Arquivo da categoria: Gastronomia

Gastronomia de Pucón, no Chile, encanta visitantes

Uma das opções da cidade é o restaurante do hotel Antumalal

A marcante gastronomia, com influências espanholas e mapuches (indígenas), é apenas um dos tantos atrativos de Pucón. A simpática cidadezinha, famosa por suas inúmeras opções de aventura, fica ao sul do Chile – são nove horas por terra a partir de Santiago ou menos de duas desde o aeroporto de Temuco, o mais próximo.

Os visitantes se encantam com a variedade de receitas da região. Há empanadas com vinagrete picante, um cozido chamado Charquicán – que originalmente leva carne, batata, abóbora, milho e cebola -, cordeiros assados, curantos e muitos peixes e frutos do mar. Isso sem falar na profusão de ingredientes, como pinhões, castanhas, nozes, amoras, framboesas e mirtilos, que se transformam em doces que depois estrelarão as vitrines das charmosas cafeterias do povoado. Impossível resistir.

Gastronomia de Púcon chama a atenção do turista. (Foto: Divulgação)

Neste cenário de tanta riqueza gastronômica destaca-se o restaurante Parque Antumalal, que fica no hotel Antumalal, às margens – e com uma belíssima vista – do lago Villarica. O cardápio, idealizado pela chef Maya Lorca, é totalmente renovado a cada seis meses e neste momento contém entradas como o sofisticado tartar de vieira e manga e pratos principais como costela de porco na brasa com batatas assadas e chucrute de repolho roxo; polvo grelhado com risoto em tinta de lula e suave emulsão de alhos assados; e nhoque de espinafre com molho de queijo defumado e pinhões tostados.

As sobremesas também são criativas e de dar água na boca. Destaque para o mojito cremoso com crocante de coco, a trilogia de sorvetes caseiros (chocolate branco com lavanda, frutos do bosque e limão) e o churro com sorvete de baunilha, molho morno de chocolate e amêndoas carameladas.

Para que a experiência seja completa, entre um prato e outro os comensais podem fazer uma série de atividades, como caminhadas em vulcões e parques nacionais, navegação no lago Villarica, rafting, passeios a cavalo ou em caiaque e, ainda, visitas a termas.

Mais informações sobre o restaurante, que também aceita visitantes não hospedados no hotel, podem ser obtidas no site www.antumalal.com ou nas redes sociais www.facebook.com/HotelAntumalal ewww.instagram.com/hotelantumalal

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Novos milk shakes Caramelo Crocante e Doce de Leite chegam ao Bob’s

A linha de Doce de Leite ganha mais novidades com o lançamento do twister e da casquinha recheada

O Bob’s vai deixar esse verão mais refrescante e saboroso com o lançamento dos novos milk shakes de Caramelo Crocante eDoce de Leite, disponíveis a partir do dia 19 de fevereiro. E as novidades não param por aí. Na mesma data, chegam o twister com flocos de caramelo crocante e a casquinha de sorvete recheada com doce de leite, que completam a linha de gelados.

O milk shake de Caramelo Crocante combina baunilha e flocos de caramelo crocante em um toque especial. Já o milk shake de Doce de Leite é composto por baunilha e calda cremosa de doce de leite. Os produtos ficam no menu por tempo limitado. O preço sugerido para o milk shake tamanho M é de R$ 11,90.

“Estamos lançando diversas sobremesas durante o verão para oferecer maior liberdade de escolha aos nossos clientes. Selecionamos ingredientes bastante populares, como o doce de leite e caramelo”, destaca Carlos Pollhuber, diretor de marketing do Bob’s. A campanha foi idealizada pela NBS e inclui materiais nos pontos de vendas como banner, mini banner, displays e vinhetas.

Atualmente a linha de milk shakes da rede inclui os sabores Crocante, Nuts, Nuts com Morango, Paçoca, Chocolate, Morango, Baunilha e Napolitano. O Bob’s foi pioneiro no lançamento de milk shakes no Brasil e essa expertise permite que a empresa inove sempre na categoria.

