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Barista Coffee Bar lança carta de drinks com café

O empreendimento curitibano aposta em quatro criações exclusivas, frutadas e refrescantes, perfeitas para os dias mais quentes do ano

Sempre pensando em inovar e surpreender o público, o Barista Coffee Bar, uma das principais casas de cafés especiais do Brasil, está com uma grande novidade para os dias mais quentes do ano. Agora, o cardápio da casa, que é a loja conceito da marca de cafés especiais Café do Moço na cidade de Curitiba, traz quatro drinks com café, criados exclusivamente por baristas do empreendimento. As opções contam com notas frutadas, aromáticas e, claro, muito refrescantes.

Um dos desataques do menu é o drink Sweet Melina (R$ 16), criado pelo barista Igor Sales, que leva vinho branco, café coado Red Foot, suco de pêssego e água tônica. Já o barista Leo Silva buscou inspiração em sabores bem brasileiros para criar o Samba (R$ 15). A opção leva cachaça, espresso Red Foot, suco de laranja, melado de cana e hortelã.

Outra novidade no cardápio é o drink Dark Side (R$ 17), desenvolvido pelo barista Dylan Vetter, preparado com gin Tanqueray, espresso Red Foot, xarope cítrico e água com gás. Para completar o cardápio, uma criação da barista Katy Cruz. O drink Violet (R$ 18) é desenvolvido com licor de rosas de minas gerais, amora fresca e espresso Red Foot.

O Barista Coffee Bar fica na Rua Moyses Marcondes (nº 609), no bairro Juvevê, e funciona diariamente, das 8h às 20h. Mais informações na página oficial do empreendimento no Facebook ou pelo telefone (41) 3501-8234. Para saber um pouco mais sobre o Grupo Café do Moço e conhecer os produtos e serviços da marca, acesse o sitewww.cafedomoco.com.br.

6 cafés gelados para provar nesse Verão

Com diversos preparos, a bebida é uma ótima opção para os dias quentes

Com a chegada do Verão e o aumento das temperaturas, também cresce a procura por tudo aquilo que proporcione um momento refrescante, seja um ambiente aconchegante ou uma bebida diferente. E porque não apreciar uma das opções mais consumidas pelos brasileiros só que, dessa vez, com a cara do Verão? O café gelado está cada vez mais popular e mais elaborado, com diversos preparos e ingredientes que deixam a bebida ainda mais saborosa.

Confira uma lista com seis lugares especiais para encontrar essa bebida refrescante na cidade de Curitiba: 

1 – New York Cafe:  um dos estabelecimentos mais tradicionais da cidade, que oferece o melhor da gastronomia e da cultura nova-iorquina, também traz diversas opções diferentes e saborosas do café gelado. Os destaques da casa são o Iced Dolce Latte, feito com latte gelado, doce de leite e essência de caramelo, e o Iced Peppermint Mocha, um mocha gelado com essência de menta. O New York Cafe funciona na Rua Gonçalves Dias (nº 151), de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos, das 14h às 20h.

2 – Barista Coffee Bar: por ser uma dasprincipais casas de cafés especiais da cidade, o estabelecimento conta com preparos especiais gelados da bebida. Um deles é o Affogato de Pistache, feito com café espresso e uma bola de gelato de pistache. O Barista Coffee Bar fica na Rua Moyses Marcondes (nº 609) e funciona de segunda a sábado, das 8h às 20h, e aos domingos, das 10h às 18h.

3 – The Coffee: a mistura do Brasil com o Japão, com mira em um café urbano, unindo o melhor do grão brasileiro, combinado com a pureza e o perfeccionismo japonês. Essa foi a inspiração do The Coffee, localizado na Al. Prudente de Moraes (nº 1227), que conta com o conceito do “grab and go”, ou seja, pegue e vá. São cinco opções de café gelado, entre elas o famoso Vanillate, o latte com baunilha, “gelado como o seu coração”, como defende o próprio café.

4 – Liquori Caffè Gourmet: com mais de 10 anos de história, o empreendimento é um dos grandes destaques da gastronomia curitibana e conta com muitas opções e preparos exóticos de café gelado. Entre os alcoólicos, o destaque é o Pompeia, feito com espresso, licor de açaí e gelo. Entre os não alcoólicos, o Terni é feito com espresso, sorvete de creme e suco de laranja. A Liquori fica na Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar – sem número) e funciona de segunda a sexta, das 8h às 21h, aos sábados, das 9h às 21h, e aos domingos, das 10h às 19h.

