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Kharina anuncia novidades no almoço executivo das unidades de Campinas e Santo André

Antes ofertadas uma vez por semana, três opções passam a ser fixas no cardápio e servidas diariamente ao preço de R$24,90

As unidades paulistas da rede de restaurantes Kharina, localizadas em Campinas e Santo André, têm uma novidade quente para os clientes que buscam por um menu de almoço com qualidade e ótimo custo-benefício. O novo cardápio das unidades já está sendo servido e conta com três opções fixas de pratos focados no mignon, corte conhecido por sua maciez e suculência.

De segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h, o cliente pode optar entre espetinho de mignon, estrogonofe de mignon e mignon à parmegiana, ao preço fixo de R$ 24,90. “O novo cardápio de almoço do Kharina foi pensado para unir a paixão dos brasileiros pelo mignon, trazendo leituras diferentes do corte e buscando agradar todos os paladares. Além de pratos deliciosos, o valor também é muito atraente!”, explica Rachid Cury Neto, diretor de operações do Kharina.

Ele explica que essas três opções já faziam parte do menu do Kharina, mas eram servidas uma vez por semana. “O sucesso foi tanto que optamos por deixá-las fixas no cardápio, então agora o cliente pode vir em qualquer dia, de segunda a sexta, e saborear suas opções preferida”. Confira mais detalhes sobre esses três itens fixos do menu:

Espetinho de Mignon:

Cubos de mignon com bacon, cebola e pimentões verde e vermelho. Acompanha: arroz, farofa, banana à milanesa e vinagrete.

Strogonoff de Mignon:

Strogonoff de picadinho suculento de mignon. Acompanha: arroz branco e a inseparável porção de batatas fritas.

Mignon à Parmegiana:

Tradicional receita de filé mignon empanado, coberto com queijo muçarela, parmesão e um especial molho de tomate, por fim gratinado. Acompanha arroz branco, purê de batatas ou batatas fritas.

SERVIÇO:

GRUPO KHARINA

Unidade Campinas: Campinas Shopping – R. Jacy Teixeira de Camargo, 940

Unidade Santo André: Shopping ABC – Av. Pereira Barreto, 42, Vila Gilda

Site: http://www.kharina.com.br/

Fanpage: https://www.facebook.com/kharinabra/ 

CHURRASCARIA FOGO DE CHÃO TEM O RODÍZIO MAIS FAMOSO DO MUNDO

Saiba quais são os cortes mais pedidos pelos clientes

A rede de churrascaria Fogo de Chão está no Brasil há 40 anos e atualmente conta com cinco restaurantes somente na cidade de São Paulo, além de duas unidades na cidade maravilhosa e, também, uma unidade na capital do Brasil e polo político nacional, a cidade de Brasília. 

No mundo, a marca está presente com 42 unidades nos Estados Unidos, duas unidades no México e duas no Oriente Médio, com inaugurações previstas, em breve, em localidades como Bethesda/MD e White Plais/NY, nos Estados Unidos.

O primeiro restaurante no país foi inaugurado em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, em 1979. De lá pra cá, os cortes de carnes saborosíssimos do rodízio Fogo de Chão que são oriundos de uma tradição gaúcha peculiar, somando ao requinte dos pratos e aperitivos renderam uma legião de apreciadores pelo Brasil e pelo mundo.

Fogo de Chão fala quais são os cortes preferidos. (Foto: Dione Alves)


De uma coisa é certa: o churrasco do Fogo de Chão é o rodízio mais famoso do planeta e o seu sabor tem o poder de deixar qualquer um com água na boca! Mas você sabe quais são os cortes de carne mais pedidos do famoso rodízio? Saiba, a seguir: 

PICANHA, “A rainha do churrasco” – Unanimidade nacional, a picanha é um corte tradicional e tipicamente brasileiro, muito saboroso e macio. Nas churrascarias Fogo de Chão, a picanha tem prestígio nº 1 dos clientes.

FRALDINHA – Corte com paladar diferenciado, disputa com a picanha o primeiro lugar nas vendas no Fogo de Chão.

FILÉ MIGNON – Este é o corte mais macio da carne bovina, com baixo teor de gordura, temperado e assado com perfeição. Seu sabor deixar qualquer um apaixonado!

ANCHO – Os cortes de bife ancho são assados lentamente para garantir total maciez e suculência na hora se servir. O sabor? É único!

COSTELA PREMIUM – Este corte é clássico e é preparado de forma tradicional, proporcionando um sabor autêntico e pode ser harmonizado com molhos e vinhos.

ALCATRA – É um dos cortes mais versáteis do boi. Possui fibras macias o que a deixa extremamente saborosa.

CUPIM – Caracterizado pela gordura entremeada nas fibras, este corte é lentamente assado e desmancha na boca. Então, não vá embora sem antes degustar este corte. É divino!

COSTELÃO – Diferentemente das demais carnes, o costelão tem um período de preparo especial. O corte é assado lentamente por até 7 horas até alcançar o ponto perfeito. Não é por nada que ele está aqui na lista dos mais pedidos.

Restaurante Panorâmico de Curitiba traz recriação do tradicional Mignon a Wellington

Receita ganhou ingredientes brasileiros como a castanha do pará e
é servido com gnocchi de batata ao molho de queijo gouda

Muito tradicional na Inglaterra, a receita “Mignon a Wellington” – com filé mignon, especiarias e massa folhada – pode ter origem francesa. As histórias são muitas. O fato é que ele também caiu no gosto do paladar de muita gente, inclusive de nós brasileiros.

Em Curitiba (PR), o Terrazza 40 – único restaurante panorâmico da cidade – inovou no cardápio e fez uma especial recriação da receita, acrescentando ao mignon uma crosta tipicamente brasileira com Castanhas do Pará e Macadâmia.  Além disso, a receita ganhou um acompanhamento de gnocchi de batata ao molho de queijo gouda. Essa é apenas uma das novidades que estão no cardápio, que desde a inauguração do espaço, em outubro de 2013, não tinha passado por grandes alterações.

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Terrazza 40 recria Mignon Wellington. (Foto: Divulgação)

“Decidimos incorporar a receita ao nosso cardápio por uma questão bem estratégica. Para ele entrar, tiramos o “Filetto in Crosta de Pistache, acompanhado de Fettuccine Alfredo”. A crosta de pistache estava muito cara e, para conseguirmos manter a faixa de preço do nosso menu, trouxemos o Mignon Wellington, pois a castanha do Pará e a Macadâmia, que são ingredientes tão finos e saborosos quanto o pistache, têm preço mais competitivo”, explica Tania Campos, Chef responsável pelo prato.

Serviço

O restaurante, que funciona no 37º andar de um edifício do bairro do Champagnat, abre para o almoço, de segunda a domingo, das 12h às 16h. Para o jantar o funcionamento de segunda a sábado é das 19h às 00h30 e, aos domingos, das 12h às 23h30.  É necessário fazer reserva pelo site, mas quem desejar pode aguardar na fila de espera enquanto curte o 38º andar com uma linda vista da capital, acompanhado de drinks e entradas.

Site: http://www.terrazza40.com
Facebook: Facebook.com/terrazza40
Instagram: @terrazza40
Telefone: (41) 3014.0141