Arquivo da categoria: Gastronomia

Carneiro fatiado natalino do Restaurante Arabesco

Arabesco tem seu tradicional carneiro para o natal. (Foto: Divulgação)

Tradicional na culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo, o carneiro assado é considerado a carne símbolo de fartura da culinária local.

Com alto valor nutritivo e fonte de minerais como ferro, fósforo, cálcio, proteínas e vitaminas, é uma ótima opção de cardápio para o Natal.

SERVIÇO:

Restaurante Arabesco (em dois endereços):

Rua Doutor Homem de Mello, 494 – Perdizes.

Tel: (11) 3872-8164

Horário de funcionamento: das 10h às 23h – de segunda a sábado

Domingos das 10:30 às 17:00

Estacionamento gratuito

Av. Paulista, 1765

Tel: (11) 3289-5664

Horário de funcionamento: das 8h às 18h – de segunda à sexta

www.arabesco.com.br

Drinks a base de whisky

Destilaria do Vale dos Vinhedos vai além da visitação guiada com degustação de whiskies e estimula a coquetelaria para receber o verão

Muito além do gelo, o whisky tem sido usado no preparo de drinks refrescantes para o verão. Coloridos e descontraídos, os coquetéis ganham espaço à beira da piscina, na praia, em bares e baladas e no aconchego da própria casa. A Union Distillery, destilaria de whisky localizada na entrada do Vale dos Vinhedos, oferece visita guiada seguida por degustação de whisky e ainda dá dicas de como o visitante pode ampliar sua experiência em torno da bebida com drinks elaborados com os rótulos da casa.

Em tempos de diversidade, a pluralidade também chegou aos drinks à base de whisky. Eles já chamam a atenção pela apresentação, com diferentes cores conforme a receita. A combinação do whisky com frutas, sucos e licores ajuda a desmistificar a imagem de que o destilado é uma bebida somente para ser apreciada pura ou com gelo. Inspirado no famoso Manhattan, drink favorito do Al Capone, a Union Distillery criou o Casa Rossa Classic, uma combinação entre whisky, vinho licoroso tinto, angostura e gelo. Há também o Casa Rossa, Casa Rossa Orange, Oldfashioned e o Union Club. Estes drinks servem de dica para quem prefere comprar um dos whiskies e fazer o drink em sua própria casa.

A visita

Genuinamente brasileira, a Union é a primeira destilaria do Brasil aberta ao turismo. Os visitantes podem conhecer as instalações e todo processo de elaboração do whisky. A planta é equipada com destiladores modernos e sistemas de segurança e controle que permitem operar dentro de padrões competitivos, assegurando o produto, reduzindo os riscos e preservando a beleza peculiar do local. Na sala dos destiladores, por exemplo, é impossível não se surpreender com o tamanho dos três exemplares, com capacidades que variam de 16 a 18 mil litros cada. Feitos de cobre, eles atingem uma altura de oito metros.

De lá, o passeio segue para onde ficam os barris de carvalho americano, onde o aroma denuncia a atividade do local. São 10 mil barris somente na filial e outros 10 mil na matriz. A experiência encerra no varejo, onde é oferecida a degustação de quatro rótulos. O valor por pessoa é R$ 40 e inclui uma taça personalizada de cristal que o turista leva como lembrança. No local, também é possível adquirir os whiskies e os vinhos licorosos, além de acessórios.

Drinks Union Distillery

Casa Rossa: 170 ml (Whisky, vinho licoroso tinto, licor de cacau, gelo)

Casa Rossa Orange: 280 ml (Whisky, vinho licoroso rosado, suco de laranja, gelo)

Casa Rossa Classic: 140 ml (Whisky, vinho licoroso tinto, angostura, gelo)

Oldfashioned: 140 ml (Whisky, angostura, laranja, açúcar, gelo)

Union Club: 140 ml (Whisky, licor de whisky, gelo)

SERVIÇO

O que? Union Distillery

Onde? Vale dos Vinhedos

Funcionamento: Aberto de segunda a sábado, além de feriados (exceto aos domingos)

Visitação: inclui visita guiada à destilaria, uma taça personalizada de cristal e degustação de quatro produtos (Blended Whisky, Pure Malt Whisky, Pure Malt Whisky Turfado, Licor de Whisky)

Horários de visitação:

Segunda – 14h30min às 16h30min

Terças a sábados e feriados – 9h30min às 16h30min

Horários Loja: Segundas, das 14h às 18h; Terças a sábados e feriados: das 9h às 18h

Observação: Para grupos é necessário agendamento prévio.

