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Helô Palacio é a nova participante do BBQ – Churrasco na Brasa do canal SBT

Blogueira e empreendedora mostra que lugar da mulher é onde ela quiser e que churrasco não é mais exclusividade do sexo masculino

Churrasco é, normalmente, associado a imagem de um homem comandando a churrasqueira. Em 2017 e na nova temporada do BBQ Brasil, as mulheres lutam pelo seu espaço e vem para mostrar, de batom e muito bem vestidas, que isso é passado. É o caso da Helô Palácio, blogueira e carnívora, que faz parte de uma geração de mulheres que querem mudar o mundo e que fazem de tudo para isso. Independentes e donas de si, as mulheres não enxergam mais obstáculos para empreender e, inclusive, fazer churrasco.

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Helô Palácio participa do BBQ Brasil. (Foto: Divulgação)

Antes de mais nada, empreendedora, Helô, de Oriente – SP, vem conquistando seu espaço com grande maestria na arte das carnes, representando as mulheres do Faroeste Paulista. Conectada no mundo da moda, irá mostrar com elegância e estilo toda sua habilidade e seus conhecimentos, na disputa entre os 16 churrasqueiros amadores da nova temporada do programa “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa”, do canal SBT.

E depois do programa? Helô já se planejou e pretende lançar uma webserie em seus canais de comunicação, que vai compartilhar experiências de carne! Desvendar o cenário da carne nacional, preparar e degustar os melhores cortes com dicas de grandes mestres churrasqueiros, são algumas das promessas do projeto. Claro, sem nunca, perder a parte de moda, que empodera toda mulher. O programa tem a estreia programada para o próximo sábado, 12 de agosto, às 18h15 e Helô promete dar trabalho aos adversários.

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Churrascada confirma Hendrik Dierendonck na edição de Ribeirão Preto

Açougueiro belga vem pela primeira vez ao Brasil para participar do festival gastronômico idealizado pela agência Haute e os especialistas em carnes Rogério Betti e Gustavo Bottino, que acontece dia 27 de maio, no interior de São Paulo

No dia 27 de maio, a Churrascada – selo gastronômico da agência Haute, em parceria com Rogério Betti e Gustavo Bottino – chega a Ribeirão Preto para oferecer o melhor da carne ao público. Dessa vez, uma das novidades chega diretamente da Bélgica: a presença do renomado Hendrik Dierendonck, o primeiro açougueiro e empresário do estilo “farm-to-table”, ou seja, que produz todo o cardápio que oferece em seu restaurante, o Carcasse, e nos açougues da família, da carne aos vegetais, sem intermédio de terceiros.

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Chef Hendrik Dierendonck participará, pela primeira vez, da Churrascada. (Foto: Divulgação)

Famosa pelos dois açougues que têm seu sobrenome na região de Flandres, sul da Bélgica, a família Dierendonck desenvolveu métodos próprios de maturação à seco, além de criar seus gados de raça vermelha, uma raça local extremamente rara, para servi-los em seu restaurante e comercializa-los nos açougues.

Quem quiser provar seus cortes tem destino certo, já que Hendrik Dierendonck terá uma bancada exclusiva na 6ª edição da Churrascada, que conta também com a presença de mais de 20  chefs oferecendo os mais diferentes tipos de corte e especialidades aos participantes. O belga, conhecido por seu estilo Old school, é lembrado também por ter participado do festival Meatopia – maior evento de churrasco de Londres – e do Steak Revolution – documentário francês sobre carnes e cortes, ter escrito alguns livros, como o “The butcher’s book: Dierendonck”, guia conceituado sobre carnes lançado em 2015, e ter sido o idealizador do campeonato “The battle of the butchers”, que julgava os profissionais com base nos conhecimentos, limpeza e desempenho.

