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Onde experimentar as melhores versões de Falafel de São Paulo

image001O falafel mais conhecido é um bolinho feito à base de grão-de-bico com temperos típicos da culinária árabe, mas existem outros modelos como o de favas. Sua origem é motivo de contestação no Oriente Médio, onde israelitas, palestinos, sírios, iemenitas, egípcios e libaneses discordam sobre a história de sua criação.

A iguaria é bem versátil, já que pode ser consumida sozinha, com molhos diversos ou como recheio de sanduíches. Também pode ser acompanhamento de salada ou de vegetais em conserva.

Confira os melhores lugares para experimentar o Falafel:

Restaurante Arabesco

O restaurante, fundado em 1987, mantém a proposta de apresentar peculiaridades da cozinha sírio-libanesa. Suas características são os pratos produzidos por meio de receitas familiares.  A casa serve os famosos bolinhos de grão de bico de modo tradicional, acompanhados de molho tahine e salada.

Rua Dr. Homem de Mello, 494 – Perdizes e av. Paulista, 1765 – Edifício Scarpa. Site: www.arabesco.com.br

Maoz Vegetarian

Rede de restaurantes de serviço rápido que serve o falafel com acompanhamentos frescos preparados diariamente. O Maoz Vegetarian atende ao público que procura manter uma alimentação saudável.

Rua Augusta, 1523, Consolação

Abudi

Tocado pelo casal libanês Shadi e Khaura Kobeissi. Da rua, dá para ver Shadi preparando saj, pão que embrulha os bolinhos de grão-de-bico e fava. O sanduíche leva ainda salsa, cebola, molho de gergelim, alface e tomate.

Serviço:

ARABESCO

Rua Doutor Homem de Mello, 494 – Perdizes.

Tel: (11) 3872-8164

Horário de funcionamento: das 10h às 23h – de segunda a sábado

Domingos das 10:30 às 17:00

Estacionamento gratuito

www.arabesco.com.br

Av. Paulista, 1765

Tel: (11) 3289-5664

Horário de funcionamento: das 8h às 18h – de segunda à sexta

www.arabesco.com.br

MAOZ VEGETARIAN

Rua Augusta, 1523 – Consolação

Tel: (11) 3288-9580

Horário de funcionamento: das 11h30 às 16h / 17h às 23h – de domingo a quinta

Sexta e Sábado das 11:30 às 16:00 / 16h30 às 00h30

www.maoz.com.br

ABUDI

Rua França Pinto, 118 – Vila Mariana

Tel.: (11) 3554-4025

Horário de funcionamento: das 10h às 22h – de segunda a sábado

www.abudi.com.br

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Para espantar o frio, TIMO Cucina oferece deliciosas massas

Na estação mais fria do ano, casa italiana nos Jardins possui diversas opções, tal como o tradicional Spaguetti Amatriciana

Com as temperaturas baixas comuns do inverno, a pedida do chef Marcelo Martino, chef e sócio do Timo Cucina são as massas caseiras, feitas diariamente na casa, que fica no rooftop do Jardim Pamplona Shopping, tais como o Spaguetti Amatriciana (R$ 45), uma deliciosa massa italiana, molho de tomates, queijo pecorino, pimenta, cebola crisp e panceta; o Picci e Polipo (R$ 65), massa fresca com polvo levemente picante, linguiça, molho de tomate e raspas de limão siciliano e Gnocchi e Gamberi, Gnocchi de mandioquinha, Camarões flambados no cognac, Perfume de alho e molho cremoso (R$ 69) e Linguini Calamari, Massa italiana, lulas aglio e olio, abobrinha e molho negro (R$ 57).

Além das massas, para quem optar por Risotos, as indicações do chef são Risotto di Funghi al Timo, arroz italiano com cogumelos e tomilho (R$ 59), e Risotto Blumenau, arroz italiano com linguiça blumenau e queijo parmesão.”, sugere o Chef Marcelo Martino (R$ 57).

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Linguini Calamari. (Foto: Bruno de Lima (Tag Me))

O Timo Cucina ainda conta com outras opções de massas e risotos, além de antepastos, carnes, peixes e sobremesas, como a tradicional Cartas para Julieta, cone crocante de queijo pecorino recheados com mousse de cream cheese, pétalas de goiaba confitadas e castanhas de baru (R$ 19).