Informações e agendamentos: 54 3452.5000 | Whatts: 54 9 8432.7123

Pace e Bene Padaria Artesanal anuncia seis combos de Brunch em seu menu diário

Combo 3: Ovos mexidos, numa versão bem cremosa servida sobre uma fatia do pão da casa, adicional de bacon e café coado da marca Alta Paulista (R$ 27). (Foto: Karen Caetano Fotografia)

A casa, que é voltada para toda família e é pet friendly, passa a oferecer opções para quem gosta de aproveitar de uma forma saborosa o tempo em torno da mesa

A Pace e Bene Padaria Artesanal está com um novo menu, com seis opções de combos de brunch – inclusive duas opções veganas – para quem gosta de apreciar sem pressa a primeira refeição, que pode ser feita a qualquer hora do dia. Confira!

Combo 1: Pão na Chapa, feito com o pão da casa, espresso da marca Alta Paulista e uma fatia do Bolo do Dia (R$ 17)

Combo 2: Coxinha de frango, com massa leve de batata, suco de fruta e um cannolo (R$23).

Combo 3: Ovos mexidos, numa versão bem cremosa servida sobre uma fatia do pão da casa, adicional de bacon e café coado da marca Alta Paulista (R$ 27)

Combo 4: Cesta de pães variados, ovos mexidos, bowl de frutas e uma bebida a escolha do cliente – que pode ser suco, chá ou cappuccino (R$ 52).

Combo 5 (Vegano): coxinha vegana, feita com massa de batata e recheio nos sabores palmito, abobrinha ou alho-poró, e suco de fruta (R$ 24)

Combo 6 (Vegano): toast de molho de tomate e agrião, cannolo vegano de tofu com coco e chá orgânico (R$ 27).

Os brunches são servidos diariamente, durante o horário de funcionamento da casa. A Pace e Bene Padaria Artesanal funciona de terça a sábado, das 9h às 20h30; e aos domingos, das 9h às 16h. Para mais informações, siga a casa nas redes sociais: https://www.facebook.com/Paceebenepadariaartesanal/ e https://www.instagram.com/paceebenepadariaartesanal/

Ho-Ho-Ho! Chegaram os Chocotones Malu Brigadeiro

Malu Brigadeiro apresenta chocotone para as festas de fim de ano. (Foto: Divulgação)

A delícia natalina mais pedida por crianças e adultos já pode ser encontrada na Malu Brigadeiro. O tão amado chocotone é produzido de uma maneira pra lá de especial na doceria que possui unidades na Vila Leopoldina e em Perdizes – São Paulo. O segredo do sucesso de todos os anos é unir uma massa macia a um recheio muito cremoso e coberturas variadas!

Entre os sabores disputados por toda família se destacam o Chocotone com Brigadeiro ao Leite (R$ 58,00) e o Chocotone Leite Ninho com Nutella (R$ 69,00) – duas pedidas deliciosas para incrementar as comemorações natalinas. Também é possível encomendar e provar os demais: Chocotone Brigadeiro 70% Cacau, Chocotone Brigadeiro Pistache e Chocotone Brigadeiro e Castanhas. Todas as opções pesam 850 gramas e vêm em uma embalagem especial de tecido, ideal para presentear!

Não deixe de garantir o seu Chocotone Malu Brigadeiro (além das outras sobremesas natalinas)e se esbaldar com essa gostosura que só fica disponível nos meses de novembro e dezembro. Basta encomendar pelo telefone 2594-7880 / 3871-3885 ou se dirigir até uma das lojas. Para ter acesso ao catálogo completo de final de ano é só acessar as redes sociais: @malubrigadeirooficial e facebook.com/malubrigadeirooficial

Um Feliz Natal cheio de chocolate e com muito amor!

