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As 10 melhores atrações de Curitiba segundo o TripAdvisor

Jardim Botânico de Curitiba está na lista do TripAdvisor. (Foto: Divulgação)

O Bourbon Curitiba Convention Hotel está em uma localização privilegiada, com fácil acesso a todos os pontos turísticos da lista

De acordo com pesquisa realizada pelo Instituto Municipal de Turismo o número de viagens motivadas por lazer dobrou em Curitiba nos últimos seis anos. Em 2018, 1,15 milhão de pessoas vieram à capital a passeio ou descanso, enquanto em 2012, ano da pesquisa anterior, foram registradas 584,6 mil. O estudo também apontou que, do total de turistas de 2018, 41,7% visitaram a capital por motivo de negócios e eventos.

Bourbon Curitiba Convention Hotel está estrategicamente localizado na capital paranaense para facilitar o acesso aos melhores pontos turísticos da cidade e centros de convenção. Além disso, alia o melhor em estrutura para eventos corporativos e hospedagem de negócios.

Segundo o TripAdvisor as 10 melhores atrações de Curitiba ficam a poucos quilômetros do Bourbon Curitiba Convention Hotel. Confira a lista completa:

  1. Jardim Botânico
  2. Parque Tanguá
  3. Estrada da Graciosa
  4. Museu Oscar Niemeyer
  5. Parque Barigui
  6. Feira do Largo da Ordem
  7. Santa Felicidade
  8. Ópera de Arame
  9. Museu do Holocausto
  10. Bosque do Alemão

Aproveite as férias de verão para conhecer Curitiba! A visita fica ainda mais agradável com a Linha de Turismo, ônibus de dois andares que percorre as melhores atrações da cidade e passa pertinho do Bourbon Curitiba Convention Hotel. Para o período de férias a hospedagem inclui: diária em apartamento superior, cortesia de uma criança até 8 anos, café da manhã servido no restaurante, internet Wi-Fi, estacionamento, check-in às 14h e check-out ao meio-dia, com diárias em apartamento single/duplo, categoria superior, a partir de R$ 239. Para garantir a sua reserva acesse: https://www.bourbon.com.br/highlight/ferias-verao/bourbon-curitiba/

Verão: conheça o point de entretenimento e gastronômico jovem de Curitiba

Localizado no bairro Batel, o Hauer Shopping reúne o melhor da gastronomia de rua com opções para todos os gostos e bolsos

Há pouco mais de dois anos, a esquina da Coronel Dulcídio com a Avenida do Batel, um dos endereços mais tradicionais de Curitiba, se tornou ponto de encontro para diversos perfis de público. É o Hauer Shopping, onde se concentram diversos estabelecimentos gastronômicos, que muitas pessoas aproveitam para celebrar os bons momentos da vida com um mix de produtos capaz de agradar a qualquer tipo de paladar. Boa parte desses espaços não conta com garçons, e o próprio cliente é responsável por fazer os seus pedidos e pagá-los, não ficando restrito a consumir em apenas um estabelecimento, modelo típico do comércio de rua dos principais grandes centros internacionais.

Hoje, o Hauer se transformou em um dos principais polos gastronômicos e de entretenimento da capital paranaense, reunindo milhares de curitibanos e turistas que buscam um programa descolado e saboroso. O empreendimento conta com 18 operações, muitas delas exclusivas: Vino!, CHō Street Food, Big Bear Burger, Tasca, South Bronx Bagel, Ponto Gin, The Fish’n Chips English Pub, Don Kebab, Roots, WhataFuck Hamburgueria, Chicano Pub Libre, WolfPack Barber Shop, Templo da Cerveja, Spirits Coquetelaria, Flango, Seu Dulcídio, Bar do Didi e Catch the Pizza. Os bares oferecem preparos de diferentes vertentes gastronômicas a um custo mais acessível em um dos locais mais badalados da cidade.

“Temos a maior variedade gastronômica de Curitiba. Tudo isso em um endereço seguro e de fácil acesso, em um dos principais bairros da cidade, cercado por várias importantes vias de acesso. Essas características contribuíram para o Hauer Shopping conquistar o público, que adotou o espaço para os mais variados momentos de lazer”, comenta Raphael Medeiros Adada, presidente da Associação dos Lojistas do Hauer Shopping (ALHS).

