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Bar curitibano faz sucesso com shot que leva glitter

A nova moda da coquetelaria mundial está brilhando e conquistando adeptos na capital paranaense

O Lolla Bar, um dos bares mais queridinhos da capital paranaense, começou sua história há pouco mais de um ano, e ganhou o público com drinks autorais e criações únicas – que tornaram o bar um ponto de encontro obrigatório na cidade. O espaço se tornou referência em bebidas, principalmente por sua lista extensa de shots diferenciados, entre eles está a criação exclusiva Peach, Please! que além de saborosa, brilha!

Lolla bar lança drink com glitter. (Foto: Divulgação)

Sim, o bar lançou tendência no Brasil ao utilizar glitter, um item comumente utilizado em decoração e fantasias, porém, claro, em versão comestível. Isso chamou atenção dos clientes, e transformou o coquetel em um dos mais pedidos da casa. A receita do shot leva Rum, licor de pêssego, licor de cassis e glitter!  O ingrediente, que trouxe todo esse glamour a bebida, faz a diferença na apresentação e gera muitos registros incríveis.

Além do Peach, Please! (R$ 15), o bar possui um cardápio de shots autorais, com destaque para o Coice de Mula (R$ 10), com vodka, limão e xarope de gengibre; o Oh, Bebê! (R$ 10), preparado com com vodka, Danoninho e Halls preto; e o Game Over (R$15), que leva absinto, gin e vermute. Há também uma grande variedade de drinks, que vão desde clássicos como o Moscow Mule e o Gin Tônica, até inovações como o Pink Flamingo – carro chefe da casa, que leva vodka, xarope de cranberry, limão e refrigerante de gengibre, e vem dentro de uma boia de flamingo, que pode ser levada pra casa.

Propondo uma harmonização completa, no local o público pode, ainda, aproveitar toda excelência do Backyard Soho, e ainda viver a experiência gastronômica completa no espaço compartilhado – que oferece cervejas artesanais da Way Beer e hambúrgueres do Smash! Burgers, comandado pelo badalado chef Vitor Bourguignon.

O Lolla Bar fica no Backyard Soho (Rua Fernando Simas, 47 – Praça da Espanha). Mais informações estão disponíveis na página oficial no Facebook (www.facebook.com/vamosprololla) ou no perfil do Instagram (@vamosprololla).

Jungle Gin apresenta coquetéis excelentes para o inverno

Receitas fazem parte da carta de drinques do Axado Bar e são ótimas opções para espantar o frio

A marca de gim nacional mais premiado internacionalmente, Jungle Gin, está presente na receita de três saborosos e elegantes drinques que são servidos no Axado Bar, localizado no bôemio bairro da Vila Madalena. Coquetéis com amêndoas, mezcal e até com infusão de ismênia fazem parte das receitas feitas pelo renomado bartender Márcio Silva.

Entre os coquetéis temos o Zazulejo, que leva Jungle Gin com infusão de ismênia, licor dry curaçao, hibiscos e limão. O Pizón, outro drinque bem conhecido, é feito à base de Jungle Gin com infusão de gengibre, amêndoas, hortelã, limão e bitter angostura.

E por último, temos o Inconfidente, à base de Jungle Gin com tangerina e mel, mezcal, limão e especiarias. Todos os drinques acima saem por R$ 31 e estão disponíveis na carta de drinques da casa.

Jungle Gin é a novidade no Axado Bar. (Foto: Divulgação)

Outro famoso coquetel de Jungle Gin é o negroni engarrafado. Feito em parceria com a Bitter&Co, o mais famoso entre os drinques feitos com gim, vem pronto para beber. Basta apenas adicionar um gelo de qualidade e um twist de laranja para ter em mãos a receita mais clássica da coquetelaria. O Negroni está a venda no Carrefour por R$ 129,90 e em breve estará no Grupo Pão de Açúcar, Walmart, St Marche e Mambo.

Levando chocolate e gim como base, o Drunk Bunny foi feito como uma opção deliciosa para tomar em dias frios por se tratar de uma bebida mais encorpada. “A canela defumada e as notas da especiaria presentes na receita de Jungle fazem uma combinação incrível e saborosa para aproveitar o inverno”, diz David Twardovski, bartender  e embaixador de Jungle Gin. 

