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1° FESTIVAL DE CERVEJA ARTESANAL DE 2020 É DESTAQUE NO ANIVERSÁRIO DE SÃO PAULO NO MEMORIAL DA AMÉRICA LATINA

Aniversário de São Paulo terá festival de Cerveja Artesanal. (Foto: Rafa Guirro)

O 1° Festival de Cerveja Artesanal de 2020 acontece nos dias 25 e 26 de janeiro, sábado e domingo, das 11h às 21h, no Memorial da América Latina com entrada gratuita para todos aqueles que apreciam uma boa cerveja

Em janeiro, o verão sempre chega com tudo! Tem calorão, carnaval, garganta seca e  a gente fica com aquela vontade de tomar uma gelada! Para refrescar o calor e ainda comemorar os 466 anos da cidade de São Paulo, o Memorial da América Latina recebe nos dias 25 e 26 de janeiro, sábado e domingo, das 11h às 21h, o 1° Festival de Cerveja Artesanal de 2020. A entrada é gratuita.        

O Festival de Cerveja Artesanal traz diversos rótulos e sabores para quem aprecia uma boa cerveja e também para quem está buscando novos sabores. Dentre as marcas confirmadas estão: Brotas Beer, Caipira, Cevada Pura, Crazy Duck, Dalla, Dinastia, Doktor Bräu, Dortmund, Guns & Beer, Hausen Bier, Hettwer, Heusch, Insana, Koch Bier, Leuven, Paraska, Quinta do Malte, Reza Brava, Sapucaí, St. Patrick´s Beer, Three Hills e Villa Alemã.   

No Festival, você vai encontrar mais de 50 estilos de cerveja/chope, dentre eles: Amber, American IPA, American Lager, APA, Black, Double IPA, Dunkel, German IPA, Ice, Imperial German, Lager, Pale Ale, Pilsen, Pilsen Extra, Puro Malte, Red Ale, Red IPA, Session IPA, Stout, Summer Ale, Trippel, Vinho, Vienna Lager, Weiss, Witbier e outras.     

Os chopps serão comercializados em copos/canecas a partir de 300ml (R$ 8,00), chegando até aos copões de 2 litros; além de kits para você continuar a apreciar uma boa cerveja artesanal em casa. E diversas marcas têm canecas/copos de acrílico, cristal ou vidro; growler; bonés; bolachas; placas decorativas e camisetas. E não esqueça de fazer aquela foto bacana e marcar o insta da @artshineeventos com as hashtags #festivaldecervejaartshine #festivaldecervejamemorial. 

Além das cervejas, será possível apreciar uma deliciosa gastronomia com diversos pratos e petiscos para acompanhar a breja gelada. E claro, como todo bom evento pede, a música ao vivo não pode faltar, a partir das 13h. Para que ninguém fique de fora, o local possui área kids (R$ 6,00), fraldário, e não tem restrição em relação aos pets; muito pelo contrário, eles são super bem-vindos.  

O Memorial conta com acesso fácil por transporte público: está localizado ao lado da estação de metrô/trem Barra Funda e possui pontos de ônibus nas proximidades, assim é possível aproveitar o evento sem maiores preocupações. As outras opções são ciclofaixa com bicicletário no portão 9 e estacionamento para carros por R$10,00 no portão 8 no período de 1h e R$ 25,00 no portão 15 no período de 6h. E também as opções dos aplicativos, pois se beber, não dirija!!!

Confira a programação das bandas para não perder nenhum dos shows que irão acontecer nos dois dias: 

Sábado – 25/01:

13h:00 –  TRIO AFLORÁ

15h:00 – ZONA WESTERN  

17h:00 – GUANTAS

19h:00  – ROCKSTRADA 

Domingo –  26/01:

13h:00 – KITO ROCHA

15h:00 – EMBLUES BEER BAND

17h:00 – ROCK ‘N’ ROLL RADIO

19h:00 – ROCK’N’TRIO

O Festival da Cerveja Artesanal é uma realização da Art Shine Promoções e Eventos com apoio cultural da Fundação Memorial da América Latina, Governo do Estado de São Paulo e Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo.

