Arquivo da tag: Eataly

Cervejarias Colorado e Wäls levam Beer Garden para o Eataly

Colorado w Wäls chegam no Eataly. (Foto: Divulgação)

Durante o mês de fevereiro, as marcas promovem evento especial na calçada para aproveitarem ainda mais o verão paulistano

A paisagem do maior centro gastronômico de São Paulo vai mudar de cara nas próximas semanas. As cervejarias Colorado e Wäls se juntaram para criar um espaço diferente no Eataly. Esqueça aqueles ambientes tradicionais dos bares cervejeiros já tão conhecidos na capital paulista: as duas marcas criaram um tradicional Biergarten para você aproveitar uma boa cerveja gelada e tudo o que o verão brasileiro tem de melhor.

O Beer Garden Eataly inaugura dia 31 de janeiro e fica até 1º de março, de sexta-feira a domingo, na calçada do empório. De um lado,você poderá provar toda a brasilidade da Colorado e do outro, a arte transformada em cerveja da mineira Wäls. Em comum, todo o prestígio internacional das duas cervejarias, consagradas por conquistar diversas premiações.

Surgidos na Alemanha, os Biergartens se tornaram o local  ideal  para as pessoas compartilharem uma boa cerveja e aproveitarem o melhor da gastronomia local. Esses “Jardins de cerveja” costumam receber diversas pessoas durante o verão, quando o público aproveita a época mais quente do ano para celebrarem grandes momentos entre os amigos. Agora, chegou a hora de criar momentos como este no Brasil.  

Para o Beer Garden Eataly, a Colorado vai disponibilizar diversos rótulos como; Appia, Ribeirão Lager, Indica e novidades sazonais toda semana; já a mineira Wäls terá as cervejas Session Citra, Witte, Verano e exclusividades direto do Ateliê Wals em BH – todas pelo valor de R$12 cada.

Todo sábado e domingo para acompanhar estas cervejas artesanais, não faltaram foodtrucks com diversos salgados e doces, entre eles receitas do: Mocotó, Mochila, Vulcano, entre outros.

Beer Garden Eataly

@eatalybr

Data:  31 de janeiro a 1º de março

Horário Garden: 

Sextas das 18h às 22h

Sábados: das 13h às 21h

Domingos: das 12h às 20h


Foodtrucks:

Sábados: 13h ás 21h

Domingos: 12h ás 20h

Local: Eataly – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1489 – Itaim Bibi

Entrada franca

*Nos dias 14, 15 e 16 de fevereiro, o horário de funcionamento será alterado por conta da Festa della Birra do Eataly – dia 14 das 17h às 22h; dia 15 das 12h às 22h; dia 16 das 12h às 20h

GiroPizza :: Eataly organiza ação com pizza à vontade

Até o final de julho, o Eataly apresenta uma grande novidade para os amantes de pizza! O GiroPizza, ação especial que funciona como o tradicional rodízio de pizza, estará disponível no La Pizza por Rossopomodoro, de segunda a sexta-feira, exclusivamente entre às 16h e 19h.

Rodízio de Pizza, do GiroPizza, está disponível em julho no Eataly. (Foto: Divulgação)

Nesse horário, uma parte do salão estará reservada para os clientes GiroPizza que poderão aproveitar as tradicionais pizzas napolitanas preparadas pelo mestre pizzaiolo Rosario Minucci. Serão quatro sabores disponíveis das redondas que serão servidas em fatias: Margherita (molho de tomate, mozzarella di bufala, manjericão fresco e azeite); Calabresa (molho de tomate, mozzarella e calabresa),Quattro Formaggi (molho de tomate, mozzarella di bufala, gorgonzola, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano) e Parma, gorgonzola e noci (mozzarella di bufala, gorgonzola, presunto Parma e nozes).  

