Arquivo da tag: Gastronomia

Kopenhagen aposta em produto artesanal para o Dia das Mães

Marca apresenta itens exclusivos para celebrar a data com as mulheres mais especiais do mundo 

O Dia das Mães está entre as datas mais importantes do ano. Por isso, a Kopenhagen preparou para a data produtos que possam traduzir todo o amor e gratidão que temos pelas mulheres mais amadas do mundo. O conceito foi desenvolvido a partir de referências que entregam presentes como se fossem joias valiosas e únicas para celebrar a festividade, doçura e alegria que a data proporciona. Tudo isso, mantendo a sofisticação e artesania dos produtos Kopenhagen.

image007.png

Neste ano, para comemorar a data, a marca lança as Trufas Artesanais. Uma caixa muito charmosa que traz quatro novos sabores de trufas: Groselha Negra, Limão Siciliano, Tradicional ao Leite e 70% Cacau, que possuem um processo artesanal e são boleadas e decoradas à mão.

“Sabemos que o Dia das Mães é um momento muito especial, por isso, criamos um produto artesanal e rico em detalhes para atender os consumidores que buscam por presente único e exclusivo”, afirma Maricy Gattai Porto, diretora de Marketing do Grupo CRM.

Outra novidade que também promete ser um sucesso é a caixa Doces Mensagens, que possui quatro bombons variados e uma mensagem carinhosa embaixo de cada bombom para surpreender as mães na hora de degustar o produto. Para tornar a caixa ainda mais presenteável, a marca usou moldes de pedras preciosas nos bombons simbolizando o presente como se fossem verdadeiras joias.

Blú Bistrô completa 12 anos com novidades no cardápio

O Blú Bistrô comemora 12 anos em maio com novo cardápio, incluindo o carro chefe prime rib wagyu (costela com batatas hasselback, molho especial e mix de folhas, (prato servido aos finais de semana). O bistrô acrescenta ainda ao cardápio algumas opções que já fizeram sucesso em eventos promovidos pelo restaurante, como a Fête de Rue. Estão no cardápio o Hot Dog francês, feito com salsicha suína artesanal e molho bechamel, o Pincho de Polvo (com batata e molho especial), o hambúrguer da casa (que leva queijo colby e cebola roxa), o Tortelli de Abóbora e o Magret de Canard.

bistrot.jpg
Blú Bistrô completa 12 anos com novidades no cardápio. (Foto: Tadeu Brunelli)

O Blú Bistrô conta com uma programação em dias especiais destinados à música ao vivo. São noites de jazz e música instrumental de primeira. O menu tradicional inclui Arroz de Polvo, Croquete de Pato e a especialíssima Salada Blú (com figos assados e nozes), dentro outras opções deliciosas. Com inspiração na França e coração e localização no Brasil (mais especificamente em São Paulo, no bairro de Perdizes), o Blú Bistrô é ideal para apreciar boa comida e boa música. 

Serviço Blú Bistrô 

Endereço: Rua Monte Alegre, 591 – Perdizes – São Paulo – SP

Das 19h às

R. Monte Alegre, 591 – Perdizes, São Paulo

Preços: de R$   a R$

 

Leve, fácil e diferente: aprenda a fazer a salada Veggie do Madero

A nova salada é assinada assinada pela Pati Bianco do Fru-fruta Gastronomia Saudável

Saladas leves, deliciosamente saudáveis e adequadas para pessoas com restrições alimentares, como intolerância à lactose, ao glúten ou a ovos. Essa é a proposta das novas saladas do Madero, assinadas pela influenciadora digital e especialista em alimentação saudável, Pati Bianco, que desenvolveu, em parceria com o chef Junior Durski, dois novos sabores para a rede de restaurantes: a Madero Fit e a Madero Veggie.

O Madero é famoso pelo slogan “O Melhor Hamburger do Mundo” e serve em seus mais de 80 restaurantes da rede, no Brasil e no exterior, diversas opções de sanduíches e carnes.

15414619042017_SaladaMaderoVeggieNiloBiazzetto.jpg
Madero lança nova salada. (Foto: Nilo Biazzetto)

A rede tem como premissa disseminar a cozinha saudável, preparada com respeito aos ingredientes e sem aditivos químicos. Agora, chegou a vez das saladas, que focam no público com restrições alimentares ou que procuram opções mais leves. São saladas inclusivas, cheias de nutrientes e sabor.

“Eu não sou expert em saladas e, por isso, chamei a Pati Bianco, do Fru-fruta Gastronomia Saudável, que é especialista no assunto. Com isso, nasceram as saladas Madero Fit e Madero Veggie, além das novas saladas de acompanhamento de pratos e as Caesars”, conta o chefJunior Durski.  “Nas saladas do Madero nós provamos que é possível unir sabor, beleza e saúde. Foi um prazer desenvolver as novas saladas e saber que mais pessoas poderão encontrar opções de alimentos Brasil afora”, explica Pati Bianco.

