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Heineken e Espetto Carioca incentivam happy hour virtual

É importante ter momento de descontração apesar da pandemia e os brasileiros estão substituindo a ida ao bar pelas ligações de vídeo com amigos e colegas de trabalho

Espetto Carioca e Heineken oferecem happy hour em casa. (Foto: Divulgação)

Enquanto a vida social e profissional não volta à sua normalidade, os brasileiros adeptos do bom e necessário happy hour encontraram uma maneira divertida de manter esses ‘sagrados’ encontros: agora, por meio de ligações de vídeos. Para ajudar a manter o isolamento social, sem abrir mão de uma boa comida e bebida, a rede Espetto Carioca se junta a Heineken para entregar via delivery, petiscos e cerveja para comemorar o fim do expediente dentro de casa.

Conhecida pela variedade de espetos que incluem mais de 30 opções, entre carne, frango, cortes premiuns e até sabores vegetarianos e veganos, a rede criou diversos combos, como a tábua de carne (mista, tradicional e mista família) que dão direito a quatro long neck que chegam estupidamente geladas até o destino. Os pedidos podem ser feitos através dos principais aplicativos de delivery, como iFood, Uber Eats e Rappi.

Bar curitibano completa 10 anos de sucesso com releituras de petiscos de boteco e comida caseira

Bar Quermesse completa 10 anos. (Foto: Divulgação)

Fundado no ano de 2009, o Bar Quermesse se transformou em uma das grandes referências da gastronomia paranaense

Ambiente descontraído, colorido e aconchegante, criado a partir de materiais de demolição no piso e móveis, e clima especial que remete às festas de quermesse do interior. Quem entra no Bar Quermesse, na cidade de Curitiba, pode ter a sensação de estar em uma daquelas deliciosas festas que antigamente espalhavam alegria pelo Brasil. Inaugurada em 2009, a casa tem como objetivo unir cervejas e bebidas especiais a um cardápio com as tradicionais comidinhas de boteco e culinária caseira, elaboradas com um toque exclusivo da chef Karla Manfredini.

Como toda festa do interior, o Quermesse tem muita família envolvida. Karla Manfredini é mãe de José Araujo Neto, responsável pela administração do empreendimento. Já a tia Anísia é uma “cozinheira de mão cheia”, famosa pelos temperos e quitutes que tornam o empreendimento ainda mais irresistível. No cardápio da casa, o melhor da gastronomia regional brasileira, com destaque para a saborosa culinária mineira. “O Bar Quermesse é uma grande junção de ótimas experiências da vida, indo dos sabores aos ambientes inesquecíveis que frequentamos durante a vida. Quem não tem lembranças daquela ótima comida caseira servida no aconchego do lar, saboreada com parentes e amigos?”, comenta José Araujo Neto.

No cardápio da casa estão preparos que aliam tradição e algumas das principais técnicas da gastronomia contemporânea, todos servidos em quantidade para ser compartilhado por duas ou mais pessoas. No Bar Quermesse, é possível saborear, por exemplo, o “Espetão de Xixo”, um espeto de miolo de alcatra com cebolas, bacon, tomate e pimentões coloridos; o “Mignon Chic – Fondue no Pão Italiano”, preparado com iscas de mignon puxadas na manteiga servidas com pão italiano especial recheado de creme de queijo e especiarias; o Torresmo de rolo, uma incrível panceta macia por dentro e crocante por fora; e o clássico “Bife sujo de alcatra”, que leva iscas de miolo de alcatra preparadas na chapa servidas com batata frita ou mandioca frita/cozida na manteiga e fatias de pão francês.

Para quem busca preparos mais rápidos e práticos para compartilhar, o empreendimento oferece uma grande variedade de caldinhos, brusquetas e petiscos, entre eles batatas rústicas, onion rings, torresmo, rollmops, canudinho de carne de onça, bolinho de feijoada e iscas de tilápia. Outras ótimas opções são os hambúrgueres da casa e os sanduíches clássicos, como o “buraco quente”, preparado com carne moída com queijo gorgonzola e molho pomodoro bem temperadinho, servido no pão francês; e o sucesso “pão de bêbado”, miolo de alcatra ou frango, puxado na chapa com conhaque, servido no pão francês. Levando em conta as tradições gastronômicas, aos sábados e domingos a casa serve o incrível “churrasco de igreja” e a deliciosa feijoada.

