Arquivo da categoria: Gastronomia

Linha New Choco é zero açúcar, sem glúten e lactose

New Choco Crispy, New Choco Maxxi e New Choco Dark são opções feitas com muito chocolate e poucas calorias

Para quem tem restrições alimentares ou quer manter a forma, a Lowçucar, marca da Lightsweet, sugere os produtos da linha New Choco: New Choco Crispy, New Choco Maxxi e New Choco Dark.

Além de não conterem açúcar, glúten nem lactose na formulação, são ideais para quem gosta de chocolate e quer ter sempre à mão uma opção de lanche saudável.

ImageProxyFonte de sete vitaminas e fibras, New Choco Crispy são cereais cobertos com uma camada generosa de chocolate e isentos de açúcar, leite e glúten.

Disponível em embalagens de 40 gramas, o produto contém apenas 84 calorias e é uma sugestão prática para compor a lancheira das crianças.

Já o New Choco Maxxi é oferecido nas versões Chocolate com cobertura de Chocolate e Limão com cobertura de Chocolate Branco.ImageProxy (1)

Em embalagens de 38 gramas, os wafers não têm açúcar nem leite, possuem sete vitaminas e fibras. A versão deLimão tem 81 Kcal e a de Chocolate, 84 Kcal.ImageProxy (3)

ImageProxy (2)O achocolatado New Choco Dark tem 40% de cacau e 43% menos calorias que os achocolatados tradicionais. Com zero adição de açúcares, zero lactose e sem glúten, é fonte de sete vitaminas, ideal para consumidores com ou sem restrições alimentares.

Aprovado pela Associação Nacional de Assistência ao Diabético (Anad), está disponível em embalagem de 210 gramas e pode ser consumido quente e gelado, ou ainda utilizado no preparo de brigadeiros, bolos, recheios, coberturas e cremes, entre outras receitas.

Todos os produtos da linha New Choco podem ser encontrados em super e hipermercados, lojas especializadas ou ainda adquiridos pelo sitehttp://compredietlight.lojavirtualfc.com.br

Biscoiteria Dauper lança kits para o Dia dos Avós

Loja de cookies e biscoitos sofisticados lança presentes especiais para a data

A Biscoiteria Dauper, rede do conceito cookie gift, lança kits para o Dia dos Avós, comemorado em 26 de julho. Há várias opções, todas com canecas de porcelana embaladas em caixas de papel ou madeira. A escolha dos acessórios é feita pelo cliente. Os preços variam de R$ 54,90 a R$ 88,70.

Biscoiteria Dauper dá dicas de presentes para o Dia dos Avós. (Foto: Divulgação)
Biscoiteria Dauper dá dicas de presentes para o Dia dos Avós. (Foto: Divulgação)

Para personalizar ainda mais o presente, as lojas possuem diversos tipos de cookies e biscoitos finos à gosto dos netos. São comercializados em sachês de 150 gramas, feitos com embalagem especial decorada com fita de cetim marrom.

Os sabores disponíveis são bastante diversificados. Por ser amplo, o portfólio vai facilitar a busca dos clientes e agradar avós de todos os perfis, inclusive os que têm restrições alimentares, condição muito comum nos dias de hoje. Para eles, a biscoiteria oferece os cookies zero açúcar nos sabores pêra e baunilha. Para os demais, há cookies de chocolate, baunilha, café com laranja e açaí.

Na linha de biscoitos, há o Snickerdoodle, composto por cream of tartar, envolvido por canela e açúcar e levemente amassado à mão. O Doña Anita é outra alternativa. É um amanteigado de origem peruana coberto com chocolate e confeitos coloridos. Mais uma possibilidade é o Twist, de baunilha e chocolate e recheio de chocolate e avelã.

