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Passeios imperdíveis no Atacama, em Chiloé e na Patagônia

Excursões guiadas mostram as paisagens do Chile e ampliam a experiência do viajante. Entre os cenários naturais vistos estão o céu estrelado do deserto chileno, lagos e geleiras

O Chile exibe muitas paisagens marcantes a serem descobertas. Do Deserto do Atacama, no Norte, às geleiras do Sul são muitas as possibilidades de roteiro. Hospedando-se em hotéis como os da rede Tierra (www.tierrahotels.com) e guiado por profissionais especializados, o viajante pode realizar excursões tão diversas quanto os cenários vistos no país. Trekking, passeio de caiaque, tour de bicicleta e cavalgada são algumas das atividades possíveis. Há até saída noturna para apreciar as estrelas.

Na escuridão do Atacama, o céu revela-se mágico. Pelas lentes do maior telescópio público local ou sob explicações de astronomia dadas por guias do Tierra Atacama, esse passeio é uma experiência única. De acordo com a época do ano em que se visita essa região no norte do Chile, é possível enxergar os anéis de Saturno e ainda algumas crateras da Lua.

De dia, o deserto exibe seus deslumbrantes contrastes. O visual entre o matiz avermelhado da região de Piedras Rojas com os tons de azul das imponentes Lagunas Miscanti e Miñiques brindam visitantes com lindas imagens para serem registradas em câmeras e smartphones. Diante desse cenário, entre os mais bonitos do planeta, o Tierra Atacama monta um almoço exclusivo à mais de 4 mil metros de altitude. Bem em frente à Laguna Miñiques, pode-se degustar pratos quentes, queijos, tortas e vinhos.

Se a ideia for ver as geleiras do Chile na Patagônia, há caminhadas para todos os perfis de viajantes. Os amantes de trekking certamente têm fôlego e preparo físico suficientes para encarar a jornada que leva à base de Torres del Paine, acompanhados por experientes guias do Tierra Patagonia. Por entre trechos de encostas íngremes, o grau de dificuldade do percurso é proporcional à beleza encontrada ao fim da caminhada. Igualmente lindo, mas exigindo menos esforço do aventureiro, um passeio de apenas 40 minutos leva às margens do Lago Grey, de onde podem ser avistadas as enormes geleiras.

Também é possível cavalgar como um gaúcho em Torres del Paine.Lado a lado com legítimos caubóis da região, um dos passeios é realizado a partir da Estância Lazo, rancho às margens do gigante Lago Sarmiento. Na travessia que corta uma floresta de lenga, árvore nativa, dá para admirar toda a imponência da cadeia montanhosa mais icônica do destino.

Já em Chiloé, entrar em contato com a fauna pode ser o ponto alto da viagem. A bordo do La Williche, barco do Tierra Chiloé, uma excursão percorre os canais e fiordes. Quando o pequeno iate de madeira atraca no meio do passeio, os visitantes exploram o local de caiaque. Além de observar a fauna, com muitas aves, o tour pode ser presenteado com golfinhos nadando bem perto.

Os hotéis Tierra no Atacama, em Chiloé e na Patagônia organizam essas excursões e outras, de variados estilos. Os tours são divididos por nível de dificuldade: fácil, intermediário e difícil. Mais informações podem ser obtidas em www.tierrahotels.com, telefone 0800.761.1627 (Brasil) ou com os principais operadores e agentes de turismo.

Novos cardápios nos restaurantes e spas dos hotéis Tierra

Marca chilena investe em ingredientes locais e produtos orgânicos nos pratos, nos tratamentos e em amenities de seus empreendimentos no Atacama, em Chiloé e na Patagônia

Hospedar-se na rede Tierra Hotels (www.tierrahotels.com) é ter a certeza de viver dias de bem-estar em refúgios norteados pelo espírito das paisagens chilenas onde os hotéis se encontram. Com empreendimentos no Atacama, em Chiloé e na Patagônia, a marca mantém uma busca constante pelo aperfeiçoamento da experiência de hospedagem e dos serviços oferecidos. Dentro dessa filosofia, traz novidades significativas para a temporada 2019/2020, com mudanças de amenities, gastronomia e spa, privilegiando ingredientes locais e produtos orgânicos.

Quando aplicado à culinária, esse conceito se converte em menus notadamente distintos, em que produtos regionais são usados com ousadia. Neste momento, os chefs dos restaurantes dos hotéis estão fazendo cursos de culinária típica e renovando os cardápios. Opções raw, veganas, low carb e sem glúten estarão contempladas nas novas receitas, com o objetivo de manter refeições equilibradas e cheias de sabor.

Tierra Hotels aposta em ingredientes locais. (Foto: Divulgação)

Pratos clássicos seguirão presentes nos menus. Em receitas como o Risoto de Centolla e o Sorvete de Chañar, a cozinha do Tierra Atacama propõe novas interpretações para sabores do norte do Chile. Em Chiloé, o protagonismo é dos pescados vindos de comunidades próximas ao hotel, presentes tanto no contemporâneo Bochechas de Côngrio salteadas com alcaparras, quanto no ancestral Curanto, cozido rústico do arquipélago chileno. Os ingredientes usados no Tierra Patagonia também são obtidos localmente, para o preparo de delícias como o Cordeiro Patagônico, que chega à mesa acompanhado de batatas chilotas, nativas da região.

Para acompanhar tudo isso, o Pisco Sour, drink chileno típico, servido também nos três hotéis, ganha variações regionais. O Calafate Sour leva em sua composição o fruto-símbolo da Patagônia, que batiza a mistura. No Tierra Chiloé, as refeições podem ser precedidas por uma bebida que une a potência do pisco à doçura e cremosidade do mel de Ulmo, árvore local. No Atacama, o Rica Rica Sour é resultado da combinação de pisco com a famosa erva da região que dá nome à bebida.