TLC PROGRAMA NOITE DE ESTREIAS COM COMPETIÇÕES ENTRE CHURRASQUEIROS

Na quinta-feira, 10, canal estreia quinta temporada de MESTRES CHURRASQUEIROS e série GIGANTES DO CHURRASCO

Para a quinta-feira, 10 novembro, o TLC programou uma noite de estreias com duas novas atrações que avaliam o melhores churrasqueiros. Às 22h10 vai ao ar o primeiro episódio da quinta temporada MESTRES CHURRASQUEIROS (BBQ Pitmasters) e, em seguida, às 23h, vem a série inédita GIGANTES DO CHURRASCO (Smoked). Ambas documentam competições – não basta fazer a melhor e mais suculenta carne assada, é preciso ser reconhecido e receber os louros da vitória.

A nova temporada de MESTRES CHURRASQUEIROS continua a acompanhar as etapas regionais do circuito americano de competições que avaliam e premiam os melhores assados. De maio a outubro, as câmeras viajam com esses churrasqueiros inveterados enquanto eles demonstram as habilidades no preparo de cortes, molhos e guarnições.

MESTRES CHURRASQUEIROS (BBQ Pitmasters) estreia quinta-feira, no TLC. (Foto: Divulgação)
MESTRES CHURRASQUEIROS (BBQ Pitmasters) estreia quinta-feira, no TLC. (Foto: Divulgação)

A série acompanha três diferentes equipes e seus líderes durante as competições  em diferentes cidades – a cada etapa, os autores dos melhores churrascos recebem prêmios de milhares de dólares. Além de recompensas sedutoras, reputações estão em jogo.

No primeiro episódio, os churrasqueiros estão no estado da Geórgia e precisam preparar seu cortes ao estilo local. Robby Royal, da equipe Rascue Smokers quer se redimir depois de uma derrota amarga na temporada passada. Eric Thomas integra a The Rolling Grill e também quer provar que merece fazer parte do grupo seleto de competidores. John Ley é o novato da Heavenly Hawgs e espera surpreender com a sorte de principiante e o conhecimento que tem sobre a culinária regional da Geórgia. Os três duelam com os demais competidores pelo prêmio de 50 mil dólares.

Depois, às 23h, GIGANTES DO CHURRASCO estreia com uma lenda dos assados no comando: o apresentador da série é Myron Mixon, dono do tricampeonato de melhor churrasqueiro do mundo. Agora, ele assume o outro lado do balcão para experimentar e julgar os churrascos dos competidores que se enfrentam na série.

GIGANTES DO CHURRASCO (Smoked) estreia no TLC, na quinta-feira. (Foto: Divulgação)
GIGANTES DO CHURRASCO (Smoked) estreia no TLC, na quinta-feira. (Foto: Divulgação)

A cada semana, uma dupla de oponentes se apresenta em três provas. Dois jurados são convidados e decidem junto a Mixon qual dos churrasqueiros fica com o prêmio de cinco mil dólares e a chance de disputar a final com os outros vencedores da temporada.

No episódio de estreia, Brad Orrison e Chris Lilly  compõem a banca examinadora. No páreo, dois competidores que já se conhecem das etapas regionais: Ernest Servantes e Robby Royal. Servantes é especializado em carne bovina, enquanto Royal se dá bem nas receitas que levam cortes suínos. Outro ingrediente importante do tempero de Royal é a sede de vingança – no último embate entre os dois, Servantes levou a melhor.

Churrascaria terá dia especial em comemoração ao “Dia dos Pais”

Conhecida como uma das principais churrascarias de São Paulo, Prazeres da Carne prepara um dia especial para comemorar o “Dia dos Pais”, no próximo dia 14 (domingo). A tradicional casa de carne, traz além dos cortes autênticos, uma diversidade em frutos do mar com polvo, lulas, mexilhões e balcão de sushi e sashimi.

