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Restaurante Parque Antumalal, em Pucón, Chile, aposta na sazonalidade de suas criações gastronômicas

O uso de ingredientes locais é diferencial do restaurante que fica dentro do Hotel Antumalal

Dono de uma vista incrível para o lago Villarrica, em Pucón, no Chile, o restaurante Parque Antumalal, que fica no conceituado Hotel Antumalal, é uma atração à parte na cidade. Sob o comando da chef Maria Ignacia Lorca, conhecida como Maya, oferece uma agradável combinação entre a culinária centro-europeia e a tradicional do sul do Chile, com um cardápio contemporâneo e autêntico que prioriza a qualidade e o frescor dos ingredientes.

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Antumalal aposta em sua criatividade gastronômica. (Foto: Divulgação)

O acolhedor espaço tem como principal diferencial o uso de ingredientes frescos, retirados diretamente da horta do hotel, combinados com produtos locais criteriosamente escolhidos. É o caso do risoto de frutas secas com flores comestíveis, colhidas no bosque onde fica a propriedade, do salmão grelhado com ragu de ervilha, pó dejamón serrano e emulsão de limão ou do fetuccini negro com lulas ao molho de pil-pil. O cuidado em oferecer uma gastronomia voltada à qualidade dos produtos faz com que o cardápio seja sazonal, variando de acordo com a disponibilidade de ingredientes na região.

Para acompanhar os pratos refinados, os clientes podem desfrutar do sabor de boas safras de vinhos enquanto apreciam a vista do bosque e do Lago Villarrica. Os aperitivos ou drinques pós-jantar ficam por conta do Bar Don Guillermo, que conta com uma extensa carta de coquetéis e possui uma agradável lareira aberta, para guardar boas recordações da viagem.

Férias na neve

Atividades especiais estão programadas para o mês de julho na estação de esqui Portillo, no Chile, como a Semana do Vinho

A estação de esqui Portillo preparou uma série de atividades para seus hóspedes em julho. Situada a duas horas de carro de Santiago do Chile, o local combina a excelente qualidade das pistas para prática de esportes de neve com uma paisagem única e belíssima e uma infraestrutura completa.

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Portillo é uma das opções para as férias. (Foto: Divulgação)

Nas ski weeks que acontecem entre os dias 15 e 22 e de 22 a 29, alguns dos destaques são observação das estrelas com orientações e explicações de um astrônomo, coquetel de boas-vindas, oficina de lego para as crianças, uma sessão especial de tubbing para adultos e aulas do treinamento físico TRX. Também estão previstos passeios com raquetes de neve sobre a Laguna del Inca, que fica bem em frente ao Hotel Portillo, exibição profissional de nado em águas geladas, oficinas de hip hop – com aulas e apresentação – grafite, cupcakes e cozinha chilena, e ainda shows de mágica e festas temáticas. Para completar, em todas as noites de sexta-feira, instrutores e hóspedes descem a montanha esquiando com tochas acesas, em um lindo espetáculo.

Já no período de 29 de julho a 5 de agosto acontece a tradicional Semana do Vinho, em que representantes de algumas das principais vinícolas do Chile farão degustações e palestras gratuitas aos hóspedes. São elas: Perez Cruz, Casa Silva, Lapostolle, Montes, Arboleda e Errazuriz.

Hotel Ladera leva hóspedes para um day tour nas estações de esqui mais próximas de Santiago

Destino pode ser Valle Nevado, El Colorado, La Parva ou Farellones, onde o visitante poderá até fazer aula de esqui

Até setembro, hóspedes do Hotel Ladera, situado num cantinho tranquilo e arborizado de Providencia, um dos bairros mais gostosos de Santiago, terão a oportunidade de curtir in loco a neve que enfeita a majestosa Cordilheira dos Andes, a qual emoldura a capital chilena e pode ser apreciada de diversos pontos do empreendimento. É que o hotel criou um programa que leva seus hóspedes para um dia de passeios nas estações de esqui mais próximas de Santiago, como Valle Nevado, El Colorado, La Parva e Farellones.