Com experiências internacionais e nacionais em alta gastronomia, o Chef Marcelo Martino está à frente também do el Carbón, localizado também no rooftop do Jardim Pamplona Shopping, e do Del Plin, inaugurado recentemente no Village Mall, no Rio de Janeiro.

Para informações e reservas do Timo Cucina, acesse  www.timorestaurante.com.br ou contato@timorestaurante.com.br

Croasonho inaugura loja conceito em Gramado (RS)

Projeto foi criado para oferecer uma nova experiência aos clientes; expectativa é receber 20 mil visitantes nos meses de alta temporada

A rede Croasonho inaugurou na sexta-feira (10) a primeira loja conceito da marca. A novidade, que recebeu o nome de Estação Croasonho, começa a operar em Gramado (RS) e espera receber 20 mil pessoas nos meses de alta temporada. Com investimento de R$ 900 mil, o projeto foi criado para oferecer uma nova experiência aos clientes, inserindo os visitantes na magia da produção dos croasonhos. Com pontos de interação, itens exclusivos no cardápio e venda de souvenirs da marca, o objetivo da rede é, após a consolidação da loja no Sul, levar a unidade conceito para outras regiões, com foco no Sudeste.

Com a nova operação, a rede chega a 25 unidades no Rio Grande do Sul.  A Croasonho, que nasceu no estado, integra desde 2017 a Halipar (Holding de Alimentação e Participações), um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no ramo de alimentação.

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Croasonho ganha loja conceito em Gramado. (Foto: Divulgação)

“A Croasonho é uma lovemark, com clientes apaixonados pelos nossos produtos, pela nossa proposta e comunicação. A unidade conceito nasceu para oferecer uma experiência diferente, para encantar quem já é um conhecedor da marca e despertar o interesse em quem ainda não conhece. Escolhemos Gramado por estar no estado onde a marca nasceu e pelo seu imenso potencial turístico”, disse Gustavo Susin, diretor de operações da Croasonho. De acordo com a Secretaria de Turismo de Gramado, a cidade recebe cerca de 6,5 milhões de turistas por ano, com ênfase nos meses de julho, novembro e dezembro.

A Estação Croasonho apresenta uma estrutura diferenciada. São 135m² com um design divertido e atraente, alinhado ao posicionamento da marca, e com capacidade para 96 pessoas. O conceito de um ambiente mais descontraído veio para aprimorar a experiência do cliente, tornando-a mais interativa e inesquecível, e colocando a Croasonho entre os pontos mais visitados da cidade (20 mil visitantes nos meses de alta temporada e 8 mil nas baixas). O projeto foi desenvolvido pela arquiteta Alessandra Mosna e Agência Batuca, em parceria com a os setores de Marketing e Implantação da Croasonho.

Além do cardápio tradicional da marca, a nova unidade terá uma fonte de chocolate, com delícias como mini croasonhos, marshmallows e frutas para acompanhar. Para quem quiser levar uma lembrança da visita, souvenirs como camisetas, gorros, botons e chaveiros serão vendidos.

Uma das grandes surpresas da Estação Croasonho Gramado é o “sorrisômetro”. Ao entrar, os visitantes poderão tirar fotos com um totem, que serão compartilhadas nas redes sociais da loja. As fotos farão parte de um sistema alimentado por sorrisos e abastecerão a “máquina de sorrisos”. De modo lúdico, os sorrisos serão levados por toda a loja e acionarão atividades de tempo em tempo, movimentando engrenagens e ativando efeitos sonoros.

Ação de inauguração

Para celebrar a abertura da Estação Croasonho, no sábado (11) os clientes poderão participar da “Saga do Ticket Dourado”, uma divertida competição na qual os participantes receberão dicas para encontrar os bilhetes. Os 20 primeiros a decifrarem todas as dicas, que serão espalhadas pela cidade, ganharão seis meses de croasonhos grátis. Confira o regulamento emwww.croasonho.om.br/eventos.

