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5 restaurantes orgânicos para conhecer em Oslo

Premiada como a Capital Verde da Europa em 2019, Oslo, capital da Noruega, investe cada vez mais em ações, produtos e serviços ecológicos. Seguindo essa tendência, cresce o número de restaurantes na cidade que oferecem menus verdes.

Se você está procurando produtos orgânicos cultivados localmente ou refeições sem carne, você encontrará ótimas opções que variam de bistrôs com preços razoáveis a restaurantes gourmet com estrelas com Michelin.

Confira 5 restaurantes orgânicos para se conhecer em Oslo:

Restaurante Kontrast

(Foto: Divulgação)

Restaurante nórdico moderno, com cozinha gourmet, cria novos pratos todos os dias com base no melhores ingredientes orgânicos disponíveis. A comida é servida em pratos de tamanho médio e é possível pedir um prato de cada vez até se sentir satisfeito. Aberto de terça-feira à sábado, o Kontrast tem uma estrela no Guia Michelin.

Vegan Loving Hut

(Foto: Divulgação)

Restaurante com uma enorme seleção de sopas, hambúrgueres, pizzas, kebabs, macarrão, sushi e outros. O Loving Hut Oslo faz parte de uma cadeia internacional de restaurantes, que além de pratos veganos, ofere muitas opções sem glúten.

Oslo Raw

(Foto: Divulgação)

O Oslo Raw é um café com pratos a base de alimentos crus. Com opções de café da manhã e almoço, oferece uma variedade de comidas orgânicas e vegetarianas, além de sucos, cafés e smoothies. Ademais, o café é especializado em doces saudáveis – sem açúcar refinado, glúten e laticínios. O Oslo Raw tem aulas, workshops e palestras sobre alimentos crus, nutrição e saúde.

Maaemo

(Foto: Divulgação)

Maaemo é o único restaurante na Noruega com três estrelas no guia gastronômico Michelin. Toda a comida do restaurante é feita com ingredientes orgânicos e naturais. Pratos com carnes, frutos do mar, aves, vegetais, frutas e ervas dos produtores noruegueses são reunidos em uma refeição inesquecível, com uma apresentação encantadora.

Kumi

(Foto: Divulgação)

Kumi é um café vegetariano, restaurante e bar de sucos que serve café da manhã e almoço. O estabelecimento também tem uma grande variedade de pratos veganos e oferece brunch nos fins de semana. Todos os ingredientes do café são orgânicos, sem aditivos e sem açúcares refinados. Há a opção de comer no local ou levar para viagem.

Três parques de esculturas para conhecer na Noruega

A Noruega é um destino que chama a atenção pela sua natureza exuberante e riqueza cultural. Como combinação desses dois fatores, existem alguns parques de esculturas no país que expõem belíssimas peças integradas ao meio ambiente, resultando em atrações turísticas bastante inusitadas.

Confira três ótimos exemplos desses parques de esculturas:

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(Foto: Divulgação)

Ekeberg

Oslo

O Ekeberg é um parque de esculturas que se destaca em Oslo. Com mais de 100 mil m2, o lugar é ideal para um longo passeio em meio às árvores e obras de arte. Adjacente ao parque também existe um museu que mostra a riqueza histórica e natural da região de Ekeberg, em Oslo. Tanto o museu quanto o parque possuem entrada gratuita. Mais informações

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(Foto: Divulgação)

Muustrø

Inderøy

O parque de esculturas de Muustrø, localizado na região central da Noruega, foi criado para homenagear Nils Aas, artista norueguês de grande reconhecimento. O local abriga 10 de suas esculturas, que são exibidas ao ar livre, rodeadas de incríveis plantas e flores. Mais informações

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(Foto: Divulgação)

Vigeland

Oslo

O incrível Parque Vigeland é o maior parque do mundo construído por um único artista e é uma das atrações mais famosas de Oslo e de toda a Noruega. Este parque de esculturas singular foi a grande obra de Gustav Vigeland, que ficou encarregado do design e do layout do parque que abriga mais de 200 esculturas em bronze, granito e ferro. As estátuas contam a história do ciclo da vida e mostram emoções humanas, provocando uma reação diferente em cada um dos seus visitantes. Mais informações

Noruegueses celebram a chegada do verão no fim de junho

A Noruega se transforma no verão. Depois de vários meses de frio e dias mais curtos, os noruegueses querem aproveitar o sol ao máximo e isso traz ainda mais animação e vida para o país. Por isso, como é comum em muitas regiões da Europa, na Noruega também existem várias celebrações para comemorar o início da estação mais quente do ano.

Por volta do dia 21 de junho, acontece no hemisfério norte o  solstício de verão, que marca o dia mais longo do ano e a chegada da nova estação. Tradicionalmente, essa data é celebrada pelas religiões pagãs como o início de uma fase de fertilidade e vitalidade.

Confira algumas celebrações do solstício de verão que acontecem na Noruega:

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Chegada do verão anima turistas da Noruega. (Foto: Divulgação)

Em Oslo, uma grande fogueira é acesa na praia de Hvervenbukta ao som de música ao vivo. O museu de arte de Henie Onstad também prepara uma fogueira e promove várias atividades, além de oferecer entrada gratuita durante a noite.

Em Grimstad, no sul da Noruega, acontece uma das celebrações mais animadas do país. Diversos pequenos barcos decorados com flores se reúnem na costa e participam de uma competição, que elege o mais bonito, o menor e o mais engraçado.

É muito comum também que empresas de cruzeiros e passeios de barco realizem celebrações especiais durante essa época do ano. Por isso, para os turistas que estiverem na Noruega no fim de junho, vale a pena dar uma olhada na programação e pacotes oferecidos nas cidades que irão visitar.