A Biscoiteria Dauper tem três unidades, duas em São Paulo e uma em Canela, cidade do Rio Grande do Sul localizada na Serra Gaúcha. Confira abaixo os endereços e os telefones das unidades:

 

BISCOITERIA DAUPER – SHOPPING ELDORADO

Shopping Eldorado – Piso Térreo

Avenida Rebouças, 3970, Pinheiros, São Paulo (SP)

Tel.: (11) 4330- 5473

 

BISCOITERIA DAUPER – SHOPPING VILLA LOBOS

Shopping Villa Lobos – Piso 1

Avenida das Nações Unidas, 4777, Alto de Pinheiros, São Paulo (SP)

Tel.: (11) 3024-3952 – (11) 4330-5473

 

BISCOITERIA DAUPER – CANELA (RS)

Rua Borges de Medeiros, 706 – Loja 04 – Canela (RS)

Em frente à Catedral

Tantra oferece temperos típicos da Índia e da Tailândia elaborados no próprio restaurante

O restaurante Tantra possui uma culinária milenar, todos os pratos exóticas e afrodisíacas foram criadas pelo Chef Eric Thomas, que através de pesquisas e viagens, trouxe o que há de mais curioso e inusitado dos países asiáticos.

Os temperos que são fortes aliados dessa gastronomia, para deixar as receitas muito mais típicas, são elaborados pelo próprio chef e por ingredientes que traz de suas buscas ao redor do mundo por novidades, já os frescos são cultivados no terraço de um de seus restaurantes mantendo o sabor muito mais autêntico, como no caso do curry.

Temperos tailandeses e indianos são encontrados no restaurante. (Foto: Divulgação)
Temperos tailandeses e indianos são encontrados no restaurante. (Foto: Divulgação)

Os curries do Tantra são originados da Índia e da Tailândia, e são oferecidos em três versões: verde, vermelho e amarelo. Essas colorações são referentes aos tons das pimentas utilizadas para sua criação. Mas, nenhum deles são muito picantes, são bem mais aromáticos, pois o chef buscou a melhor forma de adaptá-los para o paladar brasileiro, já que os mais tradicionais costumam ser muito fortes e condimentados.

Alguns pratos à la carte do Tantra são contemplados por essa mistura de cores, como no Thai Red Curry, elaborado com uma seleção de frutos do mar onde é utilizado o curry vermelho, o amarelo que compõe o molho do Curry Kissed Salmon (salmão com tiras de manga e rúcula) e o verde, que faz parte da salada de lula com lichia e folhas.

Além da fusão do melhor da culinária asiática (Exotic asian fusion food), o restaurante é alinhado às novas tendências de comer e comer saudável (you are what you eat – você é o que você come), com isso existe há nove anos, é atualmente é referência no estado de São Paulo.

O Tantra é pioneiro no conceito de gastronomia com entretenimento, de quarta a sábado em todas as unidades são apresentadas atrações como: danças étnicas, acrobacias, show aéreos e performáticos, entre outras.

2ª edição da “International Wine Show” acontece no Centro de Convenções Frei Caneca

Evento promovido pelo Empório Frei Caneca receberá cerca de 180 rótulos de mais de 70 vinícolas em 30 stands no estilo Winter Walk Around Tasting

A segunda edição da “International Wine Show” será realizada no próximo dia 23 de julho (quinta-feira), das 16 às 21 horas, no 6º Pisodo Centro de Convenções Frei Caneca. A “International Wine Show 2015” é promovida pelo Empório Frei Caneca e conta com apoio doCentro de Convenções Frei Caneca, Shopping Frei Caneca, Ceratti, CVC e Delta Café.

“International Wine Show” apresenta mais de 180 rótulos de vinho. (Foto: Divulgação)
“International Wine Show” apresenta mais de 180 rótulos de vinho. (Foto: Divulgação)

O evento será um Winter Walk Around Tasting, no qual o público poderá degustar vinhos de mais de 70 vinícolas, cerca de 180 rótulos, sendo diversos premiados pelos melhores Guias de Vinho do mundo. As importadoras participantes são Adega Alentejana, Barrinhas,Bruck, Calix, Cantu, Casa Flora, Casa Valduga, Costazzurra, Decanter, Devinum, Dunamis, Épice, Franco Suissa, Ideal Drinks, Interfood, La Charbornnade, La Pastina, Mistral, Miolo, Moët Chandon, Occhio Nero, Pericó, Qualimpor, Ravin, Salton, Vinissimo, VCT, Wine Brands e Zahil.