5 – Cookie Stories: para os amantes de cookies, a casa é especializada na receita e trabalha com diversas releituras do preparo, além de oferecer cafés especiais e iguarias tradicionais da gastronomia norte-americana. Para quem procura cafés gelados, o empreendimento oferece o Espresso Tonic, um café espresso com água tônica e gelo, e o Oreo Coffee Shake, um milkshake de café com bolacha Oreo. A Cookie Stories fica na Rua Moyses Marcondes (nº 429), no bairro Juvevê, e funciona de segunda a sexta, das 11h30 às 19h, e aos sábados, das 11h30 às 18h.

6 – Espresso Station: A Espresso Station é a loja conceito da Franck’s Ultra Coffee na capital paranaense. Localizada na Av. Anita Garibaldi (nº 775), a casa possui seis tipos diferentes de café gelado, entre eles o famoso Cold Brewpreparado com café maturado no barril de whiskey e que passa por um peneirado de 16 horas. Outra opção é o famoso Cookie n Cream Iced Espresso Shake, o espresso gelado com shake de sorvete e cookie de avelã com nutella.

Barista Coffee Bar lança novo cardápio

A principal casa de cafés especiais de Curitiba agora tem opções para o dia todo criadas pelo chef Marcelo Apene

Sempre em busca das melhores opções do mercado gastronômico, o Barista Coffee Bar, principal casa de cafés especiais de Curitiba, acaba de lançar seu novo cardápio. Agora, além das clássicas 4 opções exclusivas de grãos de cafés sempre disponíveis na casa, os clientes têm uma grande variedade de comidinhas para os diferentes momentos do dia. Elaborado pelo chef da casa, Marcelo Apene, as opções são variadas e vão do café da manhã ao jantar.

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Barista Coffee Bar oferece novo menu completo de café da manhã. (Foto: Priscilla Fiedler)

Para começar bem o dia, a casa oferece quatro opções de combo para o café da manhã: Fominha, combo com café e tostada com ovos mexidos ou na manteiga (R$ 14); Faminto, combo com café, suco de laranja, tostex de peito de peru com queijo branco, ou presunto e muçarela, ou ainda só muçarela, e bolo do dia (R$ 22); Família, combo com café, suco de laranja, tostex, omelete com queijo, iogurte com granola e bolo (R$ 35); e o combo Fit para quem quer um café da manhã mais leve, composto por café, tostada integral com claras e iogurte com granola (R$ 15).

Mas como fome é uma coisa que bate a qualquer hora, existem ainda no novo cardápio opções que vão desde deliciosas tapiocas recheadas à sanduíches especiais como o tradicional Bagel, que é encontrado em duas opções: recheado com queijo branco, tomate seco e manjericão fresco (R$ 15); e recheado com salmão gravlax, pasta de cream cheese, wasabi, cebolinha verde e alface frisée (R$ 18).

Já a partir das 17h, os clientes podem saborear as sopas e cremes do cardápio. Nas segundas-feiras, a opção é o creme de palmito com crispy de cebola (R$ 18). Nas terças, creme de batata salsa com cebolete (R$14). Nas quartas, o delicioso caldo verde com linguiça calabresa (R$ 15). Nas quintas, a opção é o creme de cebola (R$14,50). Nas sextas, é dia do creme de aspargos com cubinhos de mignon (R$ 19). Já aos sábados, o público pode saborear o creme de ervilha com linguiça calabresa (R$17).

E para fechar as novidades, o estabelecimento tem ainda um menu compleo especial, com entrada, prato principal, sobremesa, bebida e café.  Para começar, a opção da vez é o cardápio “Pré-Inverno”, que custa R$ 30.  Ele traz um mix de folhas com temperinhos do chef, duo de batata rosti (gorgonzola e/ou bacon com ervas), tiramissu, uma taça de vinho e um café especial com o blend Red Foot.

Barista Coffee Bar fica na Rua Moyses Marcondes (nº 609), no bairro Juvevê, e funciona diariamente, das 8h às 20h. Mais informações pelo telefone (41) 3501-8234 ou na página oficial do empreendimento no Facebook (https://www.facebook.com/coffeebarcuritiba).