O Madero criou um tutorial da receita da salada Madero Veggie, que tem o grão-de-bico como ingrediente principal. “O grão-de-bico é rico em proteína vegetal e fibras, e na salada ele vai acompanhado de tomates-cereja, azeitonas, rúculas, alface e queijo coalho, fica delicioso”, afirma Pati.

Clique para assistira receita da salada Madero Veggie: inserir link https://youtu.be/14zV64ZkmMI

Vivenda do Camarão reúne opções de pratos para a Páscoa

Com preço acessível, restaurantes da rede são alternativas para quem quer praticidade na Semana Santa

A Vivenda do Camarão, pioneira e maior rede de franquias com pratos à base de camarão, peixes e frutos do mar do Brasil, reuniu excelentes opções de refeições para aqueles que buscam praticidade e comodidade durante o feriado da Páscoa. Além dos preços acessíveis, que são um dos atrativos da marca, nos restaurantes da rede é possível encontrar variedade de pratos saborosos, como bacalhau, trutas e massas que acompanham molhos com camarão, além de risotos, paella, strogonoff de camarão, moqueca, e bobó, atendendo todos os tipos de paladar.

e88foh.jpg
Bacalhau a Belle Meuniere. (Foto: Divulgação)

 

The Taste Brasil estreia a terceira temporada em abril no GNT

Programa traz Helena Rizzo para o time de mentores, ao lado de Claude Troisgros, Felipe Bronze e André Mifano 

A terceira temporada de The Taste Brasil chega ao GNT com uma novidade de peso no time de mentores. A chef Helena Rizzo se junta a Felipe Bronze, André Mifano e Claude Troisgros para agitar e acirrar ainda mais a competição. Juntos, eles vão provar, às cegas, colheres preparadas por talentosos cozinheiros a fim de encontrar um sabor que os surpreenda. Além disso, este ano, o programa também assume uma nova dinâmica com cada equipe sendo formada por um mentor e três cozinheiros e o Golden Card, que vai dar a um dos chefs a possibilidade única de salvar um competidor eliminado. O programa, que tem produção da Moonshot Pictures, estreia no dia 6 de abrilàs 22h.

ViewImage.jpg
Helena Rizzo reforça elenco de jurados ao lado de Claude Troisgros, Felipe Bronze e André Mifano, no The Taste Brasil. (Foto: Divulgação

Claude Troisgros, Felipe Bronze e André Mifano 

Após a definição dos times, a competição começa de verdade e apenas um cozinheiro ganhará o prêmio de 100 mil reais. A cada episódio, os participantes recebem um renomado chef, que apresenta um tema e um desafio surpresa para a primeira prova. Uma única colher de cada time vai ser degustada pelo convidado e a escolhida garante imunidade àquele que a preparou.

Na segunda prova, é hora de os cozinheiros mostrarem todo o seu talento em uma única colher e sem a ajuda preciosa dos mentores. A cada semana a melhor colher ganha uma medalha, enquanto as piores são indicadas para a eliminação. Ao final do episódio, um cozinheiro é eliminado.

Após a exibição na TV, os episódios dos programas estarão disponíveis para o assinante a qualquer hora, em qualquer lugar. Basta acessar o GNT Play, – gntplay.com.br – serviço de TV everywhere do GNT no Globosat Play, um produto que reúne os canais da programadora e seus respectivos programas. No GNT Play, a atração pode ser assistida em computadores, tablets, Xbox, smartphones com sistema iOS ou Android. O serviço também está disponível através de um aplicativo desenvolvido para smart Tvs Samsung. Para assistir ao conteúdo diretamente da televisão, os assinantes ainda podem acessar o serviço sob demanda da sua operadora. Disponível para clientes de Net NOW, Vivo Play, GVT on demand e Oi Fibra.

Ovomaltine apresenta sugestão de presente para a Páscoa

Além do formato e sabor únicos, Hershey´s Kisses Ovomaltine também possui o atrativo custo x benefício

image004.jpgUma das épocas em que mais pensamos em chocolate é a Páscoa, mas além disso, queremos presentear as pessoas queridas para celebrar este momento especial. Pensando nisso, em parceria com a Hershey’s, Ovomaltine traz sugestão para presentear nessa Páscoa: Hershey’s Kisses Ovomaltine.