Nesta segunda edição, a International Wine Show desenvolveu parceria com a Ceratti, que montará uma mesa especial de antepastos com produtos premium da marca, como lombo com ervas finas, mortadela com pistache, picanha defumada, pastrami, queijo grana e jamon. A Ceratti manterá inclusive um mestre jamoneiro que fatiará o jamon na hora. A mesa de antepastos também terá produtos trufados da Tartuferia São Paolo, como azeites, geleias e requeijão.

Evento acontece no Centro de Convenções Frei Caneca. (Foto: Divulgação)
Evento acontece no Centro de Convenções Frei Caneca. (Foto: Divulgação)

Francisco Separovic, organizador da “International Wine Show”, declara: “O Empório Frei Caneca é uma loja que oferece uma verdadeira experiência de compra através dos sentidos e a ‘International Wine Show’ foi planejada dentro do mesmo conceito, ou seja, para proporcionar aos apreciadores de vinhos e produtos gourmet uma experiência única e inesquecível com produtos diferenciados em um ambiente agradável”.

O evento é aberto ao público e a entrada custa R$ 75,00. Os convites devem ser comprados antecipadamente pelo telefone 11 3472.2082

Restaurante espanhol nos jardins aposta em alta gastronomia e preço baixo

Sevillano Bistrô e Tapas é opção de alta gastronomia com baixo custo

Em tempos de crise, tudo o que mais queremos é economizar. Foi pensando nisso que Claudia Almeida, proprietária e Chef do Sevillano Bistrô e Tapas, especializado em comida espanhola, criou um menu especial para o segundo semestre de 2014. Depois de estudar e trabalhar em Sevilla, Claudia resolveu trazer ao Brasil uma opção para que conheçamos a culinária da Espanha, com preço justo e que caiba na realidade do brasileiro.
Bistrô e Tapas aposta na gastronomia espanhola. (Foto: Divulgação)
Sevillano Bistrô e Tapas aposta na gastronomia espanhola. (Foto: Divulgação)
Localizado no coração dos Jardins, o novo cardápio do Sevillano Bistrô e Tapas, apresenta diversos pratos tradicionais da Espanha, em porções que variam entre R$ 12 e R$ 55. Um dos destaques da casa, a costelinha de porco com molho shoyo, mel e batata doce assada, é de dar água na boca. A porção com 06 unidades sai por R$ 36 e a individual, com 02 unidades, por R$ 16. Aos sábados e domingos, à tarde, o Sevillano serve a tradicional Paella com mariscos frescos, à R$ 40 por pessoa.
Outro destaque da casa fica por conta das bebidas. Seguindo o contra fluxo do mercado, a idéia da Chef Claudia Almeida é dar um preço mais justo também nas bebidas alcoólicas. No Sevillano, uma jarra de 1,5 litros de Sangria (tipicamente espanhola) custa R$ 62. E como todo brasileiro não dispensa uma boa cerveja, Claudia conseguiu preço de “boteco” para as cervejas nacionais, que também são excelentes para harmonizar a comida espanhola. A garrafa de 600 ml sai por R$ 10 e você ainda pode escolher entre as marcas Original ou Serramalte. A cerveja importada, Strella Galícia, sai por R$ 12 a garrafa. Além dessas opções, Claudia apresenta uma vasta carta de vinhos tintos à partir de R$ 69 e espumantes à partir de R$ 70.
“Quero dar ao meu público uma opção de restaurante de alta gastronomia com preço que caiba no bolso. Hoje é dificil encontrar restaurantes onde você pode fazer um happy hour, ou um almoço no final de semana e não gastar fortunas com isso. O Sevillano, nesse novo menú, aposta no bom e barato, para ser o novo point de São Paulo”, completa.