“CALABRÊS” É SABOROSO DESTAQUE NO CARDÁPIO DA HAMBURGUERIA BUSGER

Extremamente suculento e feito com calabresa artesanal, burger faz sucesso nas unidades da rede como opção para quem quer variar a pedida

Com menu exclusivo, receitas criativas, carnes suculentas e acompanhamentos de dar água na boca, o Busger – rede de hamburguerias que tem as cozinhas a bordo de ônibus antigos e combina as melhores experiências da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais – destaca o Calabrês, na sua linha de burgers, como uma ótima pedida para os amantes da boa comida.

A novidade, que integra o cardápio da rede, faz o maior sucesso com os clientes. Tudo, porque o Calabrês é preparado com um fresquinho pão de hambúrguer, um saboroso hambúrguer de calabresa – feito artesanalmente pela equipe do Busger -, vinagrete da casa, na quantidade ideal para um toque de frescor e, para finalizar a combinação de sabores, queijo prato duplo gratinado.

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Calabrês é a novidade no Busger. (Foto: Divulgação)

Segundo Rodrigo Arjonas, sócio-diretor do Busger, o sabor da calabresa combinada aos demais ingredientes forma um conjunto inconfundível e incomparável. “Usamos componentes especialmente selecionados e adicionamos a eles o nosso toque. Assim, é possível afirmar que levamos às mesas das pessoas a melhor experiência e o melhor burger da vida de cada uma delas sempre que os itens do menu são provados”, comenta Arjonas.

Busger oferece, ainda, uma série de acompanhamentos, como: fritas crunch, dadinhos de tapioca com geléia de pimenta, coronel chicken e mussarela sticks. Uma dica apetitosa é pedir uma porção extra das maioneses da casa para acompanhar o pedido!

Sucos e refrigerantes importados, mais de 10 tipos da cerveja Baden Baden, quatro opções de cerveja Eisenbahn e outras três de Chopps Baden Baden e Heineken são as opções de bebidas da casa. Há também algumas alternativas saborosas de sobremesas para finalizar a refeição com chave de ouro.

Gostou da novidade? Corra até uma das unidades do Busger que estão localizadas na Chácara Klabin, Vila Madalena, Santana, Vila Clementino, Higienópolis e no ABC Paulista, em São Bernardo do Campo e em Santo André, e prove o famoso Calabrês!

No aniversário de um ano, Erdinger Hütt’n faz festa com foodtrucks, show de rock e dança alemã, além de exposição com carros clássicos da Mercedes

Evento acontece no dia 11 de agosto no restaurante Erdinger Hütt’n – em frente ao São Paulo Expo Exhibition & Convention Center, entre 12h e 18h

Para comemorar o seu primeiro aniversário, o Erdinger Hütt’n irá realizar uma festa no dia 11 de agosto do 12h às 18h (no dia do evento não será feita reservas de mesa). O restaurante “cabana” terá uma programação especial na data, com comidas típicas alemãs e foodtrucks. Além disso, terá show da banda Apple Rock, espaço kids, apresentação do grupo de danças folclóricas alemãs, Edelweiss, exposição com carros clássicos da Mercedes-Benz e sorteio de kits de cervejas. Entre os food trucks que estarão presente, o Muy Amigo, de comida argentina, traz seu Monumental de Nunez III (dois hambúrgueres de angus 120g no pão cervejinha especial, duplo queijo, tomate, alface, pimentão americano, maionese caseira e molho chimichurri) por R$35. O Dream Churros e o Burguer Express também marcam presença.

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O diferencial do restaurante já começa em sua estrutura: a casa viajou mais de 10.000 km até chegar ao Brasil e traz em sua estrutura de madeira, marcas de experiências vividas por vários povos de várias culturas. O espaço tem decoração rústica e intimista que remete ao clássico ambiente alemão, que somada a pouca iluminação, traz aconchego e conforto. Localizado em frente ao São Paulo Expo Exhibition & Convention Center, o conceito é desenvolvido a partir de um autêntico Hütt´n (cabana em alemão), com cerca de 100m², onde é possível perceber em todos os detalhes, a preocupação da marca em traduzir a importância da cerveja e da gastronomia para os Bávaros.

