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Croasonho inaugura loja conceito em Gramado (RS)

Projeto foi criado para oferecer uma nova experiência aos clientes; expectativa é receber 20 mil visitantes nos meses de alta temporada

A rede Croasonho inaugurou na sexta-feira (10) a primeira loja conceito da marca. A novidade, que recebeu o nome de Estação Croasonho, começa a operar em Gramado (RS) e espera receber 20 mil pessoas nos meses de alta temporada. Com investimento de R$ 900 mil, o projeto foi criado para oferecer uma nova experiência aos clientes, inserindo os visitantes na magia da produção dos croasonhos. Com pontos de interação, itens exclusivos no cardápio e venda de souvenirs da marca, o objetivo da rede é, após a consolidação da loja no Sul, levar a unidade conceito para outras regiões, com foco no Sudeste.

Com a nova operação, a rede chega a 25 unidades no Rio Grande do Sul.  A Croasonho, que nasceu no estado, integra desde 2017 a Halipar (Holding de Alimentação e Participações), um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no ramo de alimentação.

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Croasonho ganha loja conceito em Gramado. (Foto: Divulgação)

“A Croasonho é uma lovemark, com clientes apaixonados pelos nossos produtos, pela nossa proposta e comunicação. A unidade conceito nasceu para oferecer uma experiência diferente, para encantar quem já é um conhecedor da marca e despertar o interesse em quem ainda não conhece. Escolhemos Gramado por estar no estado onde a marca nasceu e pelo seu imenso potencial turístico”, disse Gustavo Susin, diretor de operações da Croasonho. De acordo com a Secretaria de Turismo de Gramado, a cidade recebe cerca de 6,5 milhões de turistas por ano, com ênfase nos meses de julho, novembro e dezembro.

A Estação Croasonho apresenta uma estrutura diferenciada. São 135m² com um design divertido e atraente, alinhado ao posicionamento da marca, e com capacidade para 96 pessoas. O conceito de um ambiente mais descontraído veio para aprimorar a experiência do cliente, tornando-a mais interativa e inesquecível, e colocando a Croasonho entre os pontos mais visitados da cidade (20 mil visitantes nos meses de alta temporada e 8 mil nas baixas). O projeto foi desenvolvido pela arquiteta Alessandra Mosna e Agência Batuca, em parceria com a os setores de Marketing e Implantação da Croasonho.

Além do cardápio tradicional da marca, a nova unidade terá uma fonte de chocolate, com delícias como mini croasonhos, marshmallows e frutas para acompanhar. Para quem quiser levar uma lembrança da visita, souvenirs como camisetas, gorros, botons e chaveiros serão vendidos.

Uma das grandes surpresas da Estação Croasonho Gramado é o “sorrisômetro”. Ao entrar, os visitantes poderão tirar fotos com um totem, que serão compartilhadas nas redes sociais da loja. As fotos farão parte de um sistema alimentado por sorrisos e abastecerão a “máquina de sorrisos”. De modo lúdico, os sorrisos serão levados por toda a loja e acionarão atividades de tempo em tempo, movimentando engrenagens e ativando efeitos sonoros.

Ação de inauguração

Para celebrar a abertura da Estação Croasonho, no sábado (11) os clientes poderão participar da “Saga do Ticket Dourado”, uma divertida competição na qual os participantes receberão dicas para encontrar os bilhetes. Os 20 primeiros a decifrarem todas as dicas, que serão espalhadas pela cidade, ganharão seis meses de croasonhos grátis. Confira o regulamento emwww.croasonho.om.br/eventos.

