Arquivo da tag: Recheio

receita de farofa para inspirar um menu criativo em casa

Farofa de camarão para recheio. (Foto: Divulgação)

Ficar em casa tem se tornado a rotina de muitas pessoas nos últimos tempos. Então que tal aproveitar este momento para aprender um receita nova?! Para inspirar os consumidores, a Yoki compartilha uma receita de tainha recheada, mostrando como fica gostoso juntar a verdadeira farofa da marca. Confira:

TAINHA RECHEADA COM FAROFA DE CAMARÃO

INGREDIENTES

1 Tainha limpa (cerca de 1,5kg)

2 colheres (sopa) de suco de limão (30ml)

1 colher (sopa) de azeite (15ml)

sal e pimenta do reino a gosto

½ xícara (chá) de água (120ml)

1 ½ colher (sopa) de óleo (22,5ml)

1 cebola pequena picada (60g)

250g de camarões pequenos sem casca e limpos

¼ xícara (chá) de cheiro verde picado (30g)

1 xícara (chá) de Farofa Tradicional Yoki (100g)

2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas (25g)

sal a gosto

PASSO A PASSO

1- Coloque a Tainha numa assadeira e tempere com uma mistura feita com o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Com ajuda de um garfo, faça furinhos na parte interna do peixe, para que o tempero penetre.

2- Cubra com filme plástico. Deixe na geladeira pegando gosto por 1 hora.

3- Numa frigideira média aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar macia.

4- Acrescente os camarões e cozinhe somente até ficarem rosados, mexendo de vez em quando. Acrescente o cheiro verde.

5- Junte a Farofa Tradicional Yoki e as azeitonas, tempere com o sal e cozinhe até os ingredientes ficarem bem envolvidos. Tire do fogo.

6- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

7- Numa assadeira grande, coloque o peixe. Antes de rechear, distribua no seu interior, todo o tempero que ficou na assadeira.

8- Recheie o peixe com a farofa. Feche o peixe espetando na pele palitos de dente para unir as duas extremidades. Coloque os palitos paralelos a uma distância de 2cm para que o recheio não saia.

9- Acrescente metade da água na assadeira e leve ao forno. Asse por cerca de 50 minutos ou até o peixe ficar cozido e ainda úmido (na metade do cozimento acrescente o restante da água).

10- Dicas: Para saber se o peixe assado está no ponto, basta enfiar um garfo, se a carne se separa com facilidade da espinha, ele já pode ser retirado do forno.

11- Aproveite o molho que fica na assadeira e prepare uma farofa. Acrescente 1 xícara (chá) de água na assadeira. Leve ao fogo e cozinhe mexendo e raspando o fundo da assadeira até obter um molhinho. Acrescente meia xícara (chá) de Farofa Tradicional Yoki e meia colher (sopa) de coentro picado (2,5g).

Mr. Cheney e Havanna se unem e criam cookie de doce de leite

Os cookies recheados já estão à venda em todas as lojas do país de ambas as marcas

As redes de franquias Mr. Cheney e Havanna uniram-se para lançar seu primeiro cookie de doce de leite. Essa é a primeira ação de co-branding da rede de franquias especializada em cookies e sobremesas americanas.

“Fizemos a união perfeita do melhor cookie com o melhor doce de leite para agradar até o mais exigente dos paladares, essa sobremesa foi pensada com carinho para os nossos clientes” diz Lindolfo Paiva, fundador do Mr. Cheney.

(Foto: Divulgação)

A parceria promete agradar o paladar dos fãs das marcas unindo duas paixões em apenas uma sobremesa: o queridinho cookie de sabor tradicional do Mr. Cheney recheado com o famoso doce de leite argentino da marca Havanna.

“Sempre tivemos vontade de desenvolver um cookie para nosso cardápio, mas enxergamos que a possibilidade de uma ação de co-branding seria mais enriquecedora. A parceria com o Mr. Cheney veio para unir aquilo em ambas as marcas fazem de melhor”, explica Diego Schiano, diretor geral da Havanna Brasil.

A sobremesa exclusiva já está à venda em todas as lojas Mr. Cheney e Havanna de todo o Brasil. O novo cookie faz parte do cardápio de ambas as marcas no valor de R$10.

Croasonho traz novidades ao cardápio

Rede passa a contar, a partir de 1º de julho, com uma linha exclusiva de produtos com Ovomaltine e dois novos sabores de Croaburger

O cardápio da Croasonho, única rede de franquias especializada em croissants recheados do país, passa a contar, a partir de 1º de julho, com uma linha exclusiva de produtos com Ovomaltine e dois novos sabores de Croaburger, uma deliciosa combinação de croissant com hambúrguer. A campanha do lançamento das novidades é estrelada pela cantora Gretchen e começou a ser veiculada nas redes sociais da marca (Facebook e Instagram). Os novos produtos estarão disponíveis em todas as unidades da Croasonho a partir da próxima segunda-feira, 1º de julho.

A linha Ovomaltine chega ao menu em três opções: o Croasonho Ovomaltine (a partir de R$ 14,90), recheado com creme crocante, coberto com chocolate ao leite Nestlé e flocos crocantes; o Ovomaltine Cremoso (a partir de R$ 14,90), uma bebida feita com sorvete de creme, creme crocante e flocos do chocolate; e o brownie de Ovomaltine (a partir de R$ 16,90), um bolo de chocolate com nozes, creme crocante Ovomaltine, acompanhado de sorvete e flocos crocantes.

Em julho, Croasonho traz novidade de Ovomaltine. (Foto: Divulgação)

No cardápio de lanches, os já conhecidos Croaburgers ganham dois novos sabores: o Cinco Queijos, composto por hambúrguer, molho cinco queijos, rúcula, cebola caramelizada e tomate; e o Calabresa e Bacon que, além dos ingredientes principais, ainda vem com duas fatias de cheddar, bacon em tiras e molho parmesão. Os dois sabores tradicionais, Barbecue e Clássico, permanecem no menu. Todos são vendidos a partir de R$ 16,90 e são acompanhados por batata chips.

Croaburgers de Calabresa faz parte das novidades. (Foto: Divulgação)

Christiano Evers, diretor de marketing e comunicação da Halipar (Holding de Alimentação e Participação, detentora da rede), conta que a escolha da cantora Gretchen, que atualmente mora na França (terra natal do croissant), para estrelar a nova campanha da marca teve como base a “forte identificação dela com os brasileiros de todas as idades”. “Também levamos em conta o enorme impacto digital da cantora e a sua capacidade de reinvenção e conexão com os mais diversos públicos. Pensar em campanhas divertidas e que gerem reconhecimento entre a marca e seu target é um dos pilares para a construção de uma base cada vez mais fiel de ‘croalovers’”, completou.