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el Carbón anuncia Menu de Dia dos Namorados

Para brindar a data, taça de Cava será cortesia da casa

Inaugurado em dezembro do ano passado e localizado no rooftop do Jardim Pamplona Shopping, o el Carbón já é por si só um convite ao romantismo. E, no primeiro Dia dos Namorados, a casa celebrará os casais em grande estilo: além do menu especial, disponível a R$ 135*, todos os apaixonados que optarem esta sugestão, ganharão uma taça de cava no jantar.

Para tal, o Chef e sócio da casa Marcelo Martino selecionou duas opções de entrada, prato principal e sobremesa: os casais podem optar pelo Mix de tapas (jamón, camarão gorgonzola e polvo) ou Ovo pochet, como entrada. Como prato principal, a casa terá: Fideuá (massa típica espanhola) com camarões no carvão ou Atum Carbón, selado no carvão com purê de batata roxa ou Paleta de cordeiro com favas vermelhas, purê de cará. E, para finalizar de uma forma doce, assim como o amor, as sugestões serão Brownie com calda de Toffee e sorvete de caramelo com flor de sal ou Cheeesecake de abóbora.

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Atum Carbón, selado no carvão com purê de batata roxa. (Foto: Bernardo Martins)

Todos os pratos da casa possuem um toque especial: feitos com técnica de cocção a carvão, o que permitem leveza e um sabor inigualável. Além do Menu Especial, a casa também servirá seu Cardápio Tradicional, com menu à la carte.

Para reservas e informações: reserva@elcarbon.com.br ou (11) 4171-0727.

* O valor do menu não inclui valet, serviço e bebidas.

Serviço:

el Carbón

Endereço: Rooftop (4º andar) do Jardim Pamplona Shopping – Rua Pamplona, 1704, Jardim Paulista

Telefone: (11) 4171-0727

Horário de Funcionamento:

Segunda a Quinta – das 12h às 15:30 e 18h30 às 23h / Lounge – das 12h às 23h

Sexta – 12h às 15:30 e 19h à 0h / Lounge – das 12h à 0h

Sábado – 12h às 0h / Lounge – das 12h à 0h

Domingo  – 12h às 22h / Lounge – das 12h às 22h

Forma de pagamento: Amex, Visa, Mastercard e Elo.

Capacidade: 80 lugares internos + 20 no lounge (com acesso para cadeirantes)

As reservas podem ser feitas pelo telefone ou pelo e-mail: reserva@elcarbon.com.br

El Carbón anuncia menu executivo

Com foco na cozinha mediterrânea, a casa, que tem como diferencial os alimentos preparados a base de cocção à carvão, comunica refeições completas no almoço a preço único

O el Carbón, restaurante focado em cozinha mediterrânea que inaugurou há pouco mais de um mês no rooftop do Jardim Pamplona Shopping, acaba de anunciar mais uma novidade: menu executivo – que será servido de segunda a sexta-feira durante o almoço, das 12h às 15:30.

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Picanha Carbón é um dos pratos executivos do El Carbón. (Foto: Bruno de Lima)

Com entrada, prato principal e sobremesa pelo valor de R$ 55,00, será servido um pão artesanal com tomate no carvão para todas as opções, como entrada. Já para o prato principal há as seguintes opções: Picadinho Carbón, filé com arroz integral, feijão, farofa e ovo pochet; ou Coxa e sobrecoxa de frango no carvão com arroz integral e legumes ou Peixe no carvão com purê de batatas e farofa de banana. Tudo isso finalizado com os sorvetes do dia.

O el Carbón abre todos os dias, sendo segunda a quinta das 12h às 15:30 e das 18:30 às 23h; às sextas das 12h às 15:30 e das 19h à 0h; sábados, das 12h à 0h; e aos domingos das 12h às 22h, e tem um conceito de bar/ restaurante, com opções da gastronomia mediterrânea. Trata-se de um empreendimento que tem entre seus sócios o restaurateur Juscelino Pereira, sua esposa, Renata Russo, além do chef Marcelo Martino e o empresário Walter Rossi. Para saber mais, acesse: https://www.facebook.com/elCarbonRestaurante/

 

Serviço:

el Carbón

Endereço: Rooftop (4º andar) do Jardim Pamplona Shopping – Rua Pamplona, 1704, Jardim Paulista

Telefone: (11) 4171-0727

Horário de Funcionamento:

Segunda a Quinta – das 12h às 15:30 e 18h30 às 23h / Lounge – das 12h às 23h

Sexta – 12h às 15:30 e 19h à 0h / Lounge – das 12h à 0h

Sábado – 12h às 0h / Lounge – das 12h à 0h

Domingo  – 12h às 22h / Lounge – das 12h às 22h

Forma de pagamento: Amex, Visa, Mastercard e Elo.

Capacidade: 80 lugares internos + 20 no lounge (com acesso para cadeirantes)

As reservas podem ser feitas pelo telefone ou através do e-mail: reserva@elcarbon.com.br