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Réveillon no Olimpo restaurante

Cardápio do jantar é assinado pelo chef Daniel de Hollanda

Comemorar o réveillon no Olimpo restaurante é entrar com o pé direito no ano novo! Em contato direto com o mar e a natureza, localizado na estação Hidroviária de Charitas, o Olimpo possui uma vista fascinante daquelas para ninguém colocar defeito.  Para celebrar a chegada de 2017, nada melhor do que boa gastronomia neste momento. A partir das 21h, os clientes poderão usufruir de banda, um buffet caprichado, com direito a bebidas e sobremesas.

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Olimpio Restaurante oferece jantar de Réveillon. (Foto: Divulgação)

Com opções variadas, o buffet conta com carpaccio de carne, carpaccio de salmão defumado, tábua de frios, tábua de queijos, pastrami, muçarela de búfala, apargos em conserva e frescos, buffet de comida japonesa, patê de foie gras com geléia de amora, ceviche de namorado, salada caesar, salada waldorf, salada rica, salada caprese, salada de frango defumado, tender com molho de damasco, chester com molho de uvas verdes, mini moquecas de cherne com purê de banana da terra, mini brochetes de lula à espanhola, aperitivo de cordeiro.

Na ceia preparada pelo chef Daniel de Hollanda será oferecido cordeiro em crosta de amêndoas, risoto de aspargos e molho de cereja, lombo bacalhau ao guilho, batatas ao murro, cebolas caramelizadas, alho assado e camarões, cavaquinha ao champagne, arroz de amêndoas e molho com champignon e maçã verde.

A carta de bebidas inclui água mineral com e sem gás, refrigerantes comum e zero, sucos naturais, cerveja, espumante, whisky 8 anos, drinks,caipivodkas e mojitos.

As sobremesas não podiam ficar de fora! Entre elas: rabanada com creme inglês, büche de Noel, cheesecake de amora, torta crocante, pudim de pistache, mini brownies recheados, tortas diet e frutas da estação.

A animação fica por conta da banda Manoela. O local conta com estacionamento privativo com manobrista (gratuito).

Serviço:

Olimpo Restaurante

Endereço: Av. Quintino Bocaiúva, s/nº – Estação Hidroviária de Charitas, 2º Piso – Charitas – Niterói – RJ

Tel: (21) 2711-0554/2711-5041/2705-7925

Horário de Funcionamento no réveillon: A partir das 21h

Investimento:

R$ 440,00 (quatrocentos e quarenta reais).

– crianças de 0 a 6 anos não pagam.

– crianças de 7 a 12 anos pagam meio pacote.

Formas de pagamento:

– em até 4 vezes sem juros nos cartões mastercard ou visa.

– pagamento em cheque (não pode ser parcelado) data limite até 20/12/2016.

– espécie (à vista) – desconto de 10%.

REVEILLON NO EMILIANO SÃO PAULO

Este ano novo será mais do que especial para aqueles que pretendem desfrutar o momento no restaurante Emiliano com alegria e bons sentimentos.

 Os clientes poderão passar a virada em um ambiente aconchegante com banda de Jazz e um serviço amigável.

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Hotel Emiliano oferece tradicional jantar de Reveillon. (Foto: Divulgação)

O renomado Chef Andrea Montella criou um menu valorizando ingredientes frescos da estação: são 5 pratos, incluindo uma taça de Perrier-Jouët Brut por pessoa.

 O jantar inicia-se com aperitivo do chef, Vieira caramelizada, mousse de batata e trufa negra.O primeiro prato será a Codorna marinada e grelhada com foie gras e uva passa, balsâmico 30 anos. Seguido por uma massa artesanal, preparada na própria cozinha: agnolotti de zampone com vellutata de lentilha ao alecrim.

 Os clientes terão duas opções para o prato principal: Wagyu beef tournedos e costela defumada, purê de mandioquinha e essência de avelã tostada ou Lagosta e sabayon de estragão servido com palmito caramelizado e quenelle de espinafre.

Para finalizar em grande estilo, preparamos uma Trufa de chocolate e baunilha com geleia de romã, crumble de pistache e sorbet de framboesa e romã.

Desejamos felicidade e prosperidade no próximo ano,  são os desejos do Emiliano para a sua Família!

Reveillon 2017

Jantar 31/12 – a partir das 20h00

Menu 5 tempos

Tasting Menu – 5 Courses

*Ceia de ano novo: R$ 880,00 + 12% de serviço, inclui 1 taça de Champagne Perrier-Jouët Grand Brut durante o jantar e  1 opção de welcome drink:

-Whisky Chivas 18 (on the rocks ou em coquetel ou cocktail)

-Gin Beefeater 24                                  

-Vodka Elyx

*Banda de Jazz

* Taxa rolha de R$ 150,00 por garrafa de vinho ou champagne

– Restaurante abre às 20hs

– Clientes com restrição alimentar deverão solicitar alterações no momento da reserva

Para começar o Ano Novo o restaurante Emiliano oferece o Brunch no dia1.

