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Hambúrguer de kafta é opção inusitada com toque especial árabe

A Família Burger, hamburgueria localizada em Perdizes, zona oeste de São Paulo, oferece o Burger de Kafta que vem acompanhado de pão de hambúrguer, queijo prato, alface, tomate e maionese caseira (R$24,90).

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Hambúrguer de Kafta é a novidade na Família Burger. (Foto: Divulgação) 

A Cafta (ou Kafta, se preferir a grafia árabe) é uma espécie de almôndega oriunda dos países que compuseram o Império Turco Otomano. Geralmente a receita é composta por carne moída (carneiro, vaca ou porco), cebola picada, salsa ou hortelã e especiarias como cominho, canela, sal e pimenta.
Serviço:

Família Burger

Rua Monte Alegre, 681 – Perdizes

Tel: (11) 3672-8989

Horário de funcionamento: das 11h às 00h – segunda a domingo
Sábado das 11h às 01h

Estacionamento no local

Aceita todos os cartões de crédito

Site: www.familiaburger.com.br

Noite Árabe no Clube Esperia

Inspirado nos encantos do Oriente, o Clube Esperia promove mais uma edição da Noite Árabe. O evento acontecerá no dia 20 de maio, sábado, a partir das 21h, com um cardápio repleto de deliciosas receitas da cozinha Árabe dão sabor à noite regadas à música típica e o mistério das belíssimas dançarinas, que prometem apimentar a festa.

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Tradicional “Noite Árabe”, no Clube Esperia, acontecerá no dia 20 de maio. (Foto: Divulgação)

“A Noite Árabe acontece há mais de 10 anos e é sempre um grande sucesso de público trazendo para o Clube beleza, cultura e diversão. A cada nova edição buscamos aprimorar os detalhes desta festa que busca celebrar esta cultura tão rica e emblemática. A cenografia, atrações e cardápio transportam seus convidados às histórias clássicas das Arábias”, comenta o Vice-Presidente Social do Clube, José Antônio Castor.

Além de um jantar típico e bebidas, o ingresso inclui também o show da banda Linha de Frente e apresentação de dançarinas do ventre. Além disso, a cenografia do ambiente dará o toque final ao evento. O evento é aberto à não associados e os ingressos podem ser adquiridos diretamente na secretaria do Clube ou no site: http://portal.esperia.com.br/site/event/7794/

Serviço

Noite Árabe

Data: 20 de maio, sábado
Horário: 21h
Local: Salão Azul do Clube Esperia
Endereço: Av. Santos Dumont, 1313 – Santana
Valores: Associado – R$150,00 / Convidado – R$ 170,00 (Incluso jantar típico completo e bebidas)
Pagamento: cartões Visa ou Mastercard ou em até 10x pelo PagSeguro
Ingressos: http://portal.esperia.com.br/site/event/7794/

Noite Árabe no Clube Esperia

 O evento acontecerá no dia 8 de outubro, sábado, a partir das 21h

Inspirado nos encantos da cultura Árabe, o Clube Esperia, localizado na Zona Norte de São Paulo, promove mais uma edição de sua tradicional festa temática: a Noite Árabe. O evento acontecerá no dia 8 de outubro, sábado, a partir das 21h, com atrações especiais e jantar típico.

Clube Esperia promover noite árabe. (Foto: Divulgação)
Clube Esperia promover noite árabe. (Foto: Divulgação)

“Nossa proposta não é apenas promover entretenimento da melhor qualidade, mas também contribuir para o enriquecimento cultural de associados e convidados. Preparamos tudo com o máximo de atenção aos mínimos detalhes. Espero que todos possam se divertir e aproveitar”, comenta o Vice-Presidente Social do Clube, José Antônio Castor.

No cardápio, deliciosas receitas da cozinha árabe darão sabor à noite que também contará com um show da banda Linha de Frente e apresentação de belíssimas dançarinas do ventre que prometem apimentar a festa. Além disso, a cenografia do ambiente produzida com atenção aos pequenos detalhes dará o toque final ao evento.