Dupla mais querida de SP, coxinha e cerveja artesanal, está de volta no dia 5 de agosto

Serão mais de 40 tipos desse salgado a partir de R$ 3,00 e rótulos consagrados da bebida queridinha dos paulistas. Haverá receitas exclusivas de coxinhas criadas especialmente para o evento e as campeãs de vendas das edições anteriores. A entrada é gratuita e a animação do DJ Dinho Garcia. Em andamento, sorteios semanais de brindes na página do evento

“Quem não gosta de coxinha, bom sujeito não é”, diz um ditado dos “coxinhólatras” de plantão, para quem é impossível não amar esse quitute. Mas a brincadeira é somente uma forma de homenagear um dos salgadinhos mais amados pelos paulistas, que pedem um novo bis do evento. Para não deixar esse contingente passando vontade, o Espaço As Meninas promove no próximo dia 5 de agosto, das 12 às 19 horas, o 7° Festival da Coxinha e da Cerveja Artesanal na Associação Hokkaido – rua Joaquim Távora, 605 – Vila Mariana.  Local amplo, coberto e de fácil acesso,  a poucos metros do metrô Ana Rosa. (https://www.facebook.com/events/1260457204085487/ ou  https://www.facebook.com/events/1686176651500628/).

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Festival de coxinhas acontece no início de agosto. (Foto: Divulgação)

 “Mais de 200 mil pessoas já passaram pelos festivais anteriores deste tema que é um sucesso estrondoso e um dos mais comemorados da capital e do interior de São Paulo. Como nosso objetivo é levar boa gastronomia, entretenimento e atender aos pedidos dos nossos seguidores, faremos mais uma edição do evento. Nós também somos apaixonados por coxinha e cerveja artesanal”, revela Elaine Vilela, sócia-proprietária do Espaço As Meninas Feiras e Eventos.

Um dos destaques desta edição é o sorteio semanal de três tipos de guloseimas que estarão no Festival para quem confirmar presença. Trata-se da Campanha “Santa Gula”, e para participar basta entrar no link do evento (https://www.facebook.com/events/1260457204085487/) e compartilhar com familiares e amigos, vizinhos, colegas de trabalho, enfim, quanto mais espalhar, mais chances de ganhar.

No cardápio sedutor, lançamentos como crepe de coxinha, coxinha atolada, cupcake de coxinha e hambúrguer de coxinha, além da garantia de delícias como coxinha de jaca, coxinha de bacon, coxinha de massa de mandioca, coxinha com molhos (parisiense, estrogonofe e americano) e as coxinhas que já são aguardadas, como a tradicional, a de carne seca, camarão, shimeji, brócolis, salmão, costela e as doces de Nutella com morango e de brigadeiro, entre outras. E mais uma grande variedade de doces, incluindo integrais, veganos e vegetarianos, do Festival de Sobremesas que acontece em paralelo.

Das cervejas artesanais já estão confirmadas as melhores do estado e do país, com vários rótulos, como Cervejaria Camilos (IPA, witbier), Cerveja Los Compadres, Cervejaria Hettwer (amber ale, american pale ale, blond ale, dubbel, english pale ale, american IPA, stout), Cervejaria Insana (lager, gold lager, witbier, weizen, APA, IPA, coffee IPA, barley wine, pinhão, chocolate porter), Cerveja Benedetto (IPA, APA, weiss, pilsen, chopp com vinho, chopp black) e Beer Truck Veloso (pilsen, weiss, IPA, bock, witbier, chopp de vinho).

Almoçar por lá será uma boa pedida, porque além das coxinhas haverá opções salgadas e igualmente saborosas, como paella e bolinho caipira, hambúrgueres tradicionais com onion rings, lanche rústico de porco, tonkatsu burguer (porco burguer), temaki, poke de salmão, macarrão com shimeji, crepes salgados, tortas salgadas, coxinhas de diversos sabores, hambúrguer de variados tipos e tamanhos, hambúrguer de coxinha, empadas e empadões, bem como queijos e embutidos, entre outras iguarias.

Para contemplar os apaixonados por boas compras, uma Feira de Variedades, com semijoias, acessórios e diversos itens de moda e decoração para casa estará montada para atender aos frequentadores dos Festivais. A animação fica a cargo do som do consagrado DJ das noites paulistanas Dinho Garcia, que levará a melhor seleção de músicas pop e rock dos Anos 80/90. É um gostoso programa de lazer completo para todos os paulistanos.

Responsabilidade Social

Mantendo nosso trabalho de muitos anos de parceria com a Creche CCI Início de Luz, serão arrecadados alimentos não perecíveis destinados a esta entidade sem fins lucrativos que cuida de mais de cem crianças carentes das regiões do Cambuci e do centro da capital paulista.

