Combo 3: Ovos mexidos, numa versão bem cremosa servida sobre uma fatia do pão da casa, adicional de bacon e café coado da marca Alta Paulista (R$ 27). (Foto: Karen Caetano Fotografia)
A casa, que é voltada para toda família e é pet friendly, passa a oferecer opções para quem gosta de aproveitar de uma forma saborosa o tempo em torno da mesa
A Pace e Bene Padaria Artesanal está com um novo menu, com seis opções de combos de brunch – inclusive duas opções veganas – para quem gosta de apreciar sem pressa a primeira refeição, que pode ser feita a qualquer hora do dia. Confira!
Combo 1: Pão na Chapa, feito com o pão da casa, espresso da marca Alta Paulista e uma fatia do Bolo do Dia (R$ 17)
Combo 2: Coxinha de frango, com massa leve de batata, suco de fruta e um cannolo (R$23).
Combo 3: Ovos mexidos, numa versão bem cremosa servida sobre uma fatia do pão da casa, adicional de bacon e café coado da marca Alta Paulista (R$ 27)
Combo 4: Cesta de pães variados, ovos mexidos, bowl de frutas e uma bebida a escolha do cliente – que pode ser suco, chá ou cappuccino (R$ 52).
Combo 5 (Vegano): coxinha vegana, feita com massa de batata e recheio nos sabores palmito, abobrinha ou alho-poró, e suco de fruta (R$ 24)
Combo 6 (Vegano): toast de molho de tomate e agrião, cannolo vegano de tofu com coco e chá orgânico (R$ 27).
O Holiday Inn Parque Anhembi, hotel localizado na Zona Norte da capital paulista, aposta em um Dia dos Pais cheio de atrações especiais para toda a família. O domingo de celebração contará com diferentes experiências para tornar a data inesquecível.
Para quem prefere um domingo mais intimista e não abre mão de levar o pai para almoçar, a partir das 12h30, o restaurante Camauê, que está no lobby do hotel, servirá o tradicional brunch com opções de entrada, pratos principais e saladas. O valor por pessoa é de R$99 + 10% de taxas.
Holiday Inn terá brunch especial no Dia dos Pais. (Foto: Divulgação)
Enquanto os adultos apreciam o sabor dos pratos e música ao vivo (voz e violão), as crianças contarão com espaço exclusivo para recreação com monitores, oficina de confecção de brinquedo, maquiagem artística tematizada e escultura em balões.
Para quem deseja comemorar o Dia das Mães em grande estilo, o restaurante Sá, localizado no Miramar Hotel By Windsor, oferece um brunch especial na data (13/05). Com ambientação sofisticada e variedade de pratos, essa é uma opção para quem busca desfrutar de uma vista privilegiada para a Praia de Copacabana.
Ambientação sofisticada e variedade de pratos no brunch de Dia das Mães no Sá. (Foto: Tomas Rangel)
O brunch do restaurante Sá inclui estação de risotos, jamón ibérico, sucos naturais, pães artesanais feitos na casa com farinha italiana, diversas opções de pratos com frutos do mar e ingredientes frescos, frutas da estação, além de sobremesas variadas e um premiado espumante, que harmoniza com a exclusiva vista para o mar.
Serviço
Horário: das 12h30 às 17h
Endereço: Av. Atlântica, 3668 – Copacabana – Rio de Janeiro/RJ. Miramar Hotel By Windsor
Valor: R$ 152,00 + taxa por pessoa
Crianças até 6 anos não pagam;
Crianças de 7 a 12 anos pagam R$76,00;
Taxa rolha free
Informações e reservas: (21) 2195-6213 / aeb.miramar@windsorhoteis.com.br
Conhecido como o melhor Brunch de São Paulo desde 2008, o Restaurante Emiliano serve Brunch a la carte com pratos do café da manhã e almoço, tudo à vontade com direito a espumante e sobremesas incríveis.
Para a ocasião o Chef Andrea Montella criou pratos que são servidos em almoços de domingo ao redor do mundo, uma verdadeira viagem gastronômica.