No primeiro dia do ano, o tradicional Brunch estará a disposição para quem quer acordar mais tarde e aproveitar com a família.

Além do tradicional menu a la carte, o Chef selecionou os seguintes pratos para a ocasião especial:

-Vitello tonnato

-Gnocchi de batata com camarões e pesto

– Risoto de cogumelos e lagosta

-Filet mignon de porco com fruta seca e molho marsala

Saliníssima apoia jantar com participantes de reality culinário

Participantes da quarta temporada do Hell’s Kitchen – Cozinha sob Pressão receberão convidados no ABC Paulista 

Cris Mota. (Foto: Divulgação)
Cris Mota. (Foto: Divulgação)

Quatro dos participantes do reality show culinário Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão, comandado pela Chef Danielle Dahoui, promovem, com o apoio da cachaça Saliníssima, o jantar Identité, no Cool Lab, em Santo André, no dia 27 de outubro, a partir das 19h30.

Vick. (Foto: Divulgação)
Vick. (Foto: Divulgação)

Os Chefs Cris Mota, Augusto, Vick e Maílson criaram um menu especial para receber cerca de 50 pessoas com pratos autorais. Drinks especiais criados pelos próprios chefs utilizando a cachaça Saliníssima darão as boas vindas aos convidados que degustarão ainda crostone com queijo, fricassé de cogumelos e gema confitada da Chef Cris Mota na entrada. O primeiro prato fica por conta do Chef Augusto, com sorrentinni de ratatouille com manteiga noisette e especiarias, seguido do prato principal do Chef Vick, uma picanha suína com purê de batata doce e cebola com dijon. Para a sobremesa, o Chef Maílson prepara uma torta ganache de banana.

Mailson. (Foto: Divulgação)
Mailson. (Foto: Divulgação)

Esta é a primeira iniciativa do quarteto, que pretende oferecer novos jantares e eventos gastronômicos com diferentes atrações e tipos de culinária ainda este ano. Os ingressos do jantar custam R$80,00 e podem ser encontrados na página oficial do eventohttps://www.facebook.com/events/1086323248087513/, bebidas serão vendidas a parte.

 
Augusto. (Foto: Divulgação)
Augusto. (Foto: Divulgação)

Serviço:

Local: Av Padre Manuel da Nóbrega, 382 – Jardim –  Santo André – SP

Data: 27/10/16

Horário: das 19h30 às 22h30

Valor: R$80,00

Le Bife realiza “Wine Dinner”

Jantar contará com a presença do produtor Hugo Urquiza Villa

O restaurante Le Bife e World Wine, promovem no próximo dia 24, um jantar especial, com a presença do renomado produtor Hugo Urquiza Villa, harmonizado com os melhores rótulos da vinícola Vivanco.

Le Bife terá noite especial de harmonização de vinhos. (Foto: Divulgação)
Le Bife terá noite especial de harmonização de vinhos. (Foto: Divulgação)

O menu fica por conta do chef Erick Jacquin. Com ingredientes refinados que harmonizam perfeitamente com os vinhos, serão servidos: salmão rôti, espuma de gengibre e limão siciliano, acompanhado do vinho Vivanco Blanco 2015. Em seguida, bochecha de boi ao molho de vinho tinto, com Vivanco Crianza, Filé mignon suíno ao molho mostarda e batata gratinada, harmonizado com o vinho Vivanco Reserva.

Para finalizar o cardápio, o chef preparou de sobremesa Vacherin de morango.

O evento acontece no dia 24 de agosto as 20h. O valor do jantar será R$190,00 e as reservas são feitas pelos telefones (11) 4324-0783 ou (11) 4324-0782. O Le Bife fica na rua Pedroso Alvarenga, 1088, Itaim Bibi.

NOVA EDIÇÃO DA CONFRARIA DO VINOTECA PAULISTANA BISTRÔ OFERECE JANTAR DE SEIS ESTÁGIOS EM SP

Restaurante apresenta no dia 27 de julho menu degustação com harmonização de vinhos Vina Carmen feita em parceria com a Mistral Importadora

Vinoteca Paulistana Bistrô promover 4ª edição da Confraria. (Foto: Divulgação)
Vinoteca Paulistana Bistrô promover 4ª edição da Confraria. (Foto: Divulgação)

Com menu de seis etapas, o Vinoteca Paulistana Bistrô realiza no dia 27 julho a quarta edição da Confraria Vinoteca, com parceria da Mistral Importadora. Com vagas limitadas, o evento oferece aos participantes um jantar temático em seis cursos, harmonizado com vinhos. O menu é assinado pelas chefs Vanessa Alves e Cíntia Piubelli, sócias no restaurante.

Cada inscrição tem o valor de R$ 150,00 por pessoa, valor que já inclui as entradas, os pratos principais, as sobremesas e a harmonização de vinhos para a degustação dos convidados. Os interessados em participar dessa inesquecível experiência enogastronômica devem fazer suas reservas por meio do telefone (11) 2305-3471.