Aprenda a fazer:

Drunk Bunny

Ingredientes:

Caneca com borda de chocolate 

50 ml de Jungle Gin 

50 ml de licor de marula

50 ml creme de leite UHT sem soro

Finalizar com raspas de chocolate e canela defumada

Modo de preparo

Derreta chocolate ao leite e mergulhe a borda da caneca. Em uma coqueteleira, bata o gim, a amarula e o creme de leite, para que fiquem homogêneos. Ao finalizar, raspe chocolate em cima do drink e acresente um pau de canela defumada. A canela defumada pode ser feita com o auxílio de um maçarico, usando um pegador de material não condutor de calor e colocando fogo, até que comece a sair fumaça

Serviço:

Axado Bar

R. Dep. Lacerda Franco, 478, Vila Madalena

Tel: (11) 3819-1304

Terça a quinta e domingo, das 18h às 23h; sábado, das 15h30 às 02h e aos domingos das 15h30 às 23h30

Café com Whisky, já pensou?

A marca curitibana de cafés especiais Franck’s Ultra Coffee uniu o sabor do Bourbon americano ao café brasileiro

Uma das bebidas mais famosas e apreciadas mundialmente é o Whisky, ou, traduzindo para o bom português, uísque. Originário da Escócia, apesar de os Irlandeses clamarem sua autoria, a bebida caiu no gosto dos europeus e se difundiu mundialmente, e hoje pode ser reproduzida de diversas maneiras em qualquer lugar do planeta. A principal variedade é o Scotch, nomeada em homenagem aos seus criadores, os escoceses.

Existem diversos tipos de uísque, com destaque para o Puro Malte, Single Malt, Blended, e Grain, ou seja, feito com grãos como centeio, milho ou trigo. É deste último processo que surgiu o estilo estadunidense Bourbon, normalmente destilado em barris virgens feitos de madeira de carvalho flambada. A bebida é feita à base de milho, entre 60% e 80%, e o resto pode ser centeio ou trigo.

Foi pensando em trazer esses sabores tão distintos para o Brasil, que o barista Marcelo Franck, fundador da marca Franck’s Ultra Coffee, criou o café maturado em barril de Bourbon. Nada melhor do que trazer uma paixão americana, o uísque, e alia-la à uma obsessão brasileira, o café. “Adotamos um processo desenvolvido por nós mesmos, maturando em legítimos barris de Bourbon Whiskey, durante um período específico de tempo, e realizamos vários perfis de torra até obter o melhor potencial do grão”, explica o especialista.

Franck’s Ultra Coffee oferece café com Whisky. (Foto: Divulgação)

Os cafés maturados em barris de uísque ganham complexidade, porque têm mais camadas de aromas terciários, chamados de “bouquet”. O diferencial desse café são as notas de baunilha, que vem da vanilina, uma substância obtida por meio da madeira de carvalho norte-americano utilizada nos barris da bebida, quando os grãos são infusionados ainda verdes. Outras notas acrescentadas antes da torra do café são lactonas, do coco, e eugenol, da banana madura, entre outros aspectos que remetem a bebidas nobres.

A sugestão do barista para tirar o maior proveito do sabor do café é utilizar técnicas de preparo como Aeropress, Clever Dripper, Chemex, French Press ou espresso. Se for fazer no estilo espresso, ele recomendada blendar, ou seja, misturar, com cafés menos potentes até achar o ponto ideal para extração. “Existem vários métodos interessantes que ressaltam as características do café, mas os meus favoritos são os métodos de infusão, como a prensa francesa e o Clever”, detalha o especialista.

Para quem quiser experimentar essa grande novidade, a Espresso Station, loja conceito da Franck’s Ultra Coffee na cidade de Curitiba (PR). Já os amantes de cafés especiais que moram fora da capital paranaense podem adquirir os produtos da linha via e-commerce da marca (www.fuc.com.br), com entre em todo país, ou em cafeterias e empórios parceiros. No canal, o pacote de 250g é comercializado por R$ 45. “Nossos produtos estão disponíveis em todo Brasil. Além do e-commerce, disponibilizamos nossos cafés para cafeterias e empórios”, comenta Marcelo.