No espaço, é possível saborear, por exemplo, hambúrgueres e sanduíches artesanais, pizzas, preparos veganos e vegetarianos, comida japonesa, árabe e mexicana, fish n’ chips e pastéis especiais. Para harmonizar com essas delícias, existe uma grande quantidade de rótulos de cervejas e chopes artesanais, com destaque para a produção paranaense, drinks autorais e vinhos. “Conseguimos reunir as principais operações de gastronomia de rua de Curitiba em um único espaço. No Hauer, é possível encontrar opções gastronômicas para todos os gostos, sempre com muita excelência no preparo”, destaca Raphael.

Semanalmente, os estabelecimentos do Hauer vendem aproximadamente 2 toneladas de comida. Outro número de destaque se refere aos litros de cerveja artesanal comercializado: mas de 50 mil por mês. Além desses diferenciais gastronômicos, o Hauer Shopping também demonstra muitos cuidados com o meio ambiente. O empreendimento investe em ações sustentáveis, como a reciclagem do lixo plástico produzido em suas operações. “Estamos cientes de nosso papel social, e buscamos soluções para diminuir o impacto de nossas operações no meio ambiente. Os lojistas abraçaram essa causa e os resultados têm sido incríveis. Contamos com uma cooperativa de 32 famílias que fazem o recolhimento de lixo, que conseguem reaproveitar 85% do que geramos”, detalha o presidente da ALHS. Para completar, o polo gastronômico é Pet Friendly.

O Hauer Shopping fica na esquina da Coronel Dulcídio com a Avenida do Batel, no Bairro Batel, um dos mais tradicionais da cidade de Curitiba. O empreendimento funciona com todas operações de terça a domingo, das 16h às 00h. Além disso, algumas lojas têm horários especiais de funcionamento. Para completar, o empreendimento conta com opções de serviços especiais, entre eles a lavanderia 5ÀSEC, a chocolateria ICAB, a Cor de Rosa – Moda Feminina e a Casa Sade Bijouterias. Mais informações pelo telefone (41) 3223-2226.

Espumante de cerveja estreia em Curitiba

Espumante de cerveja é a novidade na Cervejaria & Cachaçaria. (Foto: Divulgação)

Nova bebida tem lançamento na Cervejaria & Cachaçaria Curitiba

Já pensou em unir a doçura do espumante ao amargor do lúpulo e criar uma bebida totalmente nova? Esta é a proposta da Ovnih Sparkling Hop, uma bebida inédita nos bares da cidade e que a partir de dezembro estreia na Cervejaria & Cachaçaria Curitiba.

Carinhosamente chamada de espumante de cerveja, a bebida com lúpulo cascade tem coloração amarelo claro com tons esverdeados, notas cítricas e ácida na medida certa, com um toque seco ao final. O teor alcoólico é de 10,5%, semelhante aos espumantes tradicionais.

A criação é da Ovnih Sparkling Wine (sigla para objeto vinífero não identificado), marca famosa pelos vinhos em lata. Na Cervejaria & Cachaçaria Curitiba o “espumante de cerveja” é comercializado na taça, direto das torneiras, por R$9,90.

“Sempre trazemos novidades para o público e chegou a vez da Ovnih Sparkling Hop. É uma bebida que agrada aos fãs de espumante e também de cerveja, unindo o melhor dos dois mundos”, contam Murilo Seguro e Rafael Boso, sócios da Cervejaria & Cachaçaria Curitiba.

A Cervejaria & Cachaçaria Curitiba fica na Av. Manoel Ribas, 5824, loja 11. Mais informações pelo telefone (41) 3076-3123 ou pelas redes sociais https://web.facebook.com/cervejariaecachacariacuritiba/ e @cachacariacuritiba.

Airbnb revela os 10 destinos domésticos mais procurados para férias em família

Levantamento, com base em chegada de hóspedes, inclui de praias paradisíacas a cidades calmas e montanhosas; alta do dólar favorece viagens locais

02 de dezembro de 2019 — As férias escolares vêm aí e, com a alta do dólar, a procura por destinos domésticos para viagens em grandes grupos e famílias, que geralmente envolvem maior planejamento, estão atraindo mais atenção dos viajantes. E pesquisa do Airbnb revela quais são os 10 destinos mais procurados pelos turistas que viajam em família no Brasil.

Entre os itens mais buscados por viajantes nesse perfil em acomodações para as férias, estão: cozinha completa, televisão, estacionamento, máquina de lavar e acesso à internet.

Confira o ranking dos destinos:

  1. Cabo Frio (RJ)
(Foto: Divulgação)

Cabo Frio é a cidade com maior procura de famílias para o final do ano. A cidade une praias paradisíacas com construções históricas, sendo um ótimo destino para quem quer relaxar, mas também conhecer um pouco mais da história do Brasil. 