O GiroPizza do Eataly terá o valor de R$55 por pessoa. Para harmonizar, a cada duas semanas, grandes rótulos como Chianti (de 17 a 30 de junho), Brunello (de 1 a 14 de julho) e Primitivo (de 15 a 28 de julho) estarão disponíveis na carta do restaurante com preços promocionais. O destaque fica para o Combo de Vinho: três taças do rótulo da semana por R$65 ou desconto na compra da garrafa fechada.

GiroPizza

Quando: durante os meses de junho e julho, sempre de segunda a sexta-feira

Horário: das 16h às 19h

Valor: R$55 por pessoa.

Brace tem novo cardápio

Restaurante localizado no último andar do Eataly traz novidades para 2018

O novo ano começou com novidades no cardápio do restaurante Brace, localizado no Eataly. A experiente chef e especialista em grelhas e brasas, Lígia Karazawa, renova o cardápio e traz deliciosas combinações e novas opções de petiscos e drinks para o bar.

Com pratos que mantêm as características que definem o Brace, onde as brasas ditam a textura e o sabor de suas receitas, o novo menu traz como destaque na parte Della Terra, o Scamone con Verdure Alla Griglia (Suculento bombom de alcatra Angus com verduras na brasa R$64) e Costoletta di Maiale Arrosto, Mela e Cipolla Rossa (costelinha de porco “Duroc”, molho barbecue, maçã assada, cebola roxa e melaço de cana R$58).

330775_765017__carbonara__della_chef___web_.jpg
Carbonara Della Chef entra para o cardápio do Brace. (Foto: Victor Bakos)

Dentre as opções de entradas, estão as Quartetto di Bruschette di Stagione (Pão rústico na brasa com ragu de linguiça e peperoncino, presunto de Parma e compota de figo, abobrinha grelhada e queijo de cabra e tomate, alcaparras, azeitonas e limão siciliano R$44).

Entre os pratos destaques do cardápio na parte de Pasta, está o Carbonara “della chef’’ (Paccheri Rigorosa com molho cremoso de parmesão, ovo a baixa temperatura e porco curado R$52).

As delícias inspiradas no Mar, o Dal Mare, estão: Tonno Grigliato, Salsa Al Pomodoro con Scarola e Zucca (Atum grelhado ao momento, molho de tomate levemente picante, azeitonas pretas, escarola e abóbora cremosa R$66).

Para finalizar esta experiência, o Brace dispõe de maravilhosas sobremesas, como Cannoli siciliano di Pistacchio (cannoli crocante recheado com creme confeiteiro de pistache e nibs de cacau R$16), Focaccia Dolce, Mela, Noci e Gelato di Cannella (versão exclusiva da tradicional rabanada. Focaccia doce frita, compota de maçã, crumble de nozes pecan e gelato de canela R$26).

Semanas Gastronômicas no Eataly

Durante três semanas, será possível provar pratos clássicos de Eatalys Itália ao preço fixo de R$ 25

Pela primeira vez, desde sua abertura em São Paulo, o Eataly irá celebrar a diversidade da culinária italiana regional e recria pratos que ficaram famosos em suas unidades da Itália. As “Semanas Gastronômicas do Eataly” acontecem de 11 de setembro a 01 de outubro e os pratos terão valor fixo de R$ 25.

320952_729565_cotoletta_nei_grissini_dsc_0583_web_ (1).jpg
Cotoletta nei Grissini (Foto: Gustavo Delgado)

Executadas pelo chef executivo do Eataly, José Barattino, será uma ótima oportunidade para os amantes da culinária italiana provarem receitas clássicas em cada restaurante do complexo. Originário de Milão, a Cotoletta nei Grissini, corte de contra filé empanado e frito com pedaços de grissinis italianos será o destaque do La Carne. Já no La Pasta, o prato disponível será a Pasta all’ amatriciana, massa italiana com molho de tomate, guanciale e pimenta peperoncino, original da Comune de Amatrice.