A loja conceito da Franck´s na cidade de Curitiba (Espresso Station) fica na Avenida Anita Garibaldi (nº 775), no Bairro Ahú, perto da Justiça Federal. A loja funciona de segunda a sexta, das 10h às 19h, e aos sábados, das 14h às 19h. Mais informações e loja online no site www.fuc.com.br.

Conheça o Gin Man: drink exclusivo do G&T Gin Bar

O drink é composto por tônica, limão siciliano, zimbro e Bombay orange bitters. Essa combinação se transforma em um sabor único e exclusivo idealizado pela Chef Mariana Camargo Fonseca. Visite o G&T Gin bar e conheça!

G&T Bar lança drink exclusivo. (Foto: Divulgação)

O G&T Bar é o único e verdadeiro gin bar da América do Sul e possui um espaço ímpar para quem aprecia o bom e velho gin. Inaugurado há três anos, nascido como popup, a casa agora tem seu endereço definitivo, instalada na Oscar Freire, no coração do Jardins, em São Paulo, conta com mais de 150 marcas de gin e inúmeros drinks.
Cartões: Visa, Master, Diners e Elo
Wi-fi
Ar condicionado
Rua Oscar Freire, 604, no coração do Jardins
Segunda-feira a quarta-feira das 9h às 00h
Quinta-feira a sábado das 9h às 01h
Domingo 9h às 22h
IG: @gtbar_jardins

Box St. Fest reúne bandas ao vivo, drinks diferentões e lançamento de burger secreto neste fim de semana

Em comemoração ao aniversário de 2 anos, Box St. Burger & Bar, espaço gastrocultural da Vila Mariana, organiza festival gratuito com música e double Gin Tônica com o novo parceiro Arapuru Gin

Inspirado nos pátios de street food novaiorquinos e londrinos, Box St. Burger & Bar, casa que mudou a cultura do Happy Hour na Vila Mariana, comemora seu aniversário de 2 anos com festival inédito e gratuito no sábado, dia 27 de outubro.

A partir das 13h, o espaço recebe a primeira edição do Box St. Festival, com bandas ao vivo, lançamento de burger secreto e double Gin Tônica em parceria com o Arapuru Gin. Para aqueles que preferem bebidas não alcoólicas, o Box tem como opção os chás exclusivos e os drinks mockatails como o Thompson (R$ 14) feito com uva thompson, chá, limão, gengibre e hortelã. Além de refrigerantes, água e sucos naturais.

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Box St. Fest realiza drinks diferentes e programação especial para esse fim de semana. (Foto: Divulgação)

Espaço gastrocultural que há dois anos é ponto de encontro para os amantes de bons burgers e apreciadores de Jazz ao vivo da Zona Sul convida clientes para provar as deliciosas opções de hambúrgueres com blend especial de carnes e pães artesanais. Além de experimentarem em primeira mão, os novos drinks do menu como o Berry B (R$ 28) feito com blueberries, Gin e Tônica; o Pink Sour (R$ 26), feito com rum branco, framboesas, limão e xarope de cereja e vários outros.

O Box St., deu nova vida para a rota gastronômica da Vila Mariana com seu ambiente moderno e descontraído. Construído em uma estrutura de contêineres, o espaço aberto com mesas para compartilhar também é pet friendly, ou seja, o cliente pode levar seu bichinho sem preocupação.

Confira abaixo a programação do Box St. Fest abaixo:

Serviço:

Data – 27/10 – sábado

Horário – 13h até meia noite

Endereço – Rua Joaquim Távora, 991 – Vila Mariana

::: LINE UP:::
JAZZ & DJ Grupo Theo com Sétima
Música Tupiniquim de ontem e hoje
Samba
Soul
MPB
Tropicália
Rock

Três casais apaixonados ganharão um almoço exclusivo de Dia dos Namorados no Vila 567

O Romance está no ar. O Vila 567 promove nesta semana um concurso cultural para escolher três casais apaixonados que poderão curtir um almoço especial e exclusivo com vista privilegiada para Vila Madalena, no mais novo rooftop da região. Para participar, um dos pombinhos deverá compartilhar a publicação de Dia dos Namorados no Facebook do Vila 567 (https://goo.gl/CJpaGq), escrever uma declaração de amor e marcar o seu par romântico utilizando a #vila567.