2.           Ubatuba (SP)

(Foto: Divulgação)

No litoral paulista, a cidade é famosa por sua versatilidade, com opções de mar calmo para os menores, e praias mais agitadas para quem gosta de surfar. Ubatuba também conquista pela beleza natural da Serra do Mar.

3.           Guarujá (SP)

(Foto: Divulgação)

O terceiro destino é uma praia ideal para aqueles que gostam de pular as sete ondinhas no dia 31 de dezembro sem abrir mão da vida noturna. Guarujá é repleta de bares e restaurantes que prometem agradar a todos os gostos.

4.           Gramado (RS)

(Foto: Divulgação)

Se você prefere o clima montanhoso, Gramado é a melhor pedida. Localizada na serra gaúcha, o destino oferece um charmoso ar europeu com chocolaterias, chalés alpinos e sossego para sua família, além de ainda poder curtir a famosa decoração de Natal da região.

5.           São Sebastião (SP)

(Foto: Divulgação)

A cidade reúne algumas das praias mais bonitas de São Paulo, como Maresias, Camburi e Juquehy. Há opções de lazer para toda a família, além de muita mata atlântica preservada, o que proporciona um contato único com a natureza.

6.           Florianópolis (SC)

(Foto: Divulgação)

A ilha mais famosa do Sul do Brasil é também um destino muito procurado por famílias de todo o mundo. A cidade reúne o que há de melhor dos grandes centros com a beleza exuberante da natureza, o que proporciona momentos de tranquilidade e agitação. 

7.           Fortaleza (CE)

(Foto: Divulgação)

Mas é claro que o Nordeste não poderia ficar de fora da lista! Fortaleza, além das já famosas praias, possui uma imensa variedade de paisagens naturais como as falésias vermelhas, lagoas e as dunas, que prometem agradar a família inteira.

8.           Rio de Janeiro (RJ)

(Foto: Divulgação)

Que a cidade maravilhosa é um dos principais destinos do Brasil não é novidade para ninguém. Com uma superestrutura turística e uma multiculturalidade ímpar, o Rio é uma excelente opção para passear em família e conhecer o Cristo Redentor e o Maracanã.

9.           Curitiba (PR)

(Foto: Divulgação)

Conhecida como a capital ecológica do Brasil, Curitiba é famosa por seu urbanismo sofisticado e áreas verdes, o que torna a cidade a mais sustentável da América Latina. A capital do Paraná é uma ótima opção para quem quer mudar um pouco e fugir das praias.

10.       São Paulo (SP)

(Foto: Divulgação)

Opções de lazer para família é o que não falta na cidade que nunca dorme. Não importa sua preferência, você sempre encontrará algo que lhe agradará, seja no teatro, cinema, em eventos esportivos ou em dos diversos museus da capital paulista. 

CONFIRA o LINEUP OFICIAL DO COOLRITIBA 2020 QUE ACONTECE DIA 16 DE MAIO

(Foto: Divulgação)

Chegou a hora de saber o lineup oficial do Coolritiba! Conhecido por ter uma pluralidade artística, que mescla diversos gêneros e transita entre o alternativo e mainstream, a 4ª edição do festival mais cool do Brasil não será diferente. Com data marcada para dia 16 de maio, no Parque das Pedreiras – Pedreira Paulo Leminski e Ópera de Arame, o lineup mescla rock, pop, rap, MPB e música eletrônica. As informações de horários das atrações e divisão por palcos serão divulgadas em breve

A venda geral irá começar no dia 02 de dezembro. Os ingressos, que podem ser parcelados em até 5 vezes, estarão disponíveis online (https://www.ingressorapido.com.br/) e no ponto de venda físico (Amplitur –  Curitiba). O Coolritiba 2020 conta com realização da Seven Entretenimento.

O público poderá optar por 3 opções de ingressos: 

PISTA;

CAMAROTE, que possui entrada exclusiva no festival; acesso à área elevada e com cobertura no festival; Bares, alimentação e banheiros exclusivos; Bar de drinks; Área exclusiva em frente ao Palco Cool; Shows exclusivos;

COOL EXPERIENCE é um pacote completo que cria uma experiência exclusiva e completa no Coolritiba: Entrada exclusiva; acesso ao CAMAROTE e seus serviços; além da PISTA; Kit Cool; Lounge exclusivo com open bar e food; Área de descanso com transmissão simultânea do Palco Cool; Banheiros exclusivos; Estacionamento com serviço de leva e traz.