O Cacciucco, guisado de peixe italiano nativo das cidades costeiras ocidentais da Toscana e da Ligúria, estará no restaurante Il Pesce e virá acompanhado de Gnocchetti. Na Risotteria, o prato disponível será o Tartare de peixe do dia com pêssego e abobrinha e. na Trattoria Italia, o destaque será o Cordonetti Cacio e Pepe all’ Emiliana, típica massa italiana com quejo e pimenta do reino à moda da Emilia Romagna, que leva limão, noz moscada e queijo parmesão.

O complexo gastronômico que nasceu em Turim em janeiro de 2007, conta hoje com 38 lojas espalhadas por todo o mundo e chegou ao Brasil em maio de 2015.

Eataly Brasil

Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1.489, São Paulo – SP

Telefone: (11) 3279-3300

www.eataly.com.br

É verão no Eataly

Centro gastronômico comemora a chegada da estação à Itália com a Festa Ferragosto

Ah, o verão europeu. Tempo de férias, praia e sol. E para comemorar essa época tão aguardada pelos europeus, no dia 17 de agosto o Eataly promove a Festa Ferragosto com comidas, bebidas, boa música, decoração e diversas ações que prometem agradar a todos os públicos.

318445_721406_eataly_visual_terreo_sp_web_.jpg
Eataly prepara menu especial para comemorar a chegada do verão europeu. (Foto: Gustavo Delgado)

Entrando no clima de praia, a chef do Brace, Ligia Karazawa, preparou um menu especial com frutos do mar e vegetais empanados, sanduíche de lombo de atum com maionese, mostarda e rúcula e Focaccia vegetariana com pesto. Além disso, a festa ainda contará com um Bar de Hamburgueres, de Paulo Yoller, proprietário do Meats, Bar de mozzarellas da Tuttolatte, Stand de embutidos da Ceratti e Sorvetes da Venchi.

Para acompanhar, os drinks e coquetéis ficarão por conta do Alex Mesquita, embaixador global da Cachaça Leblon, que fará uma mistura do Brasil com a Itália, além de cervejas Jeffrey, refrigerantes BePop, água de coco Obrigado e claro, vinhos de verão do Bar del Vino Eataly.

 

A música ficará a cargo do DJ Shafo, enquanto o público se diverte fazendo tatuagens da Sampa Tattoo, penteados de verão com Fabinho Araújo, máscaras de beleza com a Dra. Byanne Leão, Esmaltação com a Just Nails, além de concorrer a itens moda praia da Líquido. E, como pede o tema, o dress code da festa é praia.

 

O convite por pessoa custa R$ 185 com tudo incluso e já está à venda pelo site da FoodPass www.foodpass.com.br/eataly

 

Eataly

Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1.489, São Paulo – SP

Telefone: (11) 3279-3300

www.eataly.com.br

Eataly Apresenta Festival de Comida Internacional: Pasta x Resto do Mundo

Festival trará pratos típicos das principais colônias de imigrantes de São Paulo versus as tradicionais massas italianas

São Paulo é cidade que abriga a maior comunidade italiana fora da Itália, nada mais justo que dedicar um mês inteiro ao maior símbolo cultural e gastronômico do país; as massas. Em diversos formatos, com diferentes composições, doces, salgadas, assadas, cozidas ou fritas, não há limites para ser apreciada.

O Eataly leva o assunto a sério e desenvolveu uma programação completa para o mês de julho, com massas feitas diariamente, pratos especiais em cada um dos restaurantes da casa, e ainda um festival de gastronomia internacional onde a massa continua sendo o centro das atenções.

 Eataly realiza festival gastronômico mundial. (Foto: Divulgação)
Eataly realiza festival gastronômico mundial. (Foto: Divulgação)

Juntamente com a comunidade italiana, outras colônias fortemente presentes em tradição, cultura e gastronomia, irão participar do festival. Com delicias da culinária japonesa, libanesa, americana e brasileira, o Eataly quer mostrar que todos são muito bem vindos e que tradição e sabor se misturam perfeitamente.
Pondo a teoria em prática, todos os restaurante do Eataly terão uma opção de massa em contraponto a um prato típico de outra cultura, tudo em versão ´´street food´´, uma verdadeira batalha de sabores onde só haverão vencedores.