Para a quarta edição da Confraria Vinoteca foi criado o seguinte menu com pratos inéditos:

Primeira entrada – lula, creme de batata com tinta de lula, crocante de tentáculos.

Segunda entrada – tartar de atum, emulsão de açaí branco e ovas de capellini.

Primeiro prato – Lombo de cordeiro, crosta de paçoca e purê de cará.

Segundo Prato – Filé Mignon curado, bernaise de manteiga de garrafa e farofa crocante de Barú.

Pré Sobremesa – creme gelado de bergamota, gelatina de baunilha, merengue de limão siciliano.

Sobremesa – pão de ló e mousse de doce de leite, bolinho de chuva de tapioca e sorvete de graviola.

A Mistral Importadora em parceria com a Viña Carmen, estará presente no evento para um bate papo sobre os vinhos da Vinícola Carmen, que ao longo dos últimos anos vem elaborando vinhos tintos e brancos que estão entre os melhores da América do Sul.

SERVIÇO

IV Confraria Vinoteca Paulistana Bistrô e Mistral Importadora

Data: 27/07/2016

Horário: das 20h30 às 23h30

Local: Vinoteca Paulistana Bistrô

Endereço: Rua Ministro Ferreira Alves, 54 – Perdizes – São Paulo

Reservas: (11) 2305 – 3471

Valor: R$ 150,00 (por pessoa)

Comemore o Dia dos Namorados no Emiliano. E tenha uma noite inesquecível.

O Emiliano preparou uma comemoração especial para os casais apaixonados. A noite do Dia dos Namorados pode começar com um delicioso jantar à luz de velas, que oferece uma taça de Perrier Jouët Blason Brut Rosé por pessoa, atendimento harmonioso e discreto, e um menu elaborado com todo o cuidado para o casal apreciar os sabores da Cozinha Emiliano.  Além de todos os mimos e serviços que o hotel oferece, a noite pode incluir hospedagem em uma das suítes, decoradas especialmente para a ocasião.

Para o jantar dos Namorados

Emiliano oferece jantar romântico para o Dia dos Namorados. (Foto: Divulgação)
Emiliano oferece jantar romântico para o Dia dos Namorados. (Foto: Divulgação)

As opções para a entrada estão entre Vieira caramelizada com molho de laranja ao estragão e salada de erva doce crocante ou Terrine de foie grãs, brioche, avelãs caramelada e calda de beterraba ao aceto balsâmico tradizionale. Para se apaixonar. O Primo oferece Tortelli de aspargos brancos, ragu de aspargos branco levemente defumado, espuma de parmesão. Um prato leve e harmonioso. Duas saborosas opções para os pratos principais deixam a escolha difícil entre o Robalo ao forno, purê de berinjela, creme de limão siciliano ou Filé de wagyu com crosta de azeitonas de Cerignola, purê de couve flor, molho ao pinot noir. Deliciosas receitas preparadas com cuidado e um toque de sofisticação na apresentação. Uma sobremesa romântica fecha a noite com sabor de quero mais: Esfera de chocolate com frutas vermelhas, mousse leve de chocolate meio amargo, gelatinas de frutas e coulis de chocolate.

Valor: R$ 880,00 para o casal.

Inclui uma taça de champagne Perrier Jouët Blason Brut Rosé por pessoa e bebidas não alcoólicas.

Jantar Açoriano é novidade no Claudius Grill

Experiência gastronômica terá ostras, camarões e frigideira de frutos do mar, entre outras opções

ImageProxyO cardápio do Claudius Grill tem novas atrações. Na próxima quarta-feira, 28 de outubro, o restaurante realiza um jantar típico açoriano para apresentar o menu, elaborado com ostras e frutos do mar vindos de Florianópolis.

Para entrada, o Chef Cláudio Corrêa irá servir Pastel de Camarão,Bolinho de Siri, Ostra in Natura e uma saborosa Frigideira de Frutos do Mar.

ImageProxy (1)O prato principal é um cremoso Bobó de Camarão e o jantar, que custa R$ 85,00 por pessoa, será acompanhado de uma taça de espumante.

Fiel à tradição, as sugestões são temperadas com ervas frescas, especiarias e açafrão para dar a coloração e traduzir o clima do arquipélago colonizado por portugueses. “Nossa proposta é trazer aos paulistanos o tempero e os ingredientes dessa região rica em sabores”, justifica o chef Cláudio Corrêa.

Para finalizar a experiência gastronômica, está incluída no jantar uma deliciosa sobremesa preparada pelo Chef Pâtissier Caio Corrêa.

 

JANTAR AÇORIANO NO CLAUDIUS GRILL

Data: 28/10/2015

Preço: R$ 85,00 por pessoa

Rua Cardoso de Almeida, 770 – Perdizes

Fone e reservas: 11 3871-5533

60 lugares

Horário: Ter. a sex. das 12h às 15h30 e das 18h às 23h. Sáb. almoço até às 17h e jantar das 19h às 23h. Dom. só almoço até às 17h. Fecha seg.

CC: todos

Estacionamento com manobrista todos os dias no jantar e no almoço de sab. e dom.