, maionese, salada mix tropical e tomate, no pão com gergelim. A novidade poderá ser encontrada, individualmente, por apenas R$ 7,90; no Big Box Secreto, acompanhado de dois pedaços ou duas tirinhas de frango, batata-frita e refrigerante por R$ 27,90; ou na promoção 2 por R$ 13,90, onde o consumidor opta por dois sanduiches entre: Crocante, Corn Catupiry e Double Crunch Secreto.

KFC lança Double Crunch Secreto. (Foto: Divulgação)

“A Receita Secreta do KFC é um ícone da marca. Saborosa e irreplicável, faz nossos consumidores se apaixonarem na primeira mordida. O novo sanduiche ainda conta com o molho do Coronel, também inspirado na Receita secreta, desenvolvida por nosso fundador, o Coronel Sanders.”, afirma Juliana Pisani, diretora de Marketing do KFC Brasil

Para comunicar o lançamento e as mudanças no cardápio, KFC repaginou todas as suas unidades, os menuboards e os baldes de frango com o key visual da Receita Secreta. Outra novidade é que o Baldocinho, brigadeiro de colher recém lançado pela marca, continua no cardápio por R$ 3,99 na compra de qualquer balde, combo, Big Box ou Wow Box. Individualmente, ele sair por R$ 4,99.

Reconhecido pelo icônico balde de frango, que também é o carro chefe da marca, o KFC é referência mundial em frango frito e conta com cardápio diversificado, que oferece sanduíches, Box com pedaços ou tirinhas de frango, pratos quentes criados exclusivamente para os brasileiros, snacks e sobremesas.