KOBURGER inaugura em Pinheiros com carne de kobe a preço acessível em 100% do cardápio

Kobe é a carne utilizada em hamburgueria no bairro de Pinheiros. (Foto: Divulgação)

Hamburgueria utiliza carne mais nobre do mundo aliada a ingredientes selecionados; tudo a preços populares

O bairro de Pinheiros (São Paulo-SP) ganhou uma hamburgueria original, especializada na carne mais nobre do mundo, o kobe beef. Típica do Japão, a carne é conhecida e admirada pela aparência marmorizada, pelo sabor único e pela suculência.

Pouco utilizado na elaboração de burgers, tamanha exclusividade (pouca proteína para muitos interessados), o kobe é uma iguaria que agora pode ser apreciada pelos amantes de hamburgueres em receitas diferenciadas, que levam desde queijos especiais a ingredientes inusitados como sunomono – pepino japonês temperado com vinagre de arroz e açúcar, maioneses caseiras e molhos criados pelo chef Thiago Gil exclusivamente para a KOBURGER. Outro diferencial da KOBURGER é o cardápio com preços populares.

Além da KOBURGER, Thiago Gil também assina cardápio da Burger Happens, considerada pelo Ranking Voto Popular 2019 uma das 10 melhores hamburguerias de São Paulo. Confira abaixo os burgers do chef, escolha o seu favorito e corra para a KO.

Endereço: Rua Padre Garcia Velho, 89, – Pinheiros.

Horário de funcionamento: segunda a sexta – 12h às 15h / 19h às 23h e sábado – 12h às 23h.

CARDÁPIO KOBURGER

BURGERS

KOBURGER – Burger 100% Kobe, Maionese da Casa, Cebola Caramelizada, Queijo Prato President, Alface Americana, Tiras de Bacon Crocante e Molho Barbecue do Chef, no Pão de Brioche – R$ 16,00.

KOCHEESEBURGER – Burger 100% Kobe e Queijo Prato President, no Pão de Brioche – R$ 18,00.

KOCHEESEBACON – Burger 100% Kobe, Queijo Prato President e Tiras Crocantes de Bacon, no Pão de Brioche – R$ 20,00.

KOBE CHEESE SALAD – Burger 100% Kobe, Maionese da Casa, Queijo Prato President, Alface Americana, Cebola Roxa, Tomate e Molho Especial de Mostarda e Mel, no Pão de Brioche – R$ 22,00.

CHEF’s KOBURGER – Burger 100% Kobe, Maionese da Casa, Cebola Caramelizada, Queijo Prato President, Alface Americana, Cebola Roxa, Tiras de Bacon Crocante e Molho Barbecue do Chef no Pão de Brioche – R$25,00.

THE JAPANESE BURGER – Burger 100% Kobe, Maionese de Wasabi, Sunomono, Queijo Prato President Crocante, Shimeji na Manteiga com Sakê, Alface Americana e Molho Oriental do Chef, no Pão Australiano – R$ 26,00.

KOBE ONIONBURGER – Burger 100% Kobe, Maionese de Gorgonzola, Cheddar Cremoso, Cebola Caramelizada, Cebola Crispy e Molho Barbecue do Chef, no Pão Australiano – R$ 28,00.

BÁRBAROS KOBURGER (Edição Mensal Limitada) – Burger 100% Kobe, Maionese Caseira, Cebola Caramelizada, Queijo Prato President, Tiras de Bacon Crocante e Molho Chimichurri, no Pão de Brioche – R$ 35,00.

VEGGIE BURGER – Burger de Falafel (receita do Chef com Grão de Bico, Amêndoas Laminadas e Amêndoas Defumadas), Maionese da Casa, Queijo Prato President, Alface Americana, Cebola Roxa, Tomate e Molho Especial de Mostarda e Mel, no Pão de Brioche – R$ 22,00.

KOBURGER FRIES

REGULAR FRIES – Fritas Fininhas Super Crocantes – R$ 10,00.