O delicioso chocolate Hershey´s Ovomaltine é no formato da famosa gota de chocolate Hershey´s, em tamanho especial para presente. Dentro  dele, você ainda encontra os deliciosos KISSES de chocolate ao leite em tamanho original. Disponível no tamanho de 215g, o produto tem preço sugerido de R$18,49.

Madero Steak House apresenta novo cardápio de saladas com opções mais leves, saudáveis e inclusivas

Rede de restaurantes traz pratos com a assinatura de Pati Bianco, especialista em gastronomia saudável

A rede de restaurantes Madero traz, durante o mês de março, novidades ainda mais saudáveis e gostosas no cardápio. Os novos pratos vão ampliar as opções para vegetarianos e para as pessoas que apresentam restrições alimentares como intolerância à lactose, glúten ou ovos. O novo cardápio é uma parceria do chef Junior Durski com Pati Bianco, especialista em alimentação saudável que soma dezenas de milhares de seguidores na internet com seu blog, o Fru-fruta.

15355622032017_fotonovocardpiomin.jpg
Chef Pati Bianco cria saladas saudáveis para o cardápio do Madero. (Foto: Divulgação)

Há pouco mais de um ano, o Madero introduziu em seu menu a linha FIT, que apresenta pratos e sandwiches preparados com ingredientes funcionais como trigo integral, grãos, sementes e creme de palmito. Além de oferecer opções para quem busca uma alimentação mais leve, a linha FIT proporcionou a inclusão de pessoas com restrições alimentares. Os novos pratos são ainda mais opções inclusivos, nutritivos, com menos sódio e carboidrato.

“Neste cardápio contei com a ajuda especial da Pati Bianco. Ela tem como causa disseminar a cozinha saudável e proporcionar a inclusão de pessoas com restrições alimentares, provando que é possível reunir sabor, saúde e beleza em qualquer refeição. A Pati compartilha com o Madero a crença de que saudável é a “comida de verdade”, preparada com respeito aos ingredientes e sem aditivos químicos”, conta o chef Durski, presidente da rede Madero de restaurantes.

Pati Bianco é alérgica ao leite e a ovos e sempre encontrou dificuldades em comer fora de casa. Diante dessa dificuldade surgiu o blog Fru-fruta, no qual ela tornou-se uma importante influenciadora digital ao compartilhar nas redes suas receitas saudáveis, conquistando aproximadamente uma centena de milhares de seguidores na internet.

Por meio das redes sociais, o chef Junior Durski e a blogueira tornaram-se amigos. Assim surgiu o convite para que ela assinasse as novas saladas do Madero. “Eu não sou expert em saladas e por isso decidi chamar uma especialista no assunto. Assim, nasceram as novas saladas de acompanhamento de pratos, as novas saladas Caesars e as duas maiores novidades do cardápio: as saladas Madero Fit e Madero Veggie”, completa Durski.

As saladas

As saladas de acompanhamento ganharam rúcula, palmito pupunha em cubos e creme balsâmico. A Caesar Salad ganhou panzanellas integrais e duas novas versões – Camarões Grelhados e Hambúrguer Vegetariano –, além das tradicionais Mignon e Frango.

As maiores novidades são as duas saladas assinadas pela Pati Bianco. A Madero Fit é uma combinação saborosa e leve de folhas frescas envolvidas em molho pesto sem lactose, servida com parmesão, tomate cereja, quinoa com creme de palmito, amêndoas laminadas e frango grelhado. É uma salada isenta de glúten* que apresenta pouco sódio, low carb e protéica. Quem tem intolerância à lactose pode pedir a sua sem o parmesão.

A Madero Veggie combina folhas frescas servidas com creme de balsâmico, grão de bico salteado no azeite extravirgem com azeitona roxa e tomate cereja, queijo coalho grelhado e é finalizada com amêndoas laminadas. É livre de glúten*, rica em proteína vegetal e também pode ser servida sem o queijo coalho aos intolerantes à lactose.

Outras novidades

O novo cardápio do Madero estará disponível em todos os restaurantes Steak House ainda no mês de março. Além das saladas, outra grande novidade é a substituição do Fettuccine pelo Penne Italiano nos pratos de massa e como opção de acompanhamento. São quatro opções de molho: do Chef (Mignon), com Peito de Frango, Camarões ou à Primavera. Outra opção é o Penne FIT, com massa integral e molhos pesto, Peito de Frango, Camarões, ou ainda o Fusilli sem glúten* com molho de Camarões ou de Peito de Frango.

Retorna ao cardápio, a pedido do público, o Carpaccio de mignon com rúcula e queijo Parmegiano e o Sandwiche Gourmet feito com queijo coalho, rúcula e tomate seco.

*Pode conter traços de trigo. O ambiente não é seguro para celíacos.