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Vila 567 realiza ação especial para o Dia dos Namorados. (Foto: Divulgação)

Três casais ganharão um almoço com direito a entrada, prato principal, sobremesa e drink exclusivo do Dia dos Namorados, válido para o domingo (11). Os vencedores podem indicar outro casal para ganhar a entrada VIP, válida até às 17h também no domingo, para aproveitar os shows da casa.

Para levar o prêmio, o critério de avaliação é simples: criatividade e muita paixão – e pedir para os amigos ajudarem curtindo a declaração. O resultado será divulgado no sábado, 10 de junho.

Quem não ganhar pelo romantismo, pode ganhar pela ousadia. O primeiro casal que declarar o amor pelo parceiro(a) no palco da casa, no sábado (10), também ganhará o almoço e indicará mais dois casais para ganhar a entrada VIP para a noite de domingo (11).

RIO DESIGN BARRA SEDIA FESTIVAL DE VERÃO

Shopping organiza evento para refrescar a mente após um longo dia de trabalho com boa comida e drinks exclusivos na temporada mais quente do ano

image001.jpgO Rio de Janeiro ganha clima de festa com a chegada do verão. Pensando em refrescar o dia dos cariocas que buscam aproveitar a atmosfera da cidade e se divertir, o Rio Design Barra promove entre os dias 16 e 29 de janeiro o Festival de Verão. O evento harmoniza o menu dos restaurantes do shopping com drinks exclusivos para embalar o dia daqueles que passarem pelo estabelecimento.

O mixologista Fabiano Dias é o convidado para elaborar drinks exclusivos com a cara do Rio para cada um dos restaurantes do shopping. Às quintas e sextas, a partir das 17h até 20h, o happy hour ainda ganha dose dupla dos drinks participantes do evento.

Para Cecilia Ligiero, superintendente do Rio Design Barra, a ideia é trazer um pouco do clima do verão para o centro de compras.  “O shopping hoje é um ambiente que engloba cultura, arte, gastronomia e lazer. Por isso, desenvolvemos o Festival de Verão em parceria com nossos lojistas para trazer o astral vivido pela cidade nessa época do ano e oferecer ações cada vez mais atrativas para os nossos visitantes”, declara Cecilia.

Além do drink exclusivo de cada restaurante, o Fabiano Dias desenvolveu a bebida oficial do Festival do Verão com Vodka, Abacaxi, Laranja, Maracujá e um toque de hortelã que leva o nome de Sunrise Design. Basta pedir escolher o seu restaurante ou drink favorito e aproveitar.

Abaixo, confira os drinks oferecidos por cada um dos estabelecimentos do polo gastronômico do Rio Design Barra.

Chandon Passion on Ice: o drink do Verão Chandon

Chadon apresenta novo drink para o verão. (Foto: Divulgação)
Chadon apresenta novo drink para o verão. (Foto: Divulgação)

O Verão Chandon é mais que uma estação do ano, é um estado de espírito. É a mistura de todas as coisas boas, do encontro sem hora marcada, de muitos aromas e sabores, da música que toca na pista, das férias, das festas de fim de ano…

E é nesse clima alegre do verão brasileiro, que a variedade mais refrescante e surpreendente da Chandon, Chandon Passion, apresenta uma novidade para deixar o melhor momento do ano ainda mais irresistível.

Ideal para ser consumida com gelo, transforma-se num drink saboroso e fácil de preparar: Chandon Passion on Ice. É só colocar 2 cubos de gelo em uma taça de boca larga e pronto! Esse drink é a mistura perfeita para a temporada: faz um brinde à brasilidade, com uma combinação aromática, que remete a frutas tropicais, à alegria incondicional e à explosão sensorial de um povo descontraído, cool e chique.

Nesta temporada, Chandon Passion – espumante criado especialmente para o paladar brasileiro – continua com sua garrafa transparente e, dessa vez, também pode ser encontrado em um pack especial. O pack Chandon Passion on Ice, que vem com 1 garrafa de Chandon Passion + 2 taças acrílicas exclusivas de boca larga, é uma ótima dica de presente e perfeito para momentos relax com amigos na piscina, na praia, em sunsets e nos warm-ups de verão.