SPICY FRIES – Fritas Fininhas Super Crocantes, servidas com o Famoso Dry Hub do Chef – R$ 12,00.

CHEDDAR BACON FRIES – Fritas Fininhas Super Crocantes, cobertas com o Maravilhoso Cheddar Cremoso do Chef e Farofa de Bacon Crocante – R$ 15,00.

SOBREMESAS

KOBROWNIE de Oreo – R$ 12,00.

KOBROWNIE de Nutella – R$ 12,00.

KOCOOKIE – R$12,00.

BEBIDAS

SOFT DRINKS

Cotubaína Arco-Íris – R$ 8,00.

Refrigerantes (Coca-cola, Coca Zero, Guaraná, Guaraná Zero, Sprite, Fanta, Água Tônica e Tônica Zero) – R$ 6,00.

Sucos de lata (Laranja, Maracujá, Uva, Pêssego e Tangerina) – R$ 6,00.

Chá Mate Leão (Natural, Pêssego e Limão)

Água Sem gás – R$ 5,00

Água Com gás – R$ 6,00

Café Expresso – R$ 5,00

BEERS

YELLOWHOPS 355ml

Brooklyn Amber Lager 355ml

Brooklyn IPA 355ml

Maniacs Lager 355ml

Maniacs IPA 355ml

Bolos com sabores de festa tem desconto em dezembro

Sodiê Doces traz as delícias Aerado e Abacaxi com Ameixa na promoção Bolo do Mês

A mesa das festas de fim de ano sempre traz aquele doce especial com a receita da vó e da mãe. A fundadora da Sodiê Doces, Cleusa Maria da Silva, separou para a promoção do Bolo do Mês de dezembro, duas opções mais que tradicionais: Aerado#02 e Abacaxi com Ameixa#36.

O Bolo Aerado é preparado com massa de chocolate, recheio de mousse de chocolate e creme de chocolate branco aerado, cobertura de mousse de chocolate e raspas de chocolate preto e branco.

Já o sabor Abacaxi com Ameixa é elaborado com massa branca, recheio de creme gelado com abacaxi e doce de leite com ameixas, cobertura mousse branca, pedaços de abacaxi, ameixas e cerejas (decorativas).

A promoção é válida de 1 a 31 de dezembro.

A Sodiê Doces traz mais de 100 opções de recheios que podem ser consumidos em fatias, na versão por quilo ou também podem compor o kit de festa que inclui bolo, doces, salgados e refrigerante.

Além das lojas o público pode também fazer pedidos de bolo pelo app da marca.

Os preços podem sofrer variação de acordo com a região. Confira os endereços das lojas no site http://sodiedoces.com.br/lojas

Bar curitibano completa 10 anos de sucesso com releituras de petiscos de boteco e comida caseira

Bar Quermesse completa 10 anos. (Foto: Divulgação)

Fundado no ano de 2009, o Bar Quermesse se transformou em uma das grandes referências da gastronomia paranaense

Ambiente descontraído, colorido e aconchegante, criado a partir de materiais de demolição no piso e móveis, e clima especial que remete às festas de quermesse do interior. Quem entra no Bar Quermesse, na cidade de Curitiba, pode ter a sensação de estar em uma daquelas deliciosas festas que antigamente espalhavam alegria pelo Brasil. Inaugurada em 2009, a casa tem como objetivo unir cervejas e bebidas especiais a um cardápio com as tradicionais comidinhas de boteco e culinária caseira, elaboradas com um toque exclusivo da chef Karla Manfredini.

Como toda festa do interior, o Quermesse tem muita família envolvida. Karla Manfredini é mãe de José Araujo Neto, responsável pela administração do empreendimento. Já a tia Anísia é uma “cozinheira de mão cheia”, famosa pelos temperos e quitutes que tornam o empreendimento ainda mais irresistível. No cardápio da casa, o melhor da gastronomia regional brasileira, com destaque para a saborosa culinária mineira. “O Bar Quermesse é uma grande junção de ótimas experiências da vida, indo dos sabores aos ambientes inesquecíveis que frequentamos durante a vida. Quem não tem lembranças daquela ótima comida caseira servida no aconchego do lar, saboreada com parentes e amigos?”, comenta José Araujo Neto.

