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Massas e filé no menu kids da rede Kharina

Tradicional rede de restaurantes inova com cardápio kids diversificado

Na rede de restaurantes Kharina o menu kids é rico em sabores e diversificado como o cardápio “adulto”. Massas, steaks e sanduíches com ingredientes frescos e o tempero que faz do Kharina um sucesso há mais de quatro décadas tornam o menu kids uma seleção igualmente saborosa como o cardápio tradicional. 

Kharina atualiza cardápio kids. (Foto: Divulgação)

A seleção de pratos inclui duas opções de massas, spaghetti ou penne, com escalopinho de mignon e também sem carne, especialmente para os vegetarianos. Há ainda uma opção de filé de frango empanado e um sanduíche com hamburguer, similar aos clássicos da rede. 

“O Kharina é uma rede para toda a família, gerações já passaram pelos nossos restaurantes e por isso valorizamos o paladar das crianças. Nosso menu kids foi elaborado para ter o mesmo sabor do tradicional, é tão gostoso como os pratos direcionados para os adultos”, conta Rachid Cury Neto, chef responsável pelo Kharina. 

Confira a seleção especial do menu kids do Kharina: 

·        Massa (spaghetti ou penne) com escalopinho de mignon: a criança pode escolher entre molho branco ou ao sugo e acompanha queijo ralado. R$ 27 

·        Filé de frango empanado: duas unidades acompanhadas de batatas fritas e maionese especial. R$ 20,50 

·        Sandubinhas: dois sanduíches com hamburguer, queijo e maionese especial, acompanhado de batatas fritas. R$ 23,50

·        Massa e molho a escolha: spaghetti ou penne, com molho branco ou ao sugo, acompanhado de queijo ralado. R$ 20,50 

Serviço

Curitiba | Unidade Batel: R. Benjamin Lins, 851

Curitiba | Unidade Cabral: R. Dep. Joaquim José Pedrosa, 13

Curitiba | Unidade Água Verde: R. Silveira Neto, 40

Curitiba | Unidade Jardim Botânico: Av. Prefeito Omar Sabbag, 365

Curitiba | Unidade Centro Cívico: R. Heitor Stockler França, 39

São Paulo | Unidade São Paulo (capital) Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio 

São Paulo | Unidade Santo André: Shopping ABC – Av. Pereira Barreto, 42, Vila Gilda

São Paulo | Unidade São Caetano: Shopping São Caetano – Alameda Terracota, 545 – Cerâmica

Site: http://www.kharina.com.br/Fanpage: https://www.facebook.com/kharinaoficial/Instagram: https://www.instagram.com/kharinaoficial/

Dídio Pizza amplia cardápio com pizzas zero lactose e sucos veggies

São 14 sabores de pizzas deliciosas e sem lactose e três opções de sucos veggies super saborosos

A intolerância à lactose atinge em média 35% dos brasileiros atualmente, e vem se tornando cada vez mais comum. Além disso, muita gente tem deixado de lado os produtos lácteos, em busca de uma vida cada vez mais saudável e natural, criando assim um novo e representativo hábito de consumo, gerando um novo nicho de mercado.

Pensando nisso, redes de alimentação estão ampliando seu cardápio e desenvolvendo produtos pensando nesse público que por muitas vezes fica limitado, como é o caso da Dídio Pizza – rede de pizzarias delivery, que acaba de anunciar mais de 14 opções de sabores incríveis de pizzas zero lactose. A rede investe também em sucos veggies, especialmente para quem busca uma alimentação mais natural e equilibrada no dia a dia.

As opções de pizzas sem lactose são: mussarela, calabresa com mussarela, baiana com mussarela, pepperoni, frango com mussarela, bacon, portuguesa, brócolis, milho com mussarela, palmito, americana, lombo com mussarela, veggie e portuguesa light. Todos os sabores podem ser pedidos nos tamanhos de pizza grande, média e meio a meio.

Para proporcionar um sabor delicioso a quem tem essa restrição a lactose, a Dídio utiliza queijo mussarela Zero Lactose Tirolez em suas pizzas. Todos os sabores foram validados por uma nutricionista e possuem o selo “Sem Lactose”. Além disso, os franqueados passam por treinamento e ensinam também seus colaboradores a terem atenção e cuidado para saberem diferenciar as pizzas sem lactoses das tradicionais. As pizzas zero lactose tem preço em média de R$ 51,90 a R$ 57,90, dependendo do sabor e tamanho.

