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Dois clássicos em um só: El Churito lança o Petit GaChurro

Sobremesa servida no potinho combina sorvete com mini churros em dois sabores: doce de leite e chocolate

O churros está em evidência nos últimos anos, muitas versões foram lançadas além do tradicional recheado com doce de leite, açúcar e canela. A El Churrito, rede de franquias de churros gourmet, lança no mercado o Petit GaChurro. Para alegria dos amantes de churros e do clássico Petit Gateau. Em dias mais quentes, o doce pode ser a saída para se refrescar.

Dois clássicos em um só: El Churito lança o Petit GaChurro. (Foto: Divulgação)
Dois clássicos em um só: El Churito lança o Petit GaChurro. (Foto: Divulgação)

O produto é composto por uma mini porção de churros quentinho e recheado, com recheio de doce de leite ou chocolate, servido junto com sorvete de creme ou chocolate, cobertura a escolha do cliente e confeitos. A novidade custa R$ 8 reais e faz parte da linha no potinho da El Churrito, que oferece maior comodidade para o consumo.

“São quatro unidades de mini churros em dois sabores, acompanhados de um sorvete de creme ou chocolate exclusivo. O cliente também tem a opção de escolher entre sete tipos de cobertura para a sobremesa, além dos confeitos – sete no total”, explica Marcio Vicente, fundador da El Churrito.

A marca, considerada precursora do churros gourmet no Brasil, trouxe para o mercado variações de massa e recheios, como as versões: salgada, integral e diet. Além disso, a rede sempre está atenta às tendências de mercado, adaptando seus produtos às datas comemorativas e estações do ano.

A El Churrito está presente em todas as regiões da capital paulista, além do grande ABC, Mogi das Cruzes, Osasco, Guarulhos e Santos. São mais de 30 unidades. Para 2017, o plano de expansão prevê a abertura de mais 30 lojas, inclusive para outros estados.

The Original Cake tem sabor novo para o Dia das Mães

Bolo de mousse de limão e morango é opção especial para presentear na data comemorativa

Com a aproximação do Dia das Mães, a The Original Cake, rede de franquias da NQZ, vai ajudar seus clientes a escolher um presente simples, em conta e memorável, com uma dica deliciosa. Além da atual variedade de sabores e diversidade de gostosuras encontradas nas lojas The Original Cake, os consumidores terão a opção de um novo sabor de bolo caseiro feito especialmente para as mães: o bolo mousse de limão e morango.

Bolo mousse de limão com morango é uma das dicas para o Dia das Mães. (Foto: Divulgação)
Bolo mousse de limão com morango é uma das dicas para o Dia das Mães. (Foto: Divulgação)

Todas as unidades da marca disponibilizarão a encomenda do sabor exclusivo, que será preparado nas cozinhas próprias das franquias. A nova opção traz um delicioso bolo de limão com cobertura de mousse de limão e geleia de morango.

Os bolos da The Original Cake contam com ingredientes selecionados em receitas exclusivas da rede. Além da nova opção para o Dia das Mães, as unidades têm ainda os sabores tradicionais, como laranja, coco, milho, chocolate, cenoura, formigueiro, abacaxi, mesclado, entre outros, e os especiais, como o de milho com coco, pudim, salgado (feito de calabresa com queijo), yogurte e tapioca. Os clientes podem encontrar ainda outros produtos acessíveis devido às parcerias da franquia, como sorvetes, cupcakes, chocolates, cafés, entre outros. É possível conferir a unidade mais próxima emwww.theoriginalcake.com.br

Doceria francesa “Paul” lança nova linha de sobremesas inspiradas nas estatísticas sobre desigualdade de gênero

“Bittersweet pies” (“Bolos agridoces”) é uma nova linha de bolos da rede francesa de padarias Paul, que está sendo comercializada em toda a Romênia e destaca a desigualdade de gêneros na sociedade romena ao reproduzir na decoração dos doces os gráficos que retratam esse problema social no país. 

A nova linha de produtos e a campanha de comunicação foram desenvolvidas pela Paul Romênia junto com a agência de inovação digital MRM // McCann Romênia.

Doceria "Paul" lança linha inspirada na igualdade de gêneros. (Foto: Divulgação)
Doceria “Paul” lança linha inspirada na igualdade de gêneros. (Foto: Divulgação)

 A linha de bolos inclui

O bolo “Diferença salarial”

O bolo da “Tergiversação política”

O bolo dos “Extremamente ricos”

A torta da “Exclusão de startup” 

A torta do “Teto de vidro duplo” 

(Que indica a desigualdade em postos de alta direcão em comparacão às posições de média gerência).

Todos os doces são 100% comestíveis (incluindo as estatísticas), e são inspirados em receitas originais e populares do menu da rede Paul (Fleur de Lys, Tartelette citron, Tartelette au chocolat).

5% da renda gerada pela “Bittersweet Pies” serão doados à fundação FILIA, que utilizará o valor para desenvolver um projeto destinado à redução do abismo entre os gêneros através da capacitacão de camponesas para o desempenho de profissões mais contemporâneas. 