Para harmonizar com os preparos exclusivos, criados pela chef Karla Manfredini, a casa oferece dezenas de rótulos de cervejas nacionais e importadas, com destaque para os rótulos das cervejarias Colorado, Patagonia, Quilmes e Franziskaner; e cachaças artesanais, entre elas Vale Verde, Germana, Nega Fulô e Lua Cheia. Outro grande destaque da casa fica por conta do menu de caipirinha, com sabores especiais como kiwi, uva, abacaxi e tangerina, que podem ser preparados com Run, Saquê, Vinho, Vodka, Ypioca ou Steinhager. Para completar, o Quermesse conta com uma grande quantidade de destilados, vinhos e drinks autorais especiais, entre eles o “Caipilé”, uma caipira de morango servida com picolé de leite condensado.

Infraestrutura

Com capacidade para receber até 300 pessoas, o Bar Quermesse conta com uma infraestrutura completa, que unida a uma decoração bem tradicional e marcante garante uma viagem inesquecível para o interior do Brasil com muito aconchego e excelência. A casa, ampla e confortável, tem grandes portas e janelas que dão acesso ao jardim e a uma charmosa varanda. “Antes de qualquer coisa, trabalhamos para que o Quermesse seja uma ótima experiência para os curitibanos e turistas que passam pela cidade. Então, além de um cardápio muito bem pensado e elaborado, temos uma grande preocupação com toda decoração e infraestrutura da casa, tudo para que nosso público saia daqui extremamente satisfeito”, completa Neto.

O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli, (nº 513), no bairro Bom Retiro. A casa funciona de terça a quinta, das 17h às 01h, nas sextas, das 17h às 02h, aos sábados, das 12h às 02h, e aos domingos, das 12h às 00h. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.

Comidinhas de Boteco no Peixaria Bar e Venda

Casa oferece uma variedade de opções para quem quer aproveitar o Happy Hour na Vila Madalena

Happy Hour na Vila Madalena já virou tradição. O Peixaria Bar e Venda, além de ter um ambiente peculiar, com decoração e clima praiano, ficou conhecido por oferecer uma variedade de opções que pode ser degustada no local. Tem ainda, no caso dos peixes e frutos do mar, uma variedade de espécies fresquinhas, que podem ser levadas para preparar em casa.

Bolinho de Paella. (Foto: Mario Rodrigues)

O cardápio conta com “comidinhas de boteco”, que vão desde porções de bolinho de paelha (R$ 46,00), acarajé (R$ 56,00 com 6 unidades), croquetinho de manjuba (R$ 38,00), anéis de lula empanados (R$ 48,00), dadinhos de queijo coalho com tapioca (R$ 36,00), pasteis de camarão, polvo com shitake, siri marisco, bacalhau ou escarola com aliche (R$ 46,00), até opções individuais, como as empadinhas de camarão, bacalhau ou siri (R$ 14,00), coxinha de siri (R$ 18,00), moranguinha de camarão (R$ 42,00), entre outras.

Há ainda opções de lanches, como o delicioso salmão defumado, que leva cream cheese, erva doce, cebolinha, rúcula e molho grego no pão de ciabatta (R$ 38,00). Para quem não abre mão de uma boa refeição, o local é perfeito e o cardápio contempla todos os gostos e bolsos, vale a pena conferir!

Serviço – Peixaria Bar e Venda – “um pouquinho da praia na Vila Madalena”

Endereço: Rua Inácio Pereira da Rocha, 112 – Vila Madalena

Telefone: (11) 2589-3963

Cartões: Todos (não aceitamos Ticket Restaurante, Sodexo, Ticket Alimentação)

Estacionamento: não tem valet (várias unidades particulares próximas)

Funcionamento

Terça a sábado das 12h à 01h

Domingo – 12h às 20h