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Koh Pee Pee Thai Restaurante completa 31 anos

Tradicional thai de Porto Alegre precisou se adaptar à nova realidade do coronavírus

A capital gaúcha tem em sua gastronomia o premiado Koh Pee Pee Thai Restaurante, que completou 31 anos esse ano precisando se adaptar à  nova realidade do coronavírus.  A casa, nessas três décadas, consagrou-se como um dos melhores restaurantes de Porto Alegre e um dos mais aclamados restaurantes tailandeses do Brasil. A seleção de ingredientes, a arquitetura, a decoração e os elementos culturais originários da Tailândia fazem do Koh Pee Pee um ponto turístico aos amantes dos sabores exóticos, dos aromas perfumados e das belezas da cultura tailandesa, indicado por guias de viagens, blogs e publicações especializadas.

Devido à covid-19, o restaurante que ainda não tinha o serviço de Delivery adaptou-se à nova realidade imposta pelas leis de isolamento social e antecipou o lançamento do delivery, um projeto que já estava previsto para o segundo semestre deste ano. O Grupo Koh Pee Pee elaborou um cardápio com uma seleção de pratos consagrados visando garantir que a autêntica culinária tailandesa chegue até seus apreciadores. Para isso, foram produzidas embalagens especiais eco-friendly, buscando entregar a qualidade reconhecida de sua gastronomia aliada aos cuidados de higiene necessários. 

O Menu de Delivery do Koh Pee Pee inclui entradas, pratos vegetarianos, opções de pratos principais com carne vermelha ou ave, pratos de frutos do mar e sobremesa. Também há refrigerantes e uma seleção de vinhos, espumantes e cervejas. Ciente de sua responsabilidade social, além do serviço de entrega, o Koh Pee Pee se engaja em ação de solidariedade e a cada pedido feito pelos canais diretos do restaurante (site e telefone) será doado 1kg de alimento não perecível a instituições sociais.

O serviço de delivery funciona de terça a sábado, das 18h às 23h, pelo sistema online direto do site do restaurante e/ou pelo site do delivery – www.kohpeepeedelivery.com.br (com pagamento online nas bandeiras Visa e Máster) e também através do telefone (51) 3307.9279. Pedidos online pelo site e pelo telefone tem entrega cortesia.

Representante da autêntica culinária tailandesa no Brasil

Reconhecido pela qualidade e fidelidade de sua culinária, o que rendeu diversos prêmios e certificados de excelência, como The Pride Of Thailand, do National Food Institute, principal entidade do setor gastronômico da Tailândia.  Esta certificação reconhece o Koh Pee Pee como fiel representante da autêntica culinária tailandesa. Além disso, possui também o selo Thai Select, concebido pelo governo tailandês.

Koh Pee Pee lança Menu Sazonal de Outono-Inverno

Marcando a entrada do outono-inverno, o afamado Koh Pee Pee Thai Restaurant lança o Menu Sazonal da estação. Com pratos oriundos da cultura Thai, a nova carta especial da chef Zelda Dal’Molin traz pratos apimentados para esquentar os dias frios de Porto Alegre. Sem nunca perder o exotismo e a autenticidade da verdadeira gastronomia da Thailândia com ingredientes típicos.

O novo Menu Sazonal Outono-Inverno traz duas opções de drinks, duas entradas, três pratos principais e uma nova sobremesa.

Para a estação mais fria, o rum é o xodó, estando presente nos dois novos drinks. Sawarot, contempla rum, suco de maracujá, açúcar de palmeira, limão siciliano, licor de Amaretto servido com pau de canela. E o Thai Taeg Mo, agraciado com rum, polpa de melancia, gengibre, manjericão doce e limão Taiti, é servido com lasca de melancia.

Para a entrada, chef Zelda Dal’Molin optou por duas deliciosas iguarias. O Kalamplj – Plan Taohu, a receita compõe folhas de acelga recheadas de camarão, frango, inhame, aipo, gengibre, shoyu light, açúcar de palmeira, e é acompanhado pelo excepcional molho de abacaxi Koh Pee Pee. E  o Goong Pan Ooi, composto por bolinhos de camarão, porco, alho e coentro servido em talo de lemongrass com molho de pimenta Koh Pee Pee.

O mais esperado da noite, o prato principal, nesta estação são apresentadas três novas opções de tirar o folego. O Plaa Rad Makam Prik Gluay Khing Dong, truta no vapor marinada em tamarindo e molho suave de pimenta, acompanha banana da terra em duas texturas, brunoise de cenoura, gengibre, pimentões e tomate cereja, é servido com arroz thai jasmim vermelho. Aos amantes de macarrão, há especialidade de Phuket, ilha do sul da Tailândia o Mee Sa – Pam, a receita apresenta macarrão sabor lagostim, que pode ser servida com filé, frango ou porco, acompanhados de couve, açúcar de palmeira, pasta de alho, molho de peixe, suco de limão e shoyu light. Também há o Hoi Pad Nam Prjk Pow, com mexilhões ao molho de red curry, leite de coco, molho de peixe, tomates cereja, açúcar de palmeira e folhas frescas de coentro, servido com arroz Thai jasmim vermelho.

Para finalizar a experiência gastronômica excêntrica proporcionada pelo Koh Pee Pee, uma sobremesa original. O Maya Bay, Lâmina de chocolate rubi, mousse de lichia e gelatina de espumante cobertos por pétalas de mini rosas comestíveis e ganache de chocolate.