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Hotel Ladera oferece tour especial para os hóspedes. (Foto: Divulgação)

O pacote prevê duas noites de hospedagem no Ladera, um dia inteiro no centro de inverno escolhido pelo hóspede, transfers de ida e volta, uso dos meios de elevação e empréstimo de equipamento de esqui ou snowboard. Custa US$ 608 para duas pessoas. Caso o visitante opte por ir a Valle Nevado e queira fazer uma aula de esqui, o programa tem preço de US$ 720, também para duas pessoas, e inclui duas horas de aula da modalidade sob supervisão de um profissional especializado.

Na volta ao hotel, o turista pode se entregar ao descanso depois de um dia de peripécias na neve com uma passada no spa, cujo uso de jacuzzi, sauna e a aquaterapia (relaxamento feito com duchas horizontais) está liberado aos hóspedes. Os mimos continuam no quarto, que conta com amenities L’Occitane e consumo, sem custo extra à diária, dos produtos disponíveis no frigobar e das cápsulas de café Nespresso.

Outra bem-vinda comodidade é que o café da manhã é servido sem limite de horário, e a refeição pode ser feita onde o hóspede preferir: no restaurante, pátio, lounge ou no próprio quarto, também sem custo extra. E, todas as tardes, o empreendimento também disponibiliza alguma comidinha simples e gostosa para saciar a fome de seus clientes até a hora da próxima refeição, a exemplo de sopa, sanduíche ou bolachas com chá.

Para mais informações sobre o Hotel Ladera acesse [www.ladera.cl]www.ladera.cl.

Dedicado a superar as expectativas dos hóspedes, Hotel Ladera é opção perfeita para curtir o melhor de Santiago

Empreendimento oferece mimos no quarto e café da manhã a qualquer hora do dia no bairro da Providencia

Dono de uma localização privilegiada, no bairro da Providencia, um dos melhores de Santiago do Chile, o Hotel Ladera (www.ladera.cl) tem uma proposta clara: proporcionar agradáveis momentos de relaxamento. Em meio às incontáveis opções gastronômicas e de diversão das redondezas, o empreendimento oferece um serviço para lá de atencioso e uma porção de mimos para os hóspedes, como máquina e cápsulas de café Nespresso gratuitos nos apartamentos e café da manhã durante todo o dia.

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Hotel Ladera oferece mimos aos hóspedes. (Foto: Divulgação)

Trazendo em sua arquitetura a história do bairro, o Hotel Ladera não abre mão de ser vanguardista. Em seu interior, seja nos quartos ou nas áreas comuns, cada detalhe foi pensado para que o visitante se esqueça do burburinho que permeia uma metrópole que soma quase 7 milhões de habitantes. Em suas 36 acomodações, amplas e inundadas por luz natural, o hóspede encontra amenities L’Occitane e pode consumir, sem custo extra à diária, qualquer produto disponível no frigobar.

Na área do Spa estão liberados o uso de Jacuzzi, sauna e da aquaterapia (massagem feita com uma ducha horizontal que é única na América do Sul). Já no topo da construção, pode-se tanto um banho de piscina como apreciar a vista em 360º, que revela a Cordilheira dos Andes ao fundo e os vizinhos Cerro San Cristobal, a apenas dois quarteirões, e o espigão Costanera Center, que guarda o shopping homônimo, o principal da capital, e o mirante Sky Costanera, de onde se curte um panorama completo de Santiago a 300 metros de altura.

Além de servir o desjejum a qualquer hora, e no local que o visitante escolher, podendo ser no restaurante, pátio, lounge ou no próprio apartamento, o Ladera oferece como cortesia, todas as tardes, alguma comidinha para saciar a fome até a hora da próxima refeição. Pode ser uma sopa, um sanduíche ou bolachas com chá.

Tendo como linha mestra a dedicação em servir e superar as expectativas dos hóspedes, outros serviços diferenciados oferecidos são o empréstimo gratuito de celular e de bicicletas. Mediante pagamento de uma taxa, cestas de piquenique também são providenciadas pelo empreendimento.

