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Claudius Grill aposta em sugestões com camarão e bacalhau para o Dia das Mães

Além de preparar a receita, você também pode encomendar as refeições para saborear em casa

Falta pouco para o Dia das Mães e, para comemorar a data com o almoço de família, o chef Cláudio Corrêa, do Claudius Grill, sugere alguns destaques do menu e ensina a receita do tradicional Bacalhau Grelhado, um prato queridinho do restaurante. Confira:

O Camarão na Moranga, novidade do cardápio, é preparado com a abóbora recheada com camarão e queijo fundido Acompanha arroz e batata palha. R$ 116,50 a porção para duas pessoas.

Pescada Amarela é uma das opções para o Dia das Mães. (Foto: Divulgação)
Pescada Amarela é uma das opções para o Dia das Mães. (Foto: Divulgação)

Outra sugestão para a data é a Moqueca de Pescada Amarela, peixe da região norte do Brasil de carne branca e macia com sabor suave e sem espinhas. Acompanha arroz e pirão e serve duas pessoas por R$ 115,70.

Tradição do restaurante, o Bacalhau Grelhado é um dos mais pedidos pelos clientes. A receita do chef leva Bacalhau do Porto do tipo Gadus Morhua dessalgado, batatas, brócolis, pimentão e azeitonas, entre outros ingredientes.

Para quem não puder ir ao restaurante ou encomendar os pratos e outras sugestões pelo (11) 3871-5533, o chef dá a receita do famoso Bacalhau Grelhado para preparar em casa. Confira:

Pescada Amarela é sugestão do Claudius Grill para Páscoa

Nas versões com Arroz e Pirão, com Legumes e À Belle Meunière, pratos também podem ser encomendados para o almoço em família

Na Sexta-Feira Santa e no Domingo de Páscoa as famílias se reúnem para comemorar data geralmente em torno de pratos elaborados, onde o bacalhau ganha destaque.

Para tornar o encontro diferente, o chef Cláudio Corrêa, do Claudius Grill, sugere pratos com Pescada Amarela para substituir o tradicional bacalhau. Encontrado principalmente no litoral Norte do Brasil, o peixe tem carne branca e macia, sabor suave e não possui espinhas.

Pescada Amarela é sugestão para a Páscoa. (Foto: Henrique Peron)
Pescada Amarela é sugestão para a Páscoa. (Foto: Henrique Peron)

Nas versões com Arroz e Pirão, com Legumes e À Belle Meunière, a pescada pode ser encomendada com antecedência ou saboreada no restaurante instalado em Perdizes. O Claudius Grill aceita reservas para o Almoço de Páscoa, festas, eventos corporativos, reuniões e encontros sociais.

CLAUDIUS GRILL

R. Cardoso de Almeida, 770 – Perdizes
Fone e reservas: (11) 3871-5533
60 lugares
Horário: Ter. a sex. das 12h às 15h30 e das 18h às 23h. Sab. almoço até às 17h e jantar das 19h às 23h. Dom. só almoço até às 17h. Fecha seg.
CC: todos
Estacionamento com manobrista todos os dias no jantar e no almoço de sáb. e dom.
www.claudiusgrill.com.br
www.instagram.com/claudiusgrill