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SP Lovers Coffee & Wine oferece almoço executivo durante a semana

Com cardápio enxuto, os pratos têm inspiração francesa e toques de brasilidade. A casa tem ainda opções de sopas, saladas, comidinhas veganas e doces

A SP Lovers Coffee & Wine é uma das mais versáteis casas da Oscar Freire: tem cafés especiais, adega com 400 rótulos, opções de produtos para consumir em casa como geleias, pimentas, conservas, e tem um menu de almoço com opções deliciosas de segunda a sexta-feira.

Os pratos têm inspiração francesa e mediterrânea, com alguns toques de brasilidade no preparo. Sempre com duas opções por dia, custam R$27 cada, sendo os carros-chefes o frango ao molho de leite de coco e purê de brócolis, e a alcatra cozida lentamente em vinho tinto e servida com purê de abóbora. Há ainda uma opção de salada – mix de folhas verdes, tomates cereja e xerém de amendoim (acresce R$13). Para os veganos, tortas e quiches salgados, e bolo funcional estão no cardápio.

SP Lovers coffee & wine oferece almoço executivo. (Foto: Divulgação)

Em dias mais frios, a pedida são as sopas do chef (R$27 cada): mandioquinha com alho-poró, cenoura com gengibre e creme de couve-flor, que chegam à mesa cobertura de massa folhada, formando uma camada super leve e crocante. A casa oferece vinho em taça para acompanhar a refeição.

Para finalizar, são cinco tipos de cafés coados, no métodos Hario60, Chemex, Clever, Aeropress e Prensa Francesa, além de doces, tortas e bolos para a sobremesa.

Aberta de segunda a sábado, a SP Lovers Coffe & Wine está localizada na Rua Oscar Freire, 1921 – Pinheiros – São Paulo (SP). Para saber mais, siga a SP Lovers Coffee & Wine nas redes sociais: https://pt-br.facebook.com/sploverscafe/ e https://www.instagram.com/sp.lovers.cafe.vinho/

Serviço

SP Lovers Coffee & Wine

Rua Oscar Freire, 1921 – Pinheiros – São Paulo (SP)

Tel.: (11) 3294-2799

Horário de Funcionamento:

Segunda a Sexta, das 10h às 20h

Sábado, das 10h às 15h

Pet friendly

6 cafés gelados para provar nesse Verão

Com diversos preparos, a bebida é uma ótima opção para os dias quentes

Com a chegada do Verão e o aumento das temperaturas, também cresce a procura por tudo aquilo que proporcione um momento refrescante, seja um ambiente aconchegante ou uma bebida diferente. E porque não apreciar uma das opções mais consumidas pelos brasileiros só que, dessa vez, com a cara do Verão? O café gelado está cada vez mais popular e mais elaborado, com diversos preparos e ingredientes que deixam a bebida ainda mais saborosa.

Confira uma lista com seis lugares especiais para encontrar essa bebida refrescante na cidade de Curitiba: 

1 – New York Cafe:  um dos estabelecimentos mais tradicionais da cidade, que oferece o melhor da gastronomia e da cultura nova-iorquina, também traz diversas opções diferentes e saborosas do café gelado. Os destaques da casa são o Iced Dolce Latte, feito com latte gelado, doce de leite e essência de caramelo, e o Iced Peppermint Mocha, um mocha gelado com essência de menta. O New York Cafe funciona na Rua Gonçalves Dias (nº 151), de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos, das 14h às 20h.

2 – Barista Coffee Bar: por ser uma dasprincipais casas de cafés especiais da cidade, o estabelecimento conta com preparos especiais gelados da bebida. Um deles é o Affogato de Pistache, feito com café espresso e uma bola de gelato de pistache. O Barista Coffee Bar fica na Rua Moyses Marcondes (nº 609) e funciona de segunda a sábado, das 8h às 20h, e aos domingos, das 10h às 18h.

3 – The Coffee: a mistura do Brasil com o Japão, com mira em um café urbano, unindo o melhor do grão brasileiro, combinado com a pureza e o perfeccionismo japonês. Essa foi a inspiração do The Coffee, localizado na Al. Prudente de Moraes (nº 1227), que conta com o conceito do “grab and go”, ou seja, pegue e vá. São cinco opções de café gelado, entre elas o famoso Vanillate, o latte com baunilha, “gelado como o seu coração”, como defende o próprio café.