SE VOCÊ NÃO QUER FICAR DE FORA DESTE EVENTO TOP, CLIQUE AQUI PARA CONFIRMAR PRESENÇA NO EVENTO DO FACEBOOK. 

– FESTIVAL DE CERVEJA ARTESANAL

Serviço:

Data: 25 e 26 de janeiro;

Horário: das 11h às 21h;

Local: Memorial da América Latina;

Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664;

Estacionamento: Portões 8 (R$10,00 a hora) e 15 (R$25,00 período de 6 horas);

Bicicletário: ao lado do portão 9;

Classificação: Livre

Espumante de cerveja estreia em Curitiba

Espumante de cerveja é a novidade na Cervejaria & Cachaçaria. (Foto: Divulgação)

Nova bebida tem lançamento na Cervejaria & Cachaçaria Curitiba

Já pensou em unir a doçura do espumante ao amargor do lúpulo e criar uma bebida totalmente nova? Esta é a proposta da Ovnih Sparkling Hop, uma bebida inédita nos bares da cidade e que a partir de dezembro estreia na Cervejaria & Cachaçaria Curitiba.

Carinhosamente chamada de espumante de cerveja, a bebida com lúpulo cascade tem coloração amarelo claro com tons esverdeados, notas cítricas e ácida na medida certa, com um toque seco ao final. O teor alcoólico é de 10,5%, semelhante aos espumantes tradicionais.

A criação é da Ovnih Sparkling Wine (sigla para objeto vinífero não identificado), marca famosa pelos vinhos em lata. Na Cervejaria & Cachaçaria Curitiba o “espumante de cerveja” é comercializado na taça, direto das torneiras, por R$9,90.

“Sempre trazemos novidades para o público e chegou a vez da Ovnih Sparkling Hop. É uma bebida que agrada aos fãs de espumante e também de cerveja, unindo o melhor dos dois mundos”, contam Murilo Seguro e Rafael Boso, sócios da Cervejaria & Cachaçaria Curitiba.

A Cervejaria & Cachaçaria Curitiba fica na Av. Manoel Ribas, 5824, loja 11. Mais informações pelo telefone (41) 3076-3123 ou pelas redes sociais https://web.facebook.com/cervejariaecachacariacuritiba/ e @cachacariacuritiba.

Holambra recebe Festival de Cervejas Artesanais com o inusitado Bar nas Alturas

Festival de cervejas artesanais será realizado no feriado, em Holambra. (Foto: Divulgação)

O evento será no cartão-postal da cidade, com 18 cervejarias apresentando mais de 100 estilos de cervejas de todo o Brasil. Shows musicais, praça de alimentação, espaço kids e o tão esperado Bar nas Alturas – um espaço suspenso no ar que levará os visitantes para apreciar uma bebida a 45 metros do chão

Já pensou em ter a oportunidade de olhar as belezas da charmosa cidade de Holambra numa altura de 45 metros do chão? Isso será possível durante a edição do Cheers Festival que trará, pela primeira vez, o famoso Bar nas Alturas. O evento desembarca na cidade mais holandesa do Brasil no feriado do dia 15 e se estende até 17 de novembro, das 12h às 22h, no Moinho Povos Unidos, cartão-postal da cidade, com entrada gratuita.

O evento trará para o público uma grande variedade de cerveja com rótulos artesanais existentes no mercado brasileiro, todas produzidas com puro malte, o que resulta em melhor qualidade no produto final, sem processos industriais. Serão mais de 100 diferentes estilos de cervejas para o público apreciar e também levar para casa. 

Já estão confirmadas as seguintes marcas: Madalena, Tarantino, Berggren, Anarkia, Toca da Mangava, Campinas, Benedetto, Hoffen, Dama, Sonora, Burgman, Leuven, Dez Cordas, Stratt, Schorstein, Gonçalves, Quinta do Malte e Mosteiro. 

