Arquivo da tag: Timo Cucina

Para espantar o frio, TIMO Cucina oferece deliciosas massas

Na estação mais fria do ano, casa italiana nos Jardins possui diversas opções, tal como o tradicional Spaguetti Amatriciana

Com as temperaturas baixas comuns do inverno, a pedida do chef Marcelo Martino, chef e sócio do Timo Cucina são as massas caseiras, feitas diariamente na casa, que fica no rooftop do Jardim Pamplona Shopping, tais como o Spaguetti Amatriciana (R$ 45), uma deliciosa massa italiana, molho de tomates, queijo pecorino, pimenta, cebola crisp e panceta; o Picci e Polipo (R$ 65), massa fresca com polvo levemente picante, linguiça, molho de tomate e raspas de limão siciliano e Gnocchi e Gamberi, Gnocchi de mandioquinha, Camarões flambados no cognac, Perfume de alho e molho cremoso (R$ 69) e Linguini Calamari, Massa italiana, lulas aglio e olio, abobrinha e molho negro (R$ 57).

Além das massas, para quem optar por Risotos, as indicações do chef são Risotto di Funghi al Timo, arroz italiano com cogumelos e tomilho (R$ 59), e Risotto Blumenau, arroz italiano com linguiça blumenau e queijo parmesão.”, sugere o Chef Marcelo Martino (R$ 57).

imagem_release_1389408.jpg
Linguini Calamari. (Foto: Bruno de Lima (Tag Me))

O Timo Cucina ainda conta com outras opções de massas e risotos, além de antepastos, carnes, peixes e sobremesas, como a tradicional Cartas para Julieta, cone crocante de queijo pecorino recheados com mousse de cream cheese, pétalas de goiaba confitadas e castanhas de baru (R$ 19).

Com experiências internacionais e nacionais em alta gastronomia, o Chef Marcelo Martino está à frente também do el Carbón, localizado também no rooftop do Jardim Pamplona Shopping, e do Del Plin, inaugurado recentemente no Village Mall, no Rio de Janeiro.

Para informações e reservas do Timo Cucina, acesse  www.timorestaurante.com.br ou contato@timorestaurante.com.br

TIMO Cucina anuncia novidades para a Copa do Mundo

Novos sabores de mini calzones e brusquetas serão comercializados durante os jogos do Brasil durante a Copa do Mundo

Chegando uma das maiores competições do mundo, a Copa do Mundo é um dos eventos que mais atrai os olhares dos telespectadores, sejam eles fãs ou não do futebol. Para torcer pela seleção brasileira durante os jogos, o Chef e Sócio Marcelo Martino criou novas opções de cardápio para, além de homenagear o Brasil, presentear os torcedores que assistirem os jogos na casa.

imagem_release_1321704.jpg
Brusquetta Caprese. (Foto: Bernardo Martins)

Para compor o cardápio, entram em campo os Mini calzone de linguiça – (6 unidades, R$ 39), Mini calzone de alici (6 unidades, R$ 37), mini calzone de muzzarela (6 unidades, R$ 33), Pizza de carpaccio – aperitivo (R$ 37), Bolinho de tapioca (6 unidades, R$ 29), Brusqueta melanzane (R$ 29), Brusqueta Funghi (R$ 29) e Brusqueta Caprese (R$ 27).

“Por conta da paixão pelo futebol nacional e da tradição do brasileiro em se reunir com amigos e familiares para assistirem ao campeonato, resolvemos criar deliciosos petiscos para essa confraternização ser ainda melhor”, comenta o Chef Marcelo Martino.

As reservas podem ser feitas pelo telefone (11) 4115-9098 e pelo e-mail: contato@timorestaurante.com.br

Serviço

Timo Cucina

Endereço: Rooftop (4º andar) do Jardim Pamplona Shopping – Rua Pamplona, 1704, Jardim Paulista

Telefone: (11) 4115-9098

Horário de Funcionamento:

Seg a quinta: 11:30h às 23h

Sextas e sábados: 11:30h à 0h

Domingos e feriados: 12h às 22h

Forma de pagamento: Amex, Visa, Mastercard e Elo.