Feitos com ingredientes nutritivos e saborosos, os sucos veggies Del Valle são elaborados 100% com frutas e vegetais, sem adição de açúcar e conservantes. São três opções de sucos: Suco Verde (maçã, abacaxi, coco, limão, uva, kiwi, couve, gengibre, melão, pepino, hortelã e espinafre), Suco Vermelho (maçã, uva, framboesa, beterraba, arônia, limão, morango e hortelã) e Suco Amarelo (maçã, tangerina, acerola, cenoura, manga, gengibre e abóbora). Cada suco custa cerca de R$ 8,00.

Mais sobre a Didio Pizza em www.didio.com.br

Taverna Medieval está entre as hamburguerias participantes da 1ª edição do Burger Gourmet by Restaurant Week

De 4 a 27 de outubro, acontece a 1ª edição de Burger Gourmet, evento de gastronomia do Restaurant Week com foco em hamburguerias. A Taverna Medieval, hamburgueria temática localizada na Vila Mariana está entre as 30 casas participantes da edição, com duas opções de menu, com burger e acompanhamento por R$32 + R$1 para ação social ( adicional não obrigatório).

Taverna Medieval participa do Restaurante Week. (Foto: Divulgação)

Com dois menus participantes, compostos por burger e acompanhamento, a primeira opção, Goblin Shaman é preparada com pão francês, hambúrguer de calabresa de 180gr, vinagrete de pimenta Cambuci, tomate, maionese de barbecue, mussarela e cheddar derretidos, acompanhado de batata chips. O segundo menu – Ovo de Dragão, é feito com pão francês , hambúrguer de frango 180g , provolone empanado, bacon, ovo e maionese de salsa. A casa funciona de terça a domingo, a partir das 18h.

Serviço:
Rua Gandavo,456 – Vila Clementino                                                                         Funcionamento: De Terça a Domingo – a partir das 18h

1º Festival Gastronômico de Paraty reúne cultura, raízes e sustentabilidade

A belíssima e histórica cidade de Paraty, RJ, receberá entre os dias 24 e 27 de outubro, o seu esperado Festival Gastronômico. A primeira edição do evento pretende estimular as novas diretrizes da gastronomia inovadora e sustentável, abordando temas como Pancs (plantas comestíveis não convencionais), gastronomia social, agricultura urbana, agroecologia e agroflorestas, resgate de técnicas culinárias tradicionais, entre outros temas.

O festival chega de forma definitiva no calendário cultural oficial da cidade e ganha contornos que englobam gastronomia, cultura, música e audiovisual. Apresentando degustações, show-cookings, masterclasses e debates, o evento trará palestras de renomados e premiados chefs como Bel Coelho, Rafael Bocaina, Raul Godoy, entre outros importantes nomes da gastronomia nacional e regional. Além de promover oficinas, debates, música ao vivo, concursos com a participação de chefs e dos principais restaurantes da cidade, e muita comida gostosa.

A cada edição do evento um tema será escolhido como fio condutor para o debate. Neste primeiro Festival, as Pancs (plantas comestíveis não convencionais) e o resgate de técnicas tradicionais na culinária foram os temas escolhidos.

Com a curadoria de Jorge Ferreira, especialista em agroecologia e ecogastronomia, o Festival destacará a sustentabilidade e a relação harmoniosa com a natureza, a implantação de práticas e manejo agroflorestal e botânica. Jorge estuda há mais de dez anos botânica prática, taxonomia, plantas nativas da Mata Atlântica, frutíferas e plantas alimentícias não convencionais com foco na gastronomia.

As atividades ocorrerão em diversos pontos da cidade, como o Cinema da Praça, que apresentará documentários, curtas metragens, entre outras mostras voltadas ao tema, a Casa da Cultura, com rodas de conversas e palestras, e a Quadra da Matriz, ponto central da cidade, que receberá a Arena Gastronômica, com “paneladas”, aulas e shows.