Prazeres da Carne oferece cardápio especial para o Dia dos Pais. (Foto: Divulgação)
Prazeres da Carne oferece cardápio especial para o Dia dos Pais. (Foto: Divulgação)

Para a data especial, a churrascaria espera reunir muitas famílias e oferecer, principalmente para seus “heróis”, uma experiência de sabores inigualáveis, unindo a alta qualidade gastronômica em um ambiente de confraternização. A casa conta ainda com uma vasta carta de vinhos, ideal para brindar este dia.

Serviço:

Dia dos Pais no Prazeres da Carne – 14/08

Endereço: Rua Pedro de Toledo, 1361 – Vila Mariana

Reservas: (11) 5904-1188 / (11) 5572-0018

Costellone Villares apresenta diferenciais em churrascos à la carte na Zona Norte de São Paulo

A Costellone Villares- referência em churrascaria na zona norte de São Paulo desde 1991, é reconhecida pelos cortes exclusivos das melhores carnes disponíveis no mercado. Dentre os destaques da casa está a Costela VLE, – que pode ser acompanhada de vinagrete, farofa, pães, salada, arroz branco e pasteis. O prato serve até três pessoas e custa a partir de R$ 134,90.

 A porção de  Cupim Crocante é outro diferencial da casa, acompanhado de mandioca cozida, vinagrete, farofa e pães, serve 4 pessoas e custa a partir de R$113,90.

Costellone Villares é referência de churrascaria em São Paulo. (Foto: Divulgação)
Costellone Villares é referência de churrascaria em São Paulo. (Foto: Divulgação)

A maminha, lingüiça cuiabana e o pastelzinho de carne também estão entre os mais pedidos, segundo o proprietário da churrascaria, Angelo Ongaratto.  “Aos apreciadores de peixes, temos como opção o Pintado na Brasa. Para a sobremesa indicamos o saboroso merengue de banana ou morango, Pudim de Leite e Petit Gateau, nossas especialidades”, afirma.

Já para aqueles que não abrem mão de um happyhour  após o trabalho, a Costellone  oferece um cardápio variado de porções e aperitivos,, espeto misto, queijo assado e  picanha.  Além disso, a churrascaria disponibiliza uma carta de cervejas nacionais e importadas, Whiski, caipirinhas, licores, vinhos e sucos.

Serviços

Costellone Villares

Av. Luis Dumont Villares, 542- Santana,
Segunda a Sábado das 12h às 23h

Domingos e Feriados das 12h às 21h30

Fogo de Chão oferece condição especial para os namorados celebrarem o amor

Os casais que comparecerem à churrascaria nos dias 10, 11 e 12 de junho ganharão uma surpresa

O Dia dos Namorados pode ficar ainda mais especial com a escolha de um lugar charmoso e aconchegante para celebrar a ocasião. Não importa se casados há décadas, namorando há meses ou juntos há poucas semanas, a data merece ser celebrada. Pensando nisso, a rede de churrascarias Fogo de Chão preparou uma condição especial para os casais apaixonados não passarem a data em branco.

Fogo de Chão oferece surpresas para o Dia dos Namorados. (Foto: Divulgação)
Fogo de Chão oferece surpresas para o Dia dos Namorados. (Foto: Divulgação)

Para cada reserva de duas pessoas confirmadas nos dias 10, 11 e 12 de junho, a mesa ganhará um cartão cortesia contendo um rodízio grátis para a próxima visita à churrascaria. A condição é válida para todas as unidades Fogo de Chão mediante reserva antecipada e consumo de dois rodízios completos. O cartão cortesia presenteado conterá o valor de um rodízio que poderá ser utilizado no período de 13 de junho a 31 de julho de 2016. A promoção não é cumulativa com outros pacotes, festivais e descontos.