4 – Liquori Caffè Gourmet: com mais de 10 anos de história, o empreendimento é um dos grandes destaques da gastronomia curitibana e conta com muitas opções e preparos exóticos de café gelado. Entre os alcoólicos, o destaque é o Pompeia, feito com espresso, licor de açaí e gelo. Entre os não alcoólicos, o Terni é feito com espresso, sorvete de creme e suco de laranja. A Liquori fica na Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar – sem número) e funciona de segunda a sexta, das 8h às 21h, aos sábados, das 9h às 21h, e aos domingos, das 10h às 19h.

5 – Cookie Stories: para os amantes de cookies, a casa é especializada na receita e trabalha com diversas releituras do preparo, além de oferecer cafés especiais e iguarias tradicionais da gastronomia norte-americana. Para quem procura cafés gelados, o empreendimento oferece o Espresso Tonic, um café espresso com água tônica e gelo, e o Oreo Coffee Shake, um milkshake de café com bolacha Oreo. A Cookie Stories fica na Rua Moyses Marcondes (nº 429), no bairro Juvevê, e funciona de segunda a sexta, das 11h30 às 19h, e aos sábados, das 11h30 às 18h.

6 – Espresso Station: A Espresso Station é a loja conceito da Franck’s Ultra Coffee na capital paranaense. Localizada na Av. Anita Garibaldi (nº 775), a casa possui seis tipos diferentes de café gelado, entre eles o famoso Cold Brewpreparado com café maturado no barril de whiskey e que passa por um peneirado de 16 horas. Outra opção é o famoso Cookie n Cream Iced Espresso Shake, o espresso gelado com shake de sorvete e cookie de avelã com nutella.

Croasonho e café: a união do clássico com o doce

Coado, expresso ou filtrado, o café é uma paixão entre os brasileiros. Segundo a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), o país é o segundo maior país consumidor do grão, atrás apenas dos Estados Unidos. Em 2017, o Brasil consumiu 1,7 milhão de toneladas do produto.  Desde os preparos mais simples ou até fazendo parte de doces e drinks, o café é parte essencial do dia a dia. A Croasonho, única rede de franquias especializada em croissants recheados do país, conta com sete opções para quem gosta de saborear o melhor que o grão pode oferecer. Confira abaixo as delícias do cardápio da rede:

Café cortado pingado 

É fã do expresso, mas não abre mão de um pouco de leite? O café cortado pingado é a sua escolha. Nada mais é do que o original com uma pequena adição de leite vaporizado, que causa uma quebra no sabor amargo do café e deixa mais suave. (R$ 6,95 na unidade do Top Center).

Café brigadeiro

Expresso com leite vaporizado, o café brigadeiro é para quem não abre mão de um docinho. Aqui você encontra o expresso comum acompanhado do doce tipicamente brasileiro, uma camada de chantilly e granulado. (R$ 9,95 na unidade do Top Center).

Café Nutella com M&M’S

Expresso com leite vaporizado e Nutella®, é para quem prefere algo exageradamente doce – e delicioso. O creme de avelã mais famoso do mundo vem acompanhado de café, leite, chantilly e M&M´S® coloridos, para deixar o seu café mais do que gostoso, divertido! (R$ 12,95 na unidade do Top Center).

Café cappuccino com chantilly

O cappuccino não leva nada além de leite e café, porém como tudo o que vem para o Brasil é adicionado um toque especial, aqui colocamos chantilly para equilibrar o gosto. (R$ 7,95 na unidade do Top Center).

Café expresso

Café puro, o expresso é geralmente o campeão de pedidos. Esse aqui é para quem gosta de se deliciar com um sabor único e apreciar uma bebida sem misturas. Muita gente consome o café expresso sem açúcar, o que acentua seu sabor. Este clássico é vendido por R$ 4,65 na unidade do Top Center Shopping.

Carioca duplo

Para quem gosta de um sabor mais suave, o carioca duplo é uma opção. Uma mistura de café e água quente, ideal para quem aprecia o gosto do café, mas não quer amargar a boca. (R$ 5,75 na unidade do Top Center).