Os restaurantes participantes do Circuito trarão em seus menus pratos especialmente elaborados para o festival e apresentados durante o workshop sensorial e degustativo sobre as Pancs da Mata Atlântica.

O evento apresentará ao público a cultura paratiense, contando com a participação dos produtores locais, artesãos tradicionais e chefs da região. A preocupação ambiental também será uma forte marca da organização, que firmou parcerias para reduzir os impactos em relação à produção de lixo. Todos os talheres utilizados serão biodegradáveis, os copos reutilizáveis, haverá coleta seletiva de lixo e compensação de carbono produzido no período.

Com a realização do Festival, Paraty, cidade que é patrimônio mundial da UNESCO, caminha para se transformar em um importante polo gastronômico mundial, com sua culinária que resgata as raízes caiçaras e indígenas na região paradisíaca da Costa Verde.

Serviço:

1º FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PARATY
DE 24 A 27 de Outubro 2019

Centro:  Praça da Matriz – Paraty – RJ

                   Casa da Cultura de Paraty

                   Cinema da Praça

                   MAR – Mercado das Artes – Praça da Bandeira

www.festivalgastronomicodeparaty.com 


www.facebook.com/paratygastronomia

@paratygastronomia

Pizza Borboleta: Novidade no Rossopomodoro

Em homenagem a Primavera, chef cria receita com ingredientes refrescantes

Os apaixonados por pizza napoletana terão mais um motivo para irem ao Rossopomodoro Cucina e Pizzeria Napoletana.  Pelas mãos do maestro pizzaiolo Rosario Minucci que comanda as duas unidades da marca em São Paulo, o chef acaba de criar a Pizza Borboleta (R$58) em homenagem a Primavera.

A massa artesanalmente aberta com mãos está dividida em três sabores: no centro, um mini calzone recheado com Ricota de BúfalaProvolone e Queijo gorgonzola envolto por Mini RúculaParma e Cereja de Búfala.  De um lado: Molho de TomateMozzarellaCalabresa e Queijo Parmesão e por fim, do outro lado: Molho de TomateMozzarellaPepperoni Apimentado e Cebola Caramelizada.

Pizza borboleta é novidade no Rossopomodoro. (Foto: Divulgação)

Reconhecidas  mundialmente, as pizzas do Rossopomodoro mantém a tradição napoletana e as massas são preparadas artesanalmente todos os dias, dando tempo para que ela fermente e amadureça por no mínimo 24 horas.  Essa longa espera é fundamental para que os amidos se transformem em açúcares simples, facilitando a digestão.  Com isso a pizza assa bem e se mantém macia, com borda alta, suave e perfumada.

Serviços

Rossopomodoro Cucina e Pizzeria Napoletana

Rua Pedroso Alvarenga, 909 – Itaim – SP

Informações e Reservas: (11) 3073.1544

Família Burger mistura abacaxi com hambúrguer para celebrar a Primavera

Para comemorar a chegada da Primavera, a Família Burger, hamburgueria localizada em Perdizes, zona oeste de São Paulo, oferece o hambúrguer Kitesurf Burger (R$ 28,30) que combina carne bovina, tomate, alface, maionese, queijo prato e uma generosa fatia de abacaxi. A ideia é adicionar a fruta – rica em potássio, vitamina C e vitamina A – para dar uma saborosa leveza ao lanche. Além disso o Kitesurf Burger é feito sem gordura e com poucos condimentos.

Pizza Hut lança sobremesas instagramáveis em parceria com OVOMALTINE® e Fini

Entre as novidades está o S’mores, que combina o exclusivo marshmallow Fini gratinado, Creme Crocante OVOMALTINE® e cookie

Os apaixonados por pizzas e sobremesas podem comemorar em dobro! A Pizza Hut – rede que serve mais de um milhão de pessoas por mês em todo o Brasil – lança nesta semana dois novos produtos da linha de sobremesas saborosas e ‘instagramáveis’ desenvolvidas em parceria com as marcas OVOMALTINE® e Fini, líder no segmento de candies no Brasil.

Em edição limitada até dezembro próximo, uma das novidades é o S’mores, sobremesa tipicamente americana que combina o exclusivo marshmallow Fini gratinado, Creme Crocante OVOMALTINE® e cookie, ingredientes na medida e temperatura perfeitas para oferecer uma experiência sensorial única.