Capacidade: 60 lugares (com acesso para cadeirantes)

As reservas podem ser feitas pelo telefone ou pelo e-mail: contato@timorestaurante.com.br

TIMO CUCINA anuncia Menu de Dia dos Namorados

Durante o jantar, todos os apaixonados ganharão um Prosecco para brindar

Para celebrar a data mais romântica do ano, o Chef e sócio do Timo Cucina, Marcelo Martino, anuncia o Menu de Dia dos Namorados para tornar a data ainda mais romântica. Na terça-feira, 12 de junho, o restaurante está aberto até as 23h e presenteará os casais que optarem pelo menu especial da data com uma taça de Prosecco.

Com uma cozinha democrática, em um ambiente romântico e com uma vista de tirar o fôlego, o TIMO Cucina servirá o menu completo, com duas opções, por R$ 115. Como entrada, os casais podem optar por Insalate di Pera e Gorgonzola ou Melanzane ao Forno. Como Prato Principal: Tortelli di Zucca ou Scaloppine al Prociutto. E, para finalizar, os namorados podem escolher pelas sobremesas mais pedidas da casa: Cartas pra Julieta – Toille de pecorino recheados com mousse de cream cheese, pétalas de goiaba confitadas e castanhas de barú ou Profiteroles – Carolinas recheadas de creme de baunilha, sorvete de limão e calda de frutas vermelhas.

imagem_release_1301375.jpg
Cartas pra Julieta. (Foto: Bernardo Martins)

Além do menu de dia dos namorados, será possível pedir os clássicos da casa – inspirados na cozinha italiana, como o Linguini Calamari (R$ 57) – Massa italiana, lulas alho e óleo, Abobrinha e molho negro ou o delicioso Spaguetti Alla Matriciana (R$ 45) – Massa italiana, molho de tomates, queijo pecorino, pimenta, cebola crispy e panceta, além das saladas, como: Pollo al Miele (P: 31| G: 48) com peito de frango, maçã verde, mel, mix de folhas, amêndoas torradas e chips de parmesão.

Localizado no rooftop do Jardim Pamplona Shopping, o TIMO Cucina – restaurante italiano que inaugurou em dezembro de 2017 com a proposta de ‘passeio pela Itália’, tem um menu com pratos casuais, divididos entre pizzas, saladas, risotos, pastas e sobremesas, com um toque de cada região do país europeu e com alguns hábitos e decorações inspirados em restaurantes de Nova York.

As reservas podem ser feitas pelo telefone (11) 4115-9098 e pelo e-mail: contato@timorestaurante.com.br

 

Serviço

Timo Cucina

Endereço: Rooftop (4º andar) do Jardim Pamplona Shopping – Rua Pamplona, 1704, Jardim Paulista

Telefone: (11) 4115-9098

Horário de Funcionamento:

Seg a quinta: 11:30h às 23h

Sextas e sábados: 11:30h à 0h

Domingo: 12h às 22h

Forma de pagamento: Amex, Visa, Mastercard e Elo.

Capacidade: 60 lugares (com acesso para cadeirantes)

As reservas podem ser feitas pelo telefone ou pelo e-mail: contato@timorestaurante.com.br

TIMO CUCINA anuncia Menus Executivos com 18 opções de escolha

Casa conta com dois tipos de cardápios, sendo um com 12 pratos da gastronomia italiana e outro com seis pizzas, ambos com direito a entrada, sobremesa ou café

A partir de agora, o TIMO CUCINA anuncia menus executivos, divididos em duas opções.  Com 18 opções no total, o primeiro menu é composto de entrada, que pode ser Insalatina verdi e pomodori ou Brusqueta pomodoro, prato principal e sobremesa e café.

Com a proposta de oferecer aos clientes uma gastronomia italiana casual com forno à lenha, este primeiro menu tem o valor de R$49,00 e o cliente poderá optar, de segunda a sexta no almoço, por uma das 12 sugestões do chef Marcelo Martino, tais como: Insalata Mela I Miele, Insalata Caprese, Insalata Pera i Gorgonzola, Spaguetti All’amatriciana, Tonarelli Al Pesto Con Burrata, Papardelle Con Ragu Di Ossobuco, Ravioli Capri, Tortelloni Al Timo, Lasanha Alla Bolognesa, Pollo Con Talharin Di Pupunha, Stracotto Al Timo, Pesce Del Giorno e, para finalizar, sobremesa dia ou café.