Caracterizada pela qualidade de sua gastronomia e excelência em atendimento, a churrascaria oferece 18 deliciosos cortes de carne, entre eles o bife ancho, a famosa fraldinha, o shoulder steak, a costela Premium e a saborosa picanha. Todas as opções são servidas diretamente do espeto à mesa, como dita a tradição gaúcha do churrasco. A carta de bebidas surpreende todos os paladares com opções de espumantes, vinhos brancos e tintos, cervejas artesanais e caipirinhas.

Para mais informações e/ou reservas, é só acessar o site www.fogodechao.com.br ou entrar em contato diretamente na unidade desejada.

Serviço:

São Paulo – Jardins

Endereço: R. Augusta, 2077, Jardins – São Paulo

Contato: jardins@fogodechao.com.br – 55 (11) 3062-2223

SP – Moema

Endereço: Av. Moreira Guimarães, 964, Moema – São Paulo

Contato: moema@fogodechao.com.br – (55) 11 5056-1795

SP – Santo Amaro

Endereço: Av. Santo Amaro, 6824, Santo Amaro – São Paulo

Contato: santoamaro@fogodechao.com.br – (55) 11 5524-0500

SP – Vila Olímpia

Endereço: Av. dos Bandeirantes, 538, Itaim Bibi – São Paulo
Contato: bandeirantes@fogodechao.com.br – (55) 11 5505-0791

SP – Shopping Center Norte

Endereço: Trav. Casalbuono, 120 – Est. A, Vila Guilherme – São Paulo

Contato: centernorte@fogodechao.com.br – (011) 2089-1736

Botafogo – RJ
Endereço: Av. Repórter Nestor Moreira, s/n, Botafogo – Rio de Janeiro

Contato: rio@fogodechao.com.br – (55) 21 2279-7117

DF – Brasília

Endereço: SHS Quadra 5, Bloco E, Asa Sul – Distrito Federal

Contato: brasilia@fogodechao.com.br – (61)3322-4666

MG – Belo Horizonte

Endereço: R. Sergipe, 1208, Savassi – Belo Horizonte

Contato: bh@fogodechao.com.br – (55) 31 3227-2730

Bahia – Salvador

Endereço: Rua João Gomes, 321, Rio Vermelho – Salvador

Contato: salvador@fogodechao.com.br – (55) 71 3555-9292

RJ – Barra da Tijuca

Endereço: Av. Ayrton Senna, 2150, LJ 401 a 409 BL O, Barra da Tijuca – Rio de Janeiro
Contato: (21) 2108-6442

Fogo de Chão oferece condição especial em comemoração ao Dia das Mães

Todas as mamães que comparecerem à churrascaria no dia 08 de maio ganharão um cartão cortesia

Rotina de mamãe é sempre uma correria. É preciso se desdobrar entre as atividades dos filhos, da casa, do trabalho e ainda lembrar-se de cuidar de si mesma. Pensando nisso, a rede de churrascarias Fogo de Chão acredita que tamanha dedicação merece um presente mais do que especial. Em comemoração ao Dia das Mães, todas as mamães que almoçarem ou jantarem na churrascaria no dia 08 de maio ganharão um voucher cortesia de rodízio para retornarem ao Fogo de Chão. O cartão cortesia poderá ser utilizado a partir do dia 09 de maio em qualquer unidade Fogo de Chão. A ação visa oferecer uma nova oportunidade das mamães visitarem a churrascaria como forma de expressar carinho e gratidão pelo amor materno.

Fogo de chão oferece promoção especial para o Dia das Mães (Foto: Divulgação)
Fogo de chão oferece promoção especial para o Dia das Mães (Foto: Divulgação)

Caracterizada pela qualidade de sua gastronomia e excelência em atendimento, O Fogo de Chão oferece 18 deliciosos cortes de carne, entre eles o bife ancho, famosa fraldinha, o shoulder steak, a costela Premium e a saborosa picanha. Todas as opções são servidas diretamente do espeto à mesa, como dita a tradição gaúcha do churrasco.Além disso, a casa conta também com buffet de saladas livre composto por queijos importados, pães, temperos e acompanhamentos diferenciados. A casa oferece também o Bar Fogo, composto por um cardápio de deliciosos petiscos e bebidas especiais que tornam a visita ao Fogo de Chão memorável.