Ovomaltine e Fini fazem parte do novo cardápio de sobremesa da Pizza Hut. (Foto: Divulgação)

“É uma sobremesa incrível porque une delícias como OVOMALTINE® e marshmallow Fini. O S’mores é uma sobremesa atípica ao paladar do brasileiro e por isso irá gerar curiosidade e experimentação. Acreditamos no sucesso da linha”, afirma Rodrigo Munaretto, diretor de Marketing da Pizza Hut Brasil, destacando que o S’mores poderá ser compartilhado com os amigos ou a família e estará disponível para consumo em lojas selecionadas da rede no país. Para garantir uma boa experiência com o produto, o S’mores não será vendido no delivery. 

Outro lançamento é o Hut Cup, que também promete muito sabor para o fã da Pizza Hut que procura uma opção individual. Serão duas versões: Hut Cup OVOMALTINE® que combina o Creme Crocante mais cobertura com flocos crocantes de OVOMALTINE®. Além disso, será oferecida aos consumidores a versão individual do S’mores: Hut Cup S’mores.

A nova linha de OVOMALTINE® também conta com a Slider – pizza em formato de disco, os Breadsticks – palitos assados com massa pan e cobertura OVOMALTINE®, e a pizza individual com massa artezanale e borda recheada de Creme Crocante OVOMALTINE®.

Produzida pela Greenz com o conceito “A família OVOMALTINE® cresceu”, a campanha promocional da nova linha de sobremesas contará com ampla presença digital, grandes formadores de opinião, mídia out of home, peças no PDV, entre outras iniciativas.

Para conferir as unidades Pizza Hut que contarão com os lançamentos, acesse https://promo.pizzahut.com.br/ovomaltine-fini/.

Pace e Bene Padaria Artesanal tem fornadas diárias de diversos tipos de pães de fermentação natural

Localizada no coração de Perdizes, casa possui versões para todos os paladares, tais como integral, multigrãos, ciabata, baguete, pão da casa, além de pães especiais como queijo brie com damasco, tomate seco com queijo e chocolate, entre outros

Prestes a completar um ano de funcionamento, a Pace e Bene Padaria Artesanal tem o propósito de entregar diariamente pães fabricados com ingredientes da mais alta qualidade, resultado de produtos elaborados em fermentação natural que, além de nutritivos são crocantes e deliciosos. Localizada no bairro paulistano das Perdizes, lá são expostos em suas vitrines fornadas de pães de tamanhos e sabores diversos.

As opções variam entre os pães produzidos todos os dias, como o Francês Artesanal (R$ 30,99 o quilo), Integral (R$ 35,99 o quilo), Multigrãos (R$ 35,99 o quilo), Pão da Casa (R$  30,99 o quilo), Baguete (R$ 30,99 o quilo), Pão de Azeitona (R$ 35,99 o quilo), e a Ciabata (R$ 30,99 o quilo). Além disso, a Pace e Bene oferece especialidades como Pão de Tomate Seco com Queijo (R$ 35,99), Queijo Brie com Damasco (R$ 35,99), Calabresa (R$ 35,99 e de Chocolate (R$35,99). Aos domingos, a casa produz Focaccia (R$ 35,99 o quilo).

Pão Pace e Bene Padaria Artesanal. (Foto: Karen Caetano)

“Nossos pães são feitos com fermentação natural, é um processo muito mais lento que o industrializado, levando por volta de 15 horas, o que resulta em um sabor incomparável e em um pão muito mais leve na digestão, pois ele não fermenta no organismo evitando desconforto e inchaço”, explica Marcos Antonio Martins, proprietário da Pace e Bene. “Todas as nossas receitas têm o acompanhamento e supervisão de uma nutricionista”, completa Marcos.