Serviço

Aniversário Erdinger Hütt’n

Data: 11/08/2018

Horário: 12h-18h

Endereço: Rod. dos Imigrantes, km 1,5 – Ao lado do São Paulo Expo: Entrada pelo Viaduto Matheus Torloni – Vila Água Funda

Estacionamento Gratuito

Possui acessibilidade para deficientes

Capacidade Total: 200 pessoas

Wi-Fi Disponível

Área para Fumantes

Telefone: (11)  94710-4425

Site: http://bierwein.com.br/erdingerhuttn

Sobre o Erdinger Hütt’n

O objetivo do Erdinger Hütt’n é de aproximar culturas diferentes e gerar experiências marcantes para todos que passam pela “cabana”, fazendo com que as pessoas tenham um local para descontrair, usufruindo de uma atmosfera alemã. O Erdinger Hütt’n traz ao público a chance de experimentar o formato e essência de cervejaria da marca Erdinger, já vivenciado em muitos países do mundo.  

Piselli e Piselli SUD anunciam presente e menu exclusivo para o Dia dos Pais

No dia, durante almoço e jantar, quem pedir o vinho Miluna (Negroamaro – Malvasia), ganhará uma garrafa para apreciar em casa

No dia 12 de agosto, domingo, será comemorado o Dia dos Pais e, para celebrar esta data o restaurateur Juscelino Pereira anuncia sugestões especiais para homenagear os pais que almoçarem ou jantarem no Piselli Jardins e no Piselli SUD (Iguatemi Shopping São Paulo). Para começar, os pais que, durante o almoço ou jantar, pedirem o Vinho Miluna (Negroamaro – Malvasia) – R$ 132 -, um tinto intenso e de coloração arroxeada cuja uva é amplamente cultivada na região da Puglia, importante região do sul da Itália na qual se inspira a gastronomia oferecida no Piselli Sud, ganharão uma garrafa para levar para a casa.

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GNOCHI ALLA CREMA DI TARTUFO. (Foto: Divulgação)

Já nas opções gastronômicas para este ano, Juscelino destaca para o Piselli Jardins o GNOCCHI ALLA CREMA DI TARTUFO – Nhoque com fonduta de queijo Fontina e trufas negras (R$ 145) e, para o Piselli SUD, a sugestão é a SPALLA D’AGNELLO – Medalhão de paleta de cordeiro servida com molho do assado, toque de hortelã e tagliolini na manteiga e sálvia (R$ 99).

Além delas, os menus de cada casa estarão sendo oferecidos, normalmente, com todas as opções de massas frescas feitas artesanal e diariamente em ambas as casas, saladas, risotos e carnes brancas e vermelhas. Para mais informações e reservas, acesse: www.piselli.com.br

 

Serviço: 

Piselli Sud

Endereço: Shopping Iguatemi – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP.

Telefone: (11) 3031-5404

 

Horário de Funcionamento

Segunda a Quinta – 11:30 às 23h

Sexta – 11:30 à 0h

Sábado – 12h à 0h

Domingo – 12h às 22h

Forma de pagamento: Aceita todos os cartões de débito e crédito. Exceto Dinners.

Capacidade: 80 lugares (com acesso para cadeirantes)

As reservas podem ser feitas através do site: www.piselli.com.br

 

 

Piselli Jardins                 

Endereço: Rua Padre João Manuel, 1.253, Jardins, São Paulo – SP.

Telefone: (11)3031-5404

Horário de Funcionamento

Segunda a Quinta – 12h até 16h e das 19 até 24 h

Sexta e Sábado – 12h até 1h (direto sem intervalo)

Domingos e Feriados – 12h até 23h (direto sem intervalo)

Forma de pagamento: Aceita todos os cartões de débito e crédito. Exceto Diners.

Capacidade: 74 lugares

As reservas podem ser feitas através do site: www.piselli.com.br

Combinação perfeita na nova fondue do Chalezinho: chocolate com caramelo e toque de flor de sal

Em mais uma parceria com a Lindt, o restaurante lança fondue surpreendente

Dia19 de julho, Chalezinho lançou, em suas duas unidades, a mais nova atração: “Fondue Lindt with a touch of sea salt”.

