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Fuentes Restaurante, na Primavera muitas cores, temperos e explosão de sabores

A primavera chegou e com ela as flores, cores e sabores. Para receber a estação em grande estilo, nada melhor do que as combinações de diferentes tipos de ingredientes da gastronomia espanhola do Fuentes Restaurante.

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Fuentes Restaurante lança pratos para primavera. (Foto: Divulgação)

A típica comida apresenta forte influência de outras culturas, por isso sua diversidade de iguarias é notável em cada prato. O vasto cardápio do Fuentes possui riquezas típicas das regiões do Mediterrâneo, receitas preparadas na hora com condimentos frescos que servem até quatro pessoas.

Frutos do mar, carnes e legumes cozidos estão presentes constantemente na culinária, tornando-a mais saudável e saborosa. As sugestões do chef Severino Fernandez que mais se destacam são as paellas, nas duas versões: a Valenciana (com mexilhão, vôngole, lula, camarão, frango, bacon e ovos) e a Marinheira (apenas com frutos do mar).

Como também, o Bacalhau à Espanhola (posta de bacalhau, grão de bico, pimentão e molho de tomate), Caldeirada (ensopado de abadejo com mexilhão, vôngole camarão miúdo, batata e grão de bico), Puchero (batatas, repolho, grão de bico, couve, carne vermelha, frango, lombo, costela suína, linguiça e bacon) e  Espaguete à Marinheira (espaguete, camarão rosa, camarão miúdo, lula, mexilhão, vôngole e molho de tomate).

A miscigenação de temperos fortalece a marcante autenticidade dessa gastronomia milenar apreciada no mundo inteiro. O Fuentes Restaurante está localizado na Rua do Seminário, 149 – Centro. Para saber mais, acesse as Redes Sociais: Facebook – www.facebook.com/restaurantefuentes.com.br / Instagram: @fuentesrestaurante_oficial

Informações de Serviço
Endereço:
 Rua do Seminário, 149 – Centro
Telefone: 11 3228.1680
Funcionamento: De segunda a quarta-feira, das 11h às 15h30 / quinta e sexta-feira, das 11h às 15h30 / sábado e domingo, das 11h às 16h
Lotação máxima: 150 lugares
Aceita todos os cartões de débito e crédito
Não aceita cheques
Não possui acesso para cadeirante

Fuentes Restaurante completa 64 anos de tradição

Um dos restaurantes mais antigos da cidade de São Paulo, o conhecido Fuentes comandado pela 3º geração da família do Sr. Severino Fernandez Fuentes, que fugiu da ditadura Franquista, deixando a Espanha na década de 50, mantém a tradição até hoje e completa no próximo mês (julho) 64 anos de existência.

Localizado na região do Centro, o Fuentes Restaurante se destaca pela diversidade de pratos fartos e sabor caseiro, reproduzindo com maestria a típica gastronomia e cultura espanhola. O ambiente aconchegante, recebe diariamente frequentadores fiéis que se dividem em um longo salão com capacidade para até 150 pessoas.

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Fuentes Restaurante completa 64 anos. (Foto: Divulgação)

O cardápio possui opções saborosas, preparados na hora que servem até quatro pessoas, como a sugestão da casa, a clássica Paella Valenciana elaborada com arroz, mexilhão, vôngole, lula, camarão, frango, bacon, ovos, açafrão, pimentão e temperos da família, que decora a mesa a cada pedido com as cores e disposição dos ingredientes variados.

Para aguçar ainda mais o paladar dos exigentes clientes, outras iguarias bem servidas também chamam a atenção, como a Caldeirada, o Bacalhau à Espanhola, o Arroz de Marajá, conhecido como “Paella Marinheira” e o Espaguete à Marinheira. Carnes, peixes e aves também fazem parte do menu, porém em porções menores para até duas pessoas.

Para acompanhar as delícias do Espanhol Fuentes, os vinhos e a refrescante “sangria” são as bebidas mais pedidas durante seis décadas. O restaurante funciona durante o dia (somente para o almoço), exceto em datas especiais que acontece a “Noite Espanhola” com apresentação de dança típica.

Informações de Serviço
Endereço: Rua do Seminário, 149 – Centro
Telefone: 11 3228.1680
Funcionamento: De segunda a quarta-feira, das 11h às 15h30 / quinta e sexta-feira, das 11h às 15h30 / sábado e domingo, das 11h às 16h.
Lotação máxima: 150 lugares.
Aceita todos os cartões de débito e crédito.
Não aceita cheques.
Possui ar condicionado.
Não possui acesso para cadeirante.