Atrações para toda a família

As atrações musicais prometem contagiar o público durante o Cheers Festival. Entre as bandas confirmadas, no sábado, a animação ficará por conta da banda Retrovitrola com repertório do melhor do rock brasileiro da década de 1980 para todo mundo cantar junto. No domingo, dia 17 de novembro, o trio Black Jack sobe ao palco às 13h e o encerramento do evento ficará por conta da banda Classical Queen, às 19h, trazendo o melhor do rock para o Cheers Festival.

Para deixar o evento ainda mais completo para toda a família, os visitantes terão diferentes opções de gastronomia com uma praça de alimentação completa e mega área kids para que crianças de todas as idades possam se divertir.


Bar nas Alturas promete agradar ao público 

Pela Primeira vez na cidade, o Bar nas Alturas é içado por um guindaste a cerca de 45m do chão e acomoda até 10 pessoas simultaneamente sentadas. No alto, a equipe de bartenders serve bebidas aos visitantes e tira fotos panorâmicas. A atração é livre para todas as idades, sendo que menores de 18 anos devem estar acompanhados de adultos. Antes de subir, todos são preparados com equipamentos individuais de segurança e os visitantes desfrutam da atividade por 15 minutos no alto. 

O Cheers Festival é organizado pela WB Produções com o apoio da Prefeitura de Holambra.. “Nossa proposta é valorizar os cervejeiros locais com seus produtos diferenciados. Será uma bela experiência e oportunidade para os apreciadores desse produto, além de proporcionar uma opção diferente e completa de diversão e lazer em família”, diz Tulio Henrique Waetge, proprietário da WB Produções, organizador do evento. 


Serviço

Cheers Festival Holambra
Local: Praça do Moinho
Dias e horários: 
De 15 a 17 de novembro – de sexta a domingo- das 12h às 22h
Entrada: gratuita
Realização: WB Produções & Promoções
Apoio: Prefeitura de Holambra

Atrações musicais

Dia 15 – sexta-feira
À confirmar
Dia 16 – sábado
19h – Retrovitrola
Dia 17 – domingo
13h – Black Jack
19h – Classical Queen

HAMBURGUERIA BUSGER APRESENTA LINHA PRÓPRIA DE CERVEJAS PREMIUM

Bebidas são fruto de parceria com a Cervejaria Premium Paulista e já estão disponíveis, em duas versões, para consumo nos 10 endereços da rede especializada em burgers

BUSGER – rede de hamburguerias que tem suas cozinhas a bordo de ônibus antigos e combina o melhor da experiência da comida de rua com o conforto de lanchonetes tradicionais – anuncia uma super novidade: agora, a marca tem uma linha própria de cervejas artesanais premium!

As cervejas BUSGER são fruto de uma parceria firmada com a Cervejaria Premium Paulista, que é a fornecedora oficial dos chopps Madalena servidos nos 10 endereços da hamburgueria. A ideia de criar uma linha própria surgiu justamente pelo potencial de vendas apresentado pelo BUSGER. De acordo com Rodrigo Arjonas, sócio-diretor da marca, em 2018 a rede vendeu mais de 80 mil litros das bebidas e em 2019 deve ampliar esse consumo em 20%.

Cerveja premium da Busger. (Foto: Divulgação)

Arjonas conta que foram criadas duas cervejas especiais com a marca BUSGER. Uma é do tipo Lager, cuja característica principal é a baixa fermentação e o armazenamento em baixas temperaturas. E a outra, do tipo Session IPA, notadamente mais leve e refrescante. Ambas estão disponíveis para consumo em latas colecionáveis de 473ml. “Os apreciadores de cervejas com certeza vão curtir os sabores das cervejas BUSGER, desenvolvidas pela Madalena especialmente para a nossa rede. As bebidas são leves e harmonizam superbem com os nossos burgers. Não poderia sonhar com um resultado melhor”, define o empresário.