imagem_release_1266885.jpg
Papardelle Con Ragu Di Ossobuco. (Foto: Bruno de Lima – Tag Me) 

Já para o Executivo Nápoles, que custará R$37,00 e conta com entrada – Insalatina verdi e pomodori, pizza individual,  sorvete ou café, quem for ao Timo Cucina poderá pedir uma das seis opções no almoço, conforme abaixo:

  • Timo: Molho de tomate italiano, queijo de cabra, cogumelos, tomilho limão e tomatinhos;
  • Funghi: Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, cogumelos assados e parmesão;
  • Zucchini: Molho de tomate italiano, abobrinha grelhada, brie, parmesão e manjericão;
  • Margherita: Molho de tomate italiano, Mozzarella de búfala, manjericão, parmesão e tomatinhos;
  • Salsiccia: Molho de tomate italiano, linguiça artesanal, mozzarella de búfala e parmesão;
  • Carpaccio Pizza: Massa de pizza coberta com carpaccio de filetto.

Para quem não conhece, o Timo Cucina está localizado no rooftop do Jardim Pamplona Shopping e tem a proposta de oferecer uma gastronomia italiana casual, baseada nos hábitos e decoração de restaurantes de Nova York e Europa. Para saber mais, ligue para (11) 4115-9098 ou mande e-mail para: contato@timorestaurante.com.br

Serviço

Timo Cucina

Endereço: Rooftop (4º andar) do Jardim Pamplona Shopping – Rua Pamplona, 1704, Jardim Paulista

Telefone: (11) 4115-9098

Horário de Funcionamento:

Seg a quinta: 11:30h às 23h

Sextas e sábados: 11:30h à 0h

Domingo: 12h às 22h

Forma de pagamento: Amex, Visa, Mastercard e Elo.

Capacidade: 60 lugares (com acesso para cadeirantes)

As reservas podem ser feitas pelo telefone ou pelo e-mail: contato@timorestaurante.com.br

Timo Cucina oferece taça de vinho para acompanhar a pizza aos domingos

Para os clientes que, a partir das 17h, pedirem qualquer sabor de pizza, ganharão uma taça de vinho

Desde o século XVI, a pizza é apreciada na corte de Nápoles e se popularizou pelo mundo, criando diversas versões e sabores, mas o mais tradicional é sempre uma massa bem feita, com um molho de tomate caseiro, com recheio à escolha. Sendo assim, o Timo Cucina, restaurante de origem italiana, não podia deixar de criar sua massa.

www.brunodelima.com
Carpaccio Pizza: Massa de pizza coberta com carpaccio de filetto 
( Foto: Bruno de Lima – Tag Me) 

No restaurante, localizado no rooftop do Jardim Pamplona Shopping, são feitas pizzas individuais – como em Napoli, com massa italiana, assadas em forno a lenha, mais leves e finas, todas com coberturas especiais, como carpaccio e funghi, entre outros.

As pizzas podem ser pedidas diariamente e em qualquer horário, mas aos domingos, a partir das 17h, os clientes que pedirem qualquer sabor, terão como cortesia uma taça do vinho italiana Barbera La Quercia, que harmoniza perfeitamente com a massa. Conheça os sete sabores disponíveis:

Fichi (R$39,00) Molho de tomate italiano, figo assado no forno a lenha, brie, prosciutto e rúcula.

 

Timo (R$39,00) Molho de tomate italiano, queijo de cabra, cogumelos, tomilho limão e tomatinhos

 

Funghi (R$39,00) Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, cogumelos assados e parmesão.

 

Zucchini (R$37,00) Molho de tomate italiano, abobrinha grelhada, brie, parmesão e manjericão.

 

Margherita (R$33,00) Molho de tomate italiano, Mozzarella de búfala, manjericão, parmesão e tomatinhos.

 

Salsiccia. (R$37,00) Molho de tomate italiano, linguiça artesanal, mozzarella de búfala e parmesão.

 

Carpaccio Pizza (R$37,00) Massa de pizza coberta com carpaccio de filetto.
Além das pizzas, o TIMO possui diversas opções em seu cardápio, incluindo drinques e massas artesanais e menus executivos. As reservas podem ser feitas pelo telefone (11) 4115-9098 e e-mail: contato@timorestaurante.com.br