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DON CURRO A LA SABRINA comemora 61 anos

Por Henrique Moita

A convite da TEM – Inteligência em Comunicação, nos do Diversorio fomos ao Don Curro a La Sabrina, localizado na Rua Oscar Freire, 439, no Jardins para provar a especialidade da casa e conhecermos um pouco mais sobre a história do tradicional restaurante espanhol.

Inaugurado em 1958, na região da Água Rasa, na Zona Leste de São Paulo. Depois, em 1966, eles se mudaram para a tradicional região de Pinheiros. Nessa época, o restaurante já era considerado um dos melhores quando o assunto era frutos do mar e também era muito conhecido pela sua famosa paella, considerada até hoje como o prato principal do restaurante.

Em 2017, o Don Curro passou a ser administrado pela Sabrina, neta de Don Curro e Dª Carmen Escalona Garcia, os criadores do restaurante. E desde que começou essa administração, ela inovou o modo de como o restaurante funciona, desde a criação das entregas dos pratos, o famoso delivery, até a criação de um cardápio especial, a Sugestão do Chefe, para o horário de almoço. Esse cardápio é oferecido de terça a sexta e no menu estão inclusos entrada, prato principal e sobremesa.

Nós fomos convidados a experimentar a Sugestão do Chefe oferecida no dia, ou podíamos optar pela famosa paella, que foi a escolhida.

Paella do Don Churro é uma ótima pedida para o almoço. (Foto: Henrique Moita)

No Don Curro, a paella e preparada na hora, com ingredientes frescos e o seu tamanho varia de acordo com o número de pessoas que estão pedindo. No nosso caso, vieram duas porções muito bem servidas, com camarões enormes e um gosto excepcional. Antes, porém, fomos agraciados com algumas opções de couvert, como pequenos camarões, um bolinho de linguado e um bolinho de presunto. Por fim, também nos foi oferecido uma torta espanhola.

Para beber, além das opções sempre oferecidas em restaurantes, o Don Curro também tem a famosa sangria, um coquetel a base de vinho e frutas.

Todos os pratos no Don Curro são muito bem servidos, com garçons muito atenciosos e é claro, a qualidade e sabor da comida são esplêndidos. Então, se você está se perguntando onde você pode encontrar um comida gostosa, na região dos Jardins, a nossa sugestão, com certeza será, Don Curro a La Sabrina.