Selo Paixões Paulistanas

7° Festival da Coxinha e da Cerveja Artesanal do Espaço As Meninas tem a certificação dos eventos e ações idealizadas sob medida para o gosto dos paulistanos. Para criar o selo e o calendário de eventos, os organizadores fizeram uma vasta pesquisa e identificaram os temas que mais atraem o público da cidade de São Paulo, terra de todos os gostos e sabores. Este selo está produzindo uma variedade de festivais inéditos que acontecem desde 2012 e continuarão em 2018.

Serviço

Entrada Gratuita

7° Festival da Coxinha e da Cerveja Artesanal

Link: https://www.facebook.com/events/1260457204085487/

Data: 5 de agosto de 2018 (domingo)

Horário: das 12h às 19h

Local: Associação Hokkaido – rua Joaquim Távora, 605 – Vila Mariana (a poucos metros do metrô Ana Rosa) – local amplo e coberto.

Brotas Bar homenageia o esporte da cidade

Por Italo Cappello e Vanessa Alsberg

Com início das atividades em 2010, o Brotas Bar é o primeiro restaurante temático da cidade do rafting.

O espaço – que antigamente era uma pensão – possui 100 anos, e foi reformulado para receber seus clientes em um ambiente incrível, mantendo itens da estrutura original e histórica do local. Por exemplo, algumas mesas feitas através do reaproveitamento de madeira do teto.

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Entrada do Brotas Bar já mostra a temática presente. (Foto: Vanessa Alsberg)

Ao chegarmos, o ambiente ainda estava tranquilo, mas aos poucos foi enchendo e tomando filas, então é bom chegar cedo, pois costuma ser bem cheio!

Logo na entrada, já é perceptível a temática do restaurante: Rafting! Canoas iluminadas fazem a decoração do bar, lustres feitos com o capacete utilizado pelos praticantes do esporte e até mesmo uma mesa “bote”, fazem parte do ambiente.

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Decoração do Brotas Bar remete bem ao esporte tradicional na região. (Foto: Vanessa Alsberg)

Fomos inicialmente atendido pelo Jorge, gerente do restaurante, ao recebermos o cardápio, ficamos com muita duvida do que pedir, com diversas opções, desde pratos vegetarianos, a kids, tudo parecia muito gostoso, optamos por uma porção de bolinho de queijo coalho acompanhado de pimenta dedo de moça e mel de engenho. Ao pedirmos, Jorge perguntou se gostávamos de coxinha, e ofereceu fazer a porção meio a meio para provarmos a de frango com catupiry, feita artesanalmente. Uma delícia!

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Bolinho de queijo coalho acompanhado de pimenta dedo de moça e mel de engenho e coxinha de frango, feita artesanalmente, são ótimas pedidas. (Foto: Vanessa Alsberg)

Ao terminarmos a porção, fomos conhecer as instalações do Brotas Bar. Para a espera enquanto os clientes aguardam pela mesa, há um cantinho com uma Music Box e o bar onde são preparadas as bebidas.

Na parte de trás do restaurante há a praça Bozo d’água em homenagem a equipe de Rafting de Brotas. Na parte superior do restaurante, conseguimos ter uma vista melhor da decoração, como estava anoitecendo, as luzes do botes tornaram o ambiente ainda mais agradável.

Voltamos a nossa mesa e o Edson, o garçom mais antigo do restaurante, veio tirar nossos pedidos, muito simpático sempre preocupado com a satisfação dos clientes andando pelas mesas, dando diversas dicas.

tre os diversos pratos oferecidos desde carnes, aves à hambúrguer e saladas, escolhemos: frango crocante com risoto, e mignon ao vinho com legumes salteados e risoto de gorgonzola. A carne super macia desmanchava na boca. O risoto com sabor suave e cremoso, o frango bem crocante por fora e macio por dentro. Tudo muito gostoso, recomendamos!

Para finalizar, não podíamos deixar de provar uma das sobremesas: Petit Gateau feito no próprio restaurante, delicioso! E um cafezinho expresso acompanhado de brigadeiro de colher.