Durante todos os anos de festival, não só o público aumentou como a repercussão foi muito importante. Para conseguir atender cada vez melhor a demanda, a grande novidade em relação ao tamanho da estrutura do festival ficará por conta da pista de música de eletrônica, que, além de contar com a curadoria do label Kaballah Showcase, ganhou um espaço para chamar de seu: a Ópera de Arame. O Coolritiba 2020 ainda contará com o já tradicional Palco Cool, que abrigou grandes nomes da música nacional, além do palco alternativo, que ficará ainda maior.

SUSTENTABILIDADE:
O Coolritiba é um dos únicos eventos de grande porte no Brasil que possui 100% dos gases compensados. Isso só é possível graças a uma parceria, desde a primeira edição do festival, da Seven Entretenimento com a ORMA,  uma startup que levanta o consumo de gases de efeito estufa gerados no evento e desenvolve soluções especiais de compensação dessas emissões, tornando-o carbono neutro. Além dessa iniciativa, a organização também adota uma série de medidas para garantir a sustentabilidade do festival, entre elas estão: reciclagem do lixo gerado no evento, disponibilização de lixeiras adequadas para a separação do lixo, cenografia feita com material reciclado e copos reutilizáveis. Para completar, a água no festival é gratuita a todos, diminuindo o consumo de garrafas e galões plásticos, além de garantir a hidratação dos presentes!

EXPERIÊNCIA:

O Coolritiba vai muito além de boa música. Seja com intervenções artísticas ou até mesmo ativações, o festival é repleto de experiências por todos os lados: danças, malabares, grafite ou até mesmo uma Tirolesa que atravessa a frente do Palco Cool. Em 2020 o festival contará com experiências inéditas, que serão divulgadas em breve.

MODA:
Reafirmando seu compromisso de apoiar manifestações criativas de pessoas e empreendedores que amam o que fazem e se doam para gerar algo que acreditam ter um significado positivo na vida das pessoas, o Coolritiba mais uma vez contará com o LABmoda. Mantendo o formato de “pop up stores’ pelo festival, a ação visa fomentar e apoiar os criadores brasileiros, aproximando cada vez mais a moda da arte. A relação dos designers presentes será divulgada em breve.

COOL STORE:
Como não pode faltar, a Cool Store, uma das lojas mais movimentadas por todo o dia de evento também está mais uma vez confirmada. A loja oficial do Coolritiba, além de vender copos, bonés, óculos de sol, cangas, canudos ecológicos, ecobags entre tantas outras coisas, na edição de 2020 estará também comercializando o cartaz oficial do Festival, assinado pelo artista Cristiano Suarez.

Bar curitibano completa 10 anos de sucesso com releituras de petiscos de boteco e comida caseira

Bar Quermesse completa 10 anos. (Foto: Divulgação)

Fundado no ano de 2009, o Bar Quermesse se transformou em uma das grandes referências da gastronomia paranaense

Ambiente descontraído, colorido e aconchegante, criado a partir de materiais de demolição no piso e móveis, e clima especial que remete às festas de quermesse do interior. Quem entra no Bar Quermesse, na cidade de Curitiba, pode ter a sensação de estar em uma daquelas deliciosas festas que antigamente espalhavam alegria pelo Brasil. Inaugurada em 2009, a casa tem como objetivo unir cervejas e bebidas especiais a um cardápio com as tradicionais comidinhas de boteco e culinária caseira, elaboradas com um toque exclusivo da chef Karla Manfredini.

Como toda festa do interior, o Quermesse tem muita família envolvida. Karla Manfredini é mãe de José Araujo Neto, responsável pela administração do empreendimento. Já a tia Anísia é uma “cozinheira de mão cheia”, famosa pelos temperos e quitutes que tornam o empreendimento ainda mais irresistível. No cardápio da casa, o melhor da gastronomia regional brasileira, com destaque para a saborosa culinária mineira. “O Bar Quermesse é uma grande junção de ótimas experiências da vida, indo dos sabores aos ambientes inesquecíveis que frequentamos durante a vida. Quem não tem lembranças daquela ótima comida caseira servida no aconchego do lar, saboreada com parentes e amigos?”, comenta José Araujo Neto.

