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Na Malu Brigadeiro também tem sopa!

Quem foi que disse que uma deliciosa sopinha não pode ser considerada refeição? Na Malu Brigadeiro esse mito é desmentido com alguns sabores bem brasileiros de sopa: Mandioquinha com Capeletti, Caldo Verde e também Feijão Preto.

Sopas da Malu Brigadeiros. (Foto: Divulgação)

Todas essas opções vêm com acompanhamento de queijo ralado e croutons pelo preço convidativo de R$ 25,00. Importante lembrar que esse prato é servido em dias mais frios, portanto consulte as unidades da Malu Brigadeiro no dia de sua visita.

Aproveite essa temporada de inverno e venha e experimente esse prato especial!

Sopa da Noite é a grande novidade do Restaurante Basilicata

Sabores variados aquecem o friozinho do inverno

Quem é que não gosta de um belo prato de sopa nesses dias mais frios? Pensando em unir sabor com a necessidade que todos temos de ingerir algo mais quente no inverno, o Restaurante Basilicata criou a Sopa de Noite, que já está sendo servida com muito sucesso.

Para agradar a todos os paladares, a Sopa da Noite (R$ 38) é oferecida em sabores variados, proporcionando uma experiência nova a cada dia! De terça à sábado, o Chef Rafael Lorenti e sua equipe preparam uma sopinha diferente toda noite como o minestrone, a sopa de tomate, creme de cebola e diversos outros caldos e cremes.

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Basilicata oferece sopas nas noites frias do inverno. (Foto: Divulgação)

Tomar uma sopa no jantar já se tornou um ritual para os brasileiros no inverno e no Restaurante Basilicata é possível provar o verdadeiro sabor da Itália e se surpreender com as escolhas do chef. Vale lembrar que as sopas são servidas dentro do pão italiano (que agradam muito!) ou da maneira convencional, também com acompanhamento de pão.

Buon appetito!

Serviço: Basilicata – Pão, Empório e Restaurante
Endereço:
 Rua Treze de Maio, 596, Bixiga, São Paulo, SP.
Telefone: (11) 3289-3111.
Capacidade: 90 lugares.
Espaço com acessibilidade

Funcionamento Restaurante: terça a quinta (12h às 15h30 e 19h30 às 23h30), sexta e sábado (12h às 15h30 e 19h30 à 1h) e domingo (12h às 17h).
Funcionamento Padaria e Empório: segunda a sábado (7h30 às 22h) e domingo (7h30 às 17h).
Cartões: Crédito e débito (todos).
Sitewww.basilicata.com.br

Festival da Sopa: mantenha-se aquecido neste friozinho

Evento acontece Memorial da América Latina, dias 09 e 10 de junho, com entrada gratuita

Nada como um bom caldo ou sopa nos dias mais frios, não é verdade?  Então anote na agenda e não deixe de visitar o Festival que oferece um cardápio com mais de 25 sabores dessa delícia que aquece corpo e alma. Quem for ao Memorial no segundo final de semana de junho, vai apreciar muito mais que gastronomia: tem música variada e de qualidade no palco do Talentos – são quatro apresentações por dia, a partir das 13h; minishopping com produtos de decoração, vestuário, calçados, acessórios, higiene e beleza; espaço quick massage para relaxar; e área kids para a criançada aproveitar também (as atrações custam a partir de R$6,00). E dá para levar o bichinho de estimação, pois o Memorial é pet friendly.

Vamos ao cardápio? As representantes das sopas são as de rabada; cebola; pedra; quatro queijos; ervilha; mandioquinha com carne de sol; mandioca com costela; e queijo. Entre os caldos estão os de feijoada acompanhado de couve; quenga (frango com milho); feijão com aroma de cachaça; mocotó; abóbora; abóbora com carne seca; mandioquinha com carne seca; alho poró; sururu; mandioquinha com camarão; e o verde. E que tal um delicioso creme? Tem de pera com roquefort; mandioquinha; pinhão com cream cheese; e palmito.

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Sopa no pão italiano. (Foto: Rafael Guirro)

Mas ainda não é tudo. No Festival você pode apreciar um delicioso minestrone, uma bela canjica mineira com costelinha e ainda um delicioso sobá à moda de Campo Grande, feito com massa artesanal, omelete em fatias, cebolinha picada, caldo de carnes com hondashi, e uma porção de carne (suína, bovina ou frango) ou de shitake e shimeji. Nas versão vegetariana, o caldo de carne é substituído por legumes, e na vegana, não vai omelete.

Sopas, caldos e cremes podem vir acompanhadas de pão, torrada, crouton, mini waffle, queijo ralado, farofa temperada e cebolinha, e algumas têm a opção de ser servidas no pão italiano – é preciso consultar o cardápio de cada expositor para saber o eles oferecem.  Os valores variam de R$12,00 a R$30,00.  E no Festival você encontra diversas opções de bebidas, sanduíches, outros pratos salgados e sobremesas.

O Festival de Sopas que acontecem simultaneamente aos Festivais de Hambúrguer e Cerveja Artesanal, é uma realização da Art Shine Promoções e Eventos com apoio cultural da Fundação Memorial da América Latina, Governo do Estado de São Paulo e Secretaria de Cultura do Estado.

 

Serviço – entrada gratuita
Festival da Sopa
 – https://www.facebook.com/events/247304205815264/
Data: 09 e 10 de junho
Local: Memorial da América Latina (ao lado do metrô/trem Barra Funda)
Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664
Horário: das 11h às 21h
Estacionamento (pago): portões 4 e 15
Bicicletário: portão 9

Sopas funcionais: quentinhas e saudáveis!

Inverno combina com comida, mas isso não quer dizer que você precisa comer tudo o que ver pela frente. Tem como aproveitar as delícias da estação e cuidar da saúde ao mesmo tempo. Uma ótima sugestão são as sopas funcionais, nutritivas e gostosas. Elaboradas pelo Chef Guilherme Romano da Boali, elas são ricas em nutrientes, têm baixíssimas calorias e podem ser servidas com semente chia e semente de linhaça.

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