Produtos orgânicos também estão presentes no novo cardápio do Tierra Hotels. (Foto: Divulgação)

Sempre pensando na melhoria contínua dos três hotéis, a marca chilena promove também uma padronização em seus spas e incorpora produtos artesanais de origem Mapuche, cuja confecção inclui uma cerimônia tradicional entre os locais. Os homens não ficaram de fora da renovação de tratamentos e serviços dos spas, que irão dispor de uma linha facial masculina. Os funcionários já estão recebendo treinamento sobre as técnicas, e as responsáveis pelo spa de cada unidade se reúnem em Santiago no fim de agosto para alinhar essa visão global que a rede Tierra quer oferecer em seus três empreendimentos.

Os hóspedes do Atacama já podem experimentar as mudanças, implantadas sob a consultoria de uma especialista com experiência internacional em spa. O hotel, localizado no povoado de San Pedro do Atacama, ao norte do país, funciona o ano todo — fechará para reforma somente em 2020, entre 1º de maio e 30 de junho. Nos dois outros empreendimentos, as próximas temporadas começam no segundo semestre deste ano: o Tierra Chiloé recebe viajantes de 13 de setembro a 30 de abril, e o Tierra Patagonia abre em 1º de outubro, seguindo em funcionamento até 30 de maio.

Outra novidade é a mudança das amenities, agora da marca chilena Austral Organics. Elaboradas com ingredientes locais e orgânicos, vêm em embalagens recicláveis, que permitem a adoção de refis.

Mais informações podem ser obtidas em www.tierrahotels.com, no telefone 0800.761.1627 (Brasil) e com os principais operadores e agentes de turismo.

Tempo firme para explorar os encantos da Ilha de Chiloé

Começo do outono é um bom momento para viajar ao arquipélago chileno, endereço do singular Tierra Chiloé Hotel Aventura & Spa

O verão, período ideal para observação de pinguins, aves migratórias e da baleia azul, está chegando ao fim na Ilha de Chiloé, que fica na porção sul do Chile, no limite com a exuberante região da Patagônia Norte. Mas o começo do outono, quando o clima continua agradável e a temporada de chuvas ainda não se instalou, segue reservando uma porção de passeios bacanas para os visitantes desse pitoresco arquipélago, seja em contato com a natureza ou para revelar as muitas especificidades da cultura e da arquitetura chilotes (como é chamado tudo o que é nativo de Chiloé).

Em Castro, capital da ilha – e endereço de uma das melhores opções de hospedagem da vizinhança, oTierra Chiloé Hotel Aventura & Spa –, a boa é bater perna para conferir as típicas, e coloridas, casas de palafitas, erguidas às margens do Rio La Chacra, na Avenida Pedro Montt. Outro destaque arquitetônico são as igrejas: são cerca de 150 templos espalhados pelo arquipélago, 16 deles considerados Patrimônios Mundiais da Unesco, a exemplo da graciosa Igreja de São Francisco de Castro. Miniaturas dessas construções religiosas e das casas tejuelas (que usam telhas de madeira encaixadas simulando escamas de peixe, para facilitar o escoamento da água da chuva) estão à venda na Feira de Dalcahue, que funciona diariamente e onde também se encontra toda sorte de peças de lã, utensílios de madeira para a cozinha e, claro, bancas de comidas típicas.

Outono é uma ótima estação para visitar para Chiloé,no Chile. (Foto: Divulgação)

Já para aproveitar a imensidão verde em que os vilarejos de Chiloé estão imersos, corra para o Parque Nacional Chiloé ou o Parque Tantauco, que juntos somam quase 300 km de trilhas, com todos os níveis de dificuldade. Várias dessas atrações emblemáticas são contempladas pelas incríveis excursões realizadas pelo Tierra Chiloé, desenhadas para que os hóspedes realmente mergulhem nas tradições chilotas. Situado em Castro, de frente para a Baía de Rilán e com vista para o pantanal de Pullao, o empreendimento une a vida tradicional da ilha ao conforto moderno e sofisticado.

O projeto arquitetônico se mimetiza com o casario das vilas de pescadores, numa construção revestida com as tradicionais telhas de madeira locais e que, amiga do meio ambiente, tira o melhor dos elementos do clima mutável da região para contribuir no sistema de aquecimento e ventilação da propriedade. Por dentro, cada peça do mobiliário e da decoração do Tierra Chiloé resulta da colaboração entre renomados designers chilenos e artesãos nativos da ilha.

O resultado são espaços relaxantes e aconchegantes, características que se sucedem nos 24apartamentos, no salão com lareiras e grandes janelas, nas salas de leitura, no terraço, no restaurante com cardápio inspirado na culinária chilota – ou seja, com muito peixe, ostra e frutos do mar à mesa – e no spa com piscina com hidromassagem, piscina externa aquecida com vista inebriante, saunas seca e úmida e duas salas de massagens.

A essa confortável estrutura se junta o serviço primoroso da equipe do Tierra, que ajuda os hóspedes a descobrirem os encantos de Chiloé por meio de excursões memoráveis. É a perfeita tradução do conceito de Spa Aventura, em que os visitantes exploram as belezas do destino de forma ativa para depois serem recebidos no hotel com extremo conforto e variadas opções de relaxamento.

Mais informações podem ser obtidas em www.tierrahotels.com, telefone 0800.761.1627 (Brasil) e com os principais operadores e agentes de turismo.