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Para democratizar o consumo de carne suína, Porks anuncia sua primeira unidade na cidade de São Paulo

O empreendimento gastronômico, que teve origem em Curitiba, escolheu a Vila Madalena para sediar sua entrada no mercado paulistano

Dezenas de preparos com carne suína, desenvolvidos com excelência, e muito chope artesanal, tudo isso comercializado com preços acessíveis (entre R$ 8 e R$ 15), que cabem em todos os bolsos. A partir do próximo dia 9 de novembro, a cidade de São Paulo ganhará uma nova e saborosa opção gastronômica, que vai democratizar o consumo de carne suína:  o Porks – Porco & Chope. A rede, que conta com nove unidades, próprias e franqueadas, espalhadas pelas cidades de Curitiba (PR), Belo Horizonte (MG), Piracicaba (SP) e Brasília (DF), escolheu a capital paulista para sediar sua décima loja, que vai funcionar na Vila Madalena.

“A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks, oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência sem deixar de lado os preços acessíveis. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional. Agora, estamos preparando nossa entrada no mercado paulistano, e temos certeza que iremos surpreender o público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais, tudo isso potencializado por um ambiente leve e aconchegante”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope.

Porks chega em São Paulo. (Foto: Divulgação)

Seguindo modelos internacionais, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua. “Nosso modelo de negócio prioriza a experiência única, com muita agilidade no atendimento”, comenta Netto. Para isso, a casa trabalha com preparos deliciosos, que exploram toda versatilidade da carne de porco, e de fácil consumo. No menu, petiscos e sanduíches incríveis, desenvolvidos a partir de receitas exclusivas criadas pela rede.

Entre os destaques do cardápio do Porks, que estarão disponíveis na unidade franqueada de São Paulo, estão os famosos sanduíches da casa. Entre eles, se destacam o Porks Bacon Burger (R$ 10), preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o OLDWEST Burger (R$ 12), que leva burger de costelinha de porco, queijo canastra, geleia de pimenta e rúcula; o Pernil Municipal (R$ 10), um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; e o Pururuca Burger (R$ 12), feito com burger de costelinha de porco, molho BBQ, queijo mozzarella e crispy de pele de porco pururucada.

Para quem curte ótimos petiscos, a casa trabalha com uma série de opções criativas e com sabores inconfundíveis. Entre os destaques estão a Porkspóca (R$ 10), pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira (R$ 10), tradicional torresminho servido em tiras crocantes; o Bei com Melado (R$ 12), tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar; e a Costelinha BBQ (R$ 15), campeã de vendas do empreendimento, preparada com costelinhas de porco ao molho BBQ com cerveja defumada.

Dia 9 de novembro na Vila Madalena, a casa de carnes suína Porks chega. (Foto: Divulgação)

Propondo uma harmonização completa, a rede trabalha com uma grande variedade de chopes artesanais. Na capital paulista, serão várias torneiras de chope com preços a partir de R$ 8. Para completar a experiência, a nova unidade do Porks – Porco & Chope contará sempre com música ao vivo, sem couvert artístico ou entrada, além de ser um espaço pet friendly. “Queremos ser uma das melhores e mais completas opções de lazer de São Paulo, unindo gastronomia de excelência, com receitas exclusivas e chopes de muita qualidade, música e muita animação”, completa José Araújo Netto. A unidade da Vila Madalena terá 200m², com capacidade para atender 150 pessoas sentadas.

A primeira unidade do Porks – Porco & Chope na cidade de São Paulo vai funcionar, a partir do dia 9 de novembro, na Rua Original (nº 139), no bairro Vila Madalena. O empreendimento vai funcionar de terça a domingo, das 17h à 00h. Mais informações no perfil oficial da unidade no Instagram (@porks_vilamadalena).

Applebee’s comemora nova campanha All You Can Eat Ribs e aposta no sucesso das autênticas costelas de porco

Considerado um ícone nos Estados Unidos, a baby back ribs com molho barbecue é tradição nos churrascos norte-americanos e se tornou, em 2011, o carro chefe da Rede  Applebee´s Brasil. Por isso, todos os anos os mais fanáticos por ribs  esperam ansiosos pela campanha  All You Can Eat Ribs. O  AYCER 2017, aberto no início do mês de julho (por tempo limitado!) nada mais é do que o free refil de ribs, em que os fãs das saborosas costelas de porco podem comer à vontade, por apenas R$ 89,90.

​De acordo com informações da rede de casual dining, o sucesso no menu é tão grande, que são consumidos nos restaurantes da rede, cerca de 220 toneladas por ano das costelas de porco.

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As autênticas e saborosas costelas ganham novas versões. (Foto: Divulgação)

Este ano, o tradicional free refil de Ribs ganhou novas versões, que prometem aumentar o sucesso do menu: Crispy Ribs, empanada de ribs; o Croquet Ribs, croquetes de carne de costela desfiada; e Crinkle Fries, ribs acompanhada de batatas frisé e crocantes, para comer com o molho especial.