As embalagens das cervejas BUSGER são outro marco desse lançamento. Segundo Arjonas, a cerveja lager traz o London Bus do BUSGER – único exemplar original do veículo no Brasil – estampado na latinha. O tradicional ônibus escolar americano, que é marca registrada da hamburgueria, ganhou a latinha das cervejas Session IPA. “Além da bebida ser muito boa, ainda temos as embalagens, que ficaram sensacionais. Pode ser uma opção legal para incrementar aquela tradicional coleção de latinhas ou até virar um presente bacana para aquele parente ou amigo que ama uma cerveja”, finaliza Arjonas.

As cervejas BUSGER já podem ser degustadas nos 10 endereços da rede de hamburguerias. A opção Lager, por R$ 15,90, e a Session IPA, por R$ 17,90.

*Endereços Busger *

Bela Vista – Rua Augusta, 517

Campo Belo – Av. Vereador José Diniz, 3.700

Chácara Klabin – Rua Vergueiro, 3950

Higienópolis – Av. Angélica, 699

Mooca – Rua Fernando Falcão, 1091

Santana – Rua Dr. César, 658 (próximo ao metrô Santana)

Tatuapé – Rua Francisco Marengo, 1217

Vila Clementino – Rua Borges Lagoa, 1050

Vila Madalena – Rua Heitor Penteado, 1529

Vila Olímpia – Rua das Olimpíadas, 02 

Funcionamento das unidades sob consulta no site – www.busger.com.br  

Mercado cervejeiro cresce no Uruguai

Cinco bares para tomar as artesanais na capital uruguaia e os sabores preferidos do vizinho para o turista provar sem erro

Nos últimos anos, a produção de cervejas artesanais teve um boom no Uruguai e mais e mais pessoas são incentivadas a se aventurar nessa área que teve um notável crescimento mundial na última década. Segundo uma pesquisa realizada pela Faculdade Udelar no país (dados extraídos do site – PintaDaily.com ) , os estilos mais consumidos pelos investigados são Indian Pale Ale (IPA) com 46% da preferência; seguido pela Golden Ale (45%), logo o terceiro estilo mais nomeado foi Pale Ale (EPA e APA), com 41% das menções; o quarto lugar esta com as cervejas de trigo (27%) e o quinto ficou com o estilo Poter (25%).

Cervejas artesanais crescem no Uruguai. (Foto: Divulgação)

Nesse calor uma gelada artesanal cai superbem e relaxando num outro país ainda mais. A recente e variada oferta de bares especializados em cervejas artesanais do vizinho atende tanto aos seus fiéis clientes quanto aqueles que procuram para experimentar.

 O jornal uruguaio El Pais visitou e publicou no dia 14 de outubro um roteiro com 5 bares especializados em cervejas para o turista desfrutar em Montevidéu como um verdadeiro uruguaio:

Bares que são para apreciar cervejas artesanais. (Foto: Divulgação)
  • Tierra de Osos – Produzem cerca de 15 estilos de cervejas no próprio local, variando de suaves como a Blonde Belga, até a Imperial Stout com 12% de álcool, passando por uma variedade de IPAs, a especialidade da casa. A cerveja mais solicitada pelos clientes é a Maracuyipa, uma IPA dose dupla com adição de polpa de maracujá.

Além da cerveja, o Tierra de Osos se orgulha de ter um dos melhores hambúrgueres da capital uruguaia.

Endereço: Obligado 1317 (Pocitos).

Horário: Terça a quinta-feira de 19.30 a 1hs., sexta e sábado de 19.30 a 3hs.

Site: http://www.osopardo.com.uy/wordpress/

  • Montevideo Brew House – São 20 torneiras e uma enorme oferta variada: De loiras suaves e vermelhas até as pretas, mas a vedette é a Red Stout, uma receita uruguaia mundialmente famosa. O público da casa pede com muita frequência a Red Stout, mas o público em geral que está iniciando no universo da cerveja geralmente pedem as loiras, que podem ser acompanhadas de opções quentes e frias de petiscos.