No Dia das Mães, Restaurante Emiliano oferece Brunch especial. (Foto: Divulgação)
O couvert começa com uma cesta de pães artesanais variados, como o de linhaça com suco de maçã, pistache e o de castanha do Pará. Ainda conta com Muffins e uma deliciosa degustação de Tomates cereja assados com azeite e orégano fresco, Pasta de grão de bico (homus) e Terrine de gorgonzola, figos e nozes, queijo de cabra “boursin”, compota de cebola ao vinho tinto entre outros antipastos que são servidos assim que o cliente chega. Destaque para a Vieira crua marinada com limão siciliano, vieira fresca canadense marinada com limão siciliano Flor de sal e servida com broto de rucula selvage, uma das criações para a ocasião.
Algumas delícias do café da manhã também estão no cardápio, como os Croques monsieur e madame, asPanquecas com mel nativo ou maple syrup e os famosos Ovos Beneditinos Emiliano servidos à perfeição. Não deixe de provar as rabanadas que são sucesso entre os hóspedes frequentes do hotel.
Começando com pratos muito populares nos almoços em família, o chef preparou uma entrada da culinária piemontes para a data, Vitello tonnato.
De origem oriental, Rolinho de pato ao molho hoisi,coxa de pato confitada por 15 horas em baixa temperatura ,misturada com shitake e especiarias orientais, feito com papel de arroz , são extremamente crocante e apetitoso.
Entre as novidades, uma ótima sugestão original da França: Blanquette de veau:,trata se de um cozido de vitelo ,com cebola branca e creme de leite,servido com arroz vermelho.
O brunch ainda inclui uma série de sobremesas super especiais preparadas com carinho na confeitaria do hotel para as mães, ênfase para uma delicadeza: Verrine trifle: o trifle é um doce consumido em sempre em família no Reino Unido.
O Brunch inclui ainda bebidas não alcoólicas, vinhos da casa e espumante por R$ 295,00 por pessoa + 13 % de taxa de serviço.
Restaurante Emiliano
Rua Oscar Freire, 384 – Jardins. Tel. 11 30684390/ Reservas rpaeb@emiliano.com.br/www.emiliano.com.br. Horários: Café da manhã – diariamente das 6h às 11h / Almoço – Seg a Sex das 12h às 15h / Jantar – diariamente das 19h às 24h / brunch – Sáb, Domingos e Feriados das 12h às 15h / Cartões: todos. Capacidade 46 lugares / Estacionamento: R$20,00. Champagne Bar & Caviar – das 8h à 1h, diariamente. Menu completo no site: www.emiliano.com.br.
Comemoração em 16 de abril terá ainda música ao vivo e recreação infantil com pintura e caça aos ovos
Com espaço da piscina renovado recentemente, o Tivoli Mofarrej oferecerá um agradável brunch de Páscoa ao ar livre no dia 16 de abril. Perfeito para a comemoração em família, o hotel também preparou uma série de atividades para entreter adultos e crianças.
Música ao vivo, estação de pintura de ovos e caça aos ovos com monitores animarão o domingo de Páscoa. A partir das 12h o buffet será servido e contará com estações de matinais, antepastos, saladas, sushi bar, pratos quentes, sobremesas, chocolates e kids corner com comidinhas agradáveis ao paladar infantil. O valor por pessoa é de R$ 150,00 e inclui bebidas não alcoólicas e uma taça de espumante. Crianças de até 6 anos não pagam e entre 6 e 12 anos pagam R$ 60,00.
Tivoli Mofarrej realizará brunch de Páscoa, na piscina. (Foto: Divulgação)
Renovada recentemente, a piscina do hotel agora recebe a cor verde e conta com novos móveis e projeto paisagístico de Gilberto Elkis. Com localização privilegiada, o hotel fica a poucos passos da avenida Avenida Paulista, que é o coração da cidade.