Para mais informações acesse www.ladera.cl.

EUROPE VOLTA À AMERICA DO SUL COM A “TURNÊ MUNDIAL WAR OF KINGS”

A lendária banda sueca, EUROPE, volta à América do Sul, depois de cinco anos. Com datas marcadas no Brasil, Chile e Argentina, eles retornam dessa vez com sua Turnê Mundial War Of Kings, que leva o nome de seu último disco.
Com uma carreira de mais de 30 anos, vendendo milhões de discos, a banda – formada por Joey Tempest (vocal), John Norum (guitarra), John Léven (baixo), Mic Michaeli (teclado) e Ian Haugland (bateria) –  faz única apresentação no Brasil, em São Paulo, no palco do Citibank Hall, dia28 de maio.
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Europe anuncia nova turnê pela América do Sul. (Foto: Divulgação)
“É ótimo voltar para o Brasil, Chile e Argentina… Já faz muito tempo desde a última vez e estamos muito animados em tocar músicas do álbumWar of Kings e todas as outras que vocês querem ouvir… Serão ótimos shows!” – Joey Tempest
A turnê, que já passou por diversos países da Europa, como Alemanha, Espanha, Inglaterra, França, Holanda, além dos Estados Unidos, finalmente chega à América do Sul. No repertório, músicas de todos os álbuns, como “The Final Countdown”, “Superstitious”, ”Last Look at Eden”, “Firebox”, “Hole in My Pocket”, “Rock the Night”, “Days of Rock ‘n’ Roll” e “War of Kings”.
Clientes dos cartões Citi e Diners Club contam com pré-venda exclusiva entre os dias 14 e 20 de fevereiro. A venda para o público em geral estará disponível a partir do dia 21 de fevereiro. Os ingressos poderão ser adquiridos pela internet (www.ticketsforfun.com.br), nos pontos de venda espalhados pelo Brasil e na bilheteria do Citibank Hall. O show é realizado pela TIME FOR FUN.
Influenciados quando ainda adolescentes pelo Led Zeppelin e Deep Purple, Joey e John, na época com 16 e 17 anos, respectivamente, montaram sua primeira banda. Com uma demo em mãos, tentaram conseguir seu espaço no mercado, mas ironicamente foram negados pelas gravadoras por “ter muita guitarra na música e seus cabelos serem muito longos”.
Algum tempo depois, já com o nome de EUROPE, acabaram vencendo uma competição de bandas de Rock local – a primeira colocada ganharia um contrato com uma gravadora – e mostraram que estavam certos em seguir seus sonhos. Graças à premiação, em 1983 eles lançaram seu primeiro disco de nome homônimo, fazendo muito sucesso, especialmente na Suécia e no Japão. Um ano depois, foi a vez do segundo trabalho, Wings of Tomorrow (1984) que acabou os consolidando como banda no cenário. Mas foi com o terceiro álbum, The Final Countdown (1986), que EUROPE não só dominou o continente como o mundo todo.
Com mais de sete milhões de cópias vendidas em todo o mundo, o single conquistou a primeira posição em mais de 25 países, sendo seguramente uma das músicas mais clássicas do Rock’n Roll, se tornando um verdadeiro hino até hoje em todo o mundo. O álbum ainda ficou por 70 semanas nas paradas da Billboard e teve quatro de seus singles no Top 40.  Dessa maneira, EUROPE havia conquistado seu espaço no mundo da música.
Alcançando enorme sucesso depois disso, a banda chegou a gravar mais dois álbuns nesse período, o Out Of This World (1988) e Prisioners in Paradise (1991). Intercalando com as idas ao estúdio, a banda ficou constantemente na estrada com longas turnês, que tomaram alguns anos de suas carreiras. Depois de dez anos nesse ritmo, havia chegado a hora de descansar um pouco e foi o que fizeram.
Com um hiato de 11 anos, foi em 2003 que a banda anunciou a volta definitiva. A volta foi marcada pelo disco Star From the Dark (2004) e desde então não pararam mais. Em um intervalo de sete anos, Europe lançou mais três álbuns, Secret Society (2006), Last Look At Eden (2009) e Bag Of Bones (2012), todos considerados ótimos trabalhos e com diversos shows esgotados pelo mundo.
Em 2015, EUROPE lançou seu décimo álbum, que leva o nome de sua mais nova turnê mundial, o War of Kings. Produzido em parceria com o produtor americano, Dave Cobb – responsável pelos últimos lançamentos do Rival Sons – o produto final é uma síntese da banda. O resultado é um imenso álbum que engloba o talento e influências das bandas dos anos 70, porém com uma roupagem totalmente atualizada e expertise que Europe acumulou em todos esses anos estrada.
Para mais informações sobre Europe:
EUROPE – CITIBANK HALL
TURNÊ MUNDIAL WAR OF KINGS
Realização: TIME FOR FUN
Copatrocínio: Budweiser
Transportadora Oficial: Gol Linhas Aéreas Inteligentes
Meio preferencial de pagamento: Citi.
Única apresentação: Domingo, 28 de maio de 2017.
Local: Citibank Hall SP – Av. das Nações Unidas, 17.955 – Santo Amaro – São Paulo (SP).
Horário: 20h
Capacidade: 5.860 pessoas
Ingressos: de R$ 60,00 a R$ 600,00 (ver tabela completa)
Duração: Aprox. 2h.
Classificação etária: Não será permitida a entrada de menores de 12 anos. De 12 a 14 anos será permitida a entrada apenas acompanhados de pais ou responsável legal. A partir de 15 anos é permitida a entrada desacompanhados.