Endereço: A casa central está em Blanes 1189 (Cordón)

Horário: Terças e quintas de 19h a 2h., sexta e sábado de 20h a 4h.

Redes sociais: Facebook e Instagram.

  • Ennis Irish Pub Das cervejas mais tradicionais às mais recentes: essa é a promessa deste bar que também possui um tipo apto para consumo de celíacos e outro sem álcool. Mas, as mais solicitadas pelos clientes é a IPA, depois a Blonde Ale. Estão disponíveis no cardápio queijos e frios, batatas fritas com diferentes molhos, pizzas, entre outras opções para acompanhar essas delícias.

Endereço: General Urquiza 2551 (Tres Cruces)

Horário: Terça e quarta-feira de 19h a 1h, quinta-feira de 19h a 2h, sexta 19h a 3h e sábados de 20h a 3h.

Redes sociais: Facebook Instagram.

  • Brauer Bierhaus – Este bar oferece quatro cervejas próprias: Blonde, Apa, Iris Red e IPA. Atualmente, eles estão trabalhando na receita de uma cerveja Oatmeal Stout e outro especial da casa.

A mais famosa entre a clientela desta cervejaria é a IPA e, em segundo lugar, a Blonde. Algo que esse bar oferece aos clientes é a possibilidade de comprar os chamados “growlers”, que são recipientes especiais para levar a cerveja para casa.

No que diz respeito ao cardápio, para acompanhar as cervejas, há várias opções: pizzas, aperitivos e batatas fritas.

Endereço: Bartolito Mitre 2801 (Pocitos).

Horário: De terça a quinta-feira de 18h a 1h., sextas e sábados de 18h a 2h.

Redes sociais: Facebook e Instagram.

  • Shelter Patio Cervecero – Este bar oferece seis estilos de cerveja fixos: Golden, Red Ale, Hoppy Golden, APA, IPA e Porter. Também possuem tipos que variam no menu, como Red IPA, Black IPA, American Wheat, Belgium Amber, entre outros. Todas as cervejas são produzidas em fábrica própria, ao lado do bar.

As mais solicitadas pelos clientes são a Golden e a IPA. No bar o cliente pode jogar jogos de tabuleiro, assistir os jogos na TV, e se o turista der sorte às vezes eles acendem a churrasqueira e fazem choripans – o nosso pão com linguiça, além de oferecerem diferentes pratos caseiros, como pizzetas de fermento, batatas fritas com molhos, hambúrgueres e chivitos.

Endereço: Andresito Guacurarí 1806 (Cordón).

Horário: De terça a domingo de 20h a 2h.

Redes sociais: Facebook e Instagram.

8 lugares para beber cerveja artesanal em Curitiba

A capital paranaense se transformou no principal polo cervejeiro nacional e conta com ótimas opções para quem curte aquela “bera” diferenciada

As temperaturas estão subindo e nada melhor do que uma bela cerveja artesanal. Em Curitiba, diversas cervejarias que trabalham com muita excelência, entre elas as premiadíssimas Way Beer e Bodebrown, formaram um público consumidor fiel, transformando a capital paranaense em um dos principais polos cervejeiros nacionais. Esse mercado cada vez mais aquecido deu origem a muitos bares que apostam nos rótulos artesanais, fortalecendo ainda mais o segmento.

Agora que tal aproveitar os dias quentes para saborear uma bela cerveja artesanal local? Separamos 8 empreendimentos curitibanos que oferecem rótulos de cervejarias curitibanas de maneira prática, democrática e descolada em locais espalhados por algumas das principais regiões da capital.