Menu brunch de Páscoa Tivoli Mofarrej
Café da manhã
– Frutas frescas, croissant, danishes, pain au chocolate, pastries, pães variados
– Queijos e frios, iogurtes e geléias (manga com abacaxi e especiarias e frutas vermelhas)
Antipasti
– Azeitonas marinadas, tomate seco, queijo marinado, pimentão assado, vegetais grelhados, tomate assado, mix de folhas, rúcula, radicio
– Charcuterrie, brie, gorgonzola, pastrame e parma
– Molho de iogurte, molho caesar, pesto e cítrico, azeite de oliva extra virgem
– Vinagre balsâmico, vinagre de vinho tinto e vinho branco
Saladas
– Alcachofra assada, ervas, funcho e beterraba
– Carpaccio de pupunha, redução de maçã verde, baby brotos
– Mexilhão, lula, camarão, vieira, salsão, funcho
– Rosbife, molho tocino tonato, tomate cereja, azeitonas pretas
– Ceviche de polvo, redução cítrica, manga verde, tortilha de milho
– Aspargo defumado, crisp de parma
– Sopa fria de mandioquinha e couve-flor trufado
– Terrine de salmão
– Balontine de faisão, frutas secas
Sushi bar
– Sushi, makis, rolls, sashimi
Hot station
– Bacalhau confitado à portuguesa
Quentes
– Ovo mexido, bacon, tomates assados
– Galeto assado, ervas
– Arroz basmati, cogumelos cremosos
– Ravióli de abóbora com ricota, creme de mascarpone, urucum
– Angus, crosta provençal, demi-glace
– Namorado em crosta de castanha
– Legumes assados
– Gratan de batata e cenoura trufada
Kids corner
– Escalope de filet sobre creme de alho-poró
– Batata smile
– Mini hot dogs
– Mini hambúrguer
– Penne ao pomodoro
Sobremesas
– Mousse três chocolates
– Verrine sensação
– Macarron de Amarula
– Terrine de chocolate e amêndoas com creme anglaise de vanilla
– Entremet de chocolate com maracujá
– Torta mousse de limão
– Creme brulée de banana caramelizada
– Tartelete Nhá benta com doce de leite
– Shot de brigadeiro de capim santo
– Mini pudim de tapioca com baba de moça
Estação de chocolates
– Bombons e pirulitos
– Trufas e ovos
– Cascata de chocolate e frutas da estação
Serviço:
Data: 16 de abril de 2017 Horário: Das 12h às 16h Valor: R$ 150,00 por pessoa, inclui bebidas não alcoólicas e uma taça de espumante. Crianças de até 6 anos não pagam e de 6 a 12 anos pagam R$ 60,00. Reservas: Tel.: 11 3146 6426 E-mail: jessica.latorre@tivolihotels.com Endereço: Alameda Santos, 1437
São Paulo, Brasil http://www.tivolihotels.com
Ao ar livre, o brunch de Natal ganha toque intimista
O tradicional almoço de Natal ganha versão mais charmosa no hotel Tivoli Mofarrej – São Paulo, com brunch servido à beira da piscina na tarde de 25 de dezembro. A ideia é oferecer uma opção diferente, aconchegante e com bom serviço para quem prefere esticar um pouco mais as comemorações natalinas fora de casa.
Tivoli Mofarrej oferecerá brunch de natal na piscina. (Foto: Divulgação)
O brunch de Natal será servido em formato buffet, e o menu preparado para a ocasião terá, por exemplo, Salada de polvo; Pernil de javali com molho de cerveja; Bacalhau à lagareiro; Croquen Bunche e Rabanada com mel de engenho, além de estação de comida japonesa. O valor por pessoa é de R$ 250,00 com wine bar com espumante e bebidas não alcoólicas inclusas.