Para mais informações e/ou reservas, é só acessar o site www.fogodechao.com.br ou entrar em contato diretamente na unidade desejada.

Serviço:

São Paulo – Jardins

Endereço: R. Augusta, 2077, Jardins – São Paulo

Contato: jardins@fogodechao.com.br – 55 (11) 3062-2223

SP – Moema

Endereço: Av. Moreira Guimarães, 964, Moema – São Paulo

Contato: moema@fogodechao.com.br – (55) 11 5056-1795

SP – Santo Amaro

Endereço: Av. Santo Amaro, 6824, Santo Amaro – São Paulo

Contato: santoamaro@fogodechao.com.br – (55) 11 5524-0500

SP – Vila Olímpia

Endereço: Av. dos Bandeirantes, 538, Itaim Bibi – São Paulo
Contato: bandeirantes@fogodechao.com.br – (55) 11 5505-0791

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Fogo de Chão oferece condição especial em comemoração à estação mais fresca do ano

A ação é válida para grupos de 15 ou mais pessoas entre os dias 15/04 e 31/05

O Outono, conhecido também como a estação mais fresca do ano, é a pedida ideal para sair de casa e aproveitar bons momentos acompanhados de ar fresco, céu azul e dias mais curtos. Com esta premissa, a rede de churrascarias Fogo de Chão promove a ação “Outono para Grupos”, desenvolvida especialmente para grupos de 15 ou mais pessoas que desejem aproveitar bons momentos acompanhados de atendimento e refeições de qualidade.

Fogo de Chão comemora a chegada do Outono. (Foto: Divulgação)
Fogo de Chão comemora a chegada do Outono. (Foto: Divulgação)

No período de 15 de abril e 31 de maio de 2016, quem fizer reserva para grupos de 15 ou mais pessoas, ganhará um gift card cortesia no valor de R$150 para consumo de um rodízio. A cortesia poderá ser utilizada de segunda-feira a sábado, entre os dias 1º de junho e 05 de julho, durante o almoço ou jantar. A ação é válida para todas as lojas do Brasil e não é cumulativa com outros pacotes, descontos ou festivais e também não será aceita durante o Dia das Mães.

Com estrutura completa, todas as unidades Fogo de Chão contam com espaços privativos totalmente climatizados, isolamento acústico, geradores de energia e equipamentos multimídia. As mesas podem ser adaptadas em diversos formatos e, caso necessário, contam com Data-Show, internet, além de outros equipamentos mediante solicitação.

Para as refeições, a churrascaria oferece deliciosos dezoito cortes de carne, entre eles o bife ancho, famosa fraldinha, o shoulder steak, a costela Premium e a saborosa picanha. Todas as opções são servidas diretamente do espeto à mesa, como dita a tradição gaúcha do churrasco. Além disso, O Fogo de Chão apresenta também  a opção de Cod Fish, que é servido grelhado com aspargos e batatas bolinhas ou pode ser também consumido com a opção da mesa de saladas. Todas as casas oferecem Buffet de Saladas livre que inclui queijos importados, pães, temperos e acompanhamentos especiais.

Para mais informações sobre a ação e/ou realização de reserva, é só acessar o site www.fogodechao.com.br ou falar diretamente com o gerente da unidade desejada.