O melhor restaurante em Brotas, com ambiente agradável e comida deliciosa, com certeza a melhor opção de jantar para quem está passeando pela cidade.

Croasonho apresenta novidades no cardápio

Para incrementar o menu de verão das mais de 72 lojas, a Croasonho – única rede de franquias de croissants recheados do país – anuncia lançamentos diferenciados para as principais categorias do cardápio.

Croasonho tem novidades no cardápio. (Foto: Divulgação)
Croasonho tem novidades no cardápio. (Foto: Divulgação)

Na atual versão do portfólio serão adicionados o Croasonho Frango com Mostarda e Mel; o prato executivo Frango ao Molho de Mostarda e mel; a salada de frutas com chantilly; o sorvete napolitano com brigadeiro, além do brownie com nutella® e cookies e sorvete.

Semestralmente, a marca renova o cardápio e desenvolve criativas versões para agradar o paladar dos clientes. “Pensamos em todos os detalhes – desde a matéria prima utilizada até a apresentação final dos produtos, além das parcerias com grandes marcas como a Nestlé”, revela Gustavo Susin, diretor executivo da Croasonho.

No total, a marca oferece mais de 40 opções de croasonhos salgados e doces, pratos executivos, saladas, sobremesas, milkshakes etc. Os valores variam de R$ 10,00 a R$ 28,00, dependendo do tamanho (P, M ou G) e recheios escolhidos.

Informações

  • Croasonho frango com mostarda e mel: peito de frango em cubos, molho de mostarda e mel e queijo mussarela.
  • Prato executivo frango ao molho de mostarda e mel: peito de frango em cubos ao molho de mostarda e mel, arroz multigrãos, batata rústica e brócolis.
  • Salada de frutas com chantilly: morango, maçã, banana, mamão, abacaxi, suco de laranja e chantilly.
  • Sorvete napolitano com brigadeiro: brigadeiro de panela, sorvete de creme e morango, morango em pedaços  e chantilly coberto de biscoito Negresco®.
  • Brownie com Nutella® cookies e sorvete: brownie coberto com Nutella®, riscas de Chocolate Branco Nestlé ®, sorvete e biscoito Negresco®.

Meatpack House lança cone de bolinhos de carne

A casa especializada em pão com linguiça agora traz uma novidade deliciosa para o público curitibano

O The Meatpack House, empreendimento curitibano comandado pelo chef Rodrigo Martins, acaba de lançar uma nova opção no cardápio. Agora, além das releituras do tradicional pão com linguiça artesanal e sanduíches exclusivos, a casa oferece, também, um saboroso cone de bolinho de carne.

The Meatpack House lança cone de bolinhos de carne. (Foto: Divulgação)
The Meatpack House lança cone de bolinhos de carne. (Foto: Divulgação)

Com o valor de R$ 10, o cone traz 11 unidades de bolinhos especiais, com receita do chef Rodrigo Martins. O preparo é desenvolvido com carne bovina, ovos, pão mirepoix moído, bacon e temperos, tudo empanado em farinha de trigo e farinha de rosca. Os bolinhos são servidos no cone e o cliente ainda pode escolher entre molho barbecue, maionese, grão de bico ou mostarda escura como acompanhamento.

O novo prato chega como um diferencial no menu, sem perder o conceito já consolidado pelo estabelecimento, de oferecer comida simples e de qualidade aliada a um atendimento impecável. “Nós queremos sempre oferecer uma refeição deliciosa, prática e desenvolvida com ingredientes regionais de alta qualidade. O nosso cone de bolinho de carne segue esse conceito, e temos certeza que será um grande sucesso. Todo mundo adora o nosso pão com bolinho, mas sentiam falta de comer ele quando não estão com tanta fome, dividindo com os amigos. A rua pede mais opções”, comemora Rodrigo Martins.

O Meatpack House fica na Avenida Vicente Machado (nº 841), no Bairro Batel. A casa funciona nas terças, das 17h30 às 23h30; de quartas a sábado, das 17h30 às 01h; e aos domingos, das 17h30 às 23h30. Mais informações na página oficial do empreendimento no Facebook ou pelo telefone (41) 3043-0912.