SABORES EXCLUSIVOS PARA O DIA DOS PAIS: KOPENHAGEN LANÇA PRODUTOS PARA AGRADAR O PALADAR MASCULINO

Lançamentos apresentam produtos sofisticados e com combinações intensas e inovadoras. Novas embalagens também foram criadas para a data

Escolher o presente perfeito para o Dia dos Pais é sempre um desafio e a Kopenhagen elaborou, de acordo com os mais diferentes perfis de Pais, uma linha com chocolates e embalagens especialmente desenvolvidas para os homens mais importantes e amados. Os resultados são duas caixas com diversos tipos de bombons de pimenta e opções de nuts com os chocolates ao leite e amargo da marca.

O paladar masculino permite combinações mais fortes e diversificadas e, analisando este diferencial, a Caixa Bombons de Pimenta foi criada apresentando a união das pimentas jalapeño, jamaica e pimenta rosa com os chocolates ao leite e amargo Kopenhagen. Para a criação do lançamento, diferentes tipos de pimenta foram testadas e, além da atenção com as intensidades da picância de cada uma, foram feitos diversos testes até chegar à harmonização perfeita com o chocolate da marca.

Os nuts costumam ser os petiscos preferidos de muitos homens e, para agradá-los nesta data, a marca apresenta também a Caixa Nuts, com 125 gramas de castanha de caju com gergelim e 125 gramas de pistache salgado cobertos com o exclusivo chocolate ao leite Kopenhagen.

As embalagens dos lançamentos também foram criadas exclusivamente para o Dia dos Pais e trazem elementos masculinos nas cores e formatos. Os produtos estarão disponíveis nas 350 lojas físicas espalhadas por todo o País e na loja.kopenhagen.com.br.

PRODUTO: BOMBONS DE PIMENTA 100G

PREÇO: 34,50

A caixa conta com combinações inusitadas entre o chocolate e a pimenta. Contém três diferentes intensidades com quatro bombons de chocolate amargo com pimenta jalapeño; quatro bombons de chocolate ao leite com pimenta Jamaica e quatro bombons de chocolate amargo com pimenta rosa.

PRODUTO: CAIXA NUTS 250G

PREÇO: R$ 64,50

A caixa apresenta a mistura do nuts com o chocolate ao leite Kopenhagen. Com 125G de castanha de caju com gergelim e 125G de pistache salgado.

Pisco Gastrobar mescla o clássico e o moderno em drinks e pratos da gastronomia peruana

No dia em que é celebrada a independência do Peru, 28 de julho, Laranjeiras ganha uma nova opção de bar com originais receitas do país andino

Pisco Gastrobar comemora independência do Peru, com pratos e drinks típicos. (Foto: Divulgação)
Pisco Gastrobar comemora independência do Peru, com pratos e drinks típicos. (Foto: Divulgação)

Com toque caseiro e muito particular, a chef peruana Claudia Ugás dá frescor à gastronomia peruana no Pisco Gastrobar, que abre sua cozinha em julho no Mercadinho São José (Laranjeiras), no Rio de Janeiro. Convidada pela prima, a também peruana Carola Mittrany, a chef mudou-se para o Rio com a missão de juntas montarem um bar em que drinks e pratos tradicionais da gastronomia peruana ganhassem um toque contemporâneo.

Proprietária do Pisco Gastrobar,  Carola Mittrany uniu a experiência que vem de família no ramo de restaurantes à vontade de abrir um bar peruano em que drinks exclusivos com o pisco, bebida-símbolo do Peru, fossem a estrela da carta de bebidas. Ao lado de coquetéis muito originais, figuram petiscos, pratos principais e sobremesas típicos da “cocina del Peru”.

“No Pisco Gastrobar vamos oferecer comida caseira peruana com um enfoque mais atual e cosmopolita. O que se come atualmente em bares e restaurantes de lá”, explica Carola. Um exemplo são as Yuquitas a la huancaina (R$ 19), um aipim frito que poderia ser encontrado em qualquer outro lugar, mas que no gastrobar ganha um molho tipicamente peruano feito à base de pimenta amarela, leite e queijo branco. Da mesma forma, embora os  Tequeños (R$ 20  – R$ 28)sejam similares ao tradicional pastel de feira ou de boteco, os recheios de ceviche ou lomo saltado tornam este aperitivo exclusivo e único.  Estes típicos pastéis peruanos ainda são acompanhados de guacamole nas opções de carne e de queijo. “No momento, não há um único restaurante peruano no Rio que sirva esse prato”, revela a proprietária.