 

Serviço:

Paulo – Jardins

Endereço: R. Augusta, 2077, Jardins – São Paulo

Contato: jardins@fogodechao.com.br – 55 (11) 3062-2223

SP – Moema

Endereço: Av. Moreira Guimarães, 964, Moema – São Paulo

Contato: moema@fogodechao.com.br – (55) 11 5056-1795

SP – Santo Amaro

Endereço: Av. Santo Amaro, 6824, Santo Amaro – São Paulo

Contato: santoamaro@fogodechao.com.br – (55) 11 5524-0500

SP – Vila Olímpia

Endereço: Av. dos Bandeirantes, 538, Itaim Bibi – São Paulo
Contato: bandeirantes@fogodechao.com.br – (55) 11 5505-0791

SP – Shopping Center Norte

Endereço: Trav. Casalbuono, 120 – Est. A, Vila Guilherme – São Paulo

Contato: centernorte@fogodechao.com.br – (011) 2089-1736

Botafogo – RJ
Endereço: Av. Repórter Nestor Moreira, s/n, Botafogo – Rio de Janeiro

Contato: rio@fogodechao.com.br – (55) 21 2279-7117

DF – Brasília

Endereço: SHS Quadra 5, Bloco E, Asa Sul – Distrito Federal

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MG – Belo Horizonte

Endereço: R. Sergipe, 1208, Savassi – Belo Horizonte

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Bahia – Salvador

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Churrascada confirma os especialistas em carne para edição no Rio de Janeiro

Chefs de renomados restaurantes brasileiros, grandes especialistas em carnes e o inglês Marco Peerdeman, o Orange Butcher, braço direito de Jamie Oliver, comandam as churrasqueiras na Marina da Gloria, dia 30 de abril

Após duas grandes edições e uma versão pocket em São Paulo, a CHURRASCADA chega ao Rio de Janeiro ereúne, no dia 30 de abril, 20 chefs dedicados a preparar o melhor do churrasco. Das 13h às 22h, diferentes cortes estarão sob o comando de Marco Peerdeman, Carlos Tossi, Carlos Bertolazzi, Roberto Ravioli, Diego Belda, Priscila Deus, Ligia Karazawa, entre outros confirmados. Idealizado e produzido pelos especialistas em carnes Rogério Betti e Gustavo Bottino e com a expertise da agência Haute, o festival acontece na Marina da Glória, em parceria com a zerotrês marketing promocional.

Churrascada anuncia seus chefs para a edição do Rio de Janeiro. (Foto: Divulgação)
Churrascada anuncia seus chefs para a edição do Rio de Janeiro. (Foto: Divulgação)

“A Churrascada é o maior evento gastronômico para amantes do churrasco no Brasil. A ideia é realmente levar o clima ancestral, de churrasco feito com fogo, sem nenhuma outra fonte de calor”, comenta Felipe Aversa, um dos idealizadores do projeto e sócio da agência Haute.

Os organizadores pretendem levar a Churrascada para percorrer o Brasil em 2016, mas decidiram começar pelo Rio de Janeiro por conta do grande número de pedidos dos cariocas. Foram mais de 150 e-mails e mensagens no Instagram, além de inúmeras solicitações de chefs especialistas em churrasco.

Espetos no chão, grelha, tambores, rotisserie, pit (usado no Texas para defumar carne) e parilla são alguns dos equipamentos a serem utilizados e distribuídos por 20 estações, que receberão três toneladas de carnes – com acompanhamentos. Uma barraca exclusiva de vegetais, cerveja Budweiser, água e refrigerante à vontade completam o menu. Na programação musical, bandas de Folk, Blues e Country, além de DJs garantem o clima do evento dedicado aos amantes das carnes.

CORTES E CHEFES CONFIRMADOS

O americano Marco Peerdeman – conhecido como Orange Butcher, braço direito de Jamie Oliver – é um dos nomes já confirmados para preparar uma de suas especialidades, o traseiro de boi. Entre os cariocas convidados, Pedro Bonoliel ficará com paleta de cordeiro, Marcelo Malta com Short Rib, Jimmy McMannis, do Ogrostonomia, com Prime Rib e Erik Nako com Carré de Cordeiro. Além deles, o evento conta com o próprio idealizador do projeto e especialista Rogério Betti com oLombo Bovino Dry-aged (processo maturado de três semanas); Carlos Tossi, do restaurante BOS BBQ, com Brisket;Jeferson Finger, do renomado Barbacoa, comPicanha e Assado de Tira; Carlos Bertolazzi, do Zenna Café, com Costela Suína; Mario Portella com Costela de Chão; Roberto Ravioli, do La Madonina, comPorchetta; Marcos Baldassari com linguiças de caça; Diego Belda, do Goya Bar, com Varal de Aves; Cesar Vicenzi com Shoulder e Élcio Oliveira com seusvegetais variados.

