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Giraffas investe e inclui corte nobre em seu cardápio

Prezando pela qualidade para seus consumidores, rede de franquias traz opções com filé mignon de gado 100% Angus, da região sul do país, a preços acessíveis

Com o objetivo de ampliar a variedade de seu cardápio e trazer opções de qualidade, o Giraffas lançou, recentemente, o filé mignon em seus restaurantes. Com origem em gado 100% Angus, a novidade será servida em cortes de 180 gramas, com preço a partir de R$29,90, com variações de acordo com a região, seguindo a proposta de preços que se encaixam no dia a dia dos consumidores da rede. Os clientes podem escolher entre seis opções de molho: ervas e alho, madeira, acebolado, shoyu com cebola e tomate, vinagrete e vinagrete picante. Além disso, o consumidor também pode escolher o acompanhamento entre três porções de 60g de batatas fritas, três opções do cardápio ou o spaghettini, com molho ao sugo, de ervas finas ou champignon e tomate.

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Giraffas incluir o carne 100% Angus em seu cardápio. (Foto: Divulgação)

“Nós já tínhamos, há algum tempo, a vontade de trazer uma opção de filé com fritas para o nosso cardápio. Então, resolvemos adicionar o molho de ervas e alho, que é super leve e refrescante para o prato, e a ideia inicial era que o prato fosse servido assim. À medida em que fomos testando o prato, decidimos trazer mais opções ao nosso consumidor, que pode tanto apreciar a proposta inicial, como montar uma refeição com três acompanhamentos distintos, como arroz, feijão e batatas fritas, ou combinar com massa”, ressalta Adriano Freire, Diretor de Suprimentos, Pesquisa e Inovação.

Buscando atender seus consumidores com a qualidade que eles procuram e merecem, o Giraffas utiliza carne de gado 100% Angus, do Rio Grande do Sul. Enquanto a maioria dos produtores trabalham com o cruzamento das espécies Angus e Nelore, a rede de franquias opta pelo gado selecionado, correspondente a apenas 1,5% do rebanho brasileiro, para entregar uma carne com mais maciez e sabor único, conferido pelo teor de gordura entremeado nas peças.

Um dos responsáveis pelas receitas que fizeram do grupo Giraffas a maior rede nacional de fast food e líder de mercado em pratos – ao lado da equipe de pesquisa e inovação e de Carlos Guerra, CEO e fundador do Grupo Giraffas – Adriano também ressalta o custo benefício do prato. “Mesmo se tratando de um corte nobre, super selecionado, nós conseguimos popularizar um produto de altíssimo nível e entregar um prato extremamente saboroso, com custo mais acessível para o consumidor”, comemora.

A novidade já pode ser encontrada em todas as unidades do Giraffas no Brasil.

Fogo de chão investe em novo corte de carne

A opção já está disponível em todas as unidades

Tradição aliada à inovação, a rede de churrascarias Fogo de Chão investe na ampliação de seu rodízio de carnes acrescentando Leitão à Pururuca entre as opções disponíveis. A nova opção já está ativa em todas as unidades e tem como objetivo agregar novos sabores ao apetitoso churrasco gaúcho com cortes macios, suculentos e bem temperados.

Novo corte de carne é a novidade na rede Fogo de Chão. (Foto: Divulgação)
Novo corte de carne é a novidade na rede Fogo de Chão. (Foto: Divulgação)

Referência no mercado gastronômico, a rede, que já se consolidou internacionalmente por manter as suas tradições desde a abertura do primeiro restaurante em 1979, oferece também mais 18 cortes de carnes servidos diretamente do espeto e acompanhados de buffet livre de saladas que inclui queijos importados, pães, temperos e acompanhamentos especiais.

Caracterizada pela qualidade de sua gastronomia e excelência em atendimento, a churrascaria Fogo de Chão trabalha constantemente por alternativas que apresentam ao consumidor produtos e serviços diferenciados, fator que torna a churrascaria destaque no cenário nacional e internacional. Mais informações em www.fogodechao.com.br.

 

Serviços:

 

São Paulo – Jardins

Endereço: R. Augusta, 2077, Jardins – São Paulo

Contato: jardins@fogodechao.com.br – 55 (11) 3062-2223

 

SP – Moema

Endereço: Av. Moreira Guimarães, 964, Moema – São Paulo

Contato: moema@fogodechao.com.br – (55) 11 5056-1795

 

SP – Santo Amaro

Endereço: Av. Santo Amaro, 6824, Santo Amaro – São Paulo

Contato: santoamaro@fogodechao.com.br – (55) 11 5524-0500

 

 SP – Vila Olímpia

Endereço: Av. dos Bandeirantes, 538, Itaim Bibi – São Paulo
Contato: bandeirantes@fogodechao.com.br – (55) 11 5505-0791

 

SP – Shopping Center Norte

Endereço: Trav. Casalbuono, 120 – Est. A, Vila Guilherme – São Paulo

Contato: centernorte@fogodechao.com.br – (011) 2089-1736

 

Botafogo – RJ
Endereço: Av. Repórter Nestor Moreira, s/n, Botafogo – Rio de Janeiro

Contato: rio@fogodechao.com.br – (55) 21 2279-7117

 

DF – Brasília

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MG – Belo Horizonte

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