No cardápio da casa estão preparos que aliam tradição e algumas das principais técnicas da gastronomia contemporânea, todos servidos em quantidade para ser compartilhado por duas ou mais pessoas. No Bar Quermesse, é possível saborear, por exemplo, o “Espetão de Xixo”, um espeto de miolo de alcatra com cebolas, bacon, tomate e pimentões coloridos; o “Mignon Chic – Fondue no Pão Italiano”, preparado com iscas de mignon puxadas na manteiga servidas com pão italiano especial recheado de creme de queijo e especiarias; o Torresmo de rolo, uma incrível panceta macia por dentro e crocante por fora; e o clássico “Bife sujo de alcatra”, que leva iscas de miolo de alcatra preparadas na chapa servidas com batata frita ou mandioca frita/cozida na manteiga e fatias de pão francês.

Para quem busca preparos mais rápidos e práticos para compartilhar, o empreendimento oferece uma grande variedade de caldinhos, brusquetas e petiscos, entre eles batatas rústicas, onion rings, torresmo, rollmops, canudinho de carne de onça, bolinho de feijoada e iscas de tilápia. Outras ótimas opções são os hambúrgueres da casa e os sanduíches clássicos, como o “buraco quente”, preparado com carne moída com queijo gorgonzola e molho pomodoro bem temperadinho, servido no pão francês; e o sucesso “pão de bêbado”, miolo de alcatra ou frango, puxado na chapa com conhaque, servido no pão francês. Levando em conta as tradições gastronômicas, aos sábados e domingos a casa serve o incrível “churrasco de igreja” e a deliciosa feijoada.

Para harmonizar com os preparos exclusivos, criados pela chef Karla Manfredini, a casa oferece dezenas de rótulos de cervejas nacionais e importadas, com destaque para os rótulos das cervejarias Colorado, Patagonia, Quilmes e Franziskaner; e cachaças artesanais, entre elas Vale Verde, Germana, Nega Fulô e Lua Cheia. Outro grande destaque da casa fica por conta do menu de caipirinha, com sabores especiais como kiwi, uva, abacaxi e tangerina, que podem ser preparados com Run, Saquê, Vinho, Vodka, Ypioca ou Steinhager. Para completar, o Quermesse conta com uma grande quantidade de destilados, vinhos e drinks autorais especiais, entre eles o “Caipilé”, uma caipira de morango servida com picolé de leite condensado.

Infraestrutura

Com capacidade para receber até 300 pessoas, o Bar Quermesse conta com uma infraestrutura completa, que unida a uma decoração bem tradicional e marcante garante uma viagem inesquecível para o interior do Brasil com muito aconchego e excelência. A casa, ampla e confortável, tem grandes portas e janelas que dão acesso ao jardim e a uma charmosa varanda. “Antes de qualquer coisa, trabalhamos para que o Quermesse seja uma ótima experiência para os curitibanos e turistas que passam pela cidade. Então, além de um cardápio muito bem pensado e elaborado, temos uma grande preocupação com toda decoração e infraestrutura da casa, tudo para que nosso público saia daqui extremamente satisfeito”, completa Neto.

O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli, (nº 513), no bairro Bom Retiro. A casa funciona de terça a quinta, das 17h às 01h, nas sextas, das 17h às 02h, aos sábados, das 12h às 02h, e aos domingos, das 12h às 00h. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.

lugares para comer sanduíches “diferentões” em Curitiba

Deliciosos e de fácil consumo, os sanduíches especiais ganharam um lugar de destaque na cena gastronômica curitibana

Sanduíche é uma boa pedida a qualquer hora do dia. Prático e versátil, é ideal para matar aquela fome de forma rápida, sem deixar de lado, claro, o sabor. Em Curitiba, cidade conhecida nacionalmente por sua qualidade e versatilidade gastronômica, não faltam opções de endereço para quem busca um lanche rápido sem deixar de lado a excelência no preparo e os sabores irresistíveis.

Ficou com vontade de um bom sanduíche? Preparamos uma lista especial com empreendimentos gastronômicos que apostam e preparam lanches “diferentões”, com muita criatividade e sabores, para quem ama o preparo.

James Hill: no empreendimento inaugurado recentemente em Curitiba, instalado na Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar – sem número), é possível encontrar cinco opções de sanduíches inspirados em clássicos internacionais. O grande destaque do cardápio é o “Toronto Bacon Ribs”, feito com pão de parmesão, costelinha suína, bacon, queijo, alface e maionese temperada. Mas não deixem de experimentas os incríveis “Memphis Cheese Steak”, “Mexican City Chipotle & Avocado” e “New York Chilli Dog”. Os sandubas são vendidos com preços a partir de R$ 11,90.