O pão também é protagonista em diversos pratos do cardápio na Pace e Bene. Os toasts, por exemplo, são feitos com fatias generosas do Pão da Casa. As opções são  presunto parma com brie, queijo de cabra e tomate confit, e de molho de tomate, com agrião e ovo frito (valores entre R$12 e R$18 cada um). Os hambúrgueres (R$22) são servidos com o Pão Brioche, produzido por lá também. A releitura da receita de Ovos Benedict, aqui batizada de Bendito Ovo, uma versão que leva barriga de porco, maçã verde e ovo frito, é também servida no Pão Brioche (R$ 28,00). Para acompanhar, uma taça do vinho italiano Volpato tinto, branco ou rosé (R$ 18 cada taça).

A casa tem ainda almoço executivo de terça a domingo, com um menu diferente a cada dia, com pratos a partir de R$ 35 – sendo que de terça a sexta eles dão direito a entrada de salada ou sopa e sobremesa.

A Pace e Bene Padaria Artesanal funciona de terça a sábado, das 9h às 20h30; e aos domingos, das 9h às 16h. Para mais informações, siga a casa nas redes sociais: https://www.facebook.com/Paceebenepadariaartesanal/ e https://www.instagram.com/paceebenepadariaartesanal/

La Cucina Piemontese oferece menu executivo com sabor da Itália

Um cardápio executivo com todo requinte da gastronomia italiana contemporânea é a aposta do restaurante La Cucina Piemontese para o horário do almoço, de terças às sextas-feiras, exceto nos feriados. Das 12h30 às 16h, as opções do menu executivo incluem entrada e prato principal, no valor de R$ 59,00. Por R$ 69,00 o cliente pode ainda acrescentar uma sobremesa ou taça de vinho.

La Cucina Piemontese tem novo menu executivo para o almoço. (Foto: Divulgação)

A cada dia da semana, o restaurante sugere um “prato do dia”, com opções de risotos, massas e outros. Queridinha entre os frequentadores, a lasanha a bolonhesa tem destaque cativo às quartas-feiras. O cliente pode também escolher entre as sugestões do menu tradicional, incluindo a entrada ou sobremesa do executivo, como o refrescante sorvete de banana caramelizada, exclusivo da casa.

Serviço

Endereço: Av. Valville, 550 – Alphaville

Tel: (11) 4154-4617

Funcionamento: De terça à sábado: Almoço das 12:30 às 16:00 // Jantar a partir das 19:00

Site: www.lacucinapiemontese.com.br

Redes sociais: @lacucinapiemontese

Primavera chegou e a dica é ir ao Peixaria Bar e Venda

Depois de dias de frio e chuva, nada como aproveitar o Sol entrando no clima praiano que o Peixaria Bar e Venda proporciona. A sugestão do mês são as canoas com opções variadas de peixes, camarão, lula, ou lagostim e que acompanham farofa de banana e ovos, e salada de feijão fradinho. Os valores variam de R$ 42,00 a R$ 180,00.

Você também pode montar sua canoa com as opções que quiser, como a de Peixe Vermelho (400g), 4 camarões, 3 lulas e 4 tentáculos de polvo, que servem duas pessoas e sai em torno de R$ 220,00.

Peixe Vermelho, Camarão, Lula, Farofa de Banana com Ovos e Salada de Feijão Fradinho. (Foto: Divulgação)

A casa oferece ainda uma variedade de porções para compartilhar, como os pasteis com recheio de siri (oito unidades – R$ 46,00) e a linguiça de lagostim com gorgonzola (R$ 48,00), acompanhada de vinagrete de feijão-fradinho e farofa. Além disso, o cliente pode escolher o peixe que quer saborear e o prato é preparado na hora.

Localizado nas esquinas das ruas Inácio Pereira da Rocha e Fidalga, na boêmia Vila Madalena, o Peixaria Bar e Venda também funciona como peixaria, vendendo lulas, polvos, camarões, siris, frutos do mar e uma variedade de peixes de águas doce e salgada para quem quiser comprar para preparar em casa.

Serviço – Peixaria Bar e Venda – “um pouquinho da praia na Vila Madalena”

Endereço: Rua Inácio Pereira da Rocha, 112 – Vila Madalena

Telefone: (11) 2589-3963

Cartões: Todos (não aceitamos Ticket Restaurante, Sodexo, Ticket Alimentação)

Estacionamento: não tem valet (várias unidades particulares próximas)

Funcionamento

Terça a sábado das 12h à 01h

Domingo – 12h às 20h