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Fondue de chocolate com caramelo e toque de flor de sal é novidade no Chalezinho. (Foto: Divulgação)

Em uma mistura incrível e inusitada, a fondue oferece uma sensação singular do chocolate Lindt, com a textura crocante dos pedacinhos de caramelo e o contraste do sal do mar. Servida com frutas como morango, uva e banana, além de suspiro, marshmallow, entre outras delicias, a Fondue “Lindt with a touch of sea salt” traz a combinação perfeita da mais nova delicia do Era uma vez um Chalezinho.

Valor (Itaim e Morumbi) – R$ 114,20.

Itaim:

Endereço: Rua Jerônimo da Veiga, 149 / Itaim Bibi

Telefone: 11 3078.1881

Capacidade: 158 pessoas (3 ambientes) • 1ª andar (64 lugares) • 2ª andar (70 lugares) • Cozinha Gourmet: 24 lugares  • banheiros sendo 1 para deficientes • Vallet  terceirizado

Horários:  DOMINGO À QUINTA-FEIRA 18h00 até às 00h00  /  SEXTA-FEIRA E SÁBADO 18h00 até às 01h00

Cartões: Todos os cartões  / Vallet: R$ 26,00 / Couvert artístico R$ 12,50 por pessoa/ Acesso para deficientes / Ar Condicionado

Morumbi:

Tel.: (11) 3501-9322

Rua Itapimirum, 11, Morumbi

Horário de Funcionamento: Domingo a quinta-feira das 18h à 0h, Sexta-feira e sábado das 18h à 1h.

Reservas pelo site. Cartões de débito: Maestro e Visa Electron.

Cartões: Todos os cartões /  Vallet: R$ 26,00 / Couvert

Comemore o Dia dos Pais no Restaurante Basilicata

Casa localizada no Bixiga (SP) é a escolha ideal para a data

No Dia dos Pais, nada melhor que uma comemoração em família e de preferência em torno da mesa. O Restaurante Basilicata, especializado na cucina povera do sul da Itália, é o local perfeito para o almoço do dia 12 de agosto.

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Basilicata prepara menu especial para o Dia dos Pais. (Foto: Divulgação)

O Chef Rafael Lorenti estará a postos para preparar as delícias do cardápio da casa. Além das conhecidas entradas, que já são objeto de desejo de todos, existem diversas opções de saladas, massas e carnes. Já as sobremesas são um capítulo a parte: receitas tradicionais da Itália e também de família. De lamber os beiços! Para complementar, uma extensa carta de drinks e vinhos tornará esse almoço ainda mais especial!

Uma dica: após o almoço, vale um passeio pelo bairro do Bixiga para conferir as novidades dessa tradicional região de São Paulo.

Serviço: Restaurante Basilicata
Endereço:
 Rua 13 de Maio, 596, Bixiga – São Paulo/SP
Telefone: 
(11) 3289-3111
Capacidade: 90 lugares
Espaço com acessibilidade 

Funcionamento Restaurante: Terça à quinta (12h às 15h30 e 19h30 às 23h30), sexta e sábado (12h às 15h30 e 19h30 à 1h) e domingo (12h às 17h).

DIA DOS PAIS: MR.CHENEY LANÇA LINHA ESPECIAL EM EDIÇÃO COMEMORATIVA PARA CELEBRAR A DATA

Sabores Beijinho e Beijão são as apostas da marca para o Dia dos Pais. Destaque para o Big Cookie, que pode ser personalizado para presentear o pai de forma única e exclusiva

Em homenagem ao Dia dos Pais, o Mr. Cheney, rede de franquias especializada em cookies e guloseimas americanas, anuncia a disponibilidade de dois sabores especiais para a data: Beijinho, com o tradicional doce de coco, e o Beijão, nome dado carinhosamente à versão do cookie de chocolate e coco com ganache.

Além disso, a marca ainda disponibiliza a versão Big Cookie, no formato redondo e de coração, comercializado sob encomenda. Ao optar por presentear o pai com a sobremesa, a pessoa consegue solicitar que o produto venha personalizado com uma frase escolhida por ela, tornando o presente ainda mais especial e único.