Decolar.com indica destinos para aproveitar o feriado 15 de novembro com economia

Hotel é o produto mais procurado por casais para o período

Para quem estava ansioso por um feriado prologado nesse segundo semestre de 2016, a data comemorativa de Proclamação da República está ai! O Decolar.com, maior agência de viagem da América Latina, elegeu os destinos mais indicados para quem quer aproveitar a emenda do feriado.

O produto hotéis é o mais procurado por casais que querem curtir o descanso. 63,2% das reservas para o período no Decolar.com foram para duas pessoas. Já voos, foi mais vendido para 1 passageiro, com 64,2%.

Confira abaixo os destinos indicados para viajar no feriado:

Porto de Galinhas

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(Foto: Divulgação)

Água cristalina, jangadas, mergulho e peixes em piscinas naturais. Juntando tudo isso temos Porto de Galinhas, um dos destinos mais procurados do Nordeste. O lugar é ideal para fazer passeio de jangada por águas transparentes, passear pelas piscinas naturais, fazer mergulho e aproveitar toda a beleza do lugar.

Porto de Galinhas possui 12 km de praias, indo de Muro Alto até a Enseadinha de Serrambi, mas só alguns trechos são recomendados para banho. Muro Alto, Pontal do Cupe, Praia da Vila, Maracaípe e Enseadinha de Serrambi são as praias indicadas e que não podem ficar fora do roteiro.

Paraty

(Foto: Divulgação)
(Foto: Divulgação)

Paraty é uma cidade colonial considerada Patrimônio Histórico Nacional, repleta de encantos arquitetônicos e naturais. A cidade é uma ótima opção de viagem durante todo o ano, devido ao seu charmoso centro histórico e por suas belas praias.

Bem próxima do centro histórico, fica a Praia do Pontal. Para chegar até ela basta atravessar a ponte na altura da Praça da Matriz. Outra opção é a Praia do Jabaquara, localizada a menos de 10 minutos de carro. Mas além das praias, você ainda pode aproveitar toda a beleza da vila de Trindade, que fica há a 30 minutos de carro de Paraty, e conhecer as praias do Cepilho, dos Ranchos, do Meio e a do Cachadaço.