Na praça situada no andar térreo da loja, a “Vila das Surpresas”, será possível sentar-se comodamente para degustar um bom vinho italiano, cervejas, coquetéis e soft drinks.
O Festival de Comida Internacional acontece no sábado, dia 30 de julho, das 12h ás 22h e domingo, dia 31 de julho das 12h ás 18h.
Os pratos ´´street food´´ terão uma faixa de preços entre R$10 e R$50 reais.

Confira a programação completa:

Restaurantes Convidados

Sushi Chic – Tem como filosofia oferecer uma experiência gastronômica inédita. Desde o surgimento e concepção da marca, estão sempre em constante inovação nas receitas, produtos, embalagens e no serviço de entrega, para aprimorar ainda a experiência dos clientes.
Menu:
Caixa 01
– 1 temaki de salmão
– 2 niguiris de salmão
– 4 uramakis de salmão
– 2 dyo de salmão

Caixa 02
– 1 temaki salmão
– 4 uramakis de salmão
– 4 niguiris (dois de salmão e dois de atum)
– 2 niguiris de salmão trufado
– 2 dyos de salmão
– 4 hosso de atum

Rusticookies – Os Rusticookies nasceram da vontade de uma cozinheira e um publicitário de reproduzirem, em São Paulo, os cookies que costumam comer em suas viagens a Nova York. Juntos, pesquisaram técnicas e testaram diversas receitas para desenvolver cookies que têm como característica, a casquinha crocante e o interior macio e molhadinho. Os clientes podem optar por retirar os cookies no bairro da Vila Madalena ou recebê-los em casa através do delivery.

Menu:
cookie com gotas de chocolate meio amargo e recheio de Nutella
cookie com chocolate ao leite e nozes
cookies com chocolate branco e amêndoas

Titan- Asiático contemporâneo, o restaurante Tian é reconhecido por sua qualidade inovadora. Inaugurado 2013 oferece pratos em porções para compartilhar, com o slogan “share the moment´´, e doi eleito pelo Guia Michelin na categoria Bib Gourmands 2015 e 2016.
Menu:
-Curry de pato com lichia, legumes, leite de coco e manjericão

Saj Restaurante- Com clima descolado e bom custo-benefício, o Saj segue a tradição libanesa. As receitas caseiras autênticas oferecidas seguem o tripé ingrediente-qualidade-preço. O pão Saj, que dá nome à casa, é uma das grandes atrações do restaurante. Ele é assado na hora, à vista dos clientes, em uma chapa convexa importada do Líbano.
Menu:
Opção 01
Pão Saj, pastas + 2 acompanhamentos
Opção 02
Pão Saj, pastas, 2 acompanhamentos, Schawarma ou Charutinho

2nd Floor Noodle Bar – Oferecendo uma verdadeira viagem a sabores exóticos e também apetitosos da culinária asiática, o chef Luis Yscava segue influências principalmente do Japão e Sudeste Asiático. O discreto restaurante tem como uma de suas marcas a elaboração de receitas tradicionais com uma releitura mais moderna e informal em seus pratos.
Menu:
Shoyu Ramen

12 Burger & Bistro – Uma experiência gastronômica que une a boa mesa com um ambiente agradável, simples e bem intimista. A casa conta com uma generosa carta de hambúrgueres artesanais e cervejas, com mais de 40 rótulos escolhidos a dedo pelo chef Greigor Caisley e seu sócio Daniel Santiago.
Menu:
Bolovo
Coxinha rabada

Eataly Brasil
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489
Telefone: 11 3279-3300
Site: http://www.eataly.com.br
Email: informacoes@eataly.com.br
Facebook: http://www.facebook.com/EatalyBrasil
Instagram: http://www.instagram.com/EatalyBR
# SouEatalyano #EatalySP