“O projeto Bittersweet Pies começou a partir da identificação de um problema social enfrentado por cada mulher romena pelo menos uma vez na vida. Sabemos, através de pesquisas, que os doces são mais consumidos pelas mulheres do que pelos homens, estamos trazendo uma série de sobremesas que convidam as mulheres a conversar sobre a desigualdade e a tomar providências necessárias para ter os mesmos direitos que os homens. Estamos muito felizes e orgulhosos em sermos pioneiros e termos a primeira linha de “doces sociais” e esperamos que nossos clientes apreciem e que, de alguma maneira, eles contribuam para reduzir a desigualdade de gênero ” declarou Monica Eftimie, Chief Marketing Officer da Paul Romênia.

“Segundo o Fórum Econômico Mundial 2015 (Global Gender Gap Report), a Romênia foi classificada no número 114 de 145 países em termos de igualdade política, obtendo também uma média baixa em saúde e desigualdade econômica. O “bittersweet project” tem a missão de difundir os dados, criar consciência e provocar uma conversa em todos os lares romenos sobre a importância de se fechar esse abismo”, declarou Nir Refuah, CEO e Diretor Criativo Geral da MRM//McCann Romênia.

 

Equipe MRM//McCann 

NIR REFUAH – Diretor Criativo Geral 

IOANA FILIP – Diretor Criativo Executivo

SANDRA BOLD – Redatora

MIRUNA MACRI – Diretora de Arte

DANY MANEA – Programador Senior

GINA ZGUBEA – Diretora de Cuentas

TINA CRETU – Gerente de Contas

Yoggi lança a linha Banana Caramelada

Sobremesa com apenas 94 kcal é feita com fruta de verdade

A rede Yoggi lança em todas as suas lojas, no mês de abril, o frozen Yogurt de Banana Caramelada. O produto, 100% natural, sem glúten e conservantes, tem como base banana de verdade. A sobremesa com apenas 94 kcal usa açúcar demerara e pode ser degustada em qualquer momento do dia, por apenas R$ 7,50 (100 gramas).

Após pesquisa interna, a empresa identificou que diante do sucesso dos sabores frutados, a banana era o que faltava no cardápio. Com alto valor energético e baixo teor calórico, a fruta é uma grande aliada dos atletas e de qualquer pessoa que deseja manter a boa forma.

Yoggi lança nova linha. (Foto: Divulgação)
Yoggi lança nova linha. (Foto: Divulgação)

De acordo com o diretor da marca Yoggi, Alexandre Tenenbaum, atualmente as pessoas estão mais preocupadas em saborear produtos mais naturais e saudáveis.

“O nosso cliente busca produtos naturais, frescos e verdadeiros. O Sabor Banana Caramelada é uma novidade que se encaixa nesses pré requesitos. A ideia é levar ao consumidor mais uma opção saborosa de um produto leve, refrescante e saudável. Temos certeza de que a novidade será um sucesso.”, afirma Alexandre Tenenbaum, diretor da marca Yoggi.

Tenenbaum ressalta ainda que a banana, rica em fibras, vitaminas e sais minerais, foi identificada como uma fruta de meia estação que se encaixa muito bem na estação Outono.

A campanha de marketing será focada no ponto de venda e nas redes sociais. Com o frozen yogurt de Banana Caramelada, a empresa tem a expectativa de alavancar as vendas em 10% em relação ao mesmo período do ano anterior.

Atualmente a rede Yoggi inclui no menu os seguintes produtos frutados: Tropical Zero (Abacaxi com Coco), Grego de Morango, Coco, Jabuticaba, Manga Zero e Maracujá.

Chiquinho lança linha de sorvetes no pote

Rede surpreende com cinco sabores de sobremesas para viagem

A Chiquinho Sorvetes, líder no segmento e a maior rede de sorveterias do Brasil, apresenta ao mercado sua nova linha de produtos – a Chiquinho no Pote. Inspirada no conceito “take home”, que permite ao cliente levar os sabores da Chiquinho para qualquer lugar, a marca, que já é famosa por seu diferenciado sorvete soft, apostou em cinco tentadores sabores para lançar a nova linha: Frutas Vermelhas,Morango, Maracujá, Chocolate Trufado e Flocos, todos eles disponíveis em embalagens para viagem de 980 ml.

Chiquinho lança sorvete em pote. (Foto: Divulgação)
Chiquinho lança sorvete em pote. (Foto: Divulgação)

A nova linha de sorvetes surgiu para acompanhar os novos hábitos de consumo, já que o cliente cada vez mais procura por produtos para levar para casa. Para estimular a tornar essa prática ainda mais prazerosa, a Chiquinho Sorvetes desenvolveu a proposta de um sorvete de alto padrão e preço competitivo no mercado, em tamanho ideal para ser degustado em casa, no trabalho, com os amigos ou com a família.

