Desde 1987, o restaurante Arabesco serve receitas clássicas da culinária sírio-libanesa, herdadas pela avó do restauranteur Beto Isaac. São diversas opções à la carte, além de pratos frios e quentes no buffet do salão. A porção de babaganuche, pasta feita à base de berinjela e tahine, pode ser servida separadamente ou por um combo, que inclui mais uma pasta (homus ou coalhada seca), tabule, kibe e esfiha.

SERVIÇO

ARABESCO – Perdizes

Rua Doutor Homem de Mello, 494

Tel: 3872-8164

ARABESCO – Paulista

Av. Paulista, 1765 – loja 1 (Edifício Scarpa)

Tel: (11) 3289-5664

www.arabesco.com.br

Gastronomia, Roteiro

Onde experimentar as melhores versões de Falafel de São Paulo

08/19/2018 Diversório Deixe um comentário

O falafel mais conhecido é um bolinho feito à base de grão-de-bico com temperos típicos da culinária árabe, mas existem outros modelos como o de favas. Sua origem é motivo de contestação no Oriente Médio, onde israelitas, palestinos, sírios, iemenitas, egípcios e libaneses discordam sobre a história de sua criação.

A iguaria é bem versátil, já que pode ser consumida sozinha, com molhos diversos ou como recheio de sanduíches. Também pode ser acompanhamento de salada ou de vegetais em conserva.

Confira os melhores lugares para experimentar o Falafel:

Restaurante Arabesco

O restaurante, fundado em 1987, mantém a proposta de apresentar peculiaridades da cozinha sírio-libanesa. Suas características são os pratos produzidos por meio de receitas familiares. A casa serve os famosos bolinhos de grão de bico de modo tradicional, acompanhados de molho tahine e salada.

Rua Dr. Homem de Mello, 494 – Perdizes e av. Paulista, 1765 – Edifício Scarpa. Site: www.arabesco.com.br

Maoz Vegetarian

Rede de restaurantes de serviço rápido que serve o falafel com acompanhamentos frescos preparados diariamente. O Maoz Vegetarian atende ao público que procura manter uma alimentação saudável.

Rua Augusta, 1523, Consolação

Abudi

Tocado pelo casal libanês Shadi e Khaura Kobeissi. Da rua, dá para ver Shadi preparando saj, pão que embrulha os bolinhos de grão-de-bico e fava. O sanduíche leva ainda salsa, cebola, molho de gergelim, alface e tomate.

Serviço:

ARABESCO

Rua Doutor Homem de Mello, 494 – Perdizes.

Tel: (11) 3872-8164

Horário de funcionamento: das 10h às 23h – de segunda a sábado

Domingos das 10:30 às 17:00

Estacionamento gratuito

www.arabesco.com.br

Av. Paulista, 1765

Tel: (11) 3289-5664

Horário de funcionamento: das 8h às 18h – de segunda à sexta

www.arabesco.com.br

MAOZ VEGETARIAN

Rua Augusta, 1523 – Consolação

Tel: (11) 3288-9580

Horário de funcionamento: das 11h30 às 16h / 17h às 23h – de domingo a quinta

Sexta e Sábado das 11:30 às 16:00 / 16h30 às 00h30

www.maoz.com.br

ABUDI

Rua França Pinto, 118 – Vila Mariana

Tel.: (11) 3554-4025

Horário de funcionamento: das 10h às 22h – de segunda a sábado

www.abudi.com.br

Gastronomia

Arabesco oferece Festival de Sopas Árabes para a estação do frio

07/08/2018 Diversório Deixe um comentário

O tradicional restaurante sírio-libanês Arabesco oferece seu Festival de Sopas Árabes para o inverno. São cinco sabores disponibilizados a cada dia, dois durante o almoço e três no jantar, pelo preço de R$ 23,90.

A mais famosa é a Kibe Labanie – mini bolinhas de kibes fritos mergulhadas em coalhada fresca quente e levemente salpicada com hortelã. Já a Shih Barak, feita com massa de esfiha recheada com especiarias árabes, também vem com coalhada fresca e hortelã seco.

image001 (1).jpg — Festival de Sopas do Arabesco para espantar o frio. (Foto: Divulgação)

Há também as tradicionais como a de Legumes (abobrinha, cenoura, vagem, batata e tomate), a de Lentilhas com Batata e Grãos (lentilha, feijão branco, feijão carioquinha e grão de bico) e a de Trigo com Frango Desfiado.

Serviço:

ARABESCO

Rua Doutor Homem de Mello, 494 – Perdizes.

Tel: (11) 3872-8164

Horário de funcionamento: das 10h às 23h – de segunda a sábado

Domingos das 10:30 às 17:00

Estacionamento gratuito

www.arabesco.com.br

Av. Paulista, 1765

Tel: (11) 3289-5664

Horário de funcionamento: das 8h às 18h – de segunda à sexta

www.arabesco.com.br

Gastronomia

Esfiha de Maçã com massa folhada e grãos de café é a sensação do Arabesco

02/22/2018 Diversório Deixe um comentário

O Arabesco, tradicional restaurante sírio-libanês, com duas unidades em São Paulo (Perdizes e Paulista), acaba de reeditar um sucesso da casa: a Esfiha de Maçã com massa folhada.

ViewImage (1).jpg — Arabesco lança nova esfiha. (Foto: Divulgação)

A nova versão, feita para o outono, estação das frutas, é servida quente e vem acompanhada por sorvete de creme e polvilhada com canela e açúcar, por R$ 20,90, a unidade.