Cookie Stories: famosa por ser o primeiro empreendimento especializado em cookies do Brasil, a Cookie Stories (Rua Moysés Marcondes, 429 – Juvevê) também conta com cardápio de salgados. O Grilled Chesse é um sanduíche preparado com pão de leite servido com queijo gouda, cheddar e mozarela (R$ 14). Já a novidade do cardápio, o Croque Monsieur, também é feito com pão de leite e leva molho bechamel, presunto e queijo gruyere (R$ 18).

Bar Quermesse: mega tradicional na capital paranaense, o Bar Quermesse (Rua Carlos Pioli, nº 479) sempre apostou em preparos saborosos e fortemente identificados com a boemia, e é lógico que no empreendimento não faltam bons sanduíches. Destaque para o clássico pão com bolinho e para o Pão de Bêbado, preparado com miolo de alcatra ou frango, puxado na chapa com conhaque, servido no pão francês.

Hauer Shopping: point jovem de Curitiba, o Hauer Shopping, que fica na esquina da Coronel Dulcídio com a Avenida do Batel, no Bairro Batel, reúne diversas operações gastronômicas, várias delas tendo sanduíches bem diferentes como estrela, entre elas os tradicionais CHō Street Food, Templo da Cerveja, South Bronx Bagel e Dom Kebab. No local, o público pode saborear vários preparos exclusivos com preços para todos os bolsos e receitas para todos os gostos, que seguem influências internacionais.

Sirène Fish & Chips: além do tradicional fish n´chips, o Sirène oferece o delicioso Sandufish, um sanduíche exclusivo da casa preparado com peixe empanado, pão baguete, cebola caramelizada, molho tártaro e rúcula. O empreendimento conta com cinco unidades na capital paranaense: Trajano Reis (nº 150), Vicente Machado (nº 632), Jockey Plaza Shopping – Rua Konrad Adenauer (nº 370), Mercado Sal – Rua Itacolomi (n° 1515) e Pagu – Rua Conselheiro Carrão (nº 222).

Porks – Porco & Chope: especializado em carne suína, o Porks conta com deliciosas opções de sanduíches de porco. Entre elas, se destacam o Porks Bacon Burger, preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o OLDWEST Burger, que leva burger de costelinha de porco, queijo canastra, geleia de pimenta e rúcula; e o Pernil Municipal, um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde. A rede Porks conta com quatro unidades na capital paranaense: Rua Marechal Hermes (nº 1092), Avenida Iguaçu (nº 1319), Rua Itupava (nº 1091) e Vicente Machado (nº 642).

Soho Burger Gallery: para quem está em busca de uma experiência diferente, o Soho Burger Gallery (Jockey Plaza Shopping – Rua Konrad Adenauer – nº 370) une boa gastronomia e arte. O Ok Harris Gallery, um dos sanduíches mais diferentes da casa, é feito com abobrinha grelhada, mozzarella de búfula, tomate italiano, rúcula e maionese pesto.

Vila Urbana: no centro gastronômico localizado no coração da capital paranaense, em plena Rua Marechal Deodoro (686), é possível encontrar diversas operações gastronômicas, entre elas uma grande variedade de sanduíches. Para quem ama queijo, o Raclé Burger é a opção incrível, que oferece sanduíches especiais servidos com uma quantidade generosa de queijo raclette derretido.

8 lugares para beber cerveja artesanal em Curitiba

A capital paranaense se transformou no principal polo cervejeiro nacional e conta com ótimas opções para quem curte aquela “bera” diferenciada

As temperaturas estão subindo e nada melhor do que uma bela cerveja artesanal. Em Curitiba, diversas cervejarias que trabalham com muita excelência, entre elas as premiadíssimas Way Beer e Bodebrown, formaram um público consumidor fiel, transformando a capital paranaense em um dos principais polos cervejeiros nacionais. Esse mercado cada vez mais aquecido deu origem a muitos bares que apostam nos rótulos artesanais, fortalecendo ainda mais o segmento.

Agora que tal aproveitar os dias quentes para saborear uma bela cerveja artesanal local? Separamos 8 empreendimentos curitibanos que oferecem rótulos de cervejarias curitibanas de maneira prática, democrática e descolada em locais espalhados por algumas das principais regiões da capital.