“Agora os clientes podem levar para casa um produto com a qualidade que eles já conhecem. O objetivo é tornar acessível o consumo dos nossos sorvetes fora das unidades, visto que muitos clientes iam às lojas e compravam produtos para viagem que não tinham sido desenvolvidos para essa finalidade. Hoje eles podem contar com uma linha que teve cada detalhe minimamente pensado para que seja transportada e consumida onde eles quiserem”, diz Elisane Bitencourt, diretora de Desenvolvimento de Produtos da Rede.

A nova linha chega para enriquecer ainda mais o cardápio da Chiquinho Sorvetes, que possui um mix com mais de 100 opções para consumo local, e agora oferece uma extensão da sorveteria para outros ambientes.

Yoggi Grego de Morango volta com tudo ao cardápio

A sobremesa é uma ótima opção para quem deseja manter a boa forma

A rede Yoggi acaba de incluir novamente no cardápio o  frozen yogurt  Grego de Morango.  A sobremesa leve e saborosa, com calda de morango e pedacinhos da fruta, é uma ótima opção para quem deseja manter a boa forma. O produto, 100% natural, pode ser degustado em qualquer momento do dia, e sem culpa, por R$ 7,25 (100 gramas). O frozen yogurt não leva aroma e nem conservante. O Yoggi  Grego de Morango está disponível no  menu  de todas as lojas

De acordo com o diretor da marca Yoggi, Alexandre Tenenbaum, o sabor Grego Morango, lançado no ano passado, fez tanto sucesso que a rede resolveu atender aos diversos  pedidos de clientes.

Yoggi Grego de Morango volta ao cardápio. (Foto: Divulgação)
Yoggi Grego de Morango volta ao cardápio. (Foto: Divulgação)

“Os nossos clientes prezam por sobremesas saudáveis e saborosas. Acreditamos em produtos com ingredientes naturais, frescos e verdadeiros. O Grego de Morango já é um grande sucesso e temos certeza de que continuará agradando diferentes públicos.”, contou Tenenbaum.

A campanha de marketing será focada no ponto de venda e nas redes sociais. Com o frozen yogurt Grego de Morango, a empresa tem a expectativa de alavancar as vendas em 15% em relação ao mesmo período do ano anterior.

Receitas Fáceis – Mousse com Chantilly

Uma sobremesa simples e saborosa para você sair do tradicional

No verão, nada melhor do que uma sobremesa bem geladinha para refrescar. Nesse quesito, as mousses são uma excelente opção por serem deliciosas e bem leves. Os sabores podem variar de acordo com o gosto e com a imaginação de quem estiver preparando.

Nessa segunda edição da série de Receitas Fáceis produzida pela Blend Coberturas, empresa com 19 anos de atuação no mercado de confeitaria e sorveteria, o chef Manoel Reis mostra como você fazer uma mousse deliciosa com pouquíssimo trabalho. Confira:

Blend Coberturas ensina como fazer um mousse com chantily. (Foto: Divulgação)
Blend Coberturas ensina como fazer um mousse com chantily. (Foto: Divulgação)

Ingredientes:

·         300g Cobertura Blend do sabor da sua preferência;

·         8g gelatina em pó sem sabor;

·         300g creme de confeiteiro e,

·         300g chantilly.

Em uma panela aqueça a Cobertura Blend do seu sabor preferido. Essa receita fica perfeita com os sabores Frutas Vermelhas, Maracujá e Limão Siciliano. Adicione a gelatina previamente hidratada. Em seguida, acrescente o creme de confeiteiro e depois o chantilly semi-montado até ficar homogêneo. Depois disso, é só colocar em uma forma de silicone e levar à geladeira.

Chef Caio Corrêa cria doces especiais para o Fim de Ano

Grife tem opções sofisticadas de sobremesas para as ceias de Natal e Réveillon

O chef Caio Corrêa, da CFC – Caio Corrêa Pâtissier, desenvolveu uma linha de bolos especiais, em porções individuais e para a família. Além de decorarem a mesa de Natal, as pâtisseries podem se transformar em deliciosos presentes.

Confira as opções:

A Bûche de Noël Le Bois é perfeita para quem aprecia o sabor marcante do pistache. O bolo mescla o frescor da compota de framboesa com a mousseline, daquoise e base de macaron de pistache.

Bûche de Noël Le Bois (Foto: Henrique Peron)
Bûche de Noël Le Bois (Foto: Henrique Peron)

Já a Bûche de Noël Chocolat et Caramel traz a deliciosa composição de texturas da mousse de chocolate caramelizada, com uma base de brownie de castanhas. Também tem camadas crocantes de biscoito de chocolate sem farinha e caramelo cremoso envolto em folhas de chocolate.

A Bûche de Noël Luxury tem base de macaron, creme de rosas, lichia em calda, compota de framboesa e framboesas frescas. Tudo isso decorado com pétalas de rosas para finalizar.

Bûche de Noël Chocolat et Caramel (Foto: Henrique Peron)
Bûche de Noël Chocolat et Caramel (Foto: Henrique Peron)

As encomendadas podem ser feitas pelo telefone (11) 98109-4190 ou e-mail cfcpatissier@gmail.com.