Nascida em Chiclayo, a chef Caudia Ugás não abre mão de suas raízes. Com forte presença nas mesas dos habitantes desta cidade do norte do Peru, os frutos do mar são ingredientes constantes nos pratos do gastrobar. Ao lado do Ceviche clássico (R$ 35), estão aperitivos imperdíveis, como o Mix de causitas do mar (R$ 60) – bolinhos de batata recheados com quatro opções: camarão empanado com molho de maracujá; camarão com molho golf; peixe com molho oriental; e salmão com molho tártaro.  “Nossa inspiração vem do que as pessoas estão comendo no Peru hoje em dia. As influências de outras cozinhas, como a oriental, são muito fortes por lá”, conta a chef.

Entre as outras opções de entrada destacam-se os Anticuchos de polvo grelhado (R$ 39) – espetinhos de polvo marinados com pimenta panca, alho e especiarias, acompanhados de batatas coradas e molho chimichurri; e as Bolitas de quinoa (R$ 25) – bolinhos crocantes de quinoa com cenoura, abobrinha e maionese de maracujá.

Os drinks à base de pisco prometem surpreender pela mistura de sabores. Milho roxo, gengibre, folhas de coca e canela são alguns dos ingredientes dos Chilcanos (R$ 26 e R$ 27 – com pisco macerado) assinados pela chef. Muito refrescante, esta popular bebida peruana ainda leva tônica, angostura e limão em seu preparo. Eles brilham no cardápio do gastrobar ao lado do célebre Pisco Sour (R$ 28 – clássico e R$29 – com frutas). O coquetel de agarrobina (R$ 29), bebida típica do país andino, é ideal para adoçar o paladar após a refeição. Além destas iguarias peruanas, a carta de bebidas conta com cervejas clássicas e artesanais das melhores procedências.

Graduada no renomado Instituto Superior de Alta Cocina D´Gallia e com diversos cursos no célebre Le Cordon Bleu, a chef Caudia Ugás trabalhou em alguns dos mais badalados restaurantes de Lima e do norte do Peru. Entre eles, o Fiesta Chiclayo Gourmet, do célebre chef Héctor Solís.

Com um tênue equilíbrio entre o rústico e o moderno, as primas Carola e Claudia criaram no Pisco Gastrobar um ambiente ideal para uma viagem pelos sabores do Peru.

Serviço:
Pisco Gastrobar
Endereço: Rua das Laranjeiras 90, Mercadinho São José – boxes 14 e 15.
Telefone: (21) 3030-0024
E-mail: piscogastrobar@yahoo.com.br
Dias e horários de funcionamento: de terça-feira a sexta-feira, das 18h até o último cliente; sábado das 12h até o último cliente.
Lotação: 62 pessoas
Faixa de preços: R$18 – R$40
Formas de pagamento: Todos os cartões (crédito e débito), dinheiro.
Área de fumantes? Não
Wi-fi? Sim

SEU PAI É O MELHOR DO UNIVERSO? ENTÃO ELE MERECE UM PRESENTE EXCLUSIVO DA CHOCOLATES BRASIL CACAU

Linha para o Dia dos Pais apresenta itens com sabores especiais, embalagens lúdicas e com forte apelo emocional

Para o melhor pai do universo deve-se escolher o presente mais especial e, para ajudar os filhos a demonstrar todo o carinho e admiração, a Chocolates Brasil Cacau, apresenta itens exclusivos com embalagens especiais para agradar o paladar masculino e fortalecer ainda mais a relação familiar. Além das novidades, a marca sugere também alguns sucessos do portfólio.