Os ingressos poderão ser adquiridos diretamente no Clube ou por meio do link: http://portal.esperia.com.br/site/event/noite-arabe/?instance_id=4242

Serviço

Noite Árabe

Data: 08 de outubro, sábado

Horário: 21h

Local: Salão Azul do Clube Esperia

Endereço: Av. Santos Dumont, 1313 – Santana

Valores: Associado – R$130,00 / Convidado – R$ 150,00 (pagamento com os cartões Visa ou Mastercard ou em até 10x pelo PagSeguro)

Ingressos: http://portal.esperia.com.br/site/event/noite-arabe/?instance_id=4242

 

Clássicos da culinária árabe são especialidades do Latife

Restaurante tem diversas opções para quem aprecia os sabores do mediterrâneo

Primeiro buffet por quilo especializado em gastronomia árabe, o Latife oferece pratos típicos elaborados com ingredientes naturais, temperos e especiarias tradicionais que podem ser saboreados nas três lojas da rede instaladas nos shoppings Eldorado, Frei Caneca e Center 3.

Para quem quer saborear um pouco da cultura árabe pode começar com as pastas. A Mâhmara é feita com pimentão, castanhas e especiarias, o Babaganouche é preparado com berinjela e o Homus leva grão de bico e tahine.

Mahmara é um dos destaques do Latife. (Foto: Divulgação)
Mahmara é um dos destaques do Latife. (Foto: Divulgação)

Outras especialidades são os Charutinhos tradicionais de carne com arroz, enrolados na folha de uva ou de repolho, e o Falafel, bolinho crocante de grão de bico elaborado com várias especiarias.

As Esfihas também ganham destaque. Há opções tradicionais de carne e queijo e as 100% integrais recheadas com Ricota, Shitake ou Escarola.

A rede também prepara uma grande variedade de arrozes como o Mjâhdra, feito com lentilha e cebola frita.

Outro prato tradicional é o Tfin, que leva carne e trigo.

E o Arroz Sírio, feito com macarrão cabelo de anjo.

Para quem quer uma opção muita nutritiva, a dica é experimentar o Maxuxi que combina grãos de trigo, lentilha e almeirão. Essas e outras sugestões saem por R$ 69,90 o quilo.

Além das lojas, o Latife também tem serviços diferenciados como Latife Festas, que oferece a possibilidade da pessoa preparar uma festa com produtos pré-prontos para serem finalizados no evento; o Programa de Fidelidade Latife, onde o cliente troca pontos acumulados por refeições e o Pegue Leve – Congelados e Resfriados que dá a opção do cliente levar os produtos para o preparo em casa. São diversas opções de bandejas com esfihas, quibes fritos e assados, pastas em potes de 250 ml e charutinhos, entre outros pratos.

LATIFE GASTRONOMIA ÁRABE

Endereços:

Shopping Center 3 – Av. Paulista, 2064
Fone: (11) 3266-6221
Shopping Frei Caneca – Rua Frei Caneca, 569
Fone: (11) 3472-2232
Shopping Eldorado – Av. Rebouças, 3970
Fone: (11) 2197-7265

Origem do Kibe

A iguaria, que veio do Iraque, foi criada para matar a fome das classes menos abastadas

O kibe, que teve sua origem em regiões como o Mediterrâneo e o Iraque, foi criado para ser consumido pelas classes menos favorecidas, já que a carne era misturada ao trigo para render mais e alimentar todas as famílias destas localidades.

Arabesco ensina a origem do kibe. (Foto: Divulgação)
Arabesco ensina a origem do kibe. (Foto: Divulgação)

Conhecido a princípio como “bolinho de carne”, seu nome vem da palavra kubbeh, que em árabe significa “bola”.

 Graças aos imigrantes libaneses que vieram ao Brasil, a receita árabe ganhou muitos fãs e pode ser encontrado em diversas versões. Atualmente são incorporados recheios como queijo, presunto, entre outros.  O prato também pode ser preparado cru, assado e frito, conforme a preferência.

No Restaurante Arabesco, tradicional casa árabe localizada em Perdizes e na Avenida Paulista, a receita é encontrada em quatro opções: kibe cru, frito, assado e grelhado. O kibe cru vem acompanhado de cebola, cebolinha e hortelã e custa R$33,20. Já os kibes assados e grelhados, R$28,80, enquanto o kibe frito sai por R$6,50.

 Serviço:

Arabesco Perdizes

Rua Dr. Homem de Melo, 494 (Esquina com Rua Monte Alegre) – Perdizes

Tel: (11) 3872-8164

Horário de funcionamento: segunda a sábado das 10h às 23h

Estacionamento no local com manobrista

Aceita todos os cartões de crédito

Site: www.arabesco.com.br

Arabesco Paulista

Avenida Paulista, 1765- loja 1 (Edifício Scarpa) – Cerqueira César

Tel: (11) 3289-5664

Horário de funcionamento: segunda a sexta das 10h às 23h

Aceita todos os cartões de crédito

Site: www.arabesco.com.br