Maceió

(Foto: Divulgação)
(Foto: Divulgação)

Maceió é um excelente destino para quem deseja tirar uns dias de folga e relaxar em praias com mar calmo, pois grande parte da costa é protegida por recifes. As praias costumam ter águas com tonalidade azul ou esverdeado, até mesmo durante o inverno.

Maragogi é uma das praias mais visitadas de Alagoas, mas existem diversas outras que não ficam tão próximas da praia e que valem a pena serem visitadas: Pajuçara, Ponta Verde, Jatiúca, Cruz das Almas, Guaxuma, Ipioca, Tabuba, Barra de São Miguel, Praia do Gunga, Lagoa do Pau e a Praia do Francês, que é uma das mais conhecidas.

Búzios

(Foto: Divulgação)
(Foto: Divulgação)

Da Rua das Pedras até as encantadoras praias, Búzios é uma das opções mais procuradas para fugir da rotina. Concentrando uma boa parte de comércio e de restaurantes da região, vale a pena visitar o destino e conferir a sua arquitetura. Também não pode faltar a visita à Praça Santos Dumont, ao Cine e a Orla Bardot, onde fica a estátua de bronze da atriz Brigitte Bardot.

Com menos de 10 km de extensão, Búzios possui praias perfeitas que atendem a todos os gostos. Bem próximas do centro, as praias Azeda e Azedinha chamam a atenção por ter águas calmas. Enquanto isso, a João Fernandinho fica mais escondida, a praia Brava possui um visual lindo, a Ferradura é ideal para curtir com a família e a Ferradurinha é super aconchegante.

Chile

(Foto: Divulgação)
(Foto: Divulgação)

O Chile é um país encantador que mistura belas paisagens e diferentes passeios para todos os gostos. Santiago, capital chilena, é uma das cidades mais visitadas na América do Sul por ser grande, limpa e repleta de pontos turísticos e passeios, como o para as Vinícolas e a visita a Cordilheira dos Andes.

Com certeza não tem como visitar o Chile e não viver momentos inesquecíveis. No deserto do Atacama vale a pena fazer os passeios ao Vale da Morte, Vale da Lua, Laguna Cejar, Ojos del Salar e Laguna Tebinquinche, uma lagoa que também possui blocos de sal e cria um visual incrível, criando um espelho d`água.

Embarque na estação das flores: confira a galeria com os melhores destinos da Primavera

Por ViajaNet

O dia 23 de setembro marcou o início da estação das flores e a agência de viagens online ViajaNet selecionou os melhores destinos primaveris para tornar os passeios muito mais coloridos e cheios de vida. Confira a galeria:

Holambra (SP)

Holambra. (Foto: Divulgação)
Holambra. (Foto: Divulgação)

A cidade mais holandesa do Brasil sedia a Expoflora no início da Primavera. O turista pode desfrutar o frescor à beira dos lagos Nossa Prainha ou Vitória Régia, além de visitar o Museu Histórico Cultural.

Viña Del Mar (Chile)

Viña Del Mar, no Chile. (Foto: Divulgação)
Viña Del Mar, no Chile. (Foto: Divulgação)

Viña del Mar é conhecida popularmente no Chile como La Ciudad Jardín (ou a cidade jardim) pelos encantos relacionados à estação, como o Relógio de Flores. Os passeios são mais bem aproveitados se os viajantes alugarem um carro.

Nova Petrópolis (RJ)

Nova Petrópolis, no Rio de Janeiro. (Foto: Divulgação)
Nova Petrópolis, no Rio de Janeiro. (Foto: Divulgação)

O Festival da Primavera – Frühlingsfest – acontece em outubro e conta com concursos, workshops e exposições – até uma sessão de gastronomia com flores comestíveis é realizada. Nova Petrópolis esbanja suas raízes alemãs na arquitetura típica.

Nova Zelândia (Oceania)

Nova Zelândia. (Foto: Oceania)
Nova Zelândia. (Foto: Oceania)

O país serviu de locação para as filmagens da trilogia O Senhor dos Anéis e é ideal para apaixonados por esportes de aventura, história e paisagens embasbacantes. O passeio pode começar em Wellington, a capital, e se estender para localidades nas duas ilhas que formam o país.

