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Box St. participa do Burger Fest com burger inspirado em lenda de terror

O Burger Holandês Voador propõe uma viagem gastronômica entre as culinárias francesa, israelita e italiana na 12° edição do Burger Fest

Se o navio fantasma Holandês Voador foi condenado a vagar pelos 7 mares pela eternidade, o hambúrguer especial e homônimo criado pelo Box St. Burger & Bar para a 12ª edição do Burger Fest leva o paulistano para uma aventura que passa pela França, Israel, Itália e, claro, Holanda.

Com 160g de blend especial da casa no pão brioche com queijo Gouda, cogumelo Paris, tomate cereja chapeado, crispy de parma e muito mistério, o Holandês Voador estará no cardápio da casa entre os dias 11 e 27 de maio, período em que acontece o festival gastronômico.

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Box St.Burger apresenta lanche para edição do Burger Fest. (Foto: Divulgação)


Conhecida por suas influências da cozinha mundial e misturas criativas de ingredientes tradicionais, a sócia e Chef Luiza Scanavini fez do Box St. a hamburgueria hit da Vila Mariana e colocou o bairro na rota gastronômica da cidade.

O Box St. Burger & Bar acaba de completar um ano de vida e já é um sucesso de público com seus burgers inventivos e drinks autorais. Montada em um pátio com contêineres, cercado por grafites coloridos, a casa une o ambiente informal com um cardápio e coquetelaria sofisticados, apostando na interação do público com mesas de pic nic que são compartilhadas.

Serviço

Funcionamento

Terça a quinta das 18h até 00h

Sexta e sábado do 12h até 00h

Domingo das 13h às 23h

A cozinha fecha 30 minutos antes.

Endereço

Rua Joaquim Távora, 991 – Vila Mariana

Delivery

SpoonRocket, iFood, UberEATS e Rappi

Facebook e Instagram

@boxst.burgerbar e @box_st

BUSGER APRESENTA HAMBURGUER INSPIRADO NA COZINHA ORIENTAL PARA CONQUISTAR PALADARES VEGETARIANOS

Preparado com Shitake, Shimeji e um toque de cogumelo Paris, burger é alternativa saborosa para quem não quer degustar carne bovina, mas tem vontade de saborear um lanche suculento

uper saborosos, os cogumelos, especialmente os tipos Shitake e Shimeji, são reconhecidos pelo uso frequente na culinária asiática, especialmente na japonesa. Por ser um ingrediente absolutamente versátil, aceita uma variedade interessante de preparos, como na manteiga, no vapor, na composição de um molho ou como recheio. Essa característica dos cogumelos é essencial para atender a proposta do BUSGER, rede de hamburguerias que tem suas cozinhas a bordo de ônibus antigos, que busca inovar no menu periodicamente a fim de conquistar os paladares mais exigentes.

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Busger lança Shimeju Burger. (Foto: Divulgação)

De acordo com Rodrigo Arjonas, que é sócio-diretor da marca, os clientes vinham pedindo por mais uma opção de burger que não levasse carne vermelha na composição – até então o Busger contava apenas com o Falafel como opção. “Comecei a pesquisar possibilidades que fossem saborosas e que combinadas com os ingredientes certos, resultariam em um burger extremamente rico em sabor e suculência e que atendesse o desejo de quem busca uma opção vegetariana. Foi quando pensei nos cogumelos e nasceu o Shimeji Burger, conta.

Arjonas conta que o Shimeji Burger é composto por um hambúrguer de 180g que combina Shitake, Shimeji e cogumelo Paris, acompanhados por uma suave maionese de wasabi, cebola caramelizada e queijo emental, além da salada, feita com alface americana e tomate. Tudo isso é servido em um macio pão de brioche.

“O resultado é incrível. Temos certeza que vai conquistar boa parte dos frequentadores do Busger, sendo eles vegetarianos ou não”, avalia o executivo.

O Shimeji Burger já pode ser encontrado em todas as unidades da rede BUSGER ao valor de R$ 26,00. No combo com Fritas Crunch, o preço é de R$ 35,00.

*Endereços Busger*

Chácara Klabin – Rua Vergueiro, 3950

Vila Madalena – Rua Heitor Penteado, 1529

Santana – Rua Dr. César, 658

São Bernardo – Avenida Kennedy, 782

Santo André – Rua das Goiabeiras, 400

V. Clementino – Rua Borges Lagoa, 1050 (*novo*)

Higienópolis – Av. Angélica, 699 (*novo*)