Chope do Vila Urbana. (Foto: Divulgação)

Sirène Fish & Chips: a maior rede de fish n’ chips do Brasil trouxe o conceito inglês do filé de peixe empanado com batatas para país, e hoje é um dos maiores sucessos da noite curitibana. Apesar de variar de acordo com cada unidade, a casa conta com diversas opções de cervejas artesanais, com preços que variam de R$ 8 a R$ 15, sempre valorizando a produção regional em seus mais variados estilos. A loja conceito do Sirène (Rua Trajano Reis, 150) é um verdadeiro paraíso para quem ama cervejas.

Beer Stop: implantada no FRESH Live Market (Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 1652), um dos empreendimentos gastronômicos mais descolados de Curitiba, a casa de cervejas artesanais conta com dezenas de opções de chopes, além de disponibilizar linhas de growlers para quem gosta de levar a bebida para casa.

Bávaro: o empreendimento, um dos mais tradicionais da Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar, sem número – Centro), conta com várias opções de hambúrgueres deliciosos e comidas de boteco, preparos que podem ser harmonizados com uma grande variedade de chopes artesanais curitibanos.

Porks – Porco & Chope: um dos grandes fenômenos da gastronomia curitibana, o Porks reúne milhares de pessoas por dia em suas unidades espalhadas pela cidade. Com os dias de sol, uma ótima opção é a unidade que fica em frente ao Museu Oscar Niemeyer (MON), perfeita para quem quer curtir o dia com os amigos. No local, é possível saborear muito chope artesanal com promoções especiais.

O Barba: uma das hamburguerias mais tradicionais de Curitiba, O Barba (Avenida Vicente Machado, nº 578) também é conhecido pelo seu trabalho com cervejas artesanais curitibanas. Há anos o empreendimento valoriza a produção local com rótulos de muita qualidade e com preços especiais.

Shopping Hauer: localizado no bairro Batel, esquina da Coronel Dulcídio com a Avenida do Batel, o Hauer é atualmente um dos locais mais badalados da capital paranaense. Com dezenas de operações, o polo de entretenimento oferece preparos de diferentes vertentes gastronômicas a um custo mais acessível. Para harmonizar com essas delícias, existe uma grande quantidade de rótulos de cervejas e chopes artesanais, com destaque absoluto para a produção cervejeira paranaense. No local, são comercializados mais de 50 mil litros de cerveja por mês.

Espaço Havilá: no mais novo complexo gastronômico da região sul da cidade, localizado entre os bairros Novo Mundo e Xaxim, com entrada pela BR-116 (nº 15739), o público pode aproveitar dezenas de operações em uma área de 10 mil metros quadrados, com estacionamento para aproximadamente 300 vagas. Lá, os clientes podem fazer uma viagem por ótimas cervejas artesanais e comerciais.

Vila Urbana: localizada no Centro de Curitiba (Rua Mal. Deodoro, 686), a Vila Urbana é perfeita para quem busca um dia agradável com muita comida e, logicamente, chope artesanal. No Hop Nation, operação especializada em cervejas, o público tem à disposição dezenas de torneiras com o melhor da produção local.

Cervejaria curitibana investe cervejas criativas e inovadoras

Atuando há quase 10 anos no mercado, a Way Beer ganhou destaque nacional inserindo diferentes ingredientes e processos, mostrando não ter medo da rejeição

A criatividade é uma das bases das cervejarias artesanais, sejam as brasileiras ou as de outros países. E esse é um dos segredos do sucesso da cervejaria paranaense Way Beer, uma das grandes referências do mercado nacional. Para Alessandro Oliveira, sócio fundador da empresa, o importante é o foco na qualidade do produto, sem medo de inovar e encarar rejeições. “A indústria, por outro lado, procura aumentar o volume de venda. Para as cervejas artesanais, não há preocupação com a rejeição. Toda e qualquer cerveja com mais qualidade terá mais personalidade e chance de gerar rejeição, o que não é uma preocupação”, explica.

Um dos exemplos dessa inovação é o estilo Sour, de paladar azedo, introduzido no país há cinco anos pela Way Beer. De acordo com Oliveira, a inovação na produção de cerveja não ocorre só na descoberta ou apresentação de novos estilos, mas em seu processo de produção. “A inovação sempre vai existir no meio cervejeiro. Existem tendências e caminhos seguidos na proposta de inovação, seja em estilos ou em fermentações. Além disso, técnicas e estilos acabam renascendo com as tecnologias atuais”, analisa.

Embora ainda seja um mercado menos evoluído do que em outros países, especialmente os Estados Unidos e as nações europeias, o intervalo para que novidades cheguem ao Brasil é cada vez menor. “Hoje, no Brasil, as cervejarias estão até mais avançadas do que o paladar do próprio consumidor. Existe um nicho de mercado, ainda muito pequeno, ligado às novidades lançadas”, explica o sócio da Way Beer, que tem sua fábrica na cidade de Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, um dos polos brasileiros em cerveja artesanal.