G&T Bar ganha novos drinks

Com a chegada da primavera, carta de drinks mistura cores e sabores

O G&T, primeiro bar especializado em Gin Tônica do Brasil, celebra a primavera com 5 drinks novos. Em parceria com a Amarula, o mixologista Mário Oliveira, criou 3 coquetéis, sendo um shot, mesclando o doce licor com Gin. Além disso, outros dois drinks, com sabores exóticos e cores fortes, completam a carta.

G&T Bar lança novo drink. (Foto: Divulgação)
G&T Bar lança novo drink. (Foto: Divulgação)

O Bramble, servido em copo diferente, leva 45ml de Gin, xarope de açúcar, limão siciliano e licor de framboesa. O drink é servido ao cliente com duas amoras. Já a outra nova opção, feito com Gin Nacional, Arapuru, carrega o mesmo nome. Servido em copo americano, traz o tradicional gin tônico, decorados com caju e casca de limão. Ambos são servidos por R$35,00.

Recentemente, o bar fechou parceria com a Amarula, licor de origem africana. Mario, desenvolveu um trio de drinks, misturando o sabor doce do licor com o aromático Gin. O Amarula shot, é vendido por R$15,00. Enquanto as outras duas bebidas Amarulanti e Amarula Gin saem por R$25,00.

O G&T fica na Peixoto Gomide, 1679, Jardins. Para reservas e eventos somente através do e-mail get@grupophos.com.br

Horário de Funcionamento

Segunda a sábado – das 18h às 0h00

Não abre aos domingos

Contato apenas por e-mail: get@grupophos.com.br

Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1679, Jardins

Formas de Pagamento

Cartão de débito ou dinheiro

Não aceita cartão de crédito

Não aceita ticket refeição

Não aceita cheque

Não possui ar condicionado

Não possui acesso à cadeirantes

Possui Wi-fi

Felipe Machado apresenta FM Solo acústico e lança coquetel inspirado no álbum

Felipe Machado, um dos fundadores da banda de rock VIPER, apresenta no Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera um set especial acústico de ‘FM Solo’, seu primeiro álbum como vocalista, guitarrista e compositor. Além das canções do CD, Felipe Machado apresentará versões de canções do VIPER e de outros artistas que o influenciaram.

Felipe Machado apresenta novo álbum. (Foto: Divulgação)
Felipe Machado apresenta novo álbum. (Foto: Divulgação)

A apresentação acontece no dia 7 de novembro. O evento no Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera começará com uma sessão de autógrafos, a partir das 20h, e o pocket show FM Solo às 21h. O evento contará ainda com o lançamento do drink ‘Perfect One’, inspirado pela canção que abre o álbum. Baseado nas cores da capa do álbum, o drink criado pelo barman Carlos Zarza é feito com vodka, Tia Maria (licor de café), xarope de Grenadine, suco de laranja e twist de limão siciliano. A fotografia da capa de ‘FM Solo’, na qual o drink é baseado, é de Isabel Machado. O barman ensina a receita em um vídeo publicado no YouTube – o endereço é

‘FM Solo’ traz dez canções, sendo oito composições próprias e duas versões: ‘Speedway’, de Morrissey, e ‘Tourist’, da banda inglesa Athlete. Com produção de Val Santos e mixagem de Mauricio Cersosimo, ‘FM Solo’ traz um som moderno e com muita energia, sem esquecer as melodias e solos de guitarra que fizeram de Felipe Machado um dos guitarristas mais criativos do país.

FICHA TÉCNICA – DRINK PERFECT ONE

Ingredientes Qtde Líquida
Vodka 50 ml
Licor de café 20 ml
Grenadine 10 ml
Suco de laranja 20 ml

Preço: R$ 18

SERVIÇO
FM Solo Acústico no Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera – Pocket show
Data: 7 de novembro de 2015
Horário: A partir das 21h
Local: Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera – Rua Joinville, 515, Vila Mariana, São Paulo – tel: (11) 5088-4000

‘FM Solo’ – Felipe Machado
FM Labs/Wikimetal
Disponível em CD (http://www.wikimetalstore.com.br/felipe-machado) e todas as plataformas digitais (iTunes Store, Spotify, Deezer e outros)
Distribuição CD para lojas: Voice Music – contato@voicemusic.com.br (11) 3744-0593
Preço sugerido: R$ 25 (CD)