No cardápio da casa estão preparos que aliam tradição e algumas das principais técnicas da gastronomia contemporânea, todos servidos em quantidade para ser compartilhado por duas ou mais pessoas. No Bar Quermesse, é possível saborear, por exemplo, o “Espetão de Xixo”, um espeto de miolo de alcatra com cebolas, bacon, tomate e pimentões coloridos; o “Mignon Chic – Fondue no Pão Italiano”, preparado com iscas de mignon puxadas na manteiga servidas com pão italiano especial recheado de creme de queijo e especiarias; o Torresmo de rolo, uma incrível panceta macia por dentro e crocante por fora; e o clássico “Bife sujo de alcatra”, que leva iscas de miolo de alcatra preparadas na chapa servidas com batata frita ou mandioca frita/cozida na manteiga e fatias de pão francês.

Para quem busca preparos mais rápidos e práticos para compartilhar, o empreendimento oferece uma grande variedade de caldinhos, brusquetas e petiscos, entre eles batatas rústicas, onion rings, torresmo, rollmops, canudinho de carne de onça, bolinho de feijoada e iscas de tilápia. Outras ótimas opções são os hambúrgueres da casa e os sanduíches clássicos, como o “buraco quente”, preparado com carne moída com queijo gorgonzola e molho pomodoro bem temperadinho, servido no pão francês; e o sucesso “pão de bêbado”, miolo de alcatra ou frango, puxado na chapa com conhaque, servido no pão francês. Levando em conta as tradições gastronômicas, aos sábados e domingos a casa serve o incrível “churrasco de igreja” e a deliciosa feijoada.

Para harmonizar com os preparos exclusivos, criados pela chef Karla Manfredini, a casa oferece dezenas de rótulos de cervejas nacionais e importadas, com destaque para os rótulos das cervejarias Colorado, Patagonia, Quilmes e Franziskaner; e cachaças artesanais, entre elas Vale Verde, Germana, Nega Fulô e Lua Cheia. Outro grande destaque da casa fica por conta do menu de caipirinha, com sabores especiais como kiwi, uva, abacaxi e tangerina, que podem ser preparados com Run, Saquê, Vinho, Vodka, Ypioca ou Steinhager. Para completar, o Quermesse conta com uma grande quantidade de destilados, vinhos e drinks autorais especiais, entre eles o “Caipilé”, uma caipira de morango servida com picolé de leite condensado.

Infraestrutura

Com capacidade para receber até 300 pessoas, o Bar Quermesse conta com uma infraestrutura completa, que unida a uma decoração bem tradicional e marcante garante uma viagem inesquecível para o interior do Brasil com muito aconchego e excelência. A casa, ampla e confortável, tem grandes portas e janelas que dão acesso ao jardim e a uma charmosa varanda. “Antes de qualquer coisa, trabalhamos para que o Quermesse seja uma ótima experiência para os curitibanos e turistas que passam pela cidade. Então, além de um cardápio muito bem pensado e elaborado, temos uma grande preocupação com toda decoração e infraestrutura da casa, tudo para que nosso público saia daqui extremamente satisfeito”, completa Neto.

O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli, (nº 513), no bairro Bom Retiro. A casa funciona de terça a quinta, das 17h às 01h, nas sextas, das 17h às 02h, aos sábados, das 12h às 02h, e aos domingos, das 12h às 00h. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.

lugares para comer sanduíches “diferentões” em Curitiba

Deliciosos e de fácil consumo, os sanduíches especiais ganharam um lugar de destaque na cena gastronômica curitibana

Sanduíche é uma boa pedida a qualquer hora do dia. Prático e versátil, é ideal para matar aquela fome de forma rápida, sem deixar de lado, claro, o sabor. Em Curitiba, cidade conhecida nacionalmente por sua qualidade e versatilidade gastronômica, não faltam opções de endereço para quem busca um lanche rápido sem deixar de lado a excelência no preparo e os sabores irresistíveis.