Expresso duplo

O expresso duplo é para quem quer espantar o sono. Com o dobro de café de um expresso normal, esse aqui geralmente é o acompanhante de quem exerce longas tarefas e precisa se manter no pique. O duplo você encontra a partir de (R$ 5,75 na unidade do Top Center)

Café do Moço lança três novos cafés especiais

Comandada pelo tricampeão brasileiro de barismo, Leo Moço, a microtorrefação se consolidou como uma das principais referências nacionais no segmento

Além de ser uma das bebidas mais consumidas do mundo e auxiliar em diversas atividades do corpo humano, entre elas acelerar o metabolismo, estimular e aprimorar a concentração e a memória, o café é uma bebida de sabor único e especial. Por ser tão apreciado em todo o mundo, o mercado vem ganhando cada vez mais tipos e variedades do fruto e do processamento dos grãos. Atuando há quase 10 anos no setor de cafés artesanais, a microtorrefação Café do Moço, comandada pelo tricampeão brasileiro de barismo, Leo Moço, acaba de lançar três novos blends de cafés especiais.

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Café do Moço lança café especiais. (Foto: Divulgação)

Um dos grandes destaques da nova linha é o Frutado, que custa R$ 30 e está disponível em pacotes de 250g. O café passou por um processo um pouco diferente, conhecido como “despolpado”. Nele, o café passa por uma máquina onde a casca solta do grão e vai direto para um tanque em que será retirada toda a película de açúcar que fica em volta do grão. É um café com aroma de jasmim, notas de frutas vermelhas e acidez média.

De uma variedade rara, o Laurina, que custa R$ 50 e está disponível em pacotes de 250g, se diferencia por conter 0,3% a menos de cafeína, uma propriedade natural do próprio grão. Também fabricado pelo processo natural, é uma bebida equilibrada, que traz a doçura do mel, com notas frutadas, de acidez suave. Para completar, o café Orgânico, que custa R$ 40 e está disponível em pacotes de 250g, é preparado pelo Honey Process, em que, depois de retirada a casca, o grão é seco com a própria película de açúcar e, por isso, possui um sabor mais doce. É um café com perfil floral de acidez málica.

Os novos cafés da Microtorrefação Café do Moço estão disponíveis no site www.cafedomoco.com.br, com entrega para todo o país, e podem ser encontrados, também, na cafeteria do Grupo Café do Moço, o Barista Coffee Bar (Rua Moyses Marcondes, nº 609 – Juvevê), em Curitiba. No endereço físico, além dos pacotes, o púbico pode saborear bebidas preparadas com os novos grãos com preços entre R$5 e R$18.

Mais informações no site www.cafedomoco.com.br ou pelo telefone (41) 3501-8234.

Grupo UTAM lança nova linha de cafés em cápsulas

Com a linha Cafés do Mundo Utam Uno, o grupo se firma no segmento de cafés em cápsulas e oferece blends diferenciados de quatro países: Brasil, Colômbia, Guatemala e Timor

O Grupo UTAM, referência absoluta no mercado de café no interior paulista, lança a linha Cafés do Mundo Utam Uno e se firma na comercialização de cafés especiais. São quatro tipos, produzidos com grãos selecionados de países diferentes, que se destacam pelas características únicas das regiões escolhidas.

O Utam Uno Brasil é um café de torração média, que resulta um espresso com aroma persistente e sabor inigualável, lembrando amêndoas ao caramelo com um leve toque de chocolate. Os grãos da espécie Novo Mundo são cultivados na região sul de Minas Gerais, na Fazenda Ana Paula, em altitudes de 1000 metros.

Já o Utam Uno Colômbia, também de torração média, se caracteriza por uma suave acidez e aroma intenso. As notas de chocolate e floral conferem ao café um sabor característico de frutos maduros e persistente retrogosto.

A delicadeza de aroma e de sabor marcam o Utam Uno Guatemala. É um café de torração média, com aroma tênue, herbáceo e floral, ideal aos paladares mais suaves. Produzidos em solo extremamente rico em minerais, os frutos se destacam pela excelente qualidade.

Por fim, compõe a linha o Utam Uno Timor. As notas florais do café arábica produzido na região proporcionam uma bebida caracterizada por nuances delicadas, suaves e com leve acidez. Possui torração média e aroma rico.

Além disso, o Grupo UTAM recentemente realizou um investimento de R$ 2 milhões em estrutura e tecnologia na planta de Piumhi, região Oeste de Minas Gerais. A unidade conta com uma moderna estrutura, exclusivamente voltada para a produção de cafés em grãos gourmet, desde os processos de blindagem e torrefação até o envase.