Menu brunch de Natal
Entradas e saladas
– Terrine de pato, geléia de amora
– Carpaccio de abóbora grelhada
– Tender glaciado, mel, mostarda, abacaxi
– Salmão wellington
– Seleção de queijos e frios
– Jamón serrano
– Hommus, babaganouch e coalhada seca
Salad bar
– Mix de folhas
– Figo seco, damasco, castanhas
– Remoulade de palmito, presunto parma
– Salada de polvo
– Caesar salad
– Salpicão de peru
– Couscous de vegetais, frutas secas
– Salada alemã
– Salada de alho poró, bacon, cenoura caramelizada
– Seleção de pães
Estação japonesa
– Makis, sushis e sashimis
Pratos quentes
– Bacalhau à lagareiro
– Paupiette de linguado, camarão, aspargos, molho de açafrão
– Filé à saltimbocca
– Pernil de javali com molho de cerveja
– Peito de peru com farofa de castanha e molho champagne
– Canelone de alho porró, pera, brie
– Fettuccini ao funghi
– Vegetais recheados
– Arroz negro com amêndoas
– Legumes grelhados
– Arroz com amêndoas
– Farofa rica
Kids corner
– Frango empanado
– Escalopinho de filé
– Ravioli de mussarela ao pomodoro
– Batata smile
Sobremesas
– Croquen bunche
– Mil folhas
– Savarin
– Éclair de chocolate
– Parfait de limão siciliano
– Bavaroise de frutas vermelhas
– Fios de ovos
– Cheesecake com calda de frutas vermelhas
– Mousse de chocolate e maracujá
– Tiramisú
– Romeu e Julieta
– Strudel de pera e chocolate branco
– Rabanada com mel de engenho
Informações e reservas: Brunch de Natal
Data: 25 de dezembro de 2016, das 12h às 16h Valor: R$ 250,00 por pessoa. Crianças de até 6 anos não pagam, e de 7 a 12 anos pagam R$ 125,00 no menu kids. Necessário reserva com pagamento antecipado. Inclui: Brunch em formato buffet, bebidas não alcoólicas e espumantes e vinhos do wine bar. Bebidas adicionais não estão inclusas.
Alameda Santos, 1437 | São Paulo, SP Tel.: 55 (11) 3146.5900 E-mail: eventos.htsp@tivolihotels.com Site:http://www.tivolihotels.com
O couvert começa com uma cesta de pães artesanais variados, como o de linhaça com suco de maçã, pistache e o de castanha do Pará. Ainda conta com Muffins e uma deliciosa degustação de Tomates cereja assados com azeite e orégano fresco, Pasta de grão de bico (homus) e Terrine de gorgonzola, figos e nozes, queijo de cabra
“boursin”, compota de cebola ao vinho tinto entre outros antipastos que são servidos assim que o cliente chega.
Restaurante Emliano oferece pratos especiais para o Dia das Mães. (Foto: Divulgação)
Algumas delícias do café da manhã também estão no cardápio, como os Croques monsieur e madame, as Panquecas com mel nativo ou maple syrup e os famosos Ovos Beneditinos Emiliano servidos à perfeição. Não deixe de provar as rabanadas que são sucesso entre os hóspedes frequentes do hotel.
O menu à la carte oferece pratos especiais para a data, com o Terrine de salmão defumado, ricota e ervas, um prato delicado, elegante, suave. Para as massas, o Gnocchi do Chef, o Ravioli de ricotta, Creme de mascarpone trufado, um clássico artesanal feito na cozinha do Emiliano.
Restaurante Emliano oferece pratos especiais para o Dia das Mães. (Foto: Divulgação)
A Salada de polvo com batatas azeitonas ao molho pesto, um prato tradicional da Ligúria e o Creme de tomate, são as opções super leves que compõem o menu especial desta data.
O peixe fresco é o Robalo ao forno com molho de azeitonas verdes, tomate confit e aspargos brancos que combina perfeitamente um sabor intenso e outro delicado. Entre as carnes, a Codorna assada com risoto de alecrim fica macia por ser cozida a baixa temperatura e acompanha risotto feito com arroz carnarolli, muito leve e saboroso. Já o suculento Filet mignon de porco com fruta seca e molho ao marsala fica imperdível para ser apreciado junto com uma taça de vinho ou champagne.
Para terminar em grande estilo, o brunch ainda inclui uma série de sobremesas especiais preparadas com carinho na confeitaria do hotel.
O Brunch inclui vinho branco, tinto ou espumante à vontade e uma taça de Champagne Perrier Jouët Blason Rosé.
O valor é de R$ 280,00 por pessoa + 12% de taxa de serviço.
Restaurante Emiliano
Rua Oscar Freire, 384 – Jardins. Tel. 11 30684390/ Reservas rpaeb@emiliano.com.br/www.emiliano.com.br. Horários: Café da manhã – diariamente das 6h às 11h / Almoço – Seg a Sex das 12h às 15h / Jantar – diariamente das 19h às 24h / brunch – Sáb, Domingos e Feriados das 12h às 15h / Cartões: todos. Capacidade 46 lugares / Estacionamento: R$20,00. Champagne Bar & Caviar – das 8h à 1h, diariamente. Menu completo no site: www.emiliano.com.br.