Chope do Vila Urbana. (Foto: Divulgação)

Sirène Fish & Chips: a maior rede de fish n’ chips do Brasil trouxe o conceito inglês do filé de peixe empanado com batatas para país, e hoje é um dos maiores sucessos da noite curitibana. Apesar de variar de acordo com cada unidade, a casa conta com diversas opções de cervejas artesanais, com preços que variam de R$ 8 a R$ 15, sempre valorizando a produção regional em seus mais variados estilos. A loja conceito do Sirène (Rua Trajano Reis, 150) é um verdadeiro paraíso para quem ama cervejas.

Beer Stop: implantada no FRESH Live Market (Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 1652), um dos empreendimentos gastronômicos mais descolados de Curitiba, a casa de cervejas artesanais conta com dezenas de opções de chopes, além de disponibilizar linhas de growlers para quem gosta de levar a bebida para casa.

Bávaro: o empreendimento, um dos mais tradicionais da Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar, sem número – Centro), conta com várias opções de hambúrgueres deliciosos e comidas de boteco, preparos que podem ser harmonizados com uma grande variedade de chopes artesanais curitibanos.

Porks – Porco & Chope: um dos grandes fenômenos da gastronomia curitibana, o Porks reúne milhares de pessoas por dia em suas unidades espalhadas pela cidade. Com os dias de sol, uma ótima opção é a unidade que fica em frente ao Museu Oscar Niemeyer (MON), perfeita para quem quer curtir o dia com os amigos. No local, é possível saborear muito chope artesanal com promoções especiais.

O Barba: uma das hamburguerias mais tradicionais de Curitiba, O Barba (Avenida Vicente Machado, nº 578) também é conhecido pelo seu trabalho com cervejas artesanais curitibanas. Há anos o empreendimento valoriza a produção local com rótulos de muita qualidade e com preços especiais.

Shopping Hauer: localizado no bairro Batel, esquina da Coronel Dulcídio com a Avenida do Batel, o Hauer é atualmente um dos locais mais badalados da capital paranaense. Com dezenas de operações, o polo de entretenimento oferece preparos de diferentes vertentes gastronômicas a um custo mais acessível. Para harmonizar com essas delícias, existe uma grande quantidade de rótulos de cervejas e chopes artesanais, com destaque absoluto para a produção cervejeira paranaense. No local, são comercializados mais de 50 mil litros de cerveja por mês.

Espaço Havilá: no mais novo complexo gastronômico da região sul da cidade, localizado entre os bairros Novo Mundo e Xaxim, com entrada pela BR-116 (nº 15739), o público pode aproveitar dezenas de operações em uma área de 10 mil metros quadrados, com estacionamento para aproximadamente 300 vagas. Lá, os clientes podem fazer uma viagem por ótimas cervejas artesanais e comerciais.

Vila Urbana: localizada no Centro de Curitiba (Rua Mal. Deodoro, 686), a Vila Urbana é perfeita para quem busca um dia agradável com muita comida e, logicamente, chope artesanal. No Hop Nation, operação especializada em cervejas, o público tem à disposição dezenas de torneiras com o melhor da produção local.

Way Beer lança nova cerveja para expandir o mercado artesanal e formar novos consumidores

A Wayzinha, grande novidade da cervejaria paranaense nos últimos anos, chegará ao mercado nacional nos próximos dias com uma receita cheia de personalidade e preço especial

Com quase 10 anos de história, a cervejaria paranaense Way Beer, uma das principais referências do mercado nacional de cervejas artesanais, sempre se posicionou como uma das melhores e mais inovadoras empresas do segmento. Prezando sempre pela excelência de seus rótulos, a Way lançou estilos e tendências no país, se posicionando como revolucionária em um mercado em franca expansão. Só em 2018, a cervejaria produziu 54 rótulos diferentes.

Agora, visando a expansão do mercado artesanal, a empresa paranaense prepara o lançamento de uma das maiores novidades de sua história: a Wayzinha. A cerveja, uma Revolution Lager, será comercializada em latas de 310ml pelo preço sugerido de R$ 4,99 nos canais de autosserviço. “Nossa ideia é oferecer uma lager com muita personalidade, com a cara da Way Beer, e que tenha um preço acessível, abrindo o mercado das cervejas artesanais para um número cada vez maior de pessoas”, comenta Alessandro Oliveira, sócio proprietário e cervejeiro da Way Beer.

