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Boutique CFC tem os sabores da Primavera

Pétale, Panna Cotta de Baunilha e Macaron de Rosas são algumas das criações do chef Caio Corrêa para celebrar a estação das flores

A Boutique CFC está em clima de festa com um cardápio especial de Primavera. Para comemorar a chegada da estação, o chef Caio Corrêa tem sugestões que mesclam cores alegres com frutas mais azedinhas como a framboesa e o limão.

Uma das atrações da temporada é o Pétale, pâtisserie que combina base de macaron, creme de rosas, lichia em calda, compota de framboesa e framboesas frescas. Tudo isso, sob uma fina camada de chocolate de círculos cor de rosa.

Boutique CFC apresenta novidades para primavera. (Foto: Henrique Peron)
Boutique CFC apresenta novidades para primavera. (Foto: Henrique Peron)

Já quem prefere uma opção mais geladinha e perfumada vai adorar a Panna Cotta de Baunilha que mescla baunilha com o frescor da framboesa.

Outra opção azedinha é a torta de limão siciliano com suspiros. A Tarte Citron Basilic é feita com massa doce de amêndoas e baunilha com creme de limão aromatizado com manjericão.

Quem procura uma sugestão de presente exclusiva, pode optar pela linha de macaron do chef que tem criou diversos sabores como a versão do feita com Rosas.

Outra sugestão irresistível é o Bombom Madame Cherry on Fire, que leva chocolate belga, cereja e licor. Os dois são oferecidos em caixas com diferentes tamanhos para acomodar de 4 a 14 unidades.

A Boutique CFC oferece acesso à rede Wi-Fi para os clientes e abre das 11h às 19h, de terça a sexta e aos sábados, domingos e feriados das 12h às 19h.

Boutique CFC promove evento para harmonizar pâtisseries com drinks preparados com café Nespresso

Durante o feriado de 7 de setembro, clientes poderão combinar doces do chef Caio Corrêa com bebidas elaboradas com os cafés da marca suíça

Para aproveitar o feriado no dia 7 de setembro, a Boutique CFC, em parceria com a Nespresso, promoverá uma tarde especial para harmonizar doces franceses contemporâneos com bebidas quentes e frias. Na ação, drinks preparados com a tradicional marca de café serão oferecidos gratuitamente para acompanhar as criações do chef Caio Corrêa.

Boutique CFC oferece harmonização de doces com drinks com café no feriado. (Foto: Divulgação)
Boutique CFC oferece harmonização de doces com drinks com café no feriado. (Foto: Divulgação)

Os clientes que forem à Boutique CFC, das 15h às 19h, poderão saborear bebidas como o Café Bombom, que tem sabor intenso de chocolate e leite e harmoniza com o Le Carré, doce com base de macaron com mousse de chocolate 53% cacau, cremoso de chocolate e folhas de chocolate.

Já o Cappuccino de Rosas com notas doces vai bem com o Pétale. A delicada pâtisserie é elaborada com macaron, creme de rosas, lichia em calda, compota de framboesa e framboesas frescas, sob uma fina camada de chocolate e círculos cor de rosa.

Para quem prefere uma bebida gelada, o chef sugere a intensidade da hortelã fresca com notas de tostado intenso e cacau sutil do Café Mojito para acompanhar a Tarte Citron Basilic, feita com massa doce de amêndoas e baunilha com creme de limão aromatizado com manjericão e suspiros.

A Boutique CFC oferece acesso à rede Wi-Fi para os clientes e abre das 11h às 19h, de terça a sexta e aos sábados, domingos e feriados das 12h às 19h.

Chef Caio Corrêa lança Menu Degustação com pâtisseries

Boutique CFC tem opções com docinhos, salgados e bebidas

Ir à Boutique CFC se tornou uma experiência ainda mais gostosa. O chef Caio Corrêa preparou sugestões especiais para que os clientes possam saborear várias opções do cardápio.

O Menu Degustação* mescla cinco opções entre mini doces, macarons e bombons. Entre eles estão a Panna Cotta de Café, Tarte au Gianduja, Tarte Citron Basilic e Mini Tarte Brûlée.

Boutique CFC oferece menu degustação. (Foto: Henrique Peron)
Boutique CFC oferece menu degustação. (Foto: Henrique Peron)

Já quem prefere o famoso petit four francês, pode escolher entre os macarons de Chocolate, Chocolate 70%, Pistache, Limão, Maracujá, Avelã, Earl Grey, Rosas, Baunilha e Framboesa. O Menu Degustação inclui ainda uma garrafa de água e custa R$ 26,00.

“Para atender os pedidos dos clientes, montamos um Menu Degustação para que as pessoas possam provar várias pâtisseries. Dessa forma, ninguém vai ficar em dúvida sobre qual doce escolher”, sugere o chef.

E para quem quer fazer uma pausa gostosa no dia, Caio também criou sugestões especiais com doces e salgados. Um deles leva Pão de Queijo e Chocolate Quente Grande por R$ 15,00 e o outro combina Café, Pão de Queijo e Mini Doce ou Mini Macaron por R$ 13,00.

Em um espaço moderno e aconchegante, a Boutique CFC oferece acesso à rede Wi-Fi para os clientes e abre das 11h às 19h, de terça a sexta, e aos sábados, domingos e feriados das 12h às 19h.

*O Menu Degustação é individual.

BOUTIQUE CFC
Rua Melo Alves, 438 – Jardins – São Paulo
Fone: (11) 3081-0858
E-mail: jardins@cfcpatissier.com.br
Horário: Terça a sexta das 11h às 19h / Sab., dom e feriados das 12h às 19h
CC: todos
http://www.cfcpatissier.com.br
Facebook: CFC Caio Corrêa Pâtissier
Instagram.com/cfccaiocorrea

Chef Caio Corrêa apresenta Coleção de Páscoa em sua Boutique nos Jardins

Pâtissier abre as portas da nova loja com opções para quem busca presentes deliciosos, charmosos e sofisticados

O chef Caio Corrêa acaba de abrir sua nova casa, a Boutique CFC, na Rua Melo Alves, 438, nos Jardins, com o lançamento da Coleção de Páscoa CFC.

No local, as pessoas podem conferir as diversas opções de ovos assinados pelo chef, a linha de barras de chocolate e bombons com sabores exclusivos como Absinto, Framboesa com Balsâmico, Caramelo com Flor de Sal e o Cherry on Fire.

Chef Caio Corrêa apresenta coleção de páscoa. (Foto: Divulgação)
Chef Caio Corrêa apresenta coleção de páscoa. (Foto: Divulgação)

Com decoração arrojada, o ambiente é perfeito para quem quer tomar um café, relaxar com uma xícara de chá ou ainda apreciar uma taça de Chandon acompanhada das pâtisseries, macarons, bombons assinados pelo chef.

“Criamos um espaço moderno, onde todos os detalhes foram cuidadosamente pensados para transformar a Boutique em um ponto de encontro aconchegante. Esperamos que as pessoas venham aqui para tomar um café, saborear um docinho no meio da tarde e também para encontrar com os amigos, fazer reuniões de negócios e até comemorar o aniversário”, explica o chef.

O espaço oferece acesso à rede Wi-Fi para os clientes e abre das 11h às 19h, de terça a sábado.