As mulheres também têm seu espaço na Churrascada. Priscila Deus, à frente do conceituado Pobre Juan, vai preparar Cordeiro Patagônico; Paula Labaki fará Copa Lombo de Javali, Ligia Karazawa, do Brace, será responsável pela Bisteca Suína e Clarice Chwartzmann, responsável pelo projeto Mulheres no Espeto, pelo Chorizo.

Já entre os fornecedores, a Churrascada se cerca dos melhores de cada área. As carnes bovinas são Swift Black – com produção limitada, gordura e maturidade controlada; Porco pela Seara; Flavor Poll Dorset fornece excelência em caprinos e Agrobonfim disponibiliza os legumes.

COMPLEMENTOS

Para deixar a Churrascada ainda mais completa, a cerveja Budweiser será servida bem gelada e à vontade. A Goose Island também poderá ser degustada junto com a Bohemia Weiss. Um bar de Jameson venderá drinks especiais a base do whisky, além de drinks de Gin Beefeater, que também serão vendidos à parte no bar da marca e vinhos Terrazas, que poderão ser adquiridos em garrafa ou em taça.

Com ingressos all inclusive à venda por R$ 300,00 no www.hautestore.com.br (crianças até 12 anos não pagam) e também nas lojas físicas do Prime Boutique (na Barra da Tijuca e no Leblon), a edição carioca ainda tem a parceria do Prodigy Hotel Santos Dumont, com descontos na diária para quem precisar de hospedagem no Rio de Janeiro durante o evento.

Rodizio no restaurante Fogo de Chão surpreende pela qualidade, atendimento e novidades

Por Gabriela Zaniratto e Rodrigo Bocatti

No dia 9 de abril, a equipe do Diversorio foi convidada para ir ao Fogo de Chão, localizado dentro do complexo onde fica o Shopping Center Norte, na zona norte de São Paulo. Acompanhe abaixo o nosso relato sobre a visita e o que achamos do restaurante.

Logo de cara você é convidado a se esbaldar em um buffet com mais de 40 opções entre molhos, verduras, legumes e frios. O legal do restaurante é que todos os acompanhamentos são pensados para comer com churrasco, não é igual a alguns lugares onde você encontra opções de comida japonesa, frutos do mar, massas, etc. e que acabam deixando a carne em segundo plano. Aqui a grande estrela é o churrasco. Porém, oferecendo uma grande variedade de saladas e legumes grelhados na brasa, também é servida uma opção de peixe para aqueles que querem pegar leve.

O buffet de saladas oferece mais de 40 opções. (Foto: Gabriela Zanirtatto)
O buffet de saladas oferece mais de 40 opções. (Foto: Gabriela Zanirtatto)

Como entrada são servidos pães de queijo e polenta frita, além de coração de frango e uma linguiça apimentada muito gostosa. Aliás, o tempero da churrascaria também é um diferencial que deve ser ressaltado. Como acompanhamentos, também são oferecidos os tradicionalíssimos pratos gaúchos: arroz carreteiro e feijão mexido. Estes são trazidos à mesa conforme pedido do cliente, para que a comida esteja sempre fresca e também evitar desperdícios.