Os sabores já podem ser encontrados nas lojas Mr. Cheney de todo o Brasil e estarão disponíveis até 19/8.

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Cookie de Beijão: Cookie de chocolate duplo coberto com ganache de chocolate Nestlé e coco ralado.

Cookie de Beijinho: Cookie de chocolate branco com coco na massa e com uma irresistível cobertura de beijinho feito com Leite Moça e coco ralado.

Preço médio por unidade: R$ 11,00

 

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Big cookie: Pode ser feito com qualquer sabor de cookie da loja, em até dois sabores. O produto está disponível em dois formatos, redondo e coração, e a mensagem pode ser personalizada. O big cookie é feito sob encomenda.

Preço médio por unidade: R$ 70,00

 

Comemore o Dia dos Pais no el Carbón e ganhe uma garrafa de vinho tinto espanhol Pata Negra

Na data, quem almoçar ou jantar na casa localizada no rooftop do Jardim Pamplona Shopping e pedir uma garrafa de vinho tinto espanhol Pata Negra, receberá outra de presente

O el Carbón, casa com gastronomia mediterrânea comandada pelo chef e sócio Marcelo Martino, oferecerá uma garrafa de vinho Pata Negra de cortesia para todos os que pedirem uma para degustar na casa durante o almoço e jantar de Dia Dos Pais. Para acompanhar, a sugestão será Paleta de cordeiro com favas vermelhas, purê de cará, farofa de castanhas e mini legumes (R$ 79) feita no forno de cocção a carvão, um diferencial que torna os pratos mais leves e saborosos.

Com menu democrático, que vai das tapas até pratos mais elaborados, passando por sanduíches e hambúrgueres, o el Carbón é uma opção completa para toda a família. Além da sugestão do chef para a data, o restaurante oferece “ensalatas” como Salada de abóbora grelhada, creme de ricota, jamon serrano, sálvia e vinagrete de melado de cana (R$ 37/49), Pupunha com queijo de cabra no carvão, mix de folhas com molho de mostarda e mel (R$ 39/55) e Salada de grãos com rosbife, mini agrião ao molho de tamarindo (R$ 37/49).

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Paleta de cordeiro com favas vermelhas, purê de cará, farofa de castanhas e mini legumes 
(Foto: Bernardo Martins)

Entre as opções quentes, outros destaques são Costela de porco com purê de mandioca, farofa de biju e pimenta biquinho confitada (R$ 59), Vacío, fraldinha no carvão, molho chimi churri, mix de folhas, batata e alho assados (R$ 69) e Ancho ao molho de gorgonzola e batatas rústicas (R$ 79). Além disso, a casa ainda está com dois novos pratos de inverno, que vão durar somente na estação: Gaspacho de Tomate Quente com Cogumelo (R$ 25/R$ 45) e o Creme de Grão de Bico com linguiça artesanal (R$ 29/R$ 49). Para finalizar, o el Carbón oferece sobremesas como Brownie com calda Toffee e sorvete de caramelo com flor de sal (R$ 25), Torta de Santiago com sorvete de pannacota (R$ 25) e Cheesecake de abóbora, coco queimado, sorvete e calda de cachaça (R$ 25).

Para reservas e informações: reserva@elcarbon.com.br ou (11) 4171-0727.

Serviço:

el Carbón

Endereço: Rooftop (4º andar) do Jardim Pamplona Shopping – Rua Pamplona, 1704, Jardim Paulista

Telefone: (11) 4171-0727

Horário de Funcionamento:

Segunda a Quinta – das 12h às 15:30 e 18h30 às 23h / Lounge – das 12h às 23h

Sexta – 12h às 15:30 e 19h à 0h / Lounge – das 12h à 0h

Sábado – 12h à 0h / Lounge – das 12h à 0h

Domingos e feriados – 12h às 22h / Lounge – das 12h às 22h

Forma de pagamento: Amex, Visa, Mastercard e Elo.

Capacidade: 80 lugares internos + 20 no lounge (com acesso para cadeirantes)

 

As reservas podem ser feitas pelo telefone ou através do e-mail: reserva@elcarbon.com.br