​As opções Croquets e Crispy Ribs também estão no menu especial do happy hour, o Double Celebrate, que traz bebidas com 50% de desconto e appetizers exclusivos com preços promocionais; e ainda os suculentos pulled pork ribs sliders (mini sanduíches com ribs desfiada, cheddar e pickles), acompanhados de crinkle fries.

​A promoção da Applebee´s vai até outubro de 2017 e é uma boa opção para quem está de férias aproveitar para comer à vontade!

O melhor happy hour é no Applebbe’s: o Double Celebrate

​​Nada combina melhor com este clima, do que um bom encontro no fim de tarde. E se a experiência tem que ser verdadeira, o happy hour tem que ser autêntico. Por isso, o Applebee’s está oferecendo, de segunda a sexta, das 16 às 20 horas (exceto feriados), o Double Celebrate: bebidas especiais, acompanhadas de deliciosos e exclusivos appetizers. Os preços também são uma atração à parte e, enquanto durar a promoção: 50% de desconto (bebidas)  e appetizers exclusivos com preços especiais.

​O cliente poderá fazer a combinação que melhor convier. São várias  sugestões de drinks: chopp brahma e chopp Stella artois, em dois tamanhos (330  ml ou 500 ml), a partir de R$ 4,99; as mais brasileiras receitas do restaurante, destaque para as wines caipirinhas, por R$ 9,45; berry sangria, por R$ 10,45 e a frozen margarita, por R$ 9,45 para compor as  “dobradinhas” com appetizers (half) e com coberturas ou molhos especiais, destaque para as novidades, new crispy ribs, por R$ 19,90; new pulled pork  ribs sliders, por R$ 17,90; new croquet ribs, por R$ 14,90; new bacon cheddar crinkle fries, por R$ 12,90, e, não poderia ficar de fora as famosas boneless buffalo wings, por 12,90.

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Way Beer apresenta o Dia do Porco

O evento promovido pela cervejaria paranaense vai reunir cervejas especiais e diversas preparos com carne de porco

Que tal unir cervejas especiais e diversos preparos saborosos feitos com carne de porco? Esse será o Saturday Way, do próximo dia 16 de abril, promovido pela Way Beer, que terá como tema Dia do Porco. Durante o evento, a cervejaria vai apresentar, também, uma bebida exclusiva que seguirá a temática: a Bacon Porter.

Dia do Porco no Way Beer. (Foto: Divulgação)
Dia do Porco no Way Beer. (Foto: Divulgação)

Para os apaixonados por carne de porco, o cardápio especial trará a Costelinha suína no molho BBQ acompanhada por batata chips; o Leitão no fogo de chão servido com batata assada; o Sanduíche de pernil (pernil suíno assado e desfiado salteado na cebola servido no pão com pimentão assado, queijo e salsinha); e o Porco Burguer (hambúrguer de pernil suíno e bacon, servido no pão com queijo, cebola caramelizada e maionese verde).

Além disso, o público poderá saborear diversas outras opções de doces e salgados, com valores que vão variar entre R$ 10 e R$ 25.  Os preparos serão desenvolvidos por empreendimentos de destaque no mercado curitibano: Rio Grande Carnes, La Grappa, Pirô na Batatinha, Monte Bello e Kurtos Kalacs.

Way Beer recebe o Dia do Porco. (Foto: Divulgação)
Way Beer recebe o Dia do Porco. (Foto: Divulgação)

Durante o evento, a cervejaria vai oferecer algumas de suas principais cervejas, com valores a partir de R$ 8, entre elas Premium Lager, Summer Ale, American Pale Ale, Avelã Porter, Red Ale, Amburana Lager, Double APA, Die Fizzy IPA, Brett IPA, SakIPA, Witbier, Imperial Pilsner, Berliner Weisse e Gose. Entrando no clima do evento, a Way Beer vai lançar a cerveja Bacon Porter, uma cerveja defumada que pretende surpreender o público. A cervejaria vai disponibilizar, também, os seus recém-lançados Crowlers, com vários rótulos à disposição do público.

Além das opções de cervejas e gastronômicas, o público terá a oportunidade de levar para casa a coleção de Calderetas colecionáveis da Way Beer, que serão vendidas por R$ 10. O evento contará, também, com um Espaço Kids com orientadores para quem quiser levar a criançada para a festa. Para completar o dia, a banda Duo & Famiglia vai trazer clássicos do rock em versões acústicas.

O Saturday Way será realizado na fábrica da Way Beer (Rua Pérola, 331 – Pinhais), na região metropolitana de Curitiba, das 12h às 18h. A entrada é gratuita, mas a capacidade de público será limitada. Mais informação pelo telefone (41) 3653-8853 ou no site www.waybeer.com.br.