Wayzinha é a novidade da Way Beer. (Foto: Priscilla Fiedler)

A Wayzinha, uma cerveja artesanal de altíssima qualidade, puro malte, apresenta 4,2% de teor alcoólico e 20 de IBU (unidade de amargor). A bebida passou por um Late Hopping com lúpulos Saaz e Saphir, garantindo sabores e características únicas. “A Wayzinha passou por um longo período de testes, tudo para que chegássemos ao mercado com uma cerveja que tivesse a cara e, principalmente, toda excelência da Way Beer. Dificilmente o público vai encontrar no Brasil uma cerveja com características, qualidade e valor tão interessantes. Ela chega para ser a melhor opção do segmento”, completa Alessandro Oliveira.

Expansão

A Wayzinha deverá potencializar consideravelmente os números da Way Beer no mercado nacional. A expectativa é de que a novidade represente um aumento de até 20% no faturamento da cervejaria paranaense, que tem sede na cidade de Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, nos próximos anos.

A Wayzinha estará disponível nos próximos dias em bares, mercados e casas de cervejas artesanais de todo Brasil. Para mais informações sobre a linha completa da Way Beer, ligue para (41) 3653-8853 ou acesse o site www.waybeer.com.br.

Cervejaria curitibana investe cervejas criativas e inovadoras

Atuando há quase 10 anos no mercado, a Way Beer ganhou destaque nacional inserindo diferentes ingredientes e processos, mostrando não ter medo da rejeição

A criatividade é uma das bases das cervejarias artesanais, sejam as brasileiras ou as de outros países. E esse é um dos segredos do sucesso da cervejaria paranaense Way Beer, uma das grandes referências do mercado nacional. Para Alessandro Oliveira, sócio fundador da empresa, o importante é o foco na qualidade do produto, sem medo de inovar e encarar rejeições. “A indústria, por outro lado, procura aumentar o volume de venda. Para as cervejas artesanais, não há preocupação com a rejeição. Toda e qualquer cerveja com mais qualidade terá mais personalidade e chance de gerar rejeição, o que não é uma preocupação”, explica.

Um dos exemplos dessa inovação é o estilo Sour, de paladar azedo, introduzido no país há cinco anos pela Way Beer. De acordo com Oliveira, a inovação na produção de cerveja não ocorre só na descoberta ou apresentação de novos estilos, mas em seu processo de produção. “A inovação sempre vai existir no meio cervejeiro. Existem tendências e caminhos seguidos na proposta de inovação, seja em estilos ou em fermentações. Além disso, técnicas e estilos acabam renascendo com as tecnologias atuais”, analisa.

Embora ainda seja um mercado menos evoluído do que em outros países, especialmente os Estados Unidos e as nações europeias, o intervalo para que novidades cheguem ao Brasil é cada vez menor. “Hoje, no Brasil, as cervejarias estão até mais avançadas do que o paladar do próprio consumidor. Existe um nicho de mercado, ainda muito pequeno, ligado às novidades lançadas”, explica o sócio da Way Beer, que tem sua fábrica na cidade de Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, um dos polos brasileiros em cerveja artesanal.

Para Oliveira, o mercado brasileiro ainda pode evoluir muito – tanto na capacidade de absorver novos estilos quanto no consumo. “É um mercado muito novo. O momento de consumo de cerveja artesanal ainda é diferente no Brasil do que em outros países. Ainda há uma valorização no ato de consumo, porque se trata de um produto com preço maior, enquanto em outros países é algo do dia a dia. O legal de fincar a bandeira de inovação, de estar na vanguarda, é que se trata de uma forma de atender esse nicho que se dispõe a pagar por esses sabores”, reflete.