Para Oliveira, o mercado brasileiro ainda pode evoluir muito – tanto na capacidade de absorver novos estilos quanto no consumo. “É um mercado muito novo. O momento de consumo de cerveja artesanal ainda é diferente no Brasil do que em outros países. Ainda há uma valorização no ato de consumo, porque se trata de um produto com preço maior, enquanto em outros países é algo do dia a dia. O legal de fincar a bandeira de inovação, de estar na vanguarda, é que se trata de uma forma de atender esse nicho que se dispõe a pagar por esses sabores”, reflete.

Considerada uma das principais cervejarias artesanais do Brasil, a Way Beer conta com diversos rótulos em seu portfólio: dos considerados de entrada, como Premium Lager e Half Pilsen; as já consagradas, caso da Avelã Porter, Amburana Lager, American Pale Ale, Red Ale e a Witbier;  além de 30 rótulos considerados premium, como a Brett IPA, a linha Sour Me Not, a Sou feia mas tô na moda, a Catarina e a Mandaçaia. Da fábrica da cervejaria já saíram bebidas produzidas com diversos ingredientes bem curiosos, entre eles banana, lactose, goiaba, melancia, morango e café.

Em crescimento

O setor de cervejas artesanais cresceu 23% no ano passado em comparação a 2017, de acordo com o Anuário da Cerveja no Brasil, elaborado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Em 2018, ao todo, o país contava com 889 cervejarias, capazes de produzir 16.968 produtos – sendo que 6,8 mil foram registrados somente no ano passado. Ou seja, no ano passado, o mercado cervejeiro cresceu 23%, com a abertura de 210 novas fábricas – quase uma a cada dois dias no país.

As estimativas da Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva) apontam um crescimento de 29% para o setor em 2019. Se os números parecem positivos, eles poderiam ser ainda mais representativos. Estima-se que nem sequer 1% do total de consumo da bebida no país seja responsabilidade das cervejarias artesanais. Como comparação, nos Estados Unidos, um dos mercados mais consolidados do planeta, as estatísticas mostram que as cervejas artesanais representam perto de 13% do volume total de vendas.

Para mais informações, acesse o site www.waybeer.com.br.

1º Festival da Tilápia de Curitiba

O evento, promovido pelo Restaurante Granoliva, uma das principais operações do FRESH Live Market, terá diversas opções de pratos com preço fixo de R$ 29,90

Leve, saborosa e rica em nutrientes, a tilápia é um dos peixes que fazem mais sucesso na mesa dos brasileiros. Nos últimos anos, a iguaria passou a ser encontrada com facilidade nos principais restaurantes do país, ganhando releituras cada vez mais deliciosas. Pensando nisso, o Granoliva, uma das principais operações do FRESH Live Market, complexo gastronômico curitibano, vai promover o 1º Festival da Tilápia de Curitiba.

Festival de tilápia do Restaurante Granoliva. (Foto: Divulgação)

O evento, que acontece entre os dias 21 de agosto e 01 de setembro, contará com vários preparos exclusivos que terão tilápia como grande estrela. Entre os destaques do festival, que terá o preço fixo de R$ 29,90, estarão a Tilápia com crosta de amêndoas, risoto milanês e legumes; a Tilápia grelhada com gergelim e espaguete de legumes com molho pesto; a Moqueca de tilápia com arroz de coco; e a Tilápia grelhada com legumes sautê. Na compra de qualquer prato da promoção, o cliente ganhará uma cerveja Corona.

“O Festival da Tilápia de Curitiba surgiu como uma oportunidade de valorizarmos esse peixe que caiu no gosto dos brasileiros e hoje é um dos mais consumidos no país. Com vários preparos exclusivos queremos mostrar a versatilidade da tilápia, dando aos curitibanos uma oportunidade única para saborear pratos com diversas inspirações”, comenta Ricardo Mayer, sócio proprietário do Granoliva.

O Granoliva fica no complexo gastronômico FRESH Live Market (Alameda Doutor Carlos de Carvalho, nº 1652), no bairro Batel, e funciona de terça a sexta-feira, das 18h às 23h, aos sábados, das 11h à 0h, e aos domingos, das 11h às 22h. Mais informações nas redes sociais oficiais ou no site www.imfresh.com.br.