Rei do Mate lança linha de salgados integrais

Rede aposta em opções mais saudáveis para ampliar a gama de produtos oferecidos em suas lojas

Sempre buscando novidades para atender aos desejos de seus clientes, a Rei do Mate, maior casa de mates do país, resolveu ampliar as opções de seu cardápio, trazendo ao mercado uma deliciosa linha de salgados integrais.
Rei do Mate lança nova linha de salgados. (Foto: Divulgação)
Rei do Mate lança nova linha de salgados. (Foto: Divulgação) 
Aliando sabor e saudabilidade, as novas opções possuem a mesma qualidade dos demais alimentos servidos pela rede, a única diferença está no preparo da massa, onde a farinha integral substitui a tradicional, garantindo assim que o alimento possua mais vitaminas, minerais e fibras.
As opções de recheio também merecem destaque. Ao todo, são três sabores inéditos, desenvolvidos especialmente para a linha integral, capazes de agradar aos mais variados paladares. São eles: Brócolis, Milho com Catupiry e Camarão. Todos preparados com ingredientes selecionados e de altíssima qualidade.
Ficou com vontade de provar essas delícias? Basta ir até uma das mais de 330 lojas da Rei do Mate espalhadas pelo Brasil. Uma dica: experimente combinar os salgados com uma das opções de mate oferecidas pela rede, eles ficam ainda mais gostosos!

Duas Delas Café oferece comida caseira com toque gourmet

Instalado no Espaço Gastronômico Pinheiros, restaurante tem menu variado com opções para café da manhã, almoço e happy hour

Chefiado pelas amigas Bruna Pecego e Pamila de Meneses, o Duas Delas Café abre suas portas, hoje, dia 23 de novembro no Espaço Gastronômico Pinheiros, oferecendo sugestões caseiras, inspiradas na cozinha brasileira, com proposta gourmet. ´

Instalada no número 575 da Avenida Pedroso de Morais, a nova casa tem cardápio variado que inclui sugestões para o café da manhã e almoço, além de comidinhas mais elaboradas como risotos, quiches e grelhados. Da cozinha também saem lanches variados, doces, sobremesas e porções para o Happy Hour.

Bolos para o café da tarde. (Foto: Carol Peres)
Bolos para o café da tarde. (Foto: Carol Peres)

Para começar bem o dia, as sócias criaram Combos de Café da Manhã com opções tradicionais, com pães e bolos, até uma versão light que combina salada de frutas, tapioca e suco de laranja. Os preços variam a partir de R$ 9,90.

No almoço, a casa oferece duas ou três versões de pratos do dia, sempre acompanhados com saladinha. O local também tem sugestões mais caprichadas como os grelhados acompanhados de risotos com preços entre R$ 25,00 e R$38,00.

O Salmão Grelhado com Salada Italiana, que leva mix de folhas, tomate seco, azeitonas pretas, manjericão, mussarela de búfala e croutons, é outra especialidade da casa que também aposta em pratos mais leves.

Chapinhas de Picanha .(Foto: Carol Peres)
Chapinhas de Picanha .(Foto: Carol Peres)

Para acompanhar o café da tarde, o Duas Delas Café tem diversas sugestões entre salgados, folhados, quiches e tortas. Para quem prefere doces, bolos fofinhos, mousses, brigadeiros e pudins.

As mini tortas de frutas também complementam o cardápio da casa. Elas combinam massa crocante com recheios exclusivos como o de creme de amêndoas. Cada uma sai por R$ 7,00.

Para terminar o dia, no Happy Hour, a sugestão é dividir com os amigos Chapinhas de Picanha ou de Linguiça Rocca e o suculento Trio de Bolinhos.

DUAS DELAS CAFÉ
Av. Pedroso de Morais, 575, Pinheiros
Aberto de segunda a sexta, das 8h30 às 19 h, e aos sábados, das 9h às 17h.
Aceita todos os cartões de crédito e vales refeição
Delivery: 11 3530-0606