Considerada uma das principais cervejarias artesanais do Brasil, a Way Beer conta com diversos rótulos em seu portfólio: dos considerados de entrada, como Premium Lager e Half Pilsen; as já consagradas, caso da Avelã Porter, Amburana Lager, American Pale Ale, Red Ale e a Witbier;  além de 30 rótulos considerados premium, como a Brett IPA, a linha Sour Me Not, a Sou feia mas tô na moda, a Catarina e a Mandaçaia. Da fábrica da cervejaria já saíram bebidas produzidas com diversos ingredientes bem curiosos, entre eles banana, lactose, goiaba, melancia, morango e café.

Em crescimento

O setor de cervejas artesanais cresceu 23% no ano passado em comparação a 2017, de acordo com o Anuário da Cerveja no Brasil, elaborado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Em 2018, ao todo, o país contava com 889 cervejarias, capazes de produzir 16.968 produtos – sendo que 6,8 mil foram registrados somente no ano passado. Ou seja, no ano passado, o mercado cervejeiro cresceu 23%, com a abertura de 210 novas fábricas – quase uma a cada dois dias no país.

As estimativas da Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva) apontam um crescimento de 29% para o setor em 2019. Se os números parecem positivos, eles poderiam ser ainda mais representativos. Estima-se que nem sequer 1% do total de consumo da bebida no país seja responsabilidade das cervejarias artesanais. Como comparação, nos Estados Unidos, um dos mercados mais consolidados do planeta, as estatísticas mostram que as cervejas artesanais representam perto de 13% do volume total de vendas.

Para mais informações, acesse o site www.waybeer.com.br.

Cerveja Proibida lança novo pack Puro Malte Extra de 330 ml

Pack “black” da bebida começou a ser comercializada em julho

A Cerveja Proibida lançou em julho o novo pack da Puro Malte Extra de 330 ml, a famosa long neck. O novo pack tem a abertura na parte de traz, especialmente projeta para transportar a bebida de maneira muito mais segura, diminuindo o risco de quedas e acidentes durante o deslocamento. Ele será comercializado com seis garrafas de 330 ml.

Proibida lança pack puro malte. (Foto: Divulgação)

A estratégia da Cerveja Proibida é, além de preservar a bebida, utilizar uma embalagem com design premium, identificada com qualidade da Puro Malte. O novo pack terá fundo preto e adornos dourados, prateados e brancos.

O lançamento faz parte de uma série das ações da empresa, que quer consolidar-se como referência no segmento de puro malte.

Dia dos Pais: presenteie com kit de cervejas da Mestre-Cervejeiro.com

Não importa se ele é básico, clássico ou descolado. O Dia dos Pais está chegando e a Mestre-Cervejeiro.com tem opções de presentes para todos os estilos de pais. As lojas da rede têm várias embalagens especiais para presentes e uma ótima sugestão é o kit com três cervejas exclusivas Mestre-Cervejeiro.com. O cliente pode montar o kit de acordo com a sua preferência. A rede tem quatro opções de latas para fazer a composição: Mestre-Cervejeiro.com Double IPA, Mestre-Cervejeiro.com Amarillo Weisse, Mestre-Cervejeiro.com Hallertau Mosaic Pilsner e Mestre-Cervejeiro.com Summer Ale. Disponível em mais de 60 lojas espalhadas por todo o Brasil, o kit tem preço inicial de R$ 40. 

Mestre-Cervejeiro.com dá sugestão de presente para o Dia dos Pais. (Foto: Divulgação)

Mestre-Cervejeiro.com é a maior rede de cervejas artesanais do país e oferece mais de 3,5 mil rótulos de cervejas artesanais, nacionais e importadas. A marca também comercializa presentes e acessórios que são best-sellers da marca, como bonés, camisetas, growlers, abridores, copos e taças e que também são ótimas opções de presentes para celebrar a data. Mais informações, acesse www.mestre-cervejeiro.com.