Páscoa com recheio para comer de colher

O ateliê Sweet Piece Doces, idealizado por Adriana Dantas doceira e pâtisserie preparou uma páscoa artesanal com muito recheio. Os ovos de colher com sabores diferenciados são a aposta para páscoa 2017.

Disponíveis em chocolate ao leite e meio amargo, os trufados são feitos com uma camada de chocolate, recheio generoso à escolha do cliente, e outra camada de chocolate. Já os recheados vão com brigadeiros, nutella, churros, paçoca, cocada, tradicional, dentre outros sabores. Haja colher!

E5D4CCF8-D379-42CE-BFE4-E1078F0192D9.png
Sweet Piece Doces apresenta o tradicional ovo de colher de cocada.(Foto: Divulgação)

A embalagem dá o acabamento final (disponíveis em 150 g 250g 350g 500g e 1kg) acompanhada de uma colher para saborear o doce. Segundo Adriana Dantas, os ovos artesanais sãomais saborosos. “Os ovos Sweet Piece  são frescos, feitos todo à mão”, afirma.

Surpreenda a família e amigos como os Ovos de Colher Sweet Piece, seja para presentear e/ou saborear.

Bob’s lança Big Bob Picanha Artesanal

Novo sanduiche faz parte da Linha Artesanal e foi criado de acordo com pedidos de clientes

O que já era gostoso vai ficar ainda mais saboroso. A rede Bob’s lançou, dia 17 de março, em todas as lojas do Brasil, o Big Bob Picanha Artesanal, uma releitura do clássico sanduíche Big Bob. A nova versão é composta de dois hambúrgueres, com 100 gr cada, bacon, queijo, alface, cebola, o inconfundível e tradicional molho Big Bob e pão tipo italiano assado na própria loja. O cliente ainda pode comprar o trio – o sanduíche médio, batata média e refrigerante ou milk shake pequeno – por R$30,00.

ViewImage.jpg
Bob’s lança novo lanche. (Foto: Felipe Panfili)

O Big Bob Picanha Artesanal foi criado de acordo com os dados de pesquisa que apontaram que o cliente queria o Big Bob, mas com uma composição atualizada. O novo produto faz parte da linha Artesanal, lançada no fim de 2016, que inclui produtos Premium. A empresa espera alavancar as vendas da categoria sanduíche em 10%.

A ação de marketing, criada pela NBS, com orçamento de R$ 10 milhões, usou como garota propaganda a cantora Preta Gil, que, de maneira irreverente e divertida, ressalta todos os atributos do produto. A campanha conta com filmes para TV (aberta e fechada), ação nas redes sociais e materiais nos pontos de venda, como banner, display de canaleta e vinheta eletrônica. O lançamento incluiu também teaser com os influenciadores Hugo Gloss, Gominho, Ju de Paulla e Nana Rude.

“O Big Bob é um dos maiores ícones da rede e amplamente apreciado pelos clientes. Com este lançamento estamos atendendo o público mais jovem, que busca por produtos diferenciados e exatamente do jeitinho que ele quer e gosta. Certamente a campanha será um grande sucesso.”, explicou o diretor de marketing, Carlos Pollhube.

Novo projeto arquitetônico – A empresa lançou em 2014 um conceito arquitetônico que traz uma experiência completamente nova para o consumidor, onde há a possibilidade de customização de produtos, autosserviço de refrigerantes, molho à vontade e design de loja arrojado e inovador, desenvolvido pela arquiteta Bel Lobo.

A rede acaba de dar a partida para segunda fase do projeto arquitetônico e inaugurou recentemente, com pioneirismo no Brasil, a primeira loja 100% digital.  Neste modelo, todos os pedidos são feitos pelo terminal de autoatendimento ou pelo novo aplicativo do Bob’s, também recém-lançado.

Atualmente o Bob´s está presente em todo o território nacional e a expectativa é de inaugurar, somente no ano de 2017, cerca de 100 novos pontos de venda em todo o país.  O foco de crescimento continua na interiorização da marca, com a possibilidade de abertura de lojas em cidades menores.

Yoggi disponibiliza salada de frutas a preço fixo

A partir deste mês, a salada de frutas Yoggi ficará mais em conta. A rede de comidinhas saudáveis disponibilizará o produto pelo valor fixo de R$ 9,50 e ainda dará uma calda a escolha do cliente como cortesia.

ViewImage.jpg

Entre os sabores de caldas disponíveis, estão os de chocolate 70% cacau, mel, leite condensado, maçã com canela, blueberry, morango, entre outras, que poderão ser combinadas com as frutas sempre fresquinhas do Yoggi. A promoção é por tempo limitado e não inclui as caldas de marshmallow, Nutella e creme de Ovomaltine.