Gastronomia

Restaurante Arabesco apresenta nova salada árabe

01/27/2018 Diversório Deixe um comentário

O Arabesco, restaurante tradicional de gastronomia sírio-libanesa, acaba de lançar uma novidade para os dias mais quentes: a Salada de Trigo.

Arabesco lança salada. (Foto: Divulgação)

Parecida com o tradicional Tabule, a Salada de Trigo é elaborada com trigo, mix de pimentões vermelho e verde, salsinha e cebola. A novidade custa R$ 30,25 a porção.

Gastronomia

Combinar coalhada fresca com frutas e verduras é opção refrescante para o verão

11/24/2016 Diversório Deixe um comentário

Arabesco combina coalhada e frutas para o verão. (Foto: Divulgação)

Pratos leves e coloridos são a cara do verão. Combinar frutas e legumes com coalhada fresca na preparação de receitas, além de garantir uma melhoria na saúde, têm poucas calorias e podem ser uma forma de fugir de ingredientes pesados e que dificultam a digestão, na época mais quente do ano.

Tradicionalmente conhecido por servir pratos sírio-libaneses, o Restaurante Arabesco tem em seu cardápio receitas que associam a coalhada fresca como um ingrediente especial. Destaque para a Salada de Frutas com Coalhada Fresca (R$9,95) e a Salada com Pepino Temperada à Moda da Casa e Coalhada Fresca (R$20,70).

Gastronomia

Esfihas de Massa Folhada e Kibe Grelhado são sugestões pitorescas e saborosas do Arabesco

11/01/2016 Diversório Deixe um comentário

Arabesco lança esfihas de massa folhada. (Foto: Divulgação)

Com receitas sírio-libanesas tradicionais e outras inspiradas nos clássicos pratos árabes, o Restaurante Arabesco apresenta variações de esfihas abertas ou fechadas como a de massa folhada de queijo ou carne (R$ 14,40). Localizada em dois endereços (Perdizes e Avenida Paulista), a casa também oferece opções como o kibe grelhado servido com alface e cebolinha (R$ 28,80).

Serviço:

ARABESCO

Unidade Perdizes.

Rua Doutor Homem de Mello, 494.

Estacionamento gratuito

Tel: (11) 3872-8164

Horário de funcionamento: das 10h às 23h – de segunda a sábado e Domingos das 10h30 às 17h

Unidade: Paulista

Av. Paulista, 1765

Tel: (11) 3289-5664

Horário de funcionamento: das 8h às 18h – de segunda à sexta

www.arabesco.com.br

Gastronomia

Sopas do Oriente Médio aquecerão os dias e as noites do Restaurante Arabesco

05/19/2016 Diversório Deixe um comentário

Ainda falta um pouco mais de um mês para começar o inverno, mas o frio já deu as caras em São Paulo. Para aquecer os dias mais gelados, o Arabesco, tradicional restaurante árabe situado em Perdizes, zona oeste de São Paulo, oferece deliciosas opções de sopas, das mais tradicionais às receitas exóticas, inspiradas no Oriente Médio. São sete sabores que vão agradar ao paladar dos consumidores mais exigentes.

As sopas são alternadas nos horários do almoço e do jantar e o cliente deverá consultar o cardápio para saber qual está sendo oferecida.

Arabesco oferece sopas árabes durante o inverno. (Foto: Divulgação)

Entre as opções arabescas estão: Kibe Labanie (mini bolinhas de kibes fritos mergulhadas em coalhada fresca quente e levemente salpicada com hortelã) e a Shih Barak (adaptação do capeletti in brodo feito com massa de esfiha recheada com especiarias árabes e mergulhada em coalhada fresca salpicada com hortelã seca).

As tradicionais Legumes, Lentilhas com Batata, Grãos (feijão branco, feijão carioquinha e grão de bico), Feijão com Macarrão e Trigo com frango desfiado também fazem parte do cardápio.

Cada porção custa R$ 22,50. As sopas farão parte do cardápio da Arabesco até o fim do inverno.

Serviço:

Buffet de Sopas Árabes

Horário: das 11h às 00h

R$17,50 por porção

Até 23 de setembro

ARABESCO

Rua Doutor Homem de Mello, 494 – Perdizes

Tel: (11) 3872-8164

Horário de funcionamento: das 11h às 00h – de segunda a sábado

Domingos das 10h30 às 17h

Estacionamento gratuito

Dicas, Gastronomia

Restaurante oferece típica sobremesa árabe para as mães

05/02/2016 Diversório Deixe um comentário

No dia 8 de maio será comemorado o Dia das Mães e para homenagear todas essas mulheres especiais, o Restaurante Arabesco irá oferecer uma sobremesa para aquelas que almoçarem ou jantarem no local.

Arabesco oferece sobremesas especiais para o Dia das Mães. (Foto: Divulgação)

A escolhida da vez foi o Malabi, manjar árabe de coco com damasco, que possui gosto bastante peculiar devido à calda de rosas. Usada pela gastronomia árabe há milênios, a água de rosas é extraída da pétala da flor. Seguindo a tradição, a água é transformada em uma calda transparente e perfumada.

“A sobremesa será ofertada como forma de adoçar este dia tão especial dedicado às mães”, destaca Beto Isaac, restauranteur do Arabesco.

Serviço:

ARABESCO

Rua Doutor Homem de Mello, 494 – Perdizes.

Tel: (11) 3872-8164

Horário de funcionamento: das 10h às 23h – de segunda a sábado

Domingos das 10h30 às 17h

Estacionamento gratuito

www.arabesco.com.br

Av. Paulista, 1765

Tel: (11) 3289-5664

Horário de funcionamento: das 8h às 18h – de segunda à sexta

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