Ficou com vontade de um bom sanduíche? Preparamos uma lista especial com empreendimentos gastronômicos que apostam e preparam lanches “diferentões”, com muita criatividade e sabores, para quem ama o preparo.

James Hill: no empreendimento inaugurado recentemente em Curitiba, instalado na Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar – sem número), é possível encontrar cinco opções de sanduíches inspirados em clássicos internacionais. O grande destaque do cardápio é o “Toronto Bacon Ribs”, feito com pão de parmesão, costelinha suína, bacon, queijo, alface e maionese temperada. Mas não deixem de experimentas os incríveis “Memphis Cheese Steak”, “Mexican City Chipotle & Avocado” e “New York Chilli Dog”. Os sandubas são vendidos com preços a partir de R$ 11,90.

Cookie Stories: famosa por ser o primeiro empreendimento especializado em cookies do Brasil, a Cookie Stories (Rua Moysés Marcondes, 429 – Juvevê) também conta com cardápio de salgados. O Grilled Chesse é um sanduíche preparado com pão de leite servido com queijo gouda, cheddar e mozarela (R$ 14). Já a novidade do cardápio, o Croque Monsieur, também é feito com pão de leite e leva molho bechamel, presunto e queijo gruyere (R$ 18).

Bar Quermesse: mega tradicional na capital paranaense, o Bar Quermesse (Rua Carlos Pioli, nº 479) sempre apostou em preparos saborosos e fortemente identificados com a boemia, e é lógico que no empreendimento não faltam bons sanduíches. Destaque para o clássico pão com bolinho e para o Pão de Bêbado, preparado com miolo de alcatra ou frango, puxado na chapa com conhaque, servido no pão francês.

Hauer Shopping: point jovem de Curitiba, o Hauer Shopping, que fica na esquina da Coronel Dulcídio com a Avenida do Batel, no Bairro Batel, reúne diversas operações gastronômicas, várias delas tendo sanduíches bem diferentes como estrela, entre elas os tradicionais CHō Street Food, Templo da Cerveja, South Bronx Bagel e Dom Kebab. No local, o público pode saborear vários preparos exclusivos com preços para todos os bolsos e receitas para todos os gostos, que seguem influências internacionais.

Sirène Fish & Chips: além do tradicional fish n´chips, o Sirène oferece o delicioso Sandufish, um sanduíche exclusivo da casa preparado com peixe empanado, pão baguete, cebola caramelizada, molho tártaro e rúcula. O empreendimento conta com cinco unidades na capital paranaense: Trajano Reis (nº 150), Vicente Machado (nº 632), Jockey Plaza Shopping – Rua Konrad Adenauer (nº 370), Mercado Sal – Rua Itacolomi (n° 1515) e Pagu – Rua Conselheiro Carrão (nº 222).

Porks – Porco & Chope: especializado em carne suína, o Porks conta com deliciosas opções de sanduíches de porco. Entre elas, se destacam o Porks Bacon Burger, preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o OLDWEST Burger, que leva burger de costelinha de porco, queijo canastra, geleia de pimenta e rúcula; e o Pernil Municipal, um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde. A rede Porks conta com quatro unidades na capital paranaense: Rua Marechal Hermes (nº 1092), Avenida Iguaçu (nº 1319), Rua Itupava (nº 1091) e Vicente Machado (nº 642).

Soho Burger Gallery: para quem está em busca de uma experiência diferente, o Soho Burger Gallery (Jockey Plaza Shopping – Rua Konrad Adenauer – nº 370) une boa gastronomia e arte. O Ok Harris Gallery, um dos sanduíches mais diferentes da casa, é feito com abobrinha grelhada, mozzarella de búfula, tomate italiano, rúcula e maionese pesto.

Vila Urbana: no centro gastronômico localizado no coração da capital paranaense, em plena Rua Marechal Deodoro (686), é possível encontrar diversas operações gastronômicas, entre elas uma grande variedade de sanduíches. Para quem ama queijo, o Raclé Burger é a opção incrível, que oferece sanduíches especiais servidos com uma quantidade generosa de queijo raclette derretido.

