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Destilaria lança whisky extraturfado

Novidade chega em pleno ‘Abril Turfado’ com o dobro de turfa do rótulo anterior, oferecendo uma nova experiência para apreciadores de whisky

(Foto: Divulgação)

Para quem já gostava do aroma turfado do Pure Malt Whisky Union Distillery, com 20 ppm (partes por milhão) de fenol, agora pode mergulhar numa experiência ainda mais intensa. Isso porque a Union Distillery acaba de lançar a versão do Pure Malt Whisky Extraturfado, com 40 ppm de fenol, ou seja, o dobro de turfa. A novidade chega na linha Exclusive, como opção para quem aprecia whiskies potentes.

“Ao lançar o Extraturfado estamos oferecendo um produto bem particular e exclusivo, mostrando nossa capacidade de produção ao fazer um whisky diferenciado. É uma nova experiência de consumo que mostra que o whisky brasileiro tem qualidade”, afirma o diretor Executivo da Union Distillery, Luciano Borsato.

Intenso no aroma e no sabor, o Union Distillery Pure Malt Whisky Extraturfado é resultado do processamento de cevada malteada turfada importada, com nível de fenol de 40 ppm. Todas garrafas são numeradas e a produção em pequenos lotes. Dono de um dourado levemente intenso, este whisky tem cor natural adquirida pelo contato com a madeira no processo de envelhecimento, mínimo, de 5 anos em barris de carvalho americano. Portanto, não contém adição de corante caramelo. Com 43,5%vv, é um produto não filtrado a frio.

O Union Distillery Pure Malt Whisky Extraturfado tem predominância de aromas de turfa com notas de lodo e alcatrão equilibradas com notas medicinais. A percepção secundária traz descritivos olfativos de amêndoas, damasco seco, mel e aromas frutados combinados com baunilha e madeira tostada. No paladar, proporciona um início adocicado, seguido do sabor típico do cereal turfado e da madeira ex-bourbon, baunilha, frutas e flores. Apresenta longa e intensa persistência, com finalização levemente picante. Agora, a Linha Exclusive tem o Union Distillery Pure Malt Whisky Turfado e o Union Distillery Pure Malt Whisky Extraturfado.

O que é a turfa?

A turfa é um solo originado pelo acúmulo de materiais orgânicos em locais úmidos e que, depois de seca, é utilizada como combustível (espécie de carvão vegetal). No processo de malteação da cevada, a turfa é utilizada para secar a cevada. A fumaça da queima da turfa, além de secar o cereal, deixa o grão com um toque defumado. Os aromas e sabores turfosos são transferidos para o whisky no processo de destilação.  O grau de turfa no sabor e aroma do whisky é definido pelo nível fenólico presente no grão, medido em ppm (partes por milhão) de Phenol.

Na destilaria da Union Distillery, no Vale dos Vinhedos, o processo de destilação de cevada turfada ocorre num único período do ano. Em 2019, foi no mês de agosto. Este ano, o ‘Mês Turfado’ está sendo em abril e se repetirá somente em 2021. Isso porque os aromas da turfa são tão marcantes que impregnam os ambientes e equipamentos, exigindo uma profunda limpeza antes de seguir a rotina de produção.

SERVIÇO EM TEMPOS DE COVID-19

Vendas online

Fone: 54 3452.5000 | Whatts: 54 9 8432.7123 | e-mail: loja.adm@uniondistillery.com.br

Stolichnaya possui sabores para cada estilo de pai!

A vodka que é sinônimo de requinte, qualidade e tradição é a bebida ideal para celebrar e presentear a data

Todos os anos no segundo domingo de agosto comemora-se o dia dos pais no Brasil. A data não é fixa, pois ela altera conforme o calendário, porém uma certeza existe: Stolichnaya, vodka com mais de 80 anos que está presente em todas as festas desde o seu lançamento, tem a escolha ideal conforme cada estilo de pai.

Aos que têm um estilo mais clássico, tal qual um Dry Martíni, a escolha perfeita é a Stoli Premium. Sua qualidade excepcional se deve à excelência em sua produção e ingredientes. Stoli é destilada três vezes – como uma vodka original deve ser – e filtrada em quatro estágios, para garantia dos mais altos níveis de pureza.

Já aos pais que gostam de drinks com frutas, tal qual caipiroskas e suas inúmeras versões e receitas, são duas as dicas: a Stoli Blueberi, que é feita com mirtilos vindos do sul da França. Possui aroma de mirtilo, groselha preta, limão e um toque de zimbro. Paladar de grãos adocicados e notas de eucalipto; e a Stoli Vanil, que é feita com Bourbon de favas de baunilha de Madagascar, considerada a melhor baunilha do mundo. Possui aroma de baunilha, creme inglês e chocolate. Paladar com nuances de cacau, grãos torrados, notas de especiarias adocicadas e pimenta branca.

Por fim, o último lançamento da marca no Brasil, é a Stoli Gluten Free: a pedida não só aos que possuem restrições alimentares, mas também preferem uma bebida mais leve. Única vodka sem glúten certificada no Brasil, ela é ótima para o preparo de Stoli Moscow Mule, o drink que entrou nos cardápios dos mais badalados bares e restaurantes brasileiros, com uma espuma única e brasileira. A Stoli Gluten Free é destilada a partir de um blend de milho e trigo sarraceno, ingredientes naturalmente sem glúten. Com controle total do processo de fabricação, desde o cultivo dos grãos até o engarrafamento, Stoli garante uma vodka 100% glúten free.

A Stoli é comercializada no Brasil pela Aurora Bebidas e Alimentos Finos e pode ser encontrada em empórios, lojas, e-commerces e supermercados. Para mais informações, dicas e receitas, siga Stoli Vodka no Instagram www.instagram.com/stolibr e no Facebook em www.facebook.com/StoliBrasil/

Saiba mais, também, em: http://www.aurora.com.br/marcas/stolichnaya/

Taverna Medieval lança drink inspirado em Game of Thrones por tempo limitado

O grande final da saga de Gelo e Fogo começou e para celebrar,  a Taverna Medieval preparou para os fãs da série um drink especial, tendo como base o recente lançamento da Diageo, líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium – o whisky White Walker By Johnnie Walker ( blend  preparado com selecionados maltes de destilarias do norte da Escócia,  notas de açúcar caramelizado e baunilha, frutas vermelhas e toques de frutas frescas).  

Para celebrar a chegada da última temporada de Game of Thrones, Taverna Medieval lança drink especial. (Foto: Divulgação)

O drink criado é o  Viserion e entrará para o cardápio da hamburgueria desde o domingo, 14 de abril, permanecendo por seis semanas.  Seu preparo é feito com o Whisky White Walker e licor Curaçau Blue, xarope de baunilha artesanal com receita exclusiva da casa, suco de lima da Pérsia, suco de limão e clara de ovo, finalizado com açúcar azul e baunilha (R$25).   Na data, a casa terá seu horário de funcionamento antecipado em um hora para que os visitantes se preparem para o início das emoções finais, com direito a bons drinks e brincadeiras, como quiz sobre uma das séries mais amadas da atualidade.  A casa não irá realizar a exibição de episódios.