Bom, chegamos à melhor parte: o rodízio. São oferecidos 18 cortes de carnes selecionadas* e não é propaganda enganosa, as carnes realmente são selecionadíssimas. Vamos destacar a novidade, Leitão à Pururuca, dificilmente encontrada em outros rodízios. Apesar de ser uma parte gordurosa do porco, a carne servida é cuidadosamente selecionada e saborosa, de forma que a gordura se mistura com a carne garantindo o sabor e a suculência de forma harmoniosa (o limão deixa o corte ainda mais saboroso). A pururuca é crocante, sequinha e deliciosa.

O Leitão à Pururuca é a grande novidade no Fogo de Chão. (Foto: Gabriela Zaniratto)
O Leitão à Pururuca é a grande novidade no Fogo de Chão. (Foto: Gabriela Zaniratto)

Outra coisa que vale ser ressaltada são os deliciosos molhos de Chimichurri e Hortelã. O primeiro é aconselhado para a utilização em carnes vermelhas, enquanto o segundo é direcionado para as carnes de cordeiro (são servidas três deliciosas opções e destacamos as deliciosas costeletas de cordeiro, feitas na hora).

Qualidade no atendimento e nos cortes das carnes são excelentes. (Foto: Divulgação)
Qualidade no atendimento e nos cortes das carnes são excelentes. (Foto: Divulgação)

O atendimento também conta muitos pontos a favor do restaurante. Com garçons atenciosos, não fica um prato sujo ou com sobras sobre a mesa. Sempre dispostos a prestar informações sobre os produtos servidos, são extremamente proativos e estão sempre dispostos a aconselhar o cliente para que este tenha uma experiência inesquecível.

As bebidas do Fogo de Chão são bem servidas, um copo de suco de laranja pode render para a refeição toda (R$ 14). Para quem gosta de vinho, opção é o que não falta! São oferecidos mais de 250 rótulos, entre nacionais e internacionais, de preços que vão de R$ 94 a R$ 8 mil.

Creme de Papaya é uma das sobremesa do Fogo de Chão. (Foto: Gabriela Zaniratto)
Creme de Papaya é uma das sobremesa do Fogo de Chão. (Foto: Gabriela Zaniratto)

Se ainda estiver com fôlego para finalizar a refeição com uma deliciosa sobremesa, as dicas são o Creme de Papaya e a novidade, Red Velvet (bolo clássico americano, com massa vermelha aveludada de baunilha, com recheio de cream cheese e caldas de frutas vermelhas). Além de outras delícias disponíveis na carta de sobremesas, destacamos também a banana caramelizada servida com leite condensado e canela.

Sobremesa Red Velvet é novidade na carta do Fogo de Chão. (Foto: Gabriela Zaniratto)
Sobremesa Red Velvet é novidade na carta do Fogo de Chão. (Foto: Gabriela Zaniratto)

O Fogo de Chão agora também oferece Happy Hour, para quem gosta de aproveitar as delícias do restaurante, mas não o rodízio e sim combinados e lanches, além das bebidas oferecidas.

* Cortes de carnes oferecidos no rodízio: Shoulder Steak (Filet Retirado do Centro da Paleta do Boi), Picanha, Fraldinha, Filet Mignon, Alcatra, Maminha, Cupim, Bife Ancho, Frango, Coração De Frango, Filet De Frango, Linguiça, Linguiça Apimentada, Costela Premium, Costela Bovina e Suína, Morcilla, Paleta E Costeleta De Cordeiro.

Serviço:

CHURRASCARIA FOGO DE CHÃO – CENTER NORTE

Preço do rodízio: R$ 122,00 por pessoa

Endereço: Travessa Casabuolno, 120 – 72 – Vila Guilherme

Classificação: Excelente. Por ter um preço elevado (porém muito justo tendo em vista a qualidade e variedade dos produtos oferecidos) quando comparado a outras churrascarias, nós indicamos para comemorações e momentos especiais. Ótimo para quando quiser impressionar alguém, principalmente ao apresentar o delicioso churrasco brasileiro.

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