A Chocolates Brasil Cacau, marca jovem, moderna e descolada, que tem o seu DNA alicerçado na democracia por oferecer chocolates de qualidade a preços acessíveis, traz o delicioso Tablete de chocolate amargo com aroma de laranja em uma caixa com um visual divertido, lúdico e emocional. O visual da campanha é marcado por astronautas pai e filho que se divertem no espaço sideral.  A embalagem do tablete vem com um espaço reservado para uma linda dedicatória.

O Combo tradicional da marca também está disponível para o Dia dos Pais deste ano e traz minitabletes de chocolate ao leite, chocolate branco e chocolate amargo. A embalagem do Combo segue o mote da campanha “Você é o melhor pai do universo” e chama a atenção de crianças e adultos.

Outras opções para complementar o presente dos Pais, são os itens tradicionais da marca, como os Drageados de Licor, a Caixa Experiências, os Clássicos, a Caixa de bombons Diet, a Caixa de bombons Divino, a Caixa de bombons Nozes e a Caixa Momentos que receberão uma tag especial e personalizada com o mote e visual da campanha.

PRODUTO:TABLETE PAIS 100G

Um delicioso tablete de chocolate amargo da Chocolates Brasil Cacau com aroma de laranja. O Tablete ainda possui espaço para dedicatória.

 

PRODUTO: COMBO PAIS 104G

Para curtir junto com os pequenos, o Combo traz um mix de produtos. A caixa contém cinco minitabletes de chocolate ao leite; quatro minitabletes de chocolate branco e quatro minitabletes de chocolate amargo.

Restaurante Attimo sugere deliciosas opções para o inverno

Rabada. (Foto: Antonio de Lucca)
Rabada. (Foto: Antonio de Lucca)

O frio está de volta, e nada melhor que um bom prato para aquecer a alma! O Attimo, restaurante de gastronomia italiana com regionalidades brasileiras sugere duas deliciosas opções para estação.

O chef Francisco Pinheiro recomenda o Fusilli com linguiça calabresa e peperoncino – R$ 73,00, além da Rabada de boi cozida na panela de pressão, com agrião e polenta – R$ 64,00.

Fuisilli. (Foto: Antonio de Lucca)
Fuisilli. (Foto: Antonio de Lucca)

Attimo:

Rua Diogo Jácome, 341, Vila Nova Conceição. Tel.: (11) 5054-9999;

horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 12h às 16h e das 19h à 0h; bar: todos os dias, das 12h à 0h;

cartões de credito: todos os cartões;

acesso a deficiente: sim.

www.attimorestaurante.com.br

Restaurante Attimo apresenta menu especial para Dia dos Pais

O cardápio é assinado pelo chef Francisco Pinheiro

O Attimo, restaurante de gastronomia italiana com regionalidades brasileiras elaborou um menu especialmente para comemorar o Dia dos Pais.

O chef Francisco Pinheiro montou um cardápio com variadas opções de entradas, pratos e sobremesas, por R$ 160,00.

Arroz de porco é um dos pratos do menu especial para o Dia dos Pais. (Foto: Divulgação)
Arroz de porco é um dos pratos do menu especial para o Dia dos Pais. (Foto: Divulgação)

Entradas:

Tomates em duas texturas, mussarela de búfala e manjericão (caprese) – interpretação de uma receita de família desde 1986;
Feijão vermelho, linguiça caseira de camarão, legumes e limão siciliano;

Pratos Principais: Feitos na Churrasqueira Josper

Arroz de porco selvagem à moda do chef, ovo caipira e couve;

Dourado, crosta de tomate assado com legumes tostados;

Galeto de leite, limão cravo e polenta branca trufada;

Sobremesas:

Pudim de leite – pudim, algodão doce e chantilly de caramelo;

Tiramisù – com café Nespresso, coberto com mascarpone aerado.

Attimo:

Rua Diogo Jácome, 341, Vila Nova Conceição. Tel.: (11) 5054-9999;

horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 12h às 16h e das 19h à 0h; bar: todos os dias, das 12h à 0h;

cartões de credito: todos os cartões;

acesso a deficiente: sim.

www.attimorestaurante.com.br