MANIA DE CHURRASCO! APRESENTA HAMBÚRGUER VEGETARIANO

Hambúrguer veggie é novidade na Mania de Churrasco! (Foto: Divulgação)

Novidade chega para enriquecer o menu e garantir ainda mais variedade de sabores aos frequentadores da rede, que conta atualmente com mais de 70 restaurantes

O Mania de Churrasco! – rede de churrascarias com mais de 70 unidades presentes nos estados de SP, RJ, MG, PR, GO, SC e DF, reconhecida por oferecer os melhores cortes de carnes nobres preparados como o autêntico churrasco – anuncia uma novidade, que promete surpreender quem quer uma combinação de muito sabor e leveza na refeição.

Pensando em quem aderiu à tendência gastronômica do momento, conhecida como “PlantBased Diet”, o Mania de Churrasco ! apresenta o Hambúrguer Vegetariano. Feito à base de quinoa, lentilha, cenoura, cebola, espinafre, gergelim preto e cebolinha, o novo hambúrguer é temperado apenas com condimentos naturais e preparado em fogo forte. Super saboroso, pode ser servido no prato, combinado com um acompanhamento especial (entre as opções estão: Arroz Biro-Biro, Batata Rústica, OnionRings, Salada Caesar ou Salada Prime) ou com três acompanhamentos tradicionais (entre as opções estão:  Arroz branco, Arroz 7 cereais, Feijão roxinho caseiro, Vinagrete, Saladinha, Farofa ou Ovo caipira frito no azeite).

Versátil, o Hambúrguer Vegetariano também pode ser apreciado como recheio de uma das opções da linha Churrasco Burger, composta por seis receitas de burger. Isso significa que quem quiser saborear um burger gostoso, mas sem carne, pode substituir o tradicional hambúrguer bovino pelo vegetariano. Uma sugestão deliciosa é o CrispyVeggie, preparado com o hambúrguer vegetariano, combinado com duas fatias de queijo prato, tomate grape, alface, cebola crispy e molho especial.

“Nossa linha de burgers é sucesso entre os clientes. Aliás, nosso cardápio como um todo agrada bastante o nosso público. No entanto, entendemos que novidades são sempre bem-vindas! A opção vegetariana vai agradar aos clientes que buscam opções gastronômicas com qualidade e muito sabor”, analisa Glaucia Fernandes, gerente de marketing da rede Mania de Churrasco !. 

O Hambúrguer Vegetariano já está disponível nos mais de 70 endereços do restaurante Mania de Churrasco ! localizados nos principais shoppings centers e aeroportos do país.

Caffè Cino lança releitura do Cold Brew Coffee

Cold Brew Coffee ganha releitura no Caffè Cino. (Foto: Divulgação)

Localizado no Hilton São Paulo Morumbi, coffee shop apresenta para o público receita refrescante, com o dobro de cafeína de um café gelado comum

O Caffè Cino, localizado no Hilton São Paulo Morumbi, apresenta uma novidade refrescante para os dias mais quentes dos paulistanos: o Cold Brew Coffee. Apesar de ser servido gelado, o sabor do cold brew (R$18,00) em nada se parece com aquele café esquecido na garrafa térmica. A infusão do pó é feita a frio, e esta técnica assegura uma bebida com menor amargor do que o café tradicional, ressaltando a doçura. Por ficar horas em uma temperatura baixa, o pó de café não libera todos os seus componentes solúveis, como acontece com a água fervente. Assim, o perfil do sabor de um cold brew é mais aromático, mais saboroso e menos ácido do que o café quente. Por seu processo de infusão durar mais de 12 horas, ele acaba sendo duas vezes mais concentrado em cafeína do que o café gelado comum. A bebida, que já é bastante conhecida no mercado de cafés, já encontra-se disponível no cardápio do Caffè Cino.

Serviço
Caffè Cino
Cold Brew Coffee: R$18,00
Horário: De segunda a sexta, das 06hs às 20hs. Sábado, domingo e feriado, das 10hs às 18hs.
Local: Hilton São Paulo Morumbi – Avenida das Nações Unidas, 12901, Torre Leste — Brooklin
Estacionamento no local — informações podem ser obtidos pelo telefone 11 2845-0370