Curitiba (PR)

Curitiba, em Paraná. (Foto: Divulgação)
Curitiba, em Paraná. (Foto: Divulgação)

Os parques, bosques e até a famosa Ópera de Arame são rodeados pela natureza, que na Primavera presenteia os viajantes com o colorido típico da estação. O roteiro ideal inclui a Praça Tiradentes, a Rua das Flores, o Jardim Botânico e o setor histórico.

*ViajaNet é uma agência de viagens online que traz diferenciais no atendimento e nos serviços ao consumidor com um portfólio completo, incluindo destinos, hotéis e voos em todo o mundo. Fundado em 2009, o ViajaNet é uma empresa 100% nacional e aposta no mercado brasileiro e no setor de viagens online, oferecendo as melhores opções de passagens.

 

Cocina Criolla reúne os sabores da América Latina na Vila Olímpia

Restaurante especializado em Ceviches serve almoço com pratos típicos do Chile, Peru e Colômbia

Oferecer um ambiente moderno e aconchegante, com o conceito “Mi Casa es Su Casa”, onde o cliente pode saborear deliciosos ceviches e o melhor da gastronomia Sul-Americana do Pacífico é a proposta do Cocina Criolla, casa instalada há seis meses no número 624 da Rua Ministro Jesuíno Cardoso, na movimentada Vila Olímpia.

Com receitas preparadas pelo chef peruano e sócio da casa Leonardo Aguillar, que possui mais de 20 anos de experiência internacional, o restaurante tem cardápio variado com pratos que misturam frutos do mar, pescado branco e o forte gosto das pimentas dos Andes.

As sugestões reúnem os sabores típicos do Peru, Chile e Colômbia, onde predominam os ajís (espécies de pimentas de temperos que não são picantes) os temperos andinos e criollos (cebolas e tomates), além de frutos do mar e carne de boi.

Como entrada, a casa oferece as Causas (bolinhos frios de batata com ajís),Anticuchos (palitinhos de coração de boi ou frango), os Rollitos Criollos e vários tipos de salada, mas o forte do lugar são os Ceviches, além dos Chaufas (tipo de risoto frito) e Tacu-Tacu (bolo prensado de arroz com feijão).

ImageProxyUm dos destaques da casa é o Ceviche Mixto, preparado com lascas de peixe branco, camarões, polvo e lula marinados com leche de tigre (limão com pimentas especiais) e salsa criolla (R$ 35,00).

ImageProxy (1)Outra versão nessa categoria é o Ceviche Salmón Delícia elaborado com suculentas lascas de salmão fresco marinadas no leche de tigre e acompanhadas e salsa criolla, lula à doré e das batatas especiais da casa (R$ 40,00).

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Mais um prato tradicional imperdível que leva a assinatura do chef é o Pulpo Criollo, onde o polvo grelhado na chapa é acompanhado de batatinhas à dorê, legumes salteados e molho anticuchero (R$ 55,00).

ImageProxy (3)Outra dica é pedir um Causa de Atún, onde os bolinhos fritos de batata amassada com tempero de ajis amarelos são recheados com o peixe desfiado, maionese da casa, cebola roxa e salsão (R$ 20,00)

ImageProxy (4)Para encerrar o almoço que tal uma generosa fatia de Torta de Pisco? Essa irresistível sobremesa combina torta de chocolate, marshmallow e pisco. (R$ 15,00). Outra dica é Suspiro Limeño, um indescritível mousse de limão com doce de leite, aromatizado com polpa de morango e pisco (R$ 10,00).

COCINA CRIOLLA

Horário de atendimento: segunda à sexta-feira, almoço de 11h30 às 15h00, e sábado, almoço das 12h00 às 16h30

Rua Min Jesuíno Cardoso, 624 – Vila Olímpia, São Paulo, SP

Fones: 11 2893-8334 / 98964-7557

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