Restaurante Margot Bistrot oferece o melhor da gastronomia contemporânea em São Paulo

Em um ambiente com estilo parisiense e charmoso, o delicioso Margot Bistrot traz gastronomia diferenciada para encontro de amigos, famílias, casais e eventos diversos.

Margot Bistrot é um lugar que vai conquistar você, não somente pela excelente gastronomia, mas também pela sua autêntica decoração. A casa chama atenção pela graciosa fachada e decoração impecável que percorre seus dois ambientes – No térreo, o restaurante conta com um ambiente encantador, pé direito alto e teto de vidro. A luz natural que chega ao espaço por uma claraboia permite que uma imponente figueira-indiana e a horta de temperoscomplementem a atmosfera do local. Embora o restaurante tenha sido projetado para acomodar pequenos grupos, o espaço traz também um clima acolhedor e intimista, ideal para jantares românticos.

Margot Bistrot oferece clima romântico no ambiente. (Foto: Divulgação)

No andar superior, encontra-se um lounge elegantee aconchegante abrigando sofás, belos móveis, espelhos e obras de arte garimpados ao redor do mundo. É ideal para eventos corporativos, reuniões informais, casamentos, happy-hours entre outros. O espaço pode ser fechado para eventos com até 35 pessoas. A casa oferece uma diferenciada carta de vinhos, cardápios bem elaborados para todos tipos de eventos e um atendimento acolhedor e personalizado.

O Margot Bistrot é comandado pelo casal Yasmine Bahiense e Marcos Matos. Yasmine é ex-aluna do prestigiado chef francês Paul Bocuse, responsável por difundir a gastronomia francesa no mundo e um dos criadores do movimento nouvelle cuisine, que reinterpretou a culinária francesa tradicional. Também trabalhou no restaurante do estrelado chef espanhol Martin Berasategui, no D.O.M, do chef Alex Atala e no Emiliano.

O Margot Bistrot oferece uma culinária contemporânea e surpreendente, que preza pela manipulação equilibrada do alimento in natura. A equipe é treinada para extrair o melhor dos ingredientes, preservando o verdadeiro sabor de cada prato.

Prato do Margot Bistrot. (Foto: Divulgação)

Uma excelente pedida é o polvo grelhado com batatinhas ao murro e folhas de espinafre fritas, muito marcante o polvo vem na consistência certa e com páprica picante e chips de alho na finalização do prato (R$ 98). Para os amantes de peixes, o lombo de bacalhau confitado em azeite extravirgem, com tapenade de azeitonas pretas, batatinhas, ovo, farofa de pão e chips de alho (R$ 91), é uma excelente e deliciosa escolha.

No cardápio ainda tem opções como risoto de mix de cogumelos frescos (R$ 69) ou sorrentini recheado de alcachofracom fonduta de queijo taleggio e amêndoas tostadas (R$ 73). O Margot Bistrot também oferece sobremesas saborosas como Crumble (purê de banana da terra com leve toque de canela, pedaços de chocolate, coberto com farofa de amêndoas e servido com sorvete de chocolate) (R$ 27), um menu que agrada todos os paladares.

Para os apaixonados pela alta gastronomia, atendimento de qualidade e bom custo benefício, o Margot Bistrot é o lugar ideal para momentos agradáveis e inesquecíveis. O espaço fica aberto para almoços e jantares além de entregar via delivery pelo iFood.

Margot Bistrot, Café e Bar – R. Antônio de Macedo Soares, 1683 – Campo Belo/SP. ( (11) 2309-9515.

Almoço: sábado (12h às 16h) e domingo (12h às 17h).

Jantar: quarta a sábado (19h às 00h).

Capacidade/Lugares: Restaurante 55, Salão de Eventos 35 e Café 15.

Acesso para deficientes/ música ambiente. Aceita cartões: Visa, Mastercard, Diners, American Express, Visa Electron, Rede Shop e Maestro. Não aceita cheques.
Estacionamento/Valet (R$ 20).

www.margotbistrot.com.br

Informações para a Imprensa: contato@rougecomunicacao.com.br

Confira 5 drinks refrescantes para o verão

Gin Tonica, Dry Martini, Bellini, Aperol Spritz e a tradicional caipirinha de limão são sugestões do Restaurante Marettimo para aproveitar a temporada de calor

Seja durante a semana ou aos sábados e domingos, o verão é perfeito para estar entre amigos e aproveitar o tempo. Seja na piscina, num happy hour ou até em reuniões mais íntimas os bons drinks, alcoólicos ou não, não podem faltar.

Drinks refrescantes para o verão: Dry Martini . (Foto: Divulgação)

Para trazer sugestões de drinks, o Restaurante Marettimo separou 5 bebidas para os maiores de idade aproveitarem o verão e combinarem com pratos de frutos do mar. Veja a seguir:

1. Gin Tonica

Com sabor seco e refrescante é considerado por muitos um drink pouco calórico. A Gin Tonica inclui gin, água tônica, pedras de gelo e rodelas de limão-siciliano, combinando perfeitamente com aperitivos como ostras.

2. Dry Martini

No Restaurante Marettimo esta bebida é pedida para abrir o apetite e harmoniza com alimentos mais suaves, já que o álcool se sobressai no paladar. O clássico drink do James Bond contém gin, vermute branco seco, pedras de gelo e azeitona. Uma receita simples e rápida, mas com um toque sofisticado.

3. Bellini

Para os amantes de bebidas doces, a taça de espumante prosecco com suco de pêssego agradará qualquer paladar. O drink italiano é feito, em sua terra natal, somente nos verões, quando a safra de pêssego é abundante. No nosso país tropical qualquer momento combina. Saladas e o mix de frutos do mar são ótimos para uma harmonização perfeita com Bellini.

4. Aperol Spritz

Se você for mais fã de bebidas cítricas, este drink irá roubar seu coração. Ele conta com espumante prosecco, aperol, água com gás e pedras de gelo, decorado com uma fatia de laranja. “Um drink muito saboroso é excelente para saborear com o nosso prato de Camarão à Guille”, indica Francisco de Souza, gerente do Restaurante Marettimo.

5. Caipirinha Limão

Não podia faltar o drink mais popular do país, feito com 1 limão inteiro, açúcar, pedras de gelo e cachaça. “A praticidade da Caipirinha tornam ela essencial e combina bem com bolinho de bacalhau”, sugere Souza.

As combinações de drinks e aperitivos acima irão refrescar o seu verão! “Pedir drinks mais frutados e cítricos são ótimas opções para refrescar. Espumantes também fazem bem o trabalho de matar a sede”, completa Souza com uma dica extra.

CocoBambu Lounge & Music Anhembi oferece programação de Carnaval para toda a família.

Os pais podem se divertir sem se preocupar onde deixar os filhos

O carnaval está chegando e para proporcionar momentos agradáveis para toda a família o CocoBambu Lounge & Music Anhembi preparou uma programação especial para adultos e crianças. Além das atrações, a casa disponibiliza uma brinquedoteca com brinquedão, área Baby, mini mercado, jogos eletrônicos e atividades artísticas com monitores, oferecendo conforto aos pais e segurança para os filhos. 

A festa promete muita diversão com bandas, fanfarras, samba, axé, matinê para os pequenos e decoração temática. O esquenta do carnaval terá início na sexta-feira, 01 de março, a partir das 20h com o bloco da Vovó, um dos blocos mais populares da Zona Norte de São Paulo.

Sábado, a partir das 12h é a vez do “Esquentando os tamborins na Avenida do Carnaval Cocobambu”, o Mestre Guma e a bateria da Escola de Samba Acadêmicos do Tucuruvi, promete colocar todos os foliões pra sambar, numa tarde de feijoada com samba enredo. Já o tradicional baile de máscara ao som das famosas marchinhas de carnaval, não poderia ficar fora dessa festa, a animação fica por conta da “Banda Fanfarra”, sábado a partir das 20h.  

A tarde de domingo será dedicada aos pequenos, traga as crianças fantasiadas para curtir a matinê com muita música, pintura de rosto, esculturas de bexigas e personagens que irão cair na folia, a diversão da família é garantida.

Para mais informações acesse: https://cocobambu.com/loungemusic/coco-bambu-lounge-music-anhembi/

Serviço:

CocoBambu Lounge & Music Anhembi – Avenida Braz Leme, 201 – Casa Verde

Ingressos à venda pelo Ingresso Rápido e nas bilheterias do CocoBambu Anhembi

Valores : entre R$ 20 e R$ 80

Aceitamos cartões de débito e crédito

Capacidade : 300 pessoas

Classificação Livre

Brinquedoteca com monitor no local – R$ 19,00

Serviço de Vallet

Beirute de 500 gramas esfiha de queijo com goiabada e sucos 100% naturais

Estas são algumas das atrações do novo cardápio do Habib’s, que traz, ainda, sobremesas irresistíveis e saladas, além de novidades com açaí – na taça e no suco

Muito sabor e variedade, ingredientes frescos e selecionados, combinações especiais e clássicos consagrados. Esta é a principal receita do novo cardápio do Habib’s. Sempre disposta a fazer mais e melhor, a marca democrática pensou em toda a família e nos diferentes momentos de consumo para criar sua nova seleção de receitas, bebidas e sobremesas, trazendo muita qualidade e novidade. Nas páginas editoriais que abrem o cardápio, o fundador, Alberto Saraiva, apresenta a mais nova parceria da Rede com o cantor Luan Santana.

Página a página, as novidades aguçam os paladares, dos mais clássicos aos mais ousados. E eles estão nos lanches (com o grande Habibão – o Beirute tentação), nas bebidas (com os sucos de FramboesaAmora,Blueberry Detox), na presença do açaí (tanto no suco quanto na sobremesa em taça), na salada de camarão e nas novas esfihas de ‘Romeu e Julieta’ e de ‘Chocolate feita com Suflair® Duo Nestlé’, além das sobremesas superelaboradas.

BEIRUTE HABIBÃO – A nova tentação do Habib’s tem 500 gramas e leva pão sírio fresquinho, alface americana, maionese, tomate fatiado, hambúrguer com sabor de picanha, bacon sequinho e dois ovos. Tudo finalizado com uma porção generosa de queijo cheddar.

NOVOS SUCOS – São quatro sabores, totalmente naturais, elaborados com as melhores variedades e procedências de frutas: FramboesaAmoraBlueberry; e Detox (que contém chá verde, maçã verde, laranja, pepino, hortelã e couve). Nas versões de 300 ml e 500 ml.

ESFIHA DE ROMEU E JULIETA – A já conhecida e saborosa massa de esfiha do Habib’s, com uma clássica combinação de queijo com goiabada.

SALADA BIB’S CAESAR CAMARÃO – Leve e equilibrada combinação de camarão, molho caesar, alface americana, mussarela ralada, parmesão, bacon e croutons.

SUCO DE AÇAÍ – Para quem busca uma dose extra de energia com muito sabor e 100% natural. Nas versões de 300 ml e 500 ml.

AÇAÍ NA TAÇA – Energia pura – que pode ser compartilhada com os amigos – a novidade traz duas bolas gigantes de açaí, banana fatiada, leito Ninho® e granola. Tudo finalizado com mel, leite condensado e xarope de guaraná.

ESFIHA DE CHOCOLATE FEITA COM SUFLAIR® DUO – A espetacular esfiha folhada de chocolate com avelã, coberta por pedaços do maravilhoso chocolate Suflair® Duo Nestlé.

SOBREMESAS

Folhada com Sorvete de Coco e Doce de Leite – Uma bola de sorvete do doce de leite, uma bola de sorvete de coco sobre massa folhada levada ao forno. Tudo finalizado com raspas de coco queimado, doce de leite e chantilly.

Folhada com Sorvete de Chocolate – Massa folhada com banana fatiada, mel, xarope de guaraná e leite condensado, levada ao forno e, depois, coberta com uma bola gigante de sorvete de chocolate artesanal, finalizada com calda de chocolate e avelã, lascas de amêndoas com chocolate e chantilly.

A Torre dos Desejos (Brownie com Sorvete) – Brownie de chocolate e castanhas, coberto por sorvete artesanal de creme e uma tentadora calda de chocolate.

Bob’s lança promoção Mega Cheddar

Bob’s lançou na quarta-feira, dia 13, uma deliciosa promoção com o novo hambúrguer de 160g, maior e mais suculento. A campanha Bob’s Mega Cheddar oferece sanduíche com generosa cobertura de queijo cheddar no pão com gergelim, acompanhado de milk shake tamanho P ou refil de refrigerante. Clientes Bob’s Fã terão acesso a uma promoção exclusiva. Para aderir ao Bob´s Fã, basta acessar o site no celular e fazer o cadastro.

Mega Cheddar. (Foto: Divulgação)

“O Cheddar é um dos clássicos do Bob´s e agora, com o novo hambúrguer de 160g, ele ganha uma versão ainda mais abundante e indulgente. Será uma ótima oportunidade para os clientes experimentarem nosso novo hambúrguer, que é único na categoria”, afirma Carlos Pollhuber, Diretor de Marketing da marca Bob’s.

História: O Bob’s, empresa genuinamente brasileira, com 66 anos de mercado, foi a primeira rede de fast food do Brasil. O norte-americano Robert Falkenburg trouxe dos Estados Unidos os conceitos mais modernos e inovadores do fast food, aos quais integrou o sabor do tempero brasileiro. A primeira loja foi inaugurada no burburinho de Copacabana em 1952 e rapidamente lançou moda, virando mania entre os cariocas e todos os brasileiros. Em 1984, foi iniciado o sistema de franquia.

KFC lança três novidades inéditas no Brasil

Big Box 5 em 1, Baldocinho de Brigadeiro e sanduíche Corn Catupiry
começam a ser vendidos nesse mês

KFC acaba de anunciar novidades que deixarão os fãs do melhor frango do mundo de boca aberta. No mês de fevereiro, as lojas da rede no Brasil vão comercializar os inéditos Big Box 5 em 1, Baldocinho de Brigadeiro e o sanduíche Corn Catupiry.

O Big Box já é um produto de muito sucesso no cardápio da rede, composto por sanduíche, batata frita, refrigerante e 2 tirinhas ou 2 pedaços do frango mais gostoso do mundo. Na versão Big Box 5 em 1, o sanduíche será o Double Crunch Bacon e o 5º item nada mais que uma sobremesa que todos amam de paixão: brigadeiro!

Em parceria com a Nestlé Professional, esse é o primeiro produto de uma nova linha de sobremesas exclusivas no balde KFC, com 80 gramas. O Baldocinho também pode ser comprado junto de qualquer combo de sanduíche ou individualmente.

‘O BOX 5 em 1 é um ícone mundial de KFC. É uma refeição completa, descolada, abundante e cheia de variedade. A sobremesa que vêm no Box, não poderia ser outra aqui no KFC Brasil: é brigadeiro de colher, no balde de KFC. Impossível resistir.’’

KFC traz produtos inéditos no Brasil. (Foto: Divulgação)

Além dessas novidades, a rede aposta no retorno de um sanduíche que já fez muito sucesso entre os consumidores e que havia saído do cardápio, agora com um item que todos amam também, o catupiry. O sanduíche Corn Catupiry é composto por um filé de sobrecoxa de frango, catupiry e milho e, individualmente, será vendido por um preço especial. Ou seja, vai custar R$ 7,90 cada *.

Lanche por tempo limitado no KFC. (Foto: Divulgação)

Todo o churrasco e cerveja que você quiser: vem aí a 2ª edição do BBQ Land

Evento, que ocorrerá no bairro Mercês, trará vinte e sete estações com tipos tradicionais a exóticos de assados; ingressos para esse open food e beer já estão à venda

Sucesso em 2018, quando trouxe cerca de 2 mil de pessoas para o “parcão” do Museu Oscar Niemeyer, o BBQ Land chega à sua segunda edição, ainda maior. Desta vez, o evento ocorrerá no bairro Mercês, em um amplo terreno que concentrará 27 estações que servirão três toneladas da melhor gastronomia churrasqueira.

“Uma das características do BBQ Land é qualidade e quantidade, e todos podem ter certeza disso, pois serão diversos cortes preparados por grandes e renomados assadores e chefs, tudo isso regado com muita cerveja Patagônia”, explica Bruno Neves, um dos coordenadores do BBQ Land.  De acordo com ele, além dos cortes mais tradicionais haverá jacaré, búfalo, frutos do mar e até um assado de língua bovina envolta em sal grosso, que será feita por uma das primeiras Pitmasters do Brasil, Paula Labaki. Outro chef que já confirmou presença é Carlão Carvalho, que foi um dos finalistas do reality do braseiro e das churrasqueira “BBQ Brasil”. Carlão será o responsável pela estação que estará servindo Tomahawk de Angus, um corte americano que une entrecôte e costela.

BBQ Land já tem data em 2019. (Foto: Divulgação)

O BBQ Land 2019 prevê, além do extenso menu de carnes, uma grande agenda cultural com música ao vivo; oficinas para adultos e crianças; espaço kids; exposição de carros e motos clássicos; e o BBQ Market, uma feira com artigos de churrasco para os entusiastas da grelha.

Serviço

BBQ Land 2019

23 de março, sábado, a partir das 11h

Endereço: Rua Marcelino Champagnat, 505 – Mercês

Ingressos: https://www.diskingressos.com.br/evento/9360/23-03-2019/pr/curitiba/bbq-land

Brigadeiros etílicos são grande escolha para eventos em 2019

Especialista explica passo a passo para a receita ideal

O brigadeiro é um dos itens principais em uma festa de aniversário. Com o tempo foram desenvolvidos os mais variados sabores, tendo os principais da infância, como de chocolate, coco, e até o rosa, conhecido também como bicho-de-pé. Uma das grandes inovações do mercado são os brigadeiros etílicos, feitos com bebidas alcóolicas.

De acordo com a empresária e especialista em brigadeiros da Je t’aime Cookies, Sayonara Tozzi, essa opção sempre foi pioneira e nos cursos que ensina eles são os primeiros a serem indicados. “Logo de início colocamos ele no cardápio, fazem sucesso nos mais diversos eventos, como casamentos e chá bar principalmente”, revela.

Je t’aime Cookies ensina a fazer brigadeiros etílicos. (Foto: Divulgação)

Segundo a receita de Sayonara, para preparar o brigadeiro etílico são necessários os seguintes ingredientes: 395g de leite condensado, 200g de creme de leite, 100-150 ml de bebida.

Opcional: “Como as bebidas possuem graduações alcoólicas diferentes a receita também pode sofrer variação. Bebidas com maior teor alcoólico devem ser utilizadas em menor quantidade”, indica a especialista.

Para preparar basta misturar os ingredientes, exceto a bebida, em fogo médio. Mexa sem parar até o ponto desejado e por fim, adicione a bebida. De acordo com Sayonara, “o ideal é deixar o ponto sempre um pouco mais firme do que o escolhido, pois o liquido irá alterar a textura”.

Feito isso, basta retirar da panela e colocar em um recipiente para esfriar. Vale ressaltar que como a bebida é colocada na finalização da receita o álcool não é evaporado por completo. Com isso, o chocolate proporciona uma pequena quebra do gosto do alcoólico, porém ele é opcional. Apesar disso, a receita é indicada apenas para adultos.

“O brigadeiro etílico nada mais é que uma deliciosa brincadeira, não irá te deixar bêbado, mas é diferente e deixa seu evento mais fantástico. Claro, se o tema permitir